VIII Comidas típicas de Manarola, na Ligúria

VIII Comidas típicas de Manarola, na Ligúria Foto: Freepik

Focaccia, uma das comidas típicas de Manarola bem famosa!

Viajar para Manarola, na Ligúria, é uma experiência maravilhosa que você poderá ter. Aliás, Manarola é uma das cinco cidades que compõem as Cinque Terre, uma famosa região costeira da Itália.

Então, a maneira mais comum de chegar a Manarola é de trem. Nesse sentido, existem várias opções de trens regionais que partem de grandes cidades próximas, como Florença, Gênova e Pisa.

Além disso, a viagem é bastante cênica, oferecendo vistas deslumbrantes do litoral e das verdes colinas da Ligúria. Logo, você se surpreenderá!

Ao chegar em Manarola, você será recebido por ruas estreitas e coloridas, cercadas por casas de pescadores tradicionais. Mediante isso, a cidade é famosa pelo seu charme e beleza pitoresca. Não há carros no centro histórico, o que torna a experiência de caminhar pelas ruas ainda mais agradável.

Uma das principais atrações de Manarola é a trilha Sentiero dell’Amore (Caminho do Amor). E que conecta as Cinque Terre.

Então, é um caminho romântico e panorâmico que leva até a cidade vizinha de Riomaggiore. Em suma, a trilha oferece vistas deslumbrantes do mar azul-turquesa e das encostas cobertas de vinhas.

Produção de vinho

Manarola é conhecida por sua produção de vinho, especialmente o famoso Sciacchetrà. Dessa maneira, os turistas podem experimentar os vinhos locais em bares e restaurantes. E acompanhados de pratos de frutos do mar frescos e deliciosos.

Para aproveitar ao máximo sua viagem a Manarola, recomenda-se ficar hospedado na cidade por alguns dias. Dessa forma, você poderá explorar as outras quatro cidades das Cinque Terre, como Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia e Riomaggiore.

Viajar para Manarola, na Ligúria, é uma experiência encantadora e inesquecível. A beleza das paisagens, a rica cultura local e a deliciosa culinária fazem dessa cidade um destino imperdível na Itália.

E, nesse artigo, o blog Beninii & Donato Cidadania Italiana compartilhará algumas sugestões de comidas típicas de Manarola. Assim sendo, você poderá escolher entre as opções que há lá!

VIII Comidas típicas de Manarola, na Ligúria

Manarola é uma bela cidade costeira da região da Ligúria, na Itália. E conhecida por sua bela paisagem e culinária deliciosa. Portanto, aproveite seu tempo de estadia e conheça algumas sugestões de comidas típicas de Manarola para experimentar:

I – Pesto alla Genovese

A Ligúria é famosa por seu delicioso pesto feito com manjericão fresco. Também pinhões, alho, queijo parmesão, azeite de oliva e sal. Logo, não deixe de experimentar essa iguaria em um restaurante local.

II – Focaccia

A focaccia é um pão macio e achatado, coberto com azeite de oliva, sal grosso e, às vezes, ervas frescas. Portanto, uma opção deliciosa para um lanche rápido ou um acompanhamento para uma refeição.

III – Frutos do mar, uma das comidas típicas de Mararola

Como cidade costeira, Manarola oferece uma grande variedade de frutos do mar frescos. Desse modo, experimente pratos como a pasta alle vongole (massa com mariscos). Também zuppa di pesce (sopa de peixe) para saborear a autêntica culinária local.

IV – Pansotti

Pansotti é um tipo de massa fresca recheada com uma mistura de ervas, queijo ricota, nozes e especiarias. Em suma, geralmente, está sendo servido com um molho de noz cremoso e é uma opção deliciosa para os vegetarianos.

V – Trofie al Pesto

A trofie é uma massa em forma de parafuso, muito popular na região da Ligúria, e é normalmente servida com pesto alla Genovese. É um prato simples, mas cheio de sabor.

VI – Sardinha frita, uma das comidas típicas de Manarola

As sardinhas fritas são um prato muito popular na costa da Ligúria. Assim, empanadas e fritas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro. Enfim, acompanhadas de uma salada fresca, são uma opção deliciosa para um almoço leve.

VII – Frittura mista di mare

A frittura mista di mare é uma seleção de frutos do mar fritos, como lulas, camarões e peixe. Desse modo, um prato indulgente, perfeito para os amantes de frutos do mar.

VIII – Gelato, uma das opções entre as comidas típicas de Manarola

Não deixe de experimentar o gelato italiano, um sorvete de alta qualidade e sabor incrível. De sabores clássicos como chocolate e baunilha, a combinações mais exóticas, o gelato é uma sobremesa obrigatória durante uma visita a Manarola.

Essas são apenas algumas das opções deliciosas que você pode experimentar entre as comidas típicas de Manarola, na Ligúria. Então, aproveite sua visita para se deliciar com a fantástica culinária local.

Por fim, se você tem alguma dica de culinária na Ligúria, conte-nos!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.

Cozinha italiana – Conheça estas V comidas clássicas da Itália

Cozinha italiana – Conheça estas V comidas clássicas da Itália

A cozinha italiana é popular em todo os lugares e é considerada uma das melhores culinárias do mundo. Assim, a paixão dos italianos em preparar as suas refeições, a honra com que se alimentam e o prazer que comem ou tratam é encantador para quem provou um verdadeiro prato italiano.

A comida italiana é um reflexo da história e da cultura desse povo. Hoje, você não precisa ir à Itália para saborear a deliciosa comida italiana. Até porque em todas as cidades do mundo você pode encontrar pelo menos um restaurante italiano onde sirva uma bela “cucina italiana”.

Hoje o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz um pouco do que representa a cozinha italiana. Então, você verá algumas comidas clássicas da Itália e que estão presentes em nossa mesa.

Cozinha italiana – Conheça estas V comidas clássicas da Itália

Cozinha italiana – Conheça estas V comidas clássicas na Itália  

I – Polenta

Embora tenhamos a tendência de associar macarrão com toda a Itália, a verdade é que, até bem recentemente, o amido básico no norte da região italiana é a polenta.

Assim sendo, a introdução do milho na Europa no século XVI fez com que se tornasse o ingrediente dominante da polenta. Embora não tenha a diversidade de formas e texturas que a massa possui, a polenta é o acompanhamento perfeito. E para uma grande variedade de carnes, especialmente, carnes cozidas.

E é indiscutivelmente um dos alimentos mais reconfortantes que você pode comer. Principalmente, quando as temperaturas caem em cidades como Milão, Torino e Veneza. Por fim, experimente-o como um pirão ou em bolinhos fritos.

II – Ossobuco

O mundialmente famoso ossobuco alla milanese” é  um pernil de vitela com osso. Assim, é cozido em foco baixo e lento até ficar totalmente macio em um caldo de carne, vinho branco e vegetais.

Tradicionalmente, está sendo acompanhado por uma gremolata (raspas de limão, alho e salsa), mas isso é opcional.

Apesar da popularidade do ossobuco (que significa literalmente osso oco), nem sempre é comum vê-lo nos cardápios dos restaurantes. Desse modo, é porque precisa de cerca de três horas de cozimento.

Se você tiver a chance de comê-lo em um restaurante ou em casa, ou mesmo de prepará-lo você mesmo, deve aproveitar a oportunidade. Geralmente vem acompanhado de polenta ou do risoto.

III – Risoto

Completando a sagrada trindade dos amidos italianos está o arroz. E, que muitas vezes, está sendo comido como um risoto cremoso e luxuoso. Ironicamente, os italianos não são grandes apreciadores de arroz, com todas as massas e polenta, mas são os maiores produtores de arroz da Europa.

Enquanto o Sul da Itália costuma ser chamado de cesta de pão do país, o norte da Itália, especialmente a Lombardia e o Piemonte, são sua tigela de arroz. É apropriado, então, que as   variedades Arborio e Carneroli cultivadas nos vastos arrozais dessas regiões sejam transformadas em um dos pratos mais icônicos da Itália.

E, assim, sendo misturadas com caldo e mexidas até formarem uma semi-sopa aveludada. Com isso, transmite perfeitamente os sabores de qualquer coisa cozida com ele.

O tipo mais famoso de risoto é provavelmente o com infusão de açafrão risotto alla milanese, que foi inventado, segundo a lenda, pelos operários que construíram a Catedral de Milão.

Então, usavam açafrão para tingir os vitrais e pensaram que também ficaria bom no arroz. Enfim, outras versões clássicas do prato incluem risotto al nero di sepia  (com choco e tinta) e risi e bisi (com pancetta e ervilhas), ambos vindos de Veneza.

IV – Carbonara

É possível ir para a Itália e nunca comer nada além de macarrão. Assim sendo, nós sabemos porque fizemos isso. Mas se houver uma lista de massas que todos deveriam experimentar pelo menos uma vez, nosso voto vai para carbonara.

Então, esse prato é aparentemente simples – espaguete, ovos, queijo pecorino, guanciale curado e pimenta-do-reino – mas leva uma vida inteira para dominar e uma boa versão mudará sua vida.

As imitações são muitas – nomeadamente as que engrossam os molhos com natas ou usam bacon em vez do guanciale – mas não aceitam substitutos porque a diferença de sabor é enorme.

Então, essa é uma especialidade romana, mas mesmo na capital ainda existem muitos restaurantes que erram e erram. A melhor maneira de garantir que você receba uma versão exemplar é obter uma recomendação de um local.

Você não está procurando simplesmente um bom restaurante, mas um restaurante que serve especificamente uma ótima carbonara.

V – Focaccia (e outros pães)

Existem centenas de tipos de pão na Itália, e o melhor é aquele feito no local naquela manhã, onde quer que você esteja. Mas você não deve sair sem experimentar pelo menos alguns dos vários tipos que a robusta cultura de panificação da Itália desenvolveu ao longo dos anos.

Por exemplo, você pode notar que o pão na Toscana tem um sabor diferente do que em outros lugares. Isso porque é feito sem sal.

Cozinha italiana – Conheça estas V comidas clássicas da Itália

Logo, essa é uma tradição que se originou em rixas entre a Toscana e as regiões costeiras que controlavam o comércio de sal. Ademais, não tiveram problemas em cortar o fornecimento da mercadoria outrora valiosa para a região agrícola. Até hoje o pão toscano está sendo melhor comido com um fiozinho de azeite e ervas ou sal.

A Ligúria é o lar do pão achatado mundialmente famoso, focaccia. Com uma reminiscência de uma massa grossa de pizza, a focaccia clássica é hipersalgada.

E regada com azeite de oliva e basicamente irresistível sozinha ou em sanduíche. Geralmente as pessoas servem aberto, com coberturas como alecrim, abobrinha, queijo e azeitonas.

Não podemos dizer que tipo de pão você vai gostar mais, porém, podemos dizer que você nunca deve recusar a oportunidade de provar um novo tipo. Enfim, das maiores às menores cidades, você nunca está longe de uma padaria italiana. Então, pare e compre alguns pães sempre que puder.

Conte-nos qual dessas comidas clássicas da Itália você mais gosta! E, se desejar, compartilhe algum prato ou experiência da cozinha italiana.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.