Tortellini de queijo é feito com molho de tomate caseiro para uma refeição fácil e rápida durante a semana! Além disso, é um prato tipicamente italiano!
Sendo assim, o molho é feito de alimentos básicos da despensa. Logo, você usará muito alho e cozinhará com um macarrão tortellini de queijo.
E pronto! Agora, é servir com uma salada fresca e pão crocante. E se você ficou com vontade de experimentar essa delícia, hoje você aprenderá essa receita maravilhosa aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana!
Por que amamos essa receita?
Todo mundo adora uma boa massa saudável, certo? Sendo assim, é difícil acreditar que os ingredientes simples nessa receita de tortellini de queijo criam tanto sabor.
Além disso, é rápido de preparar. Ademais, já pensou ter uma refeição que possa estar na mesa em 30 minutos ou menos? É uma vitória para aquele dia em que tudo está corrido e bem cansativo.
Então, aqui estão outras razões pelas quais preparar Tortellini de queijo com molho de tomate vale muito a pena!
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I – Sirva como acompanhamento ou prato principal
Este é um bom acompanhamento com frango grelhado ou para um prato principal sem carne.
II – Sabor fresco
Usa tomates enlatados, mas tem um sabor delicioso de tomate fresco. Por fim, se você tiver ervas frescas, espalhe-as antes de servir.
III – Ingredientes simples
O molho é fácil e feito com itens que sempre estão a mão, o que significa que essa receita é indicada para qualquer dia da semana! E, principalmente, para o dia bem agitado e sem muito tempo para cozinhar.
Ingredientes do Tortellini de queijo com molho de tomate
O tortellini de queijo pode ser substituído por tortellini recheado com carne ou qualquer massa recheada. Também Ravioli fresco ou congelado também funciona bem.
Os tomates em lata, em cubos tornam essa receita rápida e fácil. Também tomates inteiros são um bom substituto, então, esmague-os com as mãos antes de colocá-los na frigideira.
A cebola e o alho ficam perfeita esse prato. Todavia, se você fizer sem cebola ou alho, ainda pode deixar a receita saborosa!
Para isso, cozinhe um pouco de aipo (ou cenoura) para começar e adicione alho ou cebola em pó ou até mesmo flocos de cebola secos, se você tiver alguns.
Como Fazer Tortellini De Queijo com Molho de Tomate
Após separar os ingredientes chegou a hora de preparar o tortellini de queijo com molho de tomate. Assim, uma receita simples, fácil e rápida!
Mas você pode fazer variações para o sabor preferido, a seu gosto. Então, se quiser pode adicionar ao molho de tomate os seguintes itens:
- Carne, linguiça, brócolis, vegetais, azeitonas, peru moído. E também pedacinhos de frango grelhado, entre outros.
Agora, para um molho cremoso de tomate basta acrescentar 1/2 xícara de creme de leite. Depois, deixe o molho ferver por mais 5 minutos para que engrosse.
Leia o passo a passo:
- Cozinhe o tortellini de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve;
- Enquanto isso, refogue a cebola e o alho com especiarias de seu gosto. Após isso, adicione os ingredientes restantes e deixe ferver;
- Em seguida, deixe o molho engrossar e adicione o tortellini;
- Depois, cubra com queijo parmesão e salsa e sirva imediatamente.
Outras adições deliciosas
Uma frigideira de macarrão tortellini grita por vegetais, não é? Assim sendo, essa massa é uma excelente forma de aproveitar todo o tipo de sobras do dia anterior!
Aqui estão alguns ótimos complementos que tornam este prato ainda mais forte!
- Carne: linguiça italiana, frango desfiado, almôndegas ou camarão;
- Para vegetarianos: abobrinha cozida, cogumelos, couve ou espinafre picada, berinjela assada;
- Sabor picante: alcachofras marinadas, flocos de pimenta, salame picado;
- Queijo: parmesão ou uma boa colher de queijo ricota!
O que servir com macarrão Tortellini de queijo com molho de tomate?
Sirva tortellini de queijo como qualquer frigideira de macarrão farto, vai bem com salada e pão. Também uma salada mista com vinagrete simples fica muito saboroso.
O pão fresco é a maneira perfeita de absorver todo o sabor desse molho suculento! Assim sendo, experimente utilizar pão francês, pãezinhos de cenoura ou pão de alho caseiro.
E, então? Gostou dessa dica de prato italiano? Que tal compartilhar conosco a sua experiência com o Tortellini de queijo com molho de tomate? Comente!
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Benini & Donato Cidadania Italiana
Resgatando suas origens
Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:
I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;
II – Processo administrativo na Itália via comune;
III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.