Pratos italianos em Roma para experimentar em sua próxima viagem

Pratos italianos em Roma para experimentar em sua próxima viagem Foto: Freepik

Quer experimentar alguns pratos italianos em Roma saborosos enquanto estiver na cidade? Ademais, já sabe quais as comidas você encontrará com muita facilidade?

Então, você veio ao lugar certo, pois aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana poderá descobrir um pouco sobre suas comidas peculiares.

Pratos italianos em Roma – A culinária é peculiar de região para região

Quando estiver em Roma, é importante lembrar que nem todos os pratos italianos são feitos da mesma forma em todo o país. Assim sendo, existem alguns pratos que são mais bem degustados em Roma.

E alguns mais bem degustados em Nápoles, outros mais bem degustados em Verona e assim por diante.

Desse modo, estes são os pratos italianos em Roma que você não deve deixar de provar ao viajar para esse destino turístico!

Carbonara, um dos pratos italianos em Roma

Enquanto todas as cidades da Itália fazem suas próprias tentativas neste prato, Carbonara nasceu na cidade de Roma. Logo, só surgiu durante o século XX, então, a pouco tempo.

Dessa maneira, esse é um prato de massa feito com ovo, queijo forte, guanciale (uma carne tradicionalmente feita de bochechas de porco) e temperos. Além disso, Roma é o único lugar onde você pode degustá-lo como deveria ser feito.

E outras variantes dessa refeição costumam fazer uso de creme, presunto e até leite. Assim sendo, você pode encontrar as melhores carbonaras na margem esquerda do Tibre, no centro histórico onde acontecem os passeios guiados.

Gelato, um dos pratos italianos em Roma na opção de sobremesa

Outro prato sempre fácil de encontrar onde os passeios guiados estão presentes é o gelato. Mais uma vez, os italianos tendem a passar suas receitas de geração em geração.

Portanto, cada chef ou família tem sua própria maneira única de preparar coisas específicas. Além disso, Roma tem um ótimo sorvete.

Também lá você experimenta gelato sem açúcar, vegano, sem glúten, tradicional e qualquer gelato que você possa imaginar. Inclusive, essa é a vantagem de tomar sorvete na capital de um país, pois há opções suficientes para que todos sejam devidamente atendidos.

Pizza romana como nunca igual

A pizza romana tradicional existe há séculos e pode ser encontrada na maioria das cidades da Itália. Por isso, será bem fácil degustar o seu sabor único!

Então, a pizza romana é normalmente servida em duas formas: por fatias como retângulos ou pizzas redondas inteiras por pessoa para desfrutar.

Além disso, para as fatias retangulares as bases são geralmente um pouco mais grossas do que as bases usadas nas pizzas romanas redondas.

Agora, uma diferença fundamental com as pizzas romanas é que o azeite é adicionado à massa, enquanto esse não é o caso da maioria das outras variantes da culinária.

Risoto, um dos pratos italianos em Roma muito populares

O risoto se originou no Norte da Itália, não em Roma, especificamente. No entanto, Roma ainda é uma das principais cidades do mundo para provar o domínio dessa culinária.

Assim sendo, risoto está sendo um prato de arroz em que o arroz de forma cozido em caldo até ficar quase cremoso. Logo, carnes, legumes e queijos estão sendo adicionados ao prato para experimentar sabores incríveis.

Além disso, o risoto é um daqueles pratos que deve ser feito com muito cuidado e precisão, ou será absolutamente desagradável de comer. Assim sendo, você saberá a diferença no minuto em que começar a provar esse prato em mais de alguns restaurantes.

Tiramisu, um dos pratos italianos em Roma na opção sobremesa

O tiramisu é uma parte da culinária italiana que precisa ser degustada sempre que possível, no maior número possível de cidades. Sendo assim, Roma tem um tiramisu incrível!

Salada Caprese

Salada Caprese está sendo recheada de muçarela fatiada, tomate e folhas de manjericão; regado com azeite e um pouco de sal. Surpreendentemente, é uma salada satisfatória.

E é o prato número um de Roma na maioria dos restaurantes locais. Logo, o sabor doce é feito para refletir todas as cores da bandeira italiana; vermelha, branca e verde.

Bruschetta, um dos mais famosos em Roma

A bruschetta é um prato que você, certamente, já ouviu falar antes de sua chegada a Roma. Sendo assim, esse é um prato favorito em todo o mundo, inclusive, no Brasil.

Então, são fatias de pão grelhado esfregado com alho, sal, azeite e coberto com qualquer vegetal (geralmente, tomate).

Desse modo, os romanos fazem uma bruschetta fantástica e, como a Salada Caprese, você a encontrará em praticamente todos os menus colocados à sua frente.

Porchetta, um dos pratos italianos em Roma com muita gordura

Agora, porchetta é um pedaço desossado do porco que tem mais gordura e pele ainda presa a ela. Então, está sendo recheado com erva-doce e fígado.

E depois assado lentamente em fogo alto por cerca de oito horas ou mais. Então, um prato muito gorduroso e muito úmido que os romanos continuam sendo absolutamente apaixonados.

Enfim, se você é um amante de carne, definitivamente, vai amar!

Aqui estão os pratos italianos em Roma para você provar ao viajar para a capital da Itália. E se você já experimentou algum deles, compartilhe conosco!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Portofino, a impressionante vila de pescadores na Riviera Italiana

Portofino, a impressionante vila de pescadores na Riviera Italiana Foto: Pixabay

Portofino é uma impressionante vila de pescadores na Riviera Italiana. Assim sendo, é famosa por seu belo porto e edifícios de cores vibrantes.

Além disso, é um dos mais belos portos do Mediterrâneo. E, certamente, a sua viagem a esse destino na Itália trará belas e lindas recordações.

Por isso, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz estas V principais coisas que você pode fazer em Portofino, na Itália! Portanto, se prepare para descobrir um lugar fascinante e encantador!

V lugares para conhecer em Portofino, em Riviera Italiana, na Itália

Portofino é famosa não apenas por suas vistas deslumbrantes, mas também é um lugar popular onde há presença de famosos, celebridades. Desse modo, o lugar grita “riqueza” e “luxo” com iates de milhões de dólares estacionados no porto e lojas sofisticadas ao redor.

Além disso, existem muitos restaurantes e cafés, e eles não são baratos. No entanto, Portofino é um local espetacular e vale a pena visitá-lo!

E o melhor é que você não precisa gastar uma fortuna para desfrutar de Portofino por um dia. Logo, relaxe no café da piazza, tome um gelato e observe as pessoas.

I – Piazza Martiri Dell’Olivetta

A Piazza Martiri Dell’Olivetta é simplesmente a praça principal no porto de Portofino. Sendo assim, essa é a famosa praça com edifícios coloridos situados na água ao lado de barcos de pesca e iates luxuosos.

Então, essa piazza está repleta de todos os tipos de restaurantes, cafés e lojas de gelato. Logo, é o centro da vila com barcos de pesca e edifícios de cores vibrantes.

Desse modo, os preços nos restaurantes são altos, mas as vistas fantásticas valem a pena. Outrossim, você não precisa gastar uma fortuna – pegue uma bebida e um lanche pequeno e aprecie as vistas deslumbrantes de Portofino!

Ou, simplesmente, caminhe – seja qual for a direção para a qual você olhe, há uma vista maravilhosa para tirar uma foto. Pois, Portofino é a Riviera Italiana perfeita!

A paisagem vai tirar o fôlego. Além disso, o pitoresco porto está cheio de iates e barcos caros.

Conforme você caminha para lugares mais distantes de Portofino, longe da praça principal, há ainda mais restaurantes. Como também lojas sofisticadas da moda, até mesmo alguns pequenos supermercados. Portanto, explore essa cidade visualmente deslumbrante!

II – Área Marina Protetta Portofino

Área Marina Protetta Portofino ou Área Marinha Protegida de Portofino incluem os municípios de Camogli, Portofino e Santa Margherita Ligure. Assim sendo, a área é famosa por suas falésias e belas enseadas.

Então, faça um passeio de barco para obter as melhores vistas da paisagem. E para ver as vilas e as casas nas falésias e a bela costa.

Você também pode pegar a trilha do tapete vermelho de Portofino, a Santa Margherita. Logo, é um percurso pedestre bem sinalizado com cerca de 5 km.

Todavia, demora cerca de 1 hora para caminhar entre Portofino e Santa Margherita usando esta trilha. No caminho, você verá águas azul-turquesa, belas casas no topo de falésias e edifícios multicoloridos à beira-mar.

III – Chiesa di San Martino – Igreja de San Martino (divo Martino)

A Igreja de San Martino data do século XII. Assim sendo, é construído em estilo românico.

Desse modo, ela está situada em uma colina oposta, do outro lado do porto, da Igreja de San Giorgio. Também está situada na colina, perto da praça principal.

Então, a fachada da Igreja de San Martino é visível de muitos pontos de Portofino. Logo, a igreja tem um interior impressionante com vitrais e pinturas no teto. Além disso, o interior é decorado com pinturas coloridas, mosaicos e estátuas.

IV– Igreja de San Giorgio

Não perca a caminhada até a bela Igreja de San Giorgio na colina. Assim sendo, é apenas uma curta caminhada até a colina da praça principal.

Então, as vistas desse local são fantásticas! Logo, de um lado fica o belo porto de Portofino e, do outro, a fantástica vista do mar Mediterrâneo.

Desse modo, a Igreja de San Giorgio é uma pequena igreja católica construída em 1150. Outrossim, a igreja foi completamente destruída durante a Segunda Guerra Mundial e reconstruída em 1950.

E ela está localizada em uma colina oposta ao porto da Igreja de San Martino. Dessa maneira, se você está procurando uma bela vista ou uma foto de Portofino, suba uma pequena colina da praça principal de Portofino até a Igreja de San Giorgio. Enfim, essa igreja está a caminho de Castello Brown.

V – Castello Brown, em Portofino

Castello Brown foi originalmente construído como uma fortaleza no século XVI. Sendo assim, a história do nome tem origem em 1867 quando o castelo foi comprado por Montague Yeats Brown, Conselheiro Inglês em Gênova.

Então, ele e seus descendentes foram os donos da propriedade de 1867 a 1949.

Logo, o castelo em si é visível da praça principal em Portofino. Também é muito divertido subir até o castelo e apreciar as vistas deslumbrantes de Portofino ao longo do caminho.

Desse modo, o caminho para o castelo passa por uma beleza natural impressionante e uma bela vegetação. Para tanto, é uma subida íngreme, mas as vistas valem a pena!

Enfim, no caminho para Castello Brown, você pode desfrutar de belas paisagens e vistas impressionantes.

Aqui estão V lugares para você conhecer em Portofino, em Riviera Italiana, na Itália. E, se quiseres, conte-nos a sua experiência nesse rico lugar de belos cenários!

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Tradições culinárias italianas – Alimentos icônicos para saborear – Parte II

As tradições culinárias italianas são referências particulares que nos levam a lembrar sempre da Itália. Como lido na Parte I, a pizza, a lasanha e outros alimentos destacam a comida italiana como nenhuma outra. Certamente, todos nós facilmente associamos a essa região.

Aqui continuaremos a abordar sobre elas já que são tantas. Então, para essa Parte II, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz outros tipos de alimentos icônicos. Por isso, conheça abaixo!

Tradições culinárias italianas – Alimentos icônicos para saborear – Parte II

Arancini e Supplì

A junção de um cardápio siliciano, Arancini, com o romano, o supplí, forma-se um dos alimentos mais tradicionais da culinária italiana. Assim, o fato é que quando estiver na Itália deve experimentar. E pelo menos um tipo desse bolinho de arroz frito na hora.

Essas iguarias aparecem em bares, restaurantes. Ademais, em bancas de mercado em toda a Itália. Todavia, se você vai pedir uma, aqui está o que precisa saber. Logo, o arancini siciliano geralmente é maior e tem forma cônica ou circular.

Na verdade, seu nome significa “laranja pequena”. Normalmente é recheado com ragu e algum tipo de queijo. Além disso, há com vegetais opcionais como ervilhas, cogumelos ou berinjelas.

Você também encontrará arancini especialidades como a carbonara. Sendo assim, embora os puristas tendem a torcer o nariz para essas invenções ultramodernas.

Supplì é uma especialidade romana normalmente encontrada em pizzarias e como antepastos. Sendo assim, são de forma oblonga e tradicionalmente contêm apenas arroz. Também molho de tomate e um grande pedaço de muçarela no meio.

Embora os bolinhos de arroz fritos sejam comuns em toda a Itália (e na América), costumam ser fritas com antecedência. Ademais, deixadas sob o calor. Enfim, se você quiser um que esteja com um sabor excepcional, certifique-se estar frito na hora do pedido.

Gelato, uma das melhores tradições culinárias italianas

Nenhuma viagem à Itália está completa sem um belo gelato! Assim, se você está tentado saborear um ou dois por dia, não se preocupe. Pois, é totalmente normal desfrutar de um bom gelato. E de maneira regular na Itália, especialmente, no verão.

Embora gelato esteja sendo traduzido como “sorvete”, não é exatamente a mesma coisa. Assim sendo, por lei, o gelato tem muito menos gordura de manteiga do que o sorvete. Portanto, há cerca de 4% a 8% em comparação com 18% do sorvete no Brasil.

O baixo teor de gordura faz com que o gelato seja servido um pouco mais quente. E tende a derreter na boca mais rápido. Logo, também intensifica o sabor e lhe confere uma textura mais aveludada.

Em segundo lugar, o gelato tem uma densidade muito maior. Então, o sorvete regular tem ar e água. Ademais, adicionados para aumentar o volume e o peso.

Infelizmente, essas adições também o tornam menos saboroso. Entretanto, em muitos lugares o gelato (o tradicional gelato artesanal) é super doce e saboroso.

Tiramisu, a maior das tradições culinárias italianas

Se você gostou ou gosta muito do gelato, então, esse outro alimento faz parte do mundo dos doces italianos e você vai amar. Desse modo, a sua primeira parada deve ser o simples Tiramisu. Logo, é provavelmente a sobremesa pós-jantar mais querida do país.

Esse alimento apresenta camadas alternadas de queijo mascarpone doce. Ademais, adoçado e com biscoito de champanhe embebidos em café.

Então, seu toque elementar contêm café, cream cheese, biscoitos. Sendo assim, o tiramisu é o prato criado nos anos de 1960.

Pode ser simples de fazer, mas nem todo tiramisu é feito da mesma forma. Então, um bom tiramisu apresenta apenas café e mascarpone da mais alta qualidade.

Além disso, creme e clara de ovo às vezes são adicionados ao mascarpone. Com isso, dá uma textura mais leve. E uma variedade de biscoitos e bolos podem substituir os tradicionais costumes das vovós.

Digestivo

O termo digestivo não é um alimento. Mas uma classe de bebidas que fazem parte das tradições culinárias italianas. E, por isso, vale destacar aqui!

Então, esse termo “digestino” parece estranho. Porém, tem um objetivo de estar sendo chamado assim.

Logo, essa classe de bebidas está sendo apreciada após uma grande refeição. Desse modo, tem o objetivo de acalmar o estômago. E de ajudá-lo a se sentir não tão cheio.

Além disso, bebê-los remonta à Idade Média. Logo, era quando as pessoas em toda a Europa acreditavam nas propriedades medicinais do álcool. E, assim, eram misturados com açúcar e ervas.

Desse modo, os médicos estavam indecisos sobre os benefícios médicos de beber licores médios a fortes após uma refeição. Todavia, o fato é que você não pode dizer que desfrutou de uma refeição italiana de verdade. Pois, deve finalizar com uma bebida forte.

Enfim, as bebidas digestivas populares incluem amaro. Também limoncello, amaretto, grappa, cynar. E, se você for corajoso, experimente sambuca. Pois, tem álcool suficiente para deixar você rapidamente tonto.

Se você sair da trilha batida na Itália, também descobrirá todos os tipos de boas bebidas após o jantar. Além disso, feitas com frutas e ervas locais. Portanto, deixe a timidez de lado, pois eles sempre valem um gole.

Finalizamos essas tradições culinárias italianas! Por fim, esperamos que você, pelo menos, tenha ficado curioso em provar. E se já experimentou algumas delas, conte-nos como foi.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Costumes e curiosidades da Itália que poucos sabem – Parte II

Costumes e curiosidades da Itália

A Itália é um dos países mais visitados da Europa. E tem uma história fascinante, uma cultura rica e uma gastronomia deliciosa. Há muito o que amar, da vibrante capital de Roma, da Veneza repleta de canais à ensolarada Calábria.

Mas quanto você realmente sabe sobre os costumes e curiosidades da Itália? Sabe a quantidade de reservas do Patrimônio Mundial da Unesco pertencente ao país italiano?

Alguma ideia do que realmente significa Tiramisú? Sabe quanto em média um italiano consome de macarrão? Não?

Então, leia algumas coisas interessantes que Benini & Donato Cidadania Italiana separou para você.

Costumes e curiosidades da Itália que poucos sabem – Parte II

Aqui temos uma continuidade de costumes e curiosidades da Itália por ser tão extensa e importante abordarmos. Então, se ainda não leu a Parte I, confira ao clicar em Costumes e curiosidades da Itália que poucos sabem – Parte I.

I – Os homens acham difícil casarem é um dos costumes e curiosidades da Itália

Não seria excelente uma mãe italiana preparar as refeições todas as manhãs e todas as noites? Na Itália, os homens não querem deixar os confortos da casa dos pais.

De acordo com uma pesquisa, mais da metade da população masculina da Itália entre 24 e 35 anos ainda vive com os pais.

Acredita-se que essa tendência realmente fez com que muitos homens italianos adiassem o casamento. Ademais, também na constituição de uma família até ficarem muito mais velhos.

Até a Igreja Católica acredita que o “mamismo”, clássico apego entre os italianos e suas mães, é um dos maiores riscos para o casamento no país hoje.

II – Os descendentes de italianos superam os italianos natos

Com 61 milhões de habitantes, a Itália é o quinto país mais populoso da Europa. No entanto, o número de descendentes de italianos vivendo no exterior é muito maior.

Isso aconteceu depois que milhões emigraram, principalmente, para as Américas. E durante o período da diáspora italiana entre 1861.

Também a ascensão do fascismo na década de 1920 contribuiu para essa emigração. Desde então, outros milhões emigraram.

Para se ter uma ideia, estima-se que 25 milhões de argentinos e 31 milhões de brasileiros tenham algum grau de ascendência italiana. Assim, em torno de 62,5% e 11% da população total, respectivamente. Enquanto cerca de 17 milhões de cidadãos americanos afirmam ter ascendência italiana.

E isso sem contar os italianos que emigraram para a Austrália, África e outros lugares da Europa.

Diante desse fato histórico procure a Benini & Donato para a realização de um estudo genealógico. E, assim, conquiste o objetivo de encontrar a sua ascendência italiana.

Assim, dependendo de sua linhagem você poderá reivindicar o seu direito à cidadania italiana. Para isso, seguem os processos de reconhecimento:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Enfim, clique em cada um deles para obter mais informações.

III – A Itália é o país com 55 locais do Patrimônio Mundial da UNESCO

A Itália tem 55 Sítios do Patrimônio Mundial, 5 dos quais estão associados a outros países. Assim, esses incluem a Costa Amalfitana, o Centro Histórico di Firenze. Também os famosos canais de Veneza.

IV – Existem 12 línguas minoritárias oficialmente reconhecidas na Itália

Estes incluem albanês, catalão, francês, alemão, grego, esloveno e da Sardenha. Uma variedade de outras línguas é reconhecida regionalmente. Entretanto, não pelo estado.

E muitas outras que são faladas em comunidades muito pequenas estão vulneráveis. Como também ameaçadas de extinção.

V – O italiano consome em média 25kg de macarrão por ano

Não é muito surpreendente, pois o italiano consome em média 25 kg do produto por ano. Para colocar isso em perspectiva, é ainda mais pesado do que sua bagagem de mão. E ainda para um voo de linha aérea econômica (e vamos ser sinceros, pois estamos sempre com alguns quilos a mais).

Quem, em sã consciência, não gosta de massa? É quase impossível na Itália!

Mas o macarrão – e estamos falando de macarrão com ovo fresco aqui – é tão bom. Se você ainda não experimentou, vale a pena degustar.

VI – A pizza precisava ganhar seu lugar na cozinha é um dos principais costumes e curiosidades da Itália

Dado que o tomate só foi introduzido na Europa no século XVI, a pizza como a conhecemos só surgiu depois. Assim, como uma peça genial de inovação gastronômica alguns anos mais tarde.

Na verdade, se não fosse pelos pobres, que não podiam se dar ao luxo de cobrir seu pão com qualquer outra coisa, o homem teria ficado privado desse prato clássico por ainda mais tempo.

Até cerca de 1830, os vendedores ambulantes e as padarias especiais eram os únicos que comercializavam pizzas. Então, a primeira pizzaria abriu em Nápoles. Desse modo, a pizza rapidamente se tornou a favorita tanto nacional como para todos os demais países.

VII – Gelato é mais saudável do que sorvete normal

Sim, é verdade! As gelaterias preparam diariamente os gelatos com ingredientes frescos e totalmente naturais. Além disso, contém 70% de menos gordura (e, consequentemente, muito menos calorias) do que o sorvete de fábrica.

Também há muito menos corantes no gelato. Assim, torna o sabor mais intenso. Talvez seja por isso que os italianos são tão magros!

Curiosamente, o gelato também é o único produto originalmente italiano. E sua participação de mercado de artesanal versus industrial é superior a 55%.

VIII – Tiramisú realmente significa alguma coisa e é um dos costumes e curiosidades da Itália

A sobremesa mais famosa da Itália (pelo menos no exterior) – o delicioso Tiramisú. Assim, nasceu em 1971 no restaurante La Beccherie na cidade veneziana de Treviso.

Então, foi proposta como uma sobremesa. Com isso, estimularia os clientes pelo alto conteúdo energético (ovos e açúcar).

Como também pela cafeína do café expresso forte. Assim, o nome ‘tiramisu’ – que significa “pick-me-up” em inglês – foi incutido. Agora, em português significa “levanta-me” cuja ideia é dar um Up, energia.

Agora você vai entender porque somos tão obcecados pela Itália! Por fim, é um país fascinante, rico em paisagens, cultura e história deslumbrantes!

Se você está se sentindo inspirado para explorar mais a Itália, planeje a sua viagem até lá. E se você busca o direito de reconhecimento de sua cidadania italiana estamos prontos para conversar. Para isso, clique aqui e fale conosco.

Confira também: Origem da Dança Tarantela

Benini & Donato Cidadania Italiana

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