Culinária de Turim, em Piemonte, na Itália 

Culinária de Turim Foto: Freepik

Panna Cotta é uma das sobremesas da culinária de Turim  

Turim, capital do Piemonte, é uma cidade rica em história e tradições. Assim sendo, a alimentação inclui uma grande variedade de iguarias preparadas com carnes.

Também queijos e vegetais. Mas você encontrará ainda massas artesanais e risotos.

Além disso, essa cozinha adora harmonizar a comida com incríveis vinhos tintos. Ademais, brancos, secos ou espumantes, além de licores e coquetéis. 

Logo, você poderá saborear todas essas iguarias em bistrôs familiares ou em restaurantes chiques. Mas também em bares, pubs e cafeterias.

E aqui o blog Benini e Donato Cidadania Italiana mostrará alguns sabores deliciosos da culinária de Turim. E, assim, aproveitar bem quando estiver em viagem por esse destino turístico. 

Culinária de Turim, em Piemonte 

Em Turim, você encontrará um grande número de entradas apetitosas que nunca esquecerá:

  • Tomini elettrici (queijo cremoso servido com vários molhos); 
  • Grissini (baguetas finas e crocantes);
  • Carne cruda (carne crua cortada em fatias finas como carpaccio de carne); 
  • Tramezzini, que são petiscos baratos e muito saborosos — duas fatias de pão branco macio recheado com presunto, atum e azeitonas. 

Tarajin, uma das especialidades da culinária de Turim, em Piemonte 

Tarajin é um prato clássico de massa de ovos de Turim, feito à mão com amor por muitos séculos. Assim sendo, o macarrão Tarajin são fios finos e delicados de massa de ovo com um sabor rico devido ao alto teor de gema utilizada. 

Tradicionalmente feito à mão, a massa é enrolada e depois cortada à mão. E para que o macarrão tenha uma charmosa irregularidade.

Historicamente, o tarajin era servido com carnes de órgãos disponíveis de coelho ou frango. Hoje em dia, você pode prová-lo em muitos restaurantes servidos em molho de manteiga fresca ou caldo quente. 

Portanto, prove o Tajarin al Tartufo, que é a versão servida com trufas exóticas. Enfim, as trufas sempre muito procuradas e famosas na região.

Leia mais: Por que viajar para Turim, em Piemonte? III Motivos para incluir esse destino turístico da Itália

Bonet 

Você gosta de sobremesas? Bonet é outra opção impressionante que você deve provar em Turim. Assim sendo, o nome do prato significa “chapéu” em piemontês.

Logo, bonet era assim chamado porque geralmente era servido em formas de cobre que lembravam um chapéu de chef. Então, o primeiro registo deste prato remonta ao século XIII.

No entanto, a receita original não continha cacau. Desse modo, o bonet de hoje é preparado com cacau, rum, amaretti, leite, café expresso, ovos e açúcar. 

Ele leva cerca de três horas para endurecer e esfriar na geladeira. Por isso, dê um passeio e saboreie esta sobremesa em qualquer restaurante.

Agnolotti, uma das culinárias de Turim 

Outro prato de massa tradicional, feito de pequenos pedaços de massa recheados com carne de cordeiro assada. Assim sendo, esse delicioso prato foi criado por agricultores que procuravam uma forma de aproveitar as sobras de carne.

Por isso, estavam surgindo diferentes versões ao longo do tempo. E consoante os ingredientes disponíveis no momento.

Hoje em dia você encontrará agnolotti em restaurantes em Turim, tipicamente preparados de algumas maneiras. 

Experimente o agnolotti com ragù, um molho à base de tomate com carne apreciado localmente. Também prove agnolotti servido com uma saborosa manteiga, sálvia e queijo Parmigiano (parmesão), molho. 

Ou experimente o agnolotti del plin, que está sendo servido com molho de carne.

Lumache 

Ao explorar a culinária local e ao visitar Turim, experimente o lumache (caracóis). Sendo assim, Lumache é cultivado localmente e preparado de várias maneiras para você aproveitar. 

Em Turim, o lumache é incorporado a pratos como espaguete e ravióli, ou servido assado ou frito, em molho de azeite com tomate e alho ou molho de alcachofra à base de creme. 

Então, experimente a preparação mais famosa da região chamada Lumache alla Piemontese. E onde os caracóis estão cozidos lentamente com anchovas, cebolas, salsa e nozes.

Confira: A bela arte de Turim, em Piemonte, Itália

Panna cotta, deliciosa sobremesa da culinária de Turim 

Panna cotta é uma deliciosa sobremesa gelada feita com creme espesso e gelatina. E, assim, forma uma guloseima moldada que é regada com um molho quente. 

Logo, experimente aromatizado com baunilha, amêndoa, café, caramelo, lavanda ou alecrim. Também você apreciará a textura suave e fresca, o sabor rico e a leve doçura.

Você encontrará facilmente a popular panna cotta em quase todos os cardápios de sobremesas de Turim. Portanto, se divirta escolhendo o sabor do creme e depois decida a cobertura.

Geralmente, é um coulis quente de frutas vermelhas, uma calda de chocolate ou uma garoa de licor de caramelo. Enfim, você ficará encantado com a bela apresentação e o delicioso sabor desta iguaria local de Turim.

Conte-nos o que achou desses saborosos pratos da culinária de Turim! 

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Ser um cidadão italiano – Conheça V cidades de bom custo benefício e de boa qualidade de vida

A Itália é um dos destinos mais populares da Europa para quem deseja viver a um bom custo acessível junto a uma boa qualidade de vida. E se você está apto ao direito de cidadania italiana, então, é mais um motivo para se mudar para esse país tão fascinante!

Assim sendo, possui muito charme e história, bem como uma das melhores cozinhas do mundo. Sem contar as belas paisagens, um estilo de vida riquíssimo na arte e cultura.

Então, neste próximo post, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana mostrará as cidades de bom custo benefício para quem deseja ter o direito de reconhecimento da cidadania italiana. E quer escolher um lugar agradável o e com qualidade de vida.

Ser um cidadão italiano – Conheça V cidades de bom custo benefício e de boa qualidade de vida

Ser um cidadão italiano e usufruir desse direito é uma sensação bem satisfatória. E viver em uma destas V cidades de bom custo benefício e de boa qualidade de vida permitirá que você tenha momentos memoráveis. Então, confira abaixo!

I – Pádua, um lugar de boa condição de vida para ser um cidadão italiano

Um lugar que encontra um bom equilíbrio entre economia e boa condição de vida é Pádua. Assim sendo, está localizada a cerca de 40 km de Veneza e com conexões ferroviárias em menos de 30 minutos.

Então, você pode ter a experiência veneziana sem ter que lidar com o alto custo de vida em uma das cidades mais turísticas do mundo. Pois, Pádua tem muito a oferecer por si só.

Além disso, é uma cidade histórica de praças, pontes e estreitas ruas antigas. Ademais, oferece uma boa opção para quem prefere cidades menores e menos caóticas.

Enfim, em junho de 2020, ela foi classificada pela NomadList como a cidade italiana número um para nômades digitais, pontuando bem em diversão, preço acessível, acesso à internet e segurança.

II – Turim

Se você está procurando viver em uma cidade grande, mas não pode pagar as poucas centenas de euros extras que custaria morar em Roma ou Milão, Turim pode ser sua melhor aposta.

Assim sendo, é a quarta maior cidade da Itália com uma população de apenas um milhão. Porém, apesar disso e de sua localização na rica região Norte da Itália, Turim é surpreendentemente barato para se viver.

Além de todas as facilidades e vantagens habituais de viver numa grande cidade, a localização de Turim, no sopé dos Alpes italianos, traz consigo todo o tipo de opções para passear e desfrutar da natureza.

Dessa forma, a cidade sediou os Jogos Olímpicos de Inverno de 2006. E tem muitas opções nas proximidades para esquiar durante os meses de inverno ou caminhadas no verão.

Embora possa não ter os encantos de Roma ou Florença, Turim ainda é uma cidade atraente para se viver. Até porque é famosa por sua arquitetura barroca e por ser a casa da Juventus, o clube de futebol mais bem-sucedido da Itália.

Para aqueles que procuram uma estadia de longo prazo, o status de Torino como um importante polo de tecnologia e indústria também é significativo e sugere que poderá crescer cada vez mais nos próximos anos.

III – Palermo, uma das cidades de bom custo benefício para ser um cidadão italiano

No que diz respeito às cidades de bom custo benefício da Itália, sua melhor aposta é ir para a Sicília. Desse modo, é a maior ilha do Mediterrâneo, localizada em uma bela região da Itália.

Ademais, oferece um clima muito mais quente do que você encontrará no Norte em uma cidade como Turim. Também Catânia e Messina são opções viáveis ​​e baratas para se viver na ilha.

Mas a maior cidade siciliana é Palermo e atualmente é a 5ª maior de toda a Itália. Então, como muitas cidades italianas, sua primeira impressão pode nem sempre ser positiva com ruas movimentadas e tráfego barulhento.

Além disso, pode até não ser a cidade mais bonita, porém, é o principal centro de transporte da ilha. Por fim, é a melhor base para se locomover e explorar tudo o que a Sicília tem a oferecer, enquanto desfruta dos benefícios da vida na cidade.

IV – Bari

Outra das cidades de bom custo benefício da Itália é Bari, localizada no Sudeste do país, na costa do Adriático. Assim sendo, a capital da região de Apúlia está se tornando um destino popular para brasileiros.

E também para você que procura por preços de aluguel e custos de vida muito mais acessíveis do que encontra em cidades como Roma e Milão.

Dessa forma, esforços foram feitos nos últimos anos para restaurar e enfeitar a cidade velha medieval. E com uma variedade de opções excelentes para comer e beber tarde da noite.

Então, Bari sempre foi uma importante cidade portuária para viajantes que se dirigiam entre a Itália e os Bálcãs. E com o número crescente de navios de cruzeiro atracando em Bari.

E fez um esforço considerável para aumentar a segurança de um centro da cidade que antes parecia um pouco duvidoso.

No geral, um pouco como Palermo, é uma boa opção para quem tem como prioridades uma localização litorânea, clima quente e baixo custo de vida.

V – Verona, a mais destacada cidade para ser um cidadão italiano

Se o seu orçamento for um pouco maior, Verona pode ser a melhor opção. Sendo assim, essa cidade do Norte da Itália, famosa como a casa de Romeu e Julieta, é quase certamente a mais esteticamente agradável das cinco apresentadas em nosso resumo das cidades italianas acessíveis.

Verona é completa com uma variedade de castelos antigos, praças e igrejas medievais. Além disso, é um lugar maravilhoso para se visitar e viver, mas ao contrário de algumas outras cidades italianas populares, mantém uma sensação mais relaxante e seus preços não foram disparados por um boom turístico.

Também a sua localização na parte central do Norte da Itália e as convenientes ligações de transportes também o tornam a base ideal para fazer viagens de fim de semana ou de um dia a cidades como Veneza, Florença e Milão.

Conte-nos sobre qual cidade da Itália também é uma boa opção de viver como cidadão italiano.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.