Iguarias E Pratos De Assis, Na Úmbria

Iguarias E Pratos De Assis, Na Úmbria Foto: Freepik

Strangozzi, um dos pratos de Assis.

Com seu charme medieval, patrimônio fascinante e uma rica cena gastronômica, Assis é um excelente destino na Itália. Certamente, você terá muitas coisas interessantes para fazer e ver nessa cidade.

Assim, para os amantes do café é algo que poderão desfrutar em toda a Itália e Assis. Nesta pequena cidade relativamente pequena e pitoresca, você pode facilmente desfrutar de uma variedade exótica de cafés que vêm com um preço bastante acessível.

O queijo é novamente algo pelo qual a Itália é bem conhecida. E Assis se orgulha da fantástica variedade de queijos que oferece em seus inúmeros restaurantes.

Especificamente para Assis e os restaurantes, a Terra Umbra vale a pena ir e experimentar uma variedade exótica de queijos. Além disso, poderá escolher os que você gosta para um piquenique, por exemplo, em sua excursão por Assis.

Pizza, o alimento básico italiano, é algo que você pode apreciar particularmente durante sua visita guiada a Assis. Lembre-se que, especificamente em Assis, a oferta de pizzas é abundante e variada.

E as pizzarias não deixam pedra sobre pedra para garantir que não ofereçam nada além das melhores pizzas. Então, que tal experimentar um restaurante pela Piazza Matteoti, onde você pode desfrutar de uma variedade incrível de deliciosas pizzas a preços realmente acessíveis.

Em suma, a pizza é definitivamente uma das melhores comidas de Assis! Logo, veja aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana algumas iguarias e pratos de Assis para provar e se deliciar.

Iguarias E Pratos De Assis, Na Úmbria

Assis, na Itália, é uma cidade rica em história e cultura e oferece uma variedade de opções deliciosas para os amantes da gastronomia. Então, a culinária de Assis e da região da Umbria é conhecida por sua simplicidade e sabores autênticos.

Portanto, aqui estão algumas recomendações de pratos de Assis que você pode experimentar enquanto estiver em viagem:

Porchetta

Um prato típico italiano, a porchetta é carne de porco assada lentamente, temperada com ervas e especiarias. Enfim, frequentemente, servida em pão ou como parte de uma refeição.

Tartufo, um dos pratos de Assis

A região da Umbria é famosa por seus tartufi (trufas), um tipo especial de cogumelo subterrâneo. Portanto, experimente pratos que contenham trufas para saborear seu sabor único.

Pasta trufada

Outra opção deliciosa é a pasta com molho de trufas. Assim sendo, a simplicidade da massa aliada ao sabor rico das trufas torna esse prato uma escolha popular na região.

Saiba mais: O que comer em Perugia? Conheça a variedade de sua culinária

Strangozzi, um dos pratos de Assis

Uma massa caseira típica da Umbria, o strangozzi é semelhante ao espaguete, mas um pouco mais grosso e irregular em sua forma. Aliás, pode estar sendo servido com diversos molhos, como funghi (cogumelos) ou pomodoro (tomate).

Carne de caça

A região, conhecida por sua caça e pratos como lebre, javali e coelho, estão disponíveis nos restaurantes locais.

Porchetta al tartufo, um dos pratos de Assis

Uma variação especial da porchetta tradicional, recheada com trufas, que confere um sabor ainda mais refinado.

Vinho da Umbria

O vinho pode estar sendo deixado de fora quando se trata de alimentos na Itália? Certamente que não! E Assis não é nenhuma exceção.

Aqui você terá não só as melhores comidas de Assis, mas também os melhores Vinhos! Por isso, vá até a vinícola Sportoletti, onde você pode não apenas ver e provar algumas variedades de vinhos realmente arrebatadoras, mas também comprar aquelas que mais lhe agradam.

Claramente, quando se trata de alimentos em geral, simplesmente não há como Assis desapontá-lo de forma alguma! Então, não deixe de experimentar os vinhos locais da região da Umbria, como o Sagrantino, o Grechetto, o Orvieto e o Montefalco.

Baci Perugina

Embora não seja exclusivo de Assis, a cidade vizinha de Perugia é famosa pelos deliciosos chocolates Baci Perugina, que podem ser facilmente encontrados em lojas locais.

Ao visitar Assis, procure experimentar a autêntica cozinha local, desfrutando dos ingredientes frescos e da tradição culinária da região da Umbria. Os restaurantes locais oferecem uma variedade de opções para agradar a todos os paladares.

E se você já experimentou algumas dessas iguarias e pratos de Assis, compartilhe conosco! Buon appetito!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.

Região vinícola de Emilia-Romagna – Vinhos saborosos e muitas iguarias

Região vinícola de Emilia-Romagna – Vinhos saborosos e muitas iguarias Foto: Pixabay

Região Vinícola de Emilia-Romagna

Emilia-Romagna é uma região gourmet admirável. Assim sendo, se você já a visitou deve ter apreciado o presunto de Parma, o Vinagre balsâmico ou o Parmigiano Reggiano? 

Então, todas essas especialidades têm suas origens na região do Norte da Itália. Logo, com a capital Bolonha, ela possui a cidade universitária mais antiga da Europa.

Acima de tudo, porém, a ciência do mais terno tortellini e da mais delicada mortadela foi aperfeiçoada nessa região. Além disso, a Zuppa Inglese, uma sobremesa feita de biscoito e creme arejado e doce, teria sido inventada aí.

Ademais, Bolonha ostenta orgulhosamente o apelido de “La Grassa”, um lugar luxuoso. E a empresa global Barilla começou em 1877 como uma fábrica de massas no centro da cidade de Parma.

Por fim, em 1900 investiu – o que a tornou revolucionária na época – em uma amassadeira e uma prensa de massa. E o resto é história.

Desse modo, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana apresenta essa região vinícola de Emilia-Romagna, pois vale a pena a visita!

A região vinícola de Emilia-Romagna

A região dual de Emilia-Romagna, com cerca de 58.000 hectares de vinhedos, fica entre a planície do Pó no Norte e os Apeninos no sul. Sendo assim, a região do Norte da Itália é a região agrícola mais rica do país.

E tem como capital, a Bolonha. Como dito antes, não é à toa que é conhecida como Bolonha “La grassa” por seu ambiente rico de natureza e glamoroso, em muitos aspectos.

Climaticamente, a Emilia-Romagna pertence à zona de clima temperado quente. Então, as estações de transição são geralmente quentes e ensolaradas.

Logo, no verão as temperaturas podem subir até 38° C. No entanto, a região tem invernos relativamente frios para os padrões italianos. Enfim, as geadas leves são mais frequentes entre novembro e fevereiro.

Presunto, parmesão, vinagre balsâmico, lambrusco na região vinícola de Emilia-Romagna…

Do ponto de vista culinário, Emilia é uma das áreas culinárias mais conhecidas do Oeste. Assim sendo, o parmesão vem de Reggio, o famoso presunto de Parma e o vinagre balsâmico de Modena.

Assim sendo, o vinho mais conhecido, entretanto, é o Lambrusco. E que geralmente está disponível como um vinho básico com uma doçura distinta. Além disso, está sendo mais provável que esteja sendo bebido por um público mais jovem em festas.

No entanto, existem algumas exceções positivas, especialmente, nas regiões DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e Lambrusco di Sorbara. Logo, onde você encontrará alguns representantes secos que cheiram a frutas vermelhas e notas florais.

E que são de uma classe completamente diferente. No extremo Oeste da área, você pode encontrar vinhos brancos da variedade Malvasia di Candia.

Na Romagna, por outro lado, que se estende ao sul de Bolonha até o Mar Adriático, a qualidade dos vinhos é significativamente superior. Então, as variedades tintas são dominadas pela Sangiovese, que geralmente é um pouco mais leve e com menos taninos do que na Toscana.

Região vinícola de Emilia-Romagna – Vinhos saborosos e muitas iguarias Foto: Pixabay

Dessa forma, nas áreas mais altas perto de Bolonha e Rimini há várias áreas também. E que estão sendo plantadas com Cabernet Sauvignon e Merlot.

Agora, os vinhos brancos são dominados pelas variedades Trebbiano e Albana di Romagna. Mas a maioria deles produz apenas vinhos simples e relativamente neutros para o dia-a-dia.

Por motivos que ninguém de fora da região consegue compreender, o Albana foi o primeiro vinho branco italiano a receber o estatuto DOCG.

Vinhos DOCG na região vinícola de Emilia-Romagna:

  • Romagna Albana, Colli Bolognesi Classico Pignoletto.

Vinhos DOC em Emilia-Romagna:

  • Bosco Eliceo, Colli Bolognesi, Colli d’Imola, Colli di Faenza, Colli di Parma, Colli di Rimini, Colli di Scandiano e di Canossa. Também Colli Piacentini, Colli Romagna Centrale, Gutturnio, Lambrusco di Sorbara (DOC). Ainda na lista, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco Salamino di Santa Croce, Modena ou Di Modena. Enfim, Ortrugo dei Colli Piacentini ou Ortrugo-Colli Piacentini, Reggiano, Reno, Romagna.

Vinhos IGT em Emilia-Romagna:

  • Bianco di Castelfranco Emilia, Emilia ou dell’Emilia, Forlì, Fortana del Taro, Ravenna. E, por fim, Rubicone, Sillaro ou Bianco del Sillaro, Terre di Veleja, Val Tidone.

Como lido, a região vinícola Emilia-Romagna oferece uma experiência maravilhosa com os seus sabores de vinhos. E se você já experimentou algum desses, compartilhe conosco qual e como foi sentir esse sabor.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.