Spaghetti com frutos do mar é uma das opções para você saborear em o que comer em La Maddalena.
La Maddalena, uma ilha paradisíaca localizada na região da Sardenha, na Itália, oferece uma variedade de pratos deliciosos. E que são típicos de sua culinária.
Então, se você pretende viajar para esse destino na Itália, aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana lhe fornecerá algumas dicas do que provar por lá!
Para isso, confira abaixo opções de alimentos que você pode experimentar durante a sua visita. Enfim, bom apetite e aproveite todas as suas delícias da cozinha italiana!
O que comer em La Maddalena
Aqui estão alguns pratos típicos sobre o que comer em La Maddalena.
Peixe fresco
Como a ilha está situada no mar Mediterrâneo, é possível encontrar uma grande variedade de peixes frescos. Assim sendo, recomenda-se experimentar pratos como o peixe grelhado, o atum fresco e a lagosta.
Entre os que você pode encontrar, saboreie:
Spaghetti com frutos do mar
Este prato é feito com uma mistura de mariscos, como camarões, mexilhões e vieiras, cozidas em um molho de tomate fresco e servidas com spaghetti.
Fregola com frutos do mar
A fregola é uma massa semelhante ao cuscuz, mas feita de sêmola de trigo dura. Nesse sentido, geralmente, servida com frutos do mar frescos, como camarões, lulas e polvo.
Aliás, é um prato típico da região da Sardenha, na Itália. E uma especialidade da ilha de La Maddalena, que é conhecida por sua deliciosa culinária de frutos do mar.
Desse modo, um tipo de massa semelhante a pequenas bolinhas de couscous, feita com semolina de trigo duro. Os frutos do mar utilizados podem variar, mas geralmente incluem camarões, mexilhões, mariscos, lulas e polvo.
Para preparar a fregola com frutos do mar à La Maddalena, comece refogando cebola e alho em azeite de oliva extra virgem. Adicione os frutos do mar e cozinhe por alguns minutos até que estejam cozidos.
Em seguida, adicione tomates picados, vinho branco e um pouco de caldo de peixe ou mariscos. Deixe cozinhar em fogo médio até que os frutos do mar estejam macios e o molho tenha engrossado.
Enquanto isso, cozinhe a fregola em água fervente com sal até que esteja al dente. Também escorra e adicione à panela com os frutos do mar.
Misture tudo delicadamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem. E sirva a fregola com frutos do mar em pratos individuais, finalizando com um pouco de salsinha picada e raspas de limão siciliano para dar um toque de frescor.
Por fim, acompanhe com um bom vinho branco da região e desfrute desta deliciosa especialidade sarda.
Massas, um outro tipo de prato sobre o que comer em La Maddalena
A culinária sarda é conhecida por suas massas deliciosas. Então, experimente pratos como o culurgiones, uma espécie de ravióli recheado com batatas, queijo e hortelã. Também malloreddus, uma massa em formato de sela de cavalo servida com molho de tomate e linguiça.
Queijos
A Sardenha é famosa por seus queijos pecorino. Dessa maneira, experimente o pecorino sardo, um queijo de ovelha curado que é perfeito para ser combinado com pães e vinhos locais.
Pane carasau
Este é um tipo de pão fino e crocante que é tradicional da Sardenha. Enfim, perfeito para acompanhar aperitivos, como queijos e presuntos locais.
Enogastronomia
Aproveite para degustar vinhos da região, como o Vermentino di Gallura. E que harmoniza bem com os frutos do mar e pratos típicos da ilha.
Então, não deixe de experimentar também os gelatos e dolci tradicionais, como o sebadas – uma massa frita recheada com queijo pecorino e servida com mel.
La Maddalena é um verdadeiro paraíso gastronômico, então não deixe de provar a culinária local durante a sua visita!
Outras opções sobre o que comer em La Maddalena
A culinária de La Maddalena, na Sardenha, é rica e variada, com destaque para os pratos de frutos do mar frescos e ingredientes locais. Nesse sentido, a região é conhecida por seus sabores mediterrâneos e influências italianas.
Zuppa gallurese
Uma especialidade da região de Gallura, próxima a La Maddalena. Aliás, uma sopa feita com pão, queijo pecorino, caldo de carne e azeite de oliva. Por fim, gratinada no forno e servida em fatias.
Borragem com ricota, uma das opções sobre o que comer em La Maddalena
A borragem é uma planta comestível, geralmente, cozida com ricota fresca, azeite, alho e ervas aromáticas. Dessa maneira, um prato leve e saboroso.
Porceddu
Um prato de carne famoso na Sardenha, o porceddu é um leitãozinho assado inteiro em espetos de madeira. Logo, a carne fica macia e suculenta, e é normalmente temperada com sal, pimenta e ervas.
Pane guttiau, uma deliciosa iguaria em o que comer em La Maddalena
Uma espécie de pão achatado típico da Sardenha, muitas vezes servido quente com azeite, sal e tomates frescos. Enfim, um prato simples e delicioso.
Sebadas
Uma sobremesa tradicional da Sardenha, as sebadas são feitas com uma massa doce frita, recheada com queijo pecorino e servida com mel.
Além desses pratos, há uma variedade de queijos, embutidos, vinhos e azeites de alta qualidade produzidos na região. A culinária de La Maddalena é uma delícia para os amantes da comida mediterrânea.
E uma ótima maneira de experimentar os sabores locais da Sardenha. Em suma, comente o que achou sobre essas opções em o que comer em La Maddalena.
Benini & Donato Cidadania Italiana
Resgatando suas origens
Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:
I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;
II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.