Você já imaginou estar rodeado de doces típicos de Roma em sua viagem? É um verdadeiro sonho que os amantes de sobremesas buscam: estar em um paraíso gastronômico em Roma.
Não há dúvidas de estar em um pedaço de paraíso na bela doce Cidade Eterna, verdade? Lar não apenas de delícias saborosas de massas e pizzas, mas também de uma infinidade das melhores sobremesas que certamente deixarão o guloso interior satisfeito.
Assim, há uma variedade incrível de sobremesas, confeitarias e padarias em Roma. E, de certo, irão entusiasmar os gourmets entusiasmados. Além disso, aqueles que desejam embarcar em uma exploração culinária de doces italianos, deixando-os sem escolha.
Para isso, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana separou alguns doces típicos de Roma para você conhecer. E, dessa maneira, deixar a sua viagem bem mais deliciosa ao provar um deles.
Doces Típicos de Roma
Roma, a capital da Itália, é conhecida por sua rica culinária e uma variedade de pratos e doces deliciosos. Assim, aqui estão alguns doces típicos de Roma e da região italiana em geral:
Tiramisù
Um dos doces italianos mais famosos, o tiramisù é feito com camadas de biscoitos de champanhe embebidos em café. Também se acrescente creme de queijo mascarpone e cacau em pó por cima.
Aliás, quando se trata de sobremesas italianas, talvez não haja nenhuma mais conhecida em todo o mundo do que o tiramisu. Assim, a palavra tiramisu significa literalmente “pegue-me” – com todo o expresso que contém, não é de admirar o porquê.
Embora o amor por esta obra-prima culinária seja praticamente unânime, suas origens são um pouco mais contestadas. Alguns dizem que foi inventado na cidade de Treviso, perto de Veneza.
E, enquanto outros afirmam que vem de Siena, na Toscana. Enfim, tudo o que realmente importa é que foi inventado – e em Roma está facilmente disponível.
Cannoli, um dos doces típicos de Roma
Embora originários da Sicília, os cannoli são populares em toda a Itália, incluindo Roma. Assim, feitos tubos de massa frita recheados com creme doce de ricota ou creme de mascarpone, frequentemente polvilhados com açúcar de confeiteiro.
Além disso, é uma das especialidades mais conhecidas da pastelaria siciliana. Antes preparados apenas durante carnavais ou ocasiões especiais, os cannolis estão agora em padarias e cafetarias em todo o mundo. Enfim, transformando-se rapidamente numa quintessência da arte da pastelaria italiana.
Leia também: Pratos italianos em Roma para experimentar em sua próxima viagem
Maritozzo con la Panna
Um dos doces típicos de Roma para saborear que é uma espécie de pão doce em formato de rosca, geralmente recheado com chantilly ou creme de leite, sendo uma opção bem popular para o café da manhã.
A comida em Roma é uma cozinha muito simples – sobremesas incluídas. Um grande exemplo da capacidade romana de tornar algo incrivelmente simples absolutamente pecaminoso é a invenção romana, maritozzi.
Dessa maneira, pãezinhos macios e doces feitos com açúcar, ovos, extrato de amêndoa. Também casca de laranja cristalizada e recheados com chantilly fresco.
Para tanto, o nome maritozzi significa “quase casado” e vem da tradição romana pré-casamento. Por fim, quando o futuro noivo oferece essas doces delícias para sua futura noiva e sua família.
Cassata Romana, um dos doces típicos de Roma
Uma variação da cassata siciliana, esse doce é feito com camadas de bolo de pão-de-ló umedecido com xarope. E recheado com creme ricota ou creme de mascarpone, frutas cristalizadas e coberto com pasta de amêndoas coloridas.
Crostata di Ricotta
Uma torta doce feita com uma massa crocante e um recheio de ricota misturada com açúcar. Também ovos e sabores como baunilha ou frutas cristalizadas.
Bignè di San Giuseppe
Também conhecidos como “zeppole”, esses são bolinhos fritos de massa choux. Geralmente, recheados com creme de ricota ou creme de pasteleiro e decorados com cerejas em calda.
Pizzette con la Ricotta, um dos doces típicos de Roma
Mini tortinhas doces feitas com uma massa semelhante à massa de pizza, recheadas com uma mistura de ricota, açúcar e raspas de limão.
Confira: Receita de Fettuccine de camarão ao molho cremoso – Aprenda a preparar essa comida romana e toscana
Ciambelline al Vino
Esses são biscoitos levemente doces feitos com vinho branco, azeite, açúcar e uma pitada de anis. Enfim, bolinhas de massa enroladas em forma de anel.
Mostaccioli
Biscoitos aromatizados com mel e especiarias (como canela e cacau) e muitas vezes cobertos com glacê de açúcar.
Amaretti
Embora mais comuns em outras partes da Itália, os amaretti também são apreciados em Roma. Em suma, são biscoitos de amêndoa doces e crocantes.
Esses são apenas alguns exemplos dos doces típicos de Roma que você pode provar. Aliás, a cidade e a cultura italiana têm uma rica tradição de sobremesas saborosas e únicas que valem a pena explorar quando visitar a região.
Enfim, conte-nos qual doce você já experimentou e qual tem vontade de provar.
Benini & Donato Cidadania Italiana
Resgatando suas origens
Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:
I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;
II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.