Biscotti di Prato, o sabor incrível sobre o que comer em Prato!!!
Entre Florença e Pistoia, na Toscana, está uma pequena cidade. E cercada por muralhas chamada de Prato. Essas ruínas pela província remetem ao século XIV cheias de encanto, beleza e antiguidade.
Demais, possui arte, cultura, belas paisagens, história. E, principalmente, boa comida toscana.
Além disso, apesar de ser a menos conhecida da região, Prato se define como robusta. E com contribuição significativa para a culinária italiana.
Então, podemos destacar o Biscotti de Prato. E, popularmente, conhecido como Cantucci. Também se originou a partir do início do século XVIII.
Existem também os Pesche del Prato do século XIX. Igualmente, se assemelham a pêssegos com a tonalidade externa avermelhada.
Pois bem, conheça mais detalhes sobre o que comer em Prato, na Toscana, no blog Benini e Donato Cidadania Italiana. Por conseguinte, aproveite seu tempo de viagem com o que há de melhor em sua mesa.
Culinária de Prato, na Toscana
Açúcar, mel, amêndoas, pinhões, chocolates são comuns na região. Também farinha de castanha, anis, figos são ingredientes nas sobremesas.
Assim como biscoitos que invariavelmente recordam a tradição local. De fato, Prato e arredores possuem mais de 60 confeitarias de alta qualidade.
E onde os moradores adoram tomar seu café da manhã diariamente. Certamente, você encontrará um deles facilmente quando estiver caminhando por Prato.
Aliás, caminhando pelas ruas da cidade velha é fácil ver. E sentir-se envolvido pelos maravilhosos cheiros do pão e da pastelaria em seu entorno.
O que comer em Prato, na Toscana?
Se você aprecia simplicidade, a cozinha de Prato irá lhe encantar. Não apenas por isso, e sim pelos produtos típicos locais.
E com os vinhos da área de Montalbano e Montemurlo que podem ser degustados em muitos restaurantes.
Então, experimente:
- Aipo recheado;
- Mortadela de Prato;
- Bozza de Prato;
- Crostini de fígado de galinha;
- Os famosos biscoitos de amêndoa.
Além disso, reserve um tempo para provar pratos baseados nas tradições. E descubra como eles aproveitam todas as partes comestíveis de seus ingredientes para não desperdiçar nada.
Mortadela di Prato, um sabor incrível sobre o que comer em Prato
A mortadela di Prato tem uma herança única e um excelente sabor. Logo, originalmente, foi desenvolvido como uma forma de usar restos de fazer salame.
Então, apenas a carne de porco é usada na produção de mortadela. Por fim, as características únicas da mortadela a levaram a figurar em diversos guias alimentares locais, nacionais e internacionais desde o seu início.
Pesche di Prato
Outro sabor delicioso sobre o que comer em Prato se chama Pesche di Prato. Assim sendo, significa pêssegos de Prato.
Logo, são doces que consistem em dois pequenos bolos redondos de massa de brioche embebidos em licor Alchermes. Então, combinados em dois com creme de baunilha. E finalizados com uma generosa camada de açúcar em pó.
Supostamente, eles foram criados em 1861 durante uma festa na Piazza del Duomo de Prato enquanto celebravam a unificação italiana.
Para tanto, esses pêssegos de confeiteiro cobertos de açúcar fizeram sucesso instantâneo. E estão por aí desde então.
Por fim, devido à preparação elaborada e demorada, os pesce di Prato são tradicionalmente reservados para comemorações como aniversários ou casamentos.
Biscotti di Prato, outro sabor incrível sobre o que comer em Prato
Os Biscotti di Prato são conhecidos em toda a Itália como “cantuccini”. Também em todo o mundo como “biscotti”.
Sendo assim, esses biscoitos crocantes de amêndoa tiveram origem em Prato durante o Renascimento. Logo, os biscoitos de formato oblongo assados duas vezes são tradicionalmente mergulhados em Vin Santo. Ou, vinho de sobremesa, tornando-os um deleite para serem saboreados e apreciados.
Ademais, biscotti di Prato também costuma estar sendo acompanhado de café. Hoje eles se tornaram mais do que apenas biscoitos de amêndoa.
E, muitas vezes, aromatizados com limão e amaretto, especiarias, nozes e frutas secas. Às vezes, até pedaços de chocolate estão sendo adicionados.
Schiacciate
Experimente Schiacciate, sobre o que comer em Prato. E que também está sendo conhecido como ciaccia.
Assim sendo, um pão achatado toscano ou focaccia. Ademais, assado no forno e temperado com azeite e sal.
Logo, uma comida típica do campo e um lanche tradicional. Para tanto, Schiacciate significa achatar ou esmagar em italiano.
E esse pão sírio é excelente como lanche ou sanduíche. Por fim, certifique-se de experimentá-lo enquanto estiver em Prato!
Aqui estão algumas opções de comida sobre o que comer em Prato! E conte-nos a sua experiência nos sabores da Toscana.
Benini & Donato Cidadania Italiana
Resgatando suas origens
Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:
I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;
II – Processo administrativo na Itália via comune;
III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.