Petiscos italianos como Panzerotti são ótimas opções!
O fim de semana está chegando e você sem ideias para preparar um lanche saboroso? Quem sabe para um sábado à tarde ou domingo?
Muitas vezes, já saboreamos tantos pratos que até nos cansamos, verdade? Outras vezes, já seguimos diferentes receitas na internet, porém, queremos algo novo. E com um sabor à moda da cozinha italiana.
Pois bem, aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana listará alguns petiscos italianos! E perfeitos para um lanche com amigos e familiares. Então, confira!
Petiscos italianos perfeitos para servir como lanches
Bolinho de arroz, panzerotti e latte dolce fritto são alguns dos petiscos italianos saborosos. E que você pode experimentar com aqueles que ama. Então, veja a seguir breves informações sobre cada um deles.
Panzerotti
Semelhante ao Calzone, o Panzerotti é um lanche saboroso preparado com uma massa parecida com a pizza. Assim sendo, seu recheio pode ser feito com diversos ingredientes, tais como calabresa, azeitonas, molhos de tomates.
Também fica delicioso com queijo, anchovas, camarão, entre outros. Logo depois de cobrir com o recheio de sua preferência, eles são fritos. Após isso, espere esfriar e está pronto para devorá-los.
Dito isso, esse tipo de petiscos italianos se originou na Puglia. Desse modo, a sua comida está sendo, exclusivamente, com os alimentos do Norte da Itália.
Enfim, podem ser facilmente encontrados em cafeterias e restaurantes. E preparados sem casa de modo simples para assar, inclusive.
Latte Dolce Fritto, um dos petiscos italianos de origem Noroeste da Itália
Este petisco italiano doce e frito tem origem no Noroeste da Itália. Sendo assim, latte dolce fritto se traduz em doce de leite frito, o que já soa bem, certo?
Dessa maneira, ele consiste em leite transformado em creme. Depois, misturado com farinha, ovos e amido de milho. Em seguida, a mistura então deixada para endurecer, cortada em pedaços pequenos.
E mergulhada na farinha de rosca e frita. Logo, o resultado são pequenas mordidas crocantes. Nesse sentido, quando quebradas, escorrem com um creme cremoso.
Essas comidas italianas são encontradas em cafés por toda a Itália. Além disso, você pode apreciá-los iados quentes ou frios.
Geralmente, são polvilhados com açúcar de confeiteiro. Às vezes, você também os encontrará ao lado de um prato chamado Fritto Misto. Logo, uma refeição composta de carne frita, peixe ou legumes.
Confira também: X Aperitivos italianos saborosos e fáceis de preparar para servir na entrada de uma refeição
Zippuli, outro lanche italiano muito saboroso
Este lanche pastoso frito é originário da Calábria, ao Sul da Itália. Aliás, se tornou um petisco popular em todo o país.
Sendo assim, usa fermento, farinha, água, batatas, sal. Muitas vezes, utilizam a salsa fresca ou o manjericão.
Também algumas pessoas gostam de adicionar outros ingredientes, tais como azeitonas.
Ademais, tomates secos, anchovas, pimenta, nduja ou queijo. E depois de moldados no formato desejado, são fritos e servidos com molho marinara.
Também um ótimo acompanhamento ou lanche saboroso para compartilhar em uma reunião à tarde.
Scaldatelli, um dos petiscos italianos originários da Apúlia
Também conhecido como scaldatelle ou scallatill, esse petisco italiano é originário da província de Foggia, na Apúlia. Sendo assim, uma espécie de cracker, parecido com um pretzel.
Todavia, um pouco maior e feito com azeite de oliva extra virgem. Também farinha, sal, sementes de erva-doce e vinho.
Logo, são lanches italianos super populares. E podem ser encontrados na maioria das lojas em todo o país.
Dito isso, você os verá em diversos sabores, tais como pimenta-do-reino moída, azeitona etc. Também são feitos criando a forma da massa e fervendo-a antes de assar no forno.
Quando chegar no ponto devem estar crocantes e dourados. Logo, são ótimos para comer sozinhos. Mas, algumas pessoas servem como parte de tábuas com carnes curadas, queijos e frutas.
Taralli, outro prato da Puglia
Outro prato originário da Puglia é um petisco que combina perfeitamente com um coquetel. Assim sendo, são leves, crocantes e saborosos.
Além disso, você deve preparar uma porção grande. Até porque eles são muito mais saborosos. Afinal, ele se mistura entre azeite, sal, farinha, sementes de erva-doce e vinho.
Bolinho de arroz, um dos mais famosos petiscos italianos
Este é provavelmente um dos favoritos da maioria dos italianos. Afinal, quem não adoraria a ideia de bolinhos de arroz fritos recheados com queijo? Muitos também recheiam com carne e legumes.
Assim sendo, eles são recheados com muçarela que escorre quando você as morde. Além disso, mergulhados em gema de ovo.
Também cobertos com farinha de rosca antes de serem fritos. E, assim, ficam com uma rica cor marrom dourada e cobertura crocante.
Dito isso, esse lanche se originou na Sicília. Todavia, agora pode ser encontrado em toda a Itália. Enfim, para fazer em casa é bem fácil.
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Crostini, um dos petiscos italianos perfeitos para acompanhar molhos ou sopas
Pequeno italiano, significado de Crostini, eles são pequenos pedaços de pão crocante pincelados com azeite. E depois torrados ou grelhados. Em seguida,, quando mordidos, eles ficam crocantes.
Assim sendo, costumam estar sendo servidos como acompanhamento ao lado de molhos ou sopas. Também aparecem com tábuas de charcutaria e travessas de queijo.
Além disso, são um ótimo aperitivo se você os combinar com sua pasta favorita e um pouco de chutney. Enfim, fantásticos e farão muito sucesso!
Aqui você conheceu diversos petiscos italianos! E que, ao aprender um deles, poderá servir numa tarde com amigos e familiares.
Então, conte-nos se já saboreou um deles e compartilhe a experiência que teve.
Benini & Donato Cidadania Italiana
Resgatando suas origens
Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:
I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;
II – Processo administrativo na Itália via comune;
III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.