XI Maneiras simples de economizar na viagem para a Itália – Parte II

Maneiras simples de economizar na viagem para a Itália – Parte II

Economizar na viagem para a Itália

A Itália é um dos destinos turísticos mais cogitados em todo o mundo. Sendo assim, se você cogita uma viagem neste ano para esse lugar, então, leia nesta Parte II algumas maneiras simples para economizar.

E se você ainda não leu a Parte I, nós do blog Benini & Donato Cidadania Italiana convidamos você a ler. Portanto, clique AQUI e saiba quais outras formas que você pode aproveitar bem a viagem sem tanto custo alto.

XI Maneiras simples de economizar na viagem para a Itália – Parte II

Chegamos aqui na Parte II com muitas novidades para você economizar na viagem para a Itália. Então, boa leitura.

VI – Aproveite os dias de museu gratuitos em como economizar na viagem para a Itália

A maioria das grandes atrações turísticas e museus na Itália oferecem dias de entrada gratuita durante a semana ou pelo menos uma vez por mês. Sendo assim, faça alguma pesquisa com antecedência.

Talvez você possa sincronizar sua viagem para alguns dos dias livres. Enfim, visite as atrações que são sempre gratuitas.

VII – Use sapatos confortáveis pra boas caminhadas e economize

Você vai andar … muito. E isso é ótimo, já que a maioria dos melhores tesouros da Itália está localizada ao longo das ruas de paralelepípedos dos centros históricos das cidades.

Logo, você vai chegar lá andando. E não são apenas os locais famosos – seus locais favoritos e mais românticos provavelmente serão aqueles que você encontrou em algum beco ou rua secundária (possivelmente quando estiver perdido). Tudo isso, quando você está caminhando.

Além disso, caminhar fará você economizar na viagem para a Itália com dinheiro em custos de transporte. E, convenhamos, vai te ajudar a tirar todos aqueles pratos de massa.

Então, passeie pelas ruas laterais, dirija-se a lojas locais, não turísticas, fora da avenida principal. Enfim, encontre algumas descobertas maravilhosas (e provavelmente mais econômicas).

VIII – Coma grandes almoços e economize no jantar

Quer saber um segredinho saboroso sobre como economizar na Itália? Faça suas refeições maiores no início do dia.

Assim sendo, a maioria dos restaurantes italianos serve porções do tamanho do jantar na hora do almoço por muito mais em conta do que você pagaria pela mesma coisa à noite.

Mas não importa a que hora do dia você decida comer, saiba que opções acessíveis estão sempre lá esperando por você. Logo, escolha sabiamente e, se possível, saia da principal zona turística, onde muitos restaurantes possuem valor alto para comer.

Logo, procure os habitantes locais e tente farejar as joias, como estes restaurantes baratos perto da Escadaria Espanhola.

IX – Aprenda algumas frases em italiano e obtenha um guia para economizar na viagem para a Itália

Saber apenas algumas frases do idioma local ajuda muito, não importa para onde você viaje na Europa. Também o italiano é uma língua divertida de se falar (e você consegue fazer todos aqueles gestos com as mãos!), então, não seja tímido ao sair para a rua.

Desse modo, aprenda algumas noções básicas e então vá em frente! E por falar em ruas, levar um guia turístico também é uma ideia inteligente.

Por que não apenas usar seu telefone? Você nem sempre pode confiar no acesso Wi-Fi quando está tentando rastrear aquela antiga ruína (e você não vai ligar seus dados!). Ademais, a bateria do celular descarrega.

Por isso, ter um mapa de papel antigo e algumas recomendações em sua mochila será útil.

X – Compre nos mercados de alimentos frescos (e super econômicos)

A Itália é famosa por seus mercados internos e externos cheios de produtos incrivelmente frescos, queijos, salame feito à mão, pão caseiro … ainda está com fome?

É um rito de passagem em Roma fazer compras nestes mercato all’aperti (mercados ao ar livre), e compilamos algumas dicas de compra de alimentos para ajudá-lo a conseguir o melhor negócio.

Em vez de sempre jantar fora, economize dinheiro em refeições comprando na região e depois fazendo um piquenique. Supermercados, padarias e delicatessens são destinos culinários excelentes para seu bolso.

Isso também exigirá que você faça uma parada na loja de vinhos (é claro!), onde pode escolher sua garrafa favorita ou até encher a sua própria com vinho de torneira (como eles fazem em Florença).

XI – Não se deixe levar por todas as atividades turísticas

Algumas coisas que parecem “quintessencialmente italianas” também podem ser um “roubo turístico por excelência”. Assim sendo, eles vêm em todas as formas e tamanhos. Logo, alguns favoritos para você economizar na viagem para a Itália:

Uma grande refeição em um dos restaurantes na Piazza Navona de Roma? Hmmm – é melhor escolher com cuidado, pois a maioria vai sobrecarregar você pela vista.

Um passeio a pé pelos romanos com alguém vestido de gladiador? Pode ser uma experiência engraçada e kitsch, mas o passeio provavelmente será melhor com um guia regular.

Sendo transportado pelo Grande Canal de Veneza em uma gôndola por um gondoleiro cantor? Isso custará muito dinheiro para um passeio de 40 minutos. Em vez disso, pegue um ônibus aquático (vaporetto) e economize muito dinheiro. Enfim, Veneza é linda de qualquer tipo de barco.

Dito isso, se você quiser jantar na Piazza, posar com um gladiador ou gastar muito dinheiro para um passeio de gôndola, vá em frente e divirta-se! Saiba que existem opções mais econômicas que podem ser muito divertidas.

Suas dicas de orçamento em como economizar na viagem para a Itália?

Tem algumas dicas de orçamento em economizar na viagem para a Itália para adicionar a essa lista? Então, compartilhe conosco na seção de comentários abaixo! E se você já visitou Itália, então, nos sugira algo que você fez.

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Biografia de Andrea Del Sarto – Pintor e desenhista florentino da Alta Renascença – Parte II

Biografia de Andrea Del Sarto – Pintor e desenhista florentino da Alta Renascença – Parte II

Biografia de Andrea Del Sarto

Como um artista florentino bem-conceituado, o trabalho de Sarto contribuiu muito para a reforma naturalista da Renascença vista em pintores maneiristas posteriores.

Assim sendo, costuma-se dizer de sua carreira que ele era menos ambicioso. E, portanto, ofuscado por seus contemporâneos como Rafael, Leonardo da Vinci e Michelangelo.

Para além disso, seu trabalho inicial é marcado por um estilo individual de representações não idealistas e informais de assuntos. E que usam um efeito sofisticado e emocional no tom e no ambiente.

Sarto formou-se ourives e entalhador, entre os estágios de pintura com Piero di Cosimo (1462 – 1522) e Raffaellino del Garbo (1466 – 1524). Após uma breve parceria com outro pintor florentino, Franciabigio (1482 – 1525), completando o afresco do Batismo de Cristo para a Compagnia dello Scalzo, surge seu estilo individual.

E aqui vamos continuar no blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordar sobre esse grande pintor nesta Parte II. Então, você saberá sobre o seu casamento e os últimos períodos de suas obras e, ao final, morte.

Portanto, venha conhecer mais da biografia de Andrea Del Sarto e leia também a Parte I que descreve sua infância e primeiras obras.

Biografia de Andrea Del Sarto – Casamento De Del Sarto

Del Sarto casou-se com Lucrezia del Fede de Recanati em 1518. Assim sendo, viúva de um chapeleiro chamado Carlo di Domenico, ela trouxe para o casamento uma propriedade e um dote considerável.

De acordo com KG Shearman, Professor de Belas Artes da Harvard University, del Sarto contentava-se em trabalhar, quando lhe convinha, por honorários nominais. E sem remuneração alguma, ou apenas parte de um honorário oferecido a ele. Provavelmente, porque estava em circunstâncias confortáveis.

Antes e depois do casamento, ele costumava usar Lucrécia como modelo e ela aparece em muitas de suas pinturas. Além disso, até mesmo posando como uma Madona em obras de autoria, incluindo, A Natividade da Virgem (1514) e Madona das Harpias (1517).

Apesar de dobrar como a Madonna, Vasari e, mais tarde, o dramaturgo e poeta inglês Robert Browning (provavelmente com base nos relatos anteriores de Vasari), caracterizaram-na como uma mulher agressiva e ciumenta, sem fé religiosa.

Del Sarto e família se mudam

Em 1524, Del Sarto e sua família mudaram-se brevemente para Luco em Mugello para escapar de um surto da Peste Bubônica em Florença. Mais tarde naquele ano, Del Sarto visitou Roma, onde Michelangelo o apresentou a Vasari.

Então, Vasari ficou bastante impressionado com Del Sarto e se tornou um de seus alunos. No entanto, Vasari mais tarde demonstraria grande ambivalência em relação ao seu antigo tutor, que, em sua opinião, possuía todos os pré-requisitos de um grande artista.

Mas carecia do impulso e da ambição extras que elevavam as obras dos “verdadeiros” grandes do Renascimento: Michelangelo, Rafael e Leonardo.

Dito isso, Del Sarto ocupou dois dos maiores verbetes da biografia de Vasari, The Lives of the Artists: o primeiro, em 1550, com 40 páginas; a segunda, em 1568, com 55 páginas.

Contradizendo um pouco a avaliação das habilidades de Vasari, em 1926 Del Sarto finalmente completou após cerca de 15 anos em construção, seu famoso ciclo de afrescos monocromáticos para o claustro de Scalzo em Florença.

Agora amplamente considerada uma das obras-primas que definem o Alto Renascimento, elevou a fasquia dos padrões de excelência na pintura de afrescos monumentais.

Biografia de Andrea Del Sarto – Períodos finais de suas obras

Madonna del Sacco, em 1525, tem esta pintura a fresco do final da sua carreira. E onde retrata o Resto, tirada durante a fuga da Virgem Maria para o Egito com José e o menino Jesus. 

Assim sendo, o trio é enquadrado em ambos os lados por uma pilastra. E pelo contorno gracioso da luneta arquitetônica.

No final de sua carreira, del Sarto se contentava em trabalhar por pequenas taxas ou sem remuneração alguma, como foi o caso de Madonna del Sacco (1525).

Nesse ponto de sua carreira, o seu estilo amadureceu totalmente e suas obras exibem um uso altamente expressivo da cor. E que foi excepcional na pintura florentina.

Madonna Del Sacco, uma de suas peças mais importantes

Agora reverenciada como uma de suas peças mais importantes, Madonna del Sacco foi pintada para a Basílica della Santissima Annunziata em Florença. E onde o afresco em forma de luneta enfeita a porta de entrada do Grande Claustro da igreja (conhecido como Chiostro dei morti).

Embora exiba a influência de Michelangelo, e em particular suas figuras pintadas na abóbada da Capela Sistina, a pintura é a sua própria celebração do estilo único de del Sarto.

Notavelmente, o equilíbrio elegante da pintura e as figuras que possuem ao mesmo tempo um ar de grandeza e repouso. Como afirmou o curador de desenhos do museu J. Paul Getty, Julian Brooks, del Sarto conseguiu com este afresco transmitir “um equilíbrio maravilhoso entre dignidade e informalidade”.

Uma de suas últimas peças, Sacrifício de Isaac (uma das três versões executadas por del Sarto), estava de fato sendo oferecida como um presente político a Francisco I.

A idealização crescente e o colorido intenso, como em pinturas devocionais como o Quattro Santi (1528) e Santa Inês (1528), são os principais exemplos do afastamento do estilo da Alta Renascença (que se pensava ter atingido seu ponto de excelência E não poderia ser melhorado) em direção ao estilo maneirista mais decorativo que se provou inspirador para o próximo geração de artistas europeus.

Biografia de Andrea Del Sarto – Falecimento, morte

Após o cerco de dez meses de Florença (1529-30), que viu a república ser derrubada por trupes papais imperiais, e Alessandro de Medici instalado como governante da cidade, a economia florentina estava em crise.

Sendo assim, essa crise foi agravada por uma segunda praga, que, embora a cidade fosse protegida pelos Apeninos ao Norte e ao Leste, onde as passagens nas montanhas poderiam ser fechadas, se pensava ter tirado a vida do artista.

Todavia, as fontes divergem sobre a data exata de sua morte. Todavia, os documentos confirmam que ele foi enterrado na Basílica della Santissima Annunziata, em 29 de setembro de 1530, com apenas 44 anos.

Enfim, foi um enterro silencioso e sem cerimônia e Del Sarto deixou sua esposa, Lucrécia, cerca de 40 anos.

Aqui finalizamos essa Parte II sobre a biografia de Andrea Del Sarto, um dos pintores florentinos de enorme prestígio. E que tal compartilhar abaixo nos comentários o que achou dele? Fique à vontade!

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Comemoração da Epifania na Itália – Feriado nacional que marca o término do Natal

Comemoração da Epifania na Itália – Feriado nacional que marca o término do Natal

Comemoração da Epifania na Itália

Na Itália, a celebração da Epifania é um feriado nacional que é celebrado em 6 de janeiro. Assim sendo, a Festa da Epifania tradicionalmente comemora quando os Magos, conhecidos como Os Três Reis Magos ou Os Três Reis, visitaram Jesus.

Então, conforme a história continua, os Três Reis Magos visitaram Jesus na manjedoura. E levaram consigo presentes de ouro, incenso e mirra.

Para tanto, eles são figuras regulares nos contos tradicionais das celebrações da natividade do Natal. Ademais, são uma parte importante da tradição cristã.

A data cai 12 dias após o Natal. Portanto, na Itália, a temporada de férias de Natal dura até a celebração da Epifania. Com isso, os presentes são trocados neste dia, tornando-o um feriado de Natal por toda a Itália.

Logo, para você compreender melhor como é essa comemoração da Epifania na Itália, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana irá discorrer um pouco sobre ela.

Comemoração da Epifania na Itália – La Befana

A Epifania para as crianças inclui a bruxa italiana do Natal, La Befana. Assim sendo, A Befana, personagem do folclore italiano, provavelmente, se originou na Itália central.

Desde então, tornou-se uma tradição nacional. Para tanto, La Befana é uma senhora idosa. E que voa em uma vassoura usando um xale preto. Logo, ela parece uma bruxa.

Ademais, La Befana entrega balas, guloseimas e presentinhos para crianças de toda a Itália na noite de 5 de janeiro de forma semelhante ao Papai Noel. E a sede da Befana em Roma será o mercado da Piazza Navona, com dezenas de barracas de comida e presentes e o tradicional carrossel.

Então, essa festa religiosa traz um cumprimento perfeito de todos os propósitos do Advento. Portanto, a Epifania, marca o apogeu litúrgico do Advento-Natal.

Comemoração da Epifania na Itália

Por isso, três mistérios estão envolvidos na celebração da Epifania: a adoração do Menino Jesus pelos Magos, o batismo de Cristo e as bodas de Caná.

Na Itália, costuma-se substituir as imagens dos pastores no presépio pelas dos três reis e seus presentes. Sendo a Epifania, um feriado católico muito importante, Roma é um lugar ideal para comemorar.

Logo, todos os anos, o evento de celebração da Epifania mais popular é no Vaticano. Também tem desfile histórico com centenas de participantes com trajes ancestrais.

Além disso, 20 cavalos enfeitados acompanhados por uma banda musical. E a principal personagem italiana da Epifania, a Befana, passará pela Via della Conciliazione. E seguindo os Reis Magos. Enfim, eles carregam presentes para o Papa para o Vaticano.

No Vaticano, o Papa celebra a missa matinal. Com isso, comemora a visita dos Reis Magos que levam presentes para Jesus.

Celebrações da Epifania em algumas cidades da Itália

Urbania, na região de Le Marche, realiza um festival de 4 dias para La Befana, de 2 a 6 de janeiro. Assim sendo, as crianças podem conhecer La Befana em La Casa della Befana.

Logo, essa é uma das maiores celebrações de La Befana na Itália.

Veneza, na região de Veneto, em 6 de janeiro é a localização da Regatta delle Bafane. Logo, homens vestidos de La Befana correm em barcos no Grande Canal.

Florença na região da Toscana é a Calvacata dei Magi. Então, essa procissão geralmente começa no Palácio Pitti no início da tarde e atravessa o rio até o Duomo.

Sendo assim, buzinas e tambores enchem a rua. Além disso, há a marcha dos Três Magos seguidos da Sagrada Família.

Em seguida, vem a gaita de foles. E também os atiradores de bandeiras atuam na Piazza della Signoria.

Milão, na região da Lombardia, realiza o Desfile da Epifania dos Três Reis. Então, do Duomo à igreja de Sant’Eustorgio.

Rivisondoli, na região de Abruzzo, celebra a Epifania em 5 de janeiro com uma reconstituição da chegada dos Reis Magos. Então, centenas de participantes vestem fantasias e desfilam para recriar o dia histórico.

E você já sabia dessa data comemorativa na Itália? Se sim, que tal compartilhar mais algumas informações sobre essa comemoração da Epifania na Itália? Conte-nos!

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Biografia de Andrea Del Sarto – Pintor e desenhista florentino da Alta Renascença – Parte I

Biografia de Andrea Del Sarto – Pintor e desenhista florentino da Alta Renascença – Parte I Foto:

Del Sarto foi o pintor florentino mais importante do início do século XVI. Assim sendo associado a pinturas religiosas e ao retrato ocasional, seu estilo é reverenciado pelo equilíbrio. Também pela graça natural de suas figuras e por sua habilidade como colorista.

Para tanto, depois que a “sagrada trindade” de Leonardo, Rafael e Michelangelo partiu de Florença (por volta de 1508), Del Sarto assumiu o manto do principal mestre florentino (ultrapassando até Bartolommeo).

Desse modo, modificou a técnica do sfumato de Leonardo, introduzindo uma gama de cores mais quentes e vivas em sua paleta. Na verdade, ele produziu uma gama tonal de cores que era insuperável.

Ademais, provou ser uma grande inspiração no que logo se tornaria conhecido como o Estilo Maneirista. Por sua grande e bela contribuição a arte italiana, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana explorará sobre esse artista.

Então, dividimos em duas partes para explorar melhor sua infância, trabalhos, obras, carreiras e muito mais. Assim sendo, leia a Parte I abaixo e, assim que puder, clique AQUI para ler a Parte II.

Biografia de Andrea Del Sarto – Infância

Embora algumas fontes sugiram que seu sobrenome era Lanfranchi, Andrea d’Agnolo di Francesco di Luca era filho de um alfaiate florentino (Sarto em italiano), daí Andrea del Sarto, “filho do alfaiate”.

Sendo assim, pouco se sabe sobre a infância de Del Sarto, exceto pelo fato de que ele era (e permaneceu) de baixa estatura. E que seus amigos o chamavam de Andreino.

Biografia de Andrea Del Sarto – Treinamento precoce e início de carreira

Em 1494, com apenas oito anos, Del Sarto foi aprendiz de um ourives florentino. Assim sendo, a experiência ajudou a fomentar seu amor pelo desenho. Então, pouco depois, foi contratado pelo pouco conhecido pintor e entalhador Andrea di Salvi Barile, com quem estudou até os doze anos.

De acordo com a obra Vidas dos mais excelentes pintores, escultores e arquitetos, de Giorgio Vasari, del Sarto tornou-se aprendiz. Logo, foi primeiro do pintor Piero di Cosimo. E, posteriormente, de Raffaellino del Garbo (Carli), um pintor altamente talentoso do final do século XV.

No entanto, foi sob a tutela de di Cosimo, que comentou favoravelmente sobre a aptidão de seu aluno para as cores. E sua mentalidade estudiosa, que Del Sarto realmente se destacou.

Di Cosimo influenciou Del Sarto

Desse modo, como outros artistas florentinos da época, di Cosimo também era um desenhista de ponta de metal. E, provavelmente, ensinou Del Sarto a desenhar usando esse método. No entanto, não há desenhos de Del Sarto conhecidos nesse meio.

Ele preferiu usar giz vermelho e preto em seus desenhos preliminares, pois permitia uma variação tonal maior do que as linhas mais precisas da ponta de metal.

O historiador da arte Nigel Ip (ele mesmo utilizando um ensaio de Marzia Faietti) descreve como os desenhos em giz vermelho de Del Sarto eram únicos “como exemplos de uma síntese entre duas abordagens teóricas opostas para a produção de arte: Florentine disegno (significando design e desenho) e veneziano colore (cor)”.

Ele observa que esse foi “um debate comum no século XVI entre os intelectuais” com muitos, incluindo Vasari, apoiando a visão de que “a precisão linear de disegno era mais importante do que a representação de planos insubstanciais de colore.

Enfim, continuaria a ter uma associação mais profunda com a criação divina (conforme exposto por Vasari em seus elogios a mestres como Michelangelo).

Em 1506 Del Sarto começa a produzir obras independentes

Del Sarto começou a produzir obras independentes por volta de 1506. E essa fase estava sendo marcada pela espontaneidade juvenil do artista que deu origem a um tratamento naturalista de suas figuras.

Assim sendo, ainda com apenas 20 anos, ele e seu amigo, Franciabigio (Francesco di Cristofano), abriram um estúdio. E uma loja em um hotel na Piazza del Grano.

Dois anos depois, em 11 de dezembro de 1508, ele se matriculou na guilda de pintores de Florença. Logo, em 1509, ele iniciou sua longa colaboração com a igreja. E convento de Santissima Annunziata (também em Florença).

A Ordem Servita contratou-o, juntamente com Franciabigio e Andrea Feltrini, para executar um conjunto de cinco afrescos para a entrada do claustro.

Desse modo, essas cenas, retratando a vida de São Filippo Benizzi, seriam sua primeira encomenda pública importante. Enfim, confirmaram Del Sarto como um jovem pintor a ser respeitado.

Biografia de Andrea Del Sarto – Período maduro

Em 1511, del Sarto mudou-se para uma oficina perto da igreja de Santissima Annunziata. Logo, permaneceu cerca de seis ou sete anos, período em que foi aprendiz de Rosso Fiorentino e Jacopo Pontormo.

Ele também trabalhou com o escultor Jacopo Sansovino, que está sendo citado como a principal influência no amadurecimento do estilo de pintura de del Sarto, mais musculoso e escultural.

Durante o período de 1511-18, Del Sarto executou afrescos importantes para igrejas em Florença, incluindo o Chiostro dello Scalzo e o mosteiro de S. Gallo.

Pintura Anunciação

A Anunciação, por exemplo, foi pintada para o convento de San Gallo (e movido antes que pudesse ser destruído no cerco de Florença em 1529).

Então, de acordo com o site “Art in Tuscany”, a atmosfera da pintura é carregada de referências antigas citadas alegremente no cenário teatral. E que formam um cenário para a história bíblica quase irreconhecível.

Geralmente, está sendo interpretada como Susanna and the Elders – a Susanna que se assemelha a um nu masculino; os Anciões, três deles, levemente tocados com algumas pinceladas, apontam para ela em uma loggia arejada digna de Pontormo ou Rosso.

As duas figuras da Madona e do Anjo em primeiro plano, acompanhadas por dois anjos, cheios de gentil beleza humana, vibram com intensidade poética.

Então, foi esse afresco que deu as primeiras indicações do movimento geral de Del Sarto em direção a um mais contido.

Aqui finalizamos a Parte I sobre a biografia de Andrea Del Sarto, um dos maiores pintores florentinos da arte da Alta Renascença. Então, conte-nos o que achou.

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XI Maneiras simples de economizar na viagem para a Itália – Parte I

XI Maneiras simples de economizar na viagem para a Itália – Parte I Foto:

Economizar na viagem para a Itália

Você está planejando uma viagem à Itália neste ano de 2022? Desse modo, está procurando maneiras de economizar? Embora viajar para a Itália seja formidável e inesquecível, porém, se você não fizer um bom planejamento financeiro as despesas de viagem podem aumentar rapidamente.

Assim sendo, isso é totalmente verdadeiro se você estiver planejando visitar os destinos mais populares. E tais como Roma, Veneza, Florença e Milão durante a alta temporada turística.

Por essa razão, nós do blog Benini & Donato Cidadania Italiana sugerimos algumas maneiras simples de economia em uma viagem para esse destino tão apreciado pelo mundo todo. Portanto, venha saber nesta Parte I e Parte II que dividimos para uma melhor explanação e compreensão!

XI Maneiras simples de economizar na viagem para a Itália – Parte I

Felizmente, estamos aqui com alguns conselhos sobre como planejar seu orçamento na viagem para a Itália. E, assim, desfrutar muito mais a um preço acessível.

Portanto, aqui estão XI dicas de orçamento para ajudá-lo a viver la dolce vita sem quebrar seu bolso.

I – Reserve com antecedência e considere as temporadas

Não é nenhuma surpresa que o verão seja a temporada turística mais movimentada da Itália. Assim sendo, se você quiser reservar um dos hotéis mais em conta lá, certifique-se de fazer isso o mais cedo possível.

Então, para taxas ainda melhores (e menos multidões!), visite na primavera ou no outono. Além disso, para obter as melhores ofertas, tire suas férias na Itália no inverno.

Ademais, o Natal na Itália é um prazer. E Roma é especialmente bonita nesta época do ano. Também o clima está muito frio, mas um clima bem agradável.

Por outro lado, existem algumas vantagens em ir para as grandes cidades da Itália no calor de agosto. Assim sendo, multidões de italianos saem de férias nesse período. Então, se prepare para ver bastante movimento de pessoas.

Ademais, embora ainda possa haver muitos turistas em Roma, Florença e Veneza, as multidões podem diminuir. E as tarifas dos hotéis despencar.

Portanto, a sugestão é sempre planejar e reservar hotel, passagens aéreas com antecedência.

II – Hospede-se nos mais acessíveis para economizar na viagem para a Itália

Os hotéis de grandes redes estão entre as opções de hospedagem mais caras da Itália. Sendo assim, essas marcas conhecidas geralmente vêm com muitas vantagens. Também a um preço muito alto.

Felizmente, para os viajantes com orçamento limitado, a Itália está repleta de hotéis e pensões (pensões familiares) acessíveis. E que não só oferecem tarifas baixas. Mas também muito charme e personalidade.

Logo, aproveite as vantagens desses hotéis boutique, pensões familiares. E até mesmo acomodações religiosas, como conventos, para obter as melhores ofertas.

Além disso, certifique-se de verificar a localização do hotel antes de fazer a reserva. Ademais, você pode encontrar um hotel ou pousada que ofereça uma ótima tarifa. Mas se for tão longe dos locais, você pode acabar gastando todo o dinheiro que economizou em táxis extras à noite.

III – Saia da cidade para conhecer outras menos famosas

Visitar a Itália envolve mais do que apenas as grandes cidades. Assim sendo, não se concentre apenas em Veneza, Florença, Roma.

Mas, experimente visitar cidades e vilas menores. Pois é onde tudo, de hotéis a restaurantes, é muito mais econômico.

Assim sendo, considere o Sul do país até a região acessível da Calábria, a região central da Umbria. Também pode fazer uma estadia em uma fazenda de agroturismo.

Para tanto, se você ainda está procurando opções econômicas nas grandes cidades, procure por cidades vizinhas mais acessíveis. Com isso, você encontrará um hotel mais em conta.

Depois do café da manhã, pegue um trem para chegar à cidade grande. Por exemplo, em vez de ficar em Florença, experimente reservar em Pisa.

Além disso, deixe Veneza e experimente reservar em Pádua. Por fim, você pode achar cidades menores com paisagens fantásticas!

IV – Reserve você mesmo as passagens de trem

Planejando pegar o trem de alta velocidade Trenitalia entre Milão, Veneza, Florença, Roma e Nápoles? Sendo assim, reserve as passagens de trem sem uma agência ferroviária externa, e economize.

V – Voos diretos caros? Experimente outra alternativa para economizar na viagem para a Itália

Está tendo dificuldade em encontrar um voo com preços razoáveis ​​para a Itália? Não é novidade que os preços disparam durante os meses de pico das viagens de verão.

Porém, você pode ir para um destino turístico mais econômico. Ademais, depois pegar um trem para a Itália. Claro, pode demorar mais, entretanto, a economia pode valer a pena.

Aqui chegamos ao final dessa Parte I sobre economizar na viagem para a Itália. E esperamos que ajude você a planejar com eficácia desfrutando sem um custo alto. Portanto, se você tem alguma dica de economia, então, compartilhe aqui.

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Resgatando suas origens

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Entendendo a cozinha italiana, os sabores, a paixão e a simplicidade

Entendendo a cozinha italiana, os sabores, a paixão e a simplicidade Foto: Pxfuel

Compreender a cozinha italiana é relativamente fácil, com a maioria dos especialistas em culinária concordando que é basicamente uma questão de simplicidade. Além disso, é recheada de receitas simples, ingredientes de qualidade, técnicas culinárias e paixão.

No entanto, os ingredientes e a técnica são alguns dos dois componentes mais importantes da culinária italiana. E hoje o blog Benini & Donato Cidadania Italiana irá explorar esses dois pontos fundamentais para você conhecer. Portanto, nos acompanhe!

Cozinha Italiana – Ingredientes

Como qualquer outra boa gastronomia, a cozinha italiana tem tudo a ver com ingredientes. Assim sendo, muitos pratos italianos apresentam alguns ingredientes essenciais.

Então, o primeiro prato pode consistir em macarrão ou arroz com um ingrediente sazonal como tomate ou outro vegetal. E um segundo prato típico pode consistir em carne ou peixe preparado com ingredientes sazonais.

Portanto, os ingredientes que você usa vão determinar a qualidade do prato italiano que você prepara para seus amigos ou família. No entanto, existem várias dicas para escolher os ingredientes certos para o seu prato italiano.

Produtos frescos na cozinha italiana

Desse modo, use os produtos mais frescos e de qualidade disponíveis na cozinha italiana. Embora outros tipos de culinária também exijam o uso de produtos frescos, isso é especialmente importante.

Logo, a culinária italiana de qualidade simplesmente não é possível sem o uso de ingredientes frescos. Para tanto, a Itália produz algumas das frutas e vegetais da melhor qualidade do mundo.

Lá você encontrará tomates de sabor intenso e vegetais cheios de sabores. Ademais, esses produtos são essenciais para a culinária italiana. Embora possa ser difícil encontrar vegetais produzidos da Itália em seu país, considere comprar seus ingredientes em mercados de produtores. E, se possível, compre orgânicos.

Alimentos orgânicos são mais benéficos

Em muitos casos, os vegetais orgânicos locais e outros produtos agrícolas têm um sabor melhor do que os produtos que vêm de todo o país.

Depois de encontrar uma fonte de produtos frescos, ainda é importante examinar os vegetais e frutas que pretende comprar para garantir que sejam frescos. Isso geralmente é fácil de dizer, mesmo sem conhecimento especial.

Logo, na cozinha italiana os produtos frescos devem ter o mesmo cheiro, por isso, evite comprar frutas e vegetais inodoros. Além disso, considere comprar vegetais menores, pois eles tendem a ter sabores e textura ricos.

No entanto, se você achar difícil conseguir produtos frescos em suas lojas locais, considere preparar seus pratos italianos quando a maioria dos ingredientes necessários estiver na estação. Dessa forma, você obterá frutas e vegetais frescos e saborosos a preços relativamente mais baixos.

Muitos pratos italianos são frequentemente preparados para celebrar ou marcar a passagem das estações. Então, aspargos, abobrinhas, abóbora e radicchio são ingredientes comuns de pratos italianos na primavera, verão, outono e inverno, respectivamente.

Muitas pessoas consideram a chegada de certas frutas e vegetais da estação algo para comemorar.

Finalmente, considere comprar produtos em todo o seu estado. Por exemplo, compre cenouras com os topos ainda colocados. Assim sendo, caules, folhas e pontas ajudam a preservar o sabor das frutas e vegetais.

Além disso, fornecem as melhores dicas visuais para o frescor do produto. Também considere comprar carne e frango orgânicos.

Técnicas de cozinha italiana

Depois de encontrar os ingredientes frescos e de qualidade de que você precisa, coloque-os em uso. Desse modo, a cozinha italiana tem tudo a ver com simplicidade.

Porém, desenvolver sua técnica pode fazer toda a diferença. Logo, um prato italiano simples pode ser aguado, sublime ou até mesmo bagunçado, dependendo de quem está cozinhando. Existem algumas dicas importantes que você deve ter em mente ao desenvolver sua técnica.

Então, aprenda a temperar a comida, principalmente, com sal. Sendo assim, essa é uma das técnicas mais importantes da culinária italiana.

No entanto, o tempero não deve ser excessivo. Logo, existem dois tipos principais de ingredientes de tempero na culinária italiana: sal e açúcar. Muitas pessoas adicionam pouco sal à comida por causa dos riscos à saúde associados ao sal e ao medo de salgá-los em excesso.

Claro, você sempre pode adicionar sal mais tarde à comida, mas adicionar sal a alimentos que já foram cozidos é uma técnica de tempero diferente do que adicionar sal aos alimentos durante o cozimento.

Sobre os temperos na cozinha italiana

Quando se trata de tempero, é importante não ir muito longe em nenhuma das direções na cozinha italiana. Então, use apenas temperos suficientes para realçar o sabor dos ingredientes do seu prato.

E aprenda a usar uma faca. Uma das técnicas mais básicas da culinária italiana que você precisa aprender é como fazer o uso adequado de uma faca.

Quase todas as receitas italianas envolvem cortar um ou mais ingredientes. Embora muitas pessoas saibam como usar uma faca ao cozinhar, você pode economizar muito tempo aprendendo a usar a faca de maneira segura e correta.

Sendo assim, o modo como você corta os ingredientes afeta seu sabor e textura. Então, os ingredientes dos temperos devem ser cortados em pedaços finos ou pequenos para que se misturem bem no prato.

E os ingredientes principais cortados em pedaços de tamanhos iguais para que cozinhem na mesma proporção. E retenham sua forma e identidade básicas.

Simplicidade dos ingredientes e na técnica

A culinária italiana é principalmente baseada na simplicidade dos ingredientes e na técnica. Qualquer que seja a refeição aconchegante que você decida preparar, é importante dominar as técnicas básicas da culinária italiana. E seguir a receita com cuidado.

Todavia, a cozinha italiana não é difícil, apenas coloque seu coração nela. Além disso, oferece alguns dos alimentos mais saborosos, porém sublimes, do mundo.

Além disso, os pratos italianos são extremamente fáceis de preparar. E com a culinária italiana, você pode facilmente substituir um ingrediente por outro e criar pratos na hora.

Por isso, a diversificação é uma de suas características. E se você tem experiências na cozinha italiana, então, compartilhe conosco!

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II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Biografia de Giovanni Bellini, pintor veneziano – Infância, educação, carreira e legado – Parte II

Biografia de Giovanni Bellini, pintor veneziano – Infância, educação, carreira e legado – Parte II

Aqui estamos na Parte II sobre a biografia de Giovanni Bellini e abordaremos sobre início de sua carreira e legado. E se você ainda não leu sobre esse mesmo artista na Parte I, então, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana convida você a ler.

E hoje você conhecerá um pouco de sua influência ao mundo da arte italiana destacando a sua carreira e legado que deixou.

Biografia de Giovanni Bellini, pintor veneziano – Infância, educação, carreira e legado – Parte II

Início de carreira

Em 1459, Bellini casou-se com Ginevra Bocheta. Assim sendo, a dupla teve pelo menos um filho, a quem deram o nome de Alvise. Desse modo, a vida familiar não parecia enfraquecer seu desejo de se destacar em sua arte, no entanto.

E sua confiança crescente neste momento é clara quando ele jogou fora a natureza linear ocasionalmente austera e autoconsciente da Escola Paduan. Para tanto, ele ainda parecia estar se inspirando em Mantegna, apesar da mudança de seu amigo para Mântua.

Mas sua obra de 1460 em diante mostra indicações definitivas da graça e elegância exclusivas de suas obras posteriores. Além disso, seu irmão Gentio era considerado o maior dos dois irmãos neste ponto, mas isso não parecia ter criado inimizade entre eles.

Em 1470, os irmãos, com vários outros artistas, foram contratados para pintar obras do Antigo Testamento na Scuola di San Marco. Logo, Bellini produziu uma pintura de O Dilúvio com a Arca de Noé, que foi muito aclamado na época, mas infelizmente não sobreviveu até os dias de hoje.

Biografia de Giovanni Bellini – Carreira

Em 1473, um pintor chamado Antonello di Messina chegou a Veneza. Sendo assim, o alcance exato das viagens do homem estava sendo desconhecido. Mas é certo que ele viajou para o Norte da Europa, principalmente para a Holanda.

E que isso teve uma grande influência no trabalho de Bellini. Significativamente, di Messina adotou a prática do norte da Europa de pintar a óleo e é amplamente considerado (embora às vezes contestado) que ele foi o responsável pela chegada deles a Veneza e, posteriormente, por toda a Itália.

Então, Bellini começa a pintar a óleo e o novo meio parece ter concordado com sua elegância em desenvolvimento. E lhe permitiu uma sutileza na graduação da cor e da atmosfera que antes eram impossíveis de alcançar com têmpera.

Em 1479, o irmão de Bellini, gentio, viajou para Constantinopla, deixando seu posto de conservador nos corredores do Doge. Logo, Giovanni e Vivarini estavam designados conjuntamente para continuar o trabalho.

No decurso do seu mandato, Vivarini morreu, deixando Giovanni na posse exclusiva do papel significativo. Infelizmente, a quantidade substancial de trabalho que Bellini concluiu nesses salões estava sendo totalmente perdida pelo fogo em 1577.

Então, a nomeação o consolidou como o maior pintor da cidade na época e em 1483. Logo, estava sendo nomeado pintor oficial de Veneza.

É durante a década de 1490 e nos primeiros anos de 1500 que ele assumiu, primeiro Giorgione e depois Ticiano, como alunos. Ambos os homens iriam causar um impacto significativo no Renascimento veneziano, e no processo ajudaram a proteger ainda mais o legado de Bellini.

Período tardio

De 1500 em diante, Bellini foi sobrecarregado com encomendas. Ele estava, no entanto, financeiramente seguro e até começou a recusar clientes em potencial.

Para tanto, Isabella Gonzaga de Mântua solicitou uma cena secular do antigo mito grego, um gênero de pintura também chamado de toda ‘Antica. E essa era a segunda foto que ela receberia de Bellini, mas ele recusou.

Costuma-se argumentar que isso ocorreu porque ‘Antica pictures Bellini era tecnicamente incapaz de produzir, ou que ele recusou por motivos religiosos. Então, é muito mais provável, no entanto, e se encaixa muito melhor com o que se supõe sobre o caráter de Bellini, que ele tenha recusado por respeito a seu cunhado Mantegna.

Mantegna ainda era pintor da corte dos Gonzagas e se especializou neste tipo de pintura. Sendo assim, é bem possível que Bellini simplesmente não quisesse invadir seu território.

A Festa dos Deuses para o Duque de Ferrara, provando assim sua habilidade técnica e refutando todos os alegados escrúpulos religiosos.

Últimos XVI anos de trabalho sobre a biografia de Giovanni Bellini

Seu trabalho durante os últimos 16 anos de sua vida revela uma elegância tão refinada que é difícil resistir à inferência de que ele foi um mestre satisfeito e realizado em sua velhice.

Quando Albrecht Dürer visitou Veneza pela segunda vez em 1505, ele foi severo com a recepção que recebeu de todos os artistas, exceto Bellini, sobre o qual disse: “Ele já está com idade avançada, mas ainda é o maior artista de todos” (um endosso que teve algo a ver com o fato de Bellini ter comprado uma das pinturas de Dürer nesta visita).

Em 1507, Gentile morreu terminando um dos relacionamentos mais próximos da vida de Bellini. Gentile deixou o caderno de desenho de seu irmão e, em troca, Giovanni completou o livro inacabado de Gentile A Pregação de São Marcos.

Após sua própria morte em 1516, Giovanni Bellini foi enterrado com honra com seu irmão na igreja de San Giovanni e Paolo, o local de descanso dos Doges.

O Legado de Giovanni Bellini

Giovanni Bellini deixou dois grandes legados para o mundo da arte. Sendo assim, o primeiro foi sua habilidade em trazer um sentido tangível de ambiente para sua pintura. E, segundo, as novas possibilidades que ele abriu quando imbuiu divindades religiosas com qualidades corporais.

Então, suas próprias realizações foram, no entanto, ultrapassado por seu aluno Ticiano. E que estava se tornando o grande colosso de arte veneziana do século XVI.

Logo, para o final de sua carreira, um precursor para o mais expressivo estilo maneirista que devidamente assumiu a partir do mais naturalista Alta Renascença.

Ticiano tirou de Bellini sua mistura sutil e serena de cor e luz, trazendo ao mesmo tempo um novo drama e dinamismo. Da mesma forma, como Bellini aprendera muito com os mestres holandeses, Albrecht Dürer voltou de suas visitas a Veneza para infundir em seus retratos posteriores um matiz veneziano beliniano.

E embora não tenha sido reconhecido em sua própria vida, Bellini deixou sua marca indelével na pintura de paisagem que foi ridicularizada por artistas sérios de sua própria época. Logo, foi apenas muitos séculos após sua morte que o significado e a atenção que ele deu aos detalhes do mundo natural receberam seu justo reconhecimento.

Na verdade, um argumento convincente pode ser feito para Bellini como o pai da pintura de paisagem. E é certo que pintores posteriores, como Albrecht Dürer, foram fortemente influenciados por ele em suas buscas naturalistas.

Finalizamos a biografia de Giovanni Bellini, esse grande pintor veneziano que deixou lembranças em sua arte. E se você gostou de saber mais, conte-nos o que achou.

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Ano Novo na Itália: VIII tradições e celebrações dos italianos

Ano Novo na Itália: VIII tradições e celebrações dos italianos

O Ano Novo é uma grande festa na Itália, assim como toda a temporada de férias. Desse modo, começa na véspera de Ano Novo e continua ao longo do Dia de Ano Novo.

Além disso, muitas pessoas comemoram a noite toda e não dormem até a noite seguinte. Logo, para os italianos, aproveitar esse momento é uma das maravilhas de se viver.

Para tanto, as celebrações do Ano Novo são marcadas por grandes refeições com uma grande variedade da cozinha italiana. Então, espera-se lanches, guloseimas e vinhos saborosos.

Também exibições de fogos de artifício são obrigatórias, quer você as veja em uma via pública ou na própria casa de um italiano nato.

Agora, se você tem ancestrais italianos, eles podem ter transmitido as tradições de ano novo que você ainda celebra até hoje. Então, se você descobriu recentemente que é descendente de italianos, certamente, vai querer conferir essas tradições e considerar incluí-las na comemoração do ano novo deste ano.

E, por essa razão, nós do blog Benini & Donato Cidadania Italiana fizemos questão em abordar como os italianos comemoram a passagem para um novo ano. Por isso, continue conosco e saiba de tudo!

Ano Novo na Itália: VIII tradições e celebrações dos italianos

I – Incluem lentilhas e salsichas na festa de véspera de ano novo

Os italianos que seguem as tradições farão questão de comer lentilhas quando o ano novo vir. Assim, acreditam que traz felicidade, bem-estar e boa sorte no ano que se inicia. Ademais, as salsichas estão sendo cortadas em forma de moedas e comidas porque representam abundância e riqueza.

II – Quebram utensílios de cozinha antigos

Uma tradição de véspera de Ano Novo é quebrar pratos velhos. Também outros utensílios de cozinha à meia-noite para ajudar a manter os maus espíritos afastados.

Além disso, faz com que promova a boa sorte para o ano seguinte. Enfim, os italianos chamam essa tradição de Il Lancia Dei Cocci.

III – As uvas estão sendo consumidas

Além de beber vinhos de excelente sabor, os italianos fazem questão de comer algumas uvas no Ano Novo. Até porque a tradição diz que isso o ajudará a se tornar mais sábio.

IV – Livram-se de itens que não são mais desejados ou necessários

Aqui no Brasil, normalmente, fazemos isso quando estamos de mudança, mas na Itália não é assim. Assim sendo, os italianos começam o ano novo se livrando de roupas, móveis e outros itens domésticos que não querem ou precisam mais.

V – I Botti Di Capodanno (fogos de artifício na véspera de Ano Novo na Itália)

Ao dar meia-noite e no início do dia de Ano Novo, fogos de artifício estão sendo disparados. Desse modo, fogos de artifício são um ritual tradicional que ajuda a manter os maus espíritos afastados, já que eles não gostam de ruídos altos, para manter você e sua família seguros no próximo ano.

VI – Queima do Log de Yule na véspera do Ano Novo na Itália

O Log de Yule é completamente queimado na véspera de Ano Novo. Dessa maneira, as cinzas são então usadas para ajudar a proteger a casa dos espíritos malignos. Enfim, as cinzas podem ser guardadas em vários recipientes ou espalhadas pelo exterior da casa.

VII – Vestem-se com roupa interior na cor vermelha

As vendas de roupas íntimas vermelhas atingem o pico em dezembro na Itália, já que todos querem roupas íntimas nessa cor para usar na véspera e no dia de Ano Novo. Assim sendo, essa tradição supostamente ajuda a trazer boa sorte, manter os maus espíritos afastados e trazer felicidade.

VIII – Beijando a pessoa amada

Essa é uma tradição de feriado que muitos de nós fazemos durante o Natal aqui no Brasil. Na Itália, eles fazem questão de fazê-lo na véspera de Ano Novo, já que o objetivo é trazer muito amor e sucesso para o seu relacionamento no ano que vem.

Aqui encerramos essas VIII tradições e comemorações de Ano Novo na Itália. E mesmo se você não estiver morando na Itália nesta véspera de Ano Novo, você pode incorporar essas tradições em sua celebração.

Nós, da família Benini & Donato Cidadania Italiana desejamos a você e sua família um Ano de 2022 com muita paz, sabedoria, saúde, sorte e vida longa.

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As V vinícolas italianas surpreendentes para visitar

As V vinícolas italianas surpreendentes para visitar

Vinícolas italianas

De Milão ao Monte Vesúvio, os vinhedos italianos pontilham cada colina, vale e planície. Assim sendo, as uvas são quase um tesouro nacional. E mais de 310.000 vinícolas celebram seu sabor vibrante e variado.

Então, com toda essa seleção, você pode estar se perguntando: Onde estão as vinícolas da Itália mais surpreendentes que vale a visita?

 É por isso que o blog Benini & Donato Cidadania Italiana sugere com base as viagens à Itália estes V lugares imperdíveis para você ir e experimentar o melhor do vinho na Itália. Logo, vamos dividir por região vinícola para uma melhor experiência.

As V vinícolas italianas surpreendentes para visitar

Região vinícola de Veneto

I – Possessioni di Serego Alighieri, uma das vinícolas italianas

A poucos quilômetros do centro de Verona, você encontrará a Possessioni di Serego Alighieri, uma vinícola com herança nobre. Sendo assim, por 21 gerações, descendentes do poeta Dante Alighieri viveram e trabalharam na Possessioni, tornando-se uma verdadeira meca para a viticultura na região de Valpolicella.

Até hoje, a família faz seu vinho usando técnicas tradicionais dos anos 1500: secagem de uvas em prateleiras de bambu loft. E maturação de seus vinhos premiados em barris de cerejeira por pelo menos 100 dias. Enfim, você encontrará um arredondamento suave em cada gole.

O que tentar quando você for nas vinícolas italianas

Quando você visitar o norte da Itália em excursão, a sugestão é fazer uma degustação no Vaio Armaron – o 8º melhor vinho do mundo para o Wine Spectator em 2015. Desse modo, as uvas para este tinto equilibrado vêm das colinas ao redor da propriedade.

E o gosto é tão elegante quanto a própria propriedade. Logo, você terá uma sinfonia perfeita de molho de ameixa, cereja preta e tabaco curado. Por fim, aguente firme para o acabamento esfumaçado.

Região vinícola de Piemonte

II – Marchesi di Barolo, uma das vinícolas italianas

Marchesi di Barolo poderia facilmente ser considerada uma das melhores vinícolas da Itália. Sendo assim, situado em 430 hectares deslumbrantes em Barolo, as adegas têm vista para o Castelo do Marquês Falletti.

Então, ele e sua esposa começaram esta vinícola italiana há mais de 200 anos. E, quando morreram, criaram uma fundação chamada “Opera Pia Barolo” para ajudar as comunidades carentes da cidade. Até hoje, as vendas de vinho de Marchesi di Barolo ainda sustentam a fundação.

O que tentar quando você for nas vinícolas italianas

O Barolo Chinato é o vinho de sobremesa perfeito após um rico jantar italiano. Logo, a vinícola adiciona ervas e especiarias ao Barolo DOCG para criar um sabor quente e aromático. É ainda melhor servido com gelo e água com gás.

Região vinícola da Toscana

III – Casato Prime Donne, uma das vinícolas italianas

Na Itália, a produção de vinho continua a ser um negócio dos homens, mas as mulheres de Casato Prime Donne estão decididas a mudar isso. Desse modo, elas administram a primeira vinícola italiana exclusivamente feminina, para não mencionar uma das melhores vinícolas da Itália.

Então, o vinhedo fica logo abaixo de Montalcino, uma cidade perfeita de cartão-postal no cimo de uma colina ensolarada – o local ideal para criar os famosos vinhos Brunello di Montalcino da área.

Ademais, Casato Prime Donne envelhece seu Brunello em barris de carvalho francês feitos por artesãos por pelo menos dois anos. E envelhece seu vinho em garrafas para capturar a plenitude perfumada. Enfim, cada copo é um nocaute.

O que tentar quando você for nas vinícolas italianas

Peça um gostinho do IOsonoDONATELLA ao fazer nosso tour pela Toscana e Umbria. Também Casato Prime Donne envelhece esta obra-prima Brunello por quase três anos em barris de carvalho com corações de cerâmica vermelha neles – dessa forma, a equipe sabe que não deve misturá-la com quaisquer outros barris.

Antes de chegar à sua garrafa, este vinho tira uma soneca de seis meses em uma cuba em forma de ovo para oxigenar e adquirir sua sensação distinta e aveludada na boca. Os sommeliers dizem que o sabor fresco e complexo o torna o melhor que Brunello Casato Prime Donne já fez.

Região vinícola da Campânia

IV – La Guardiense, uma das vinícolas italianas

Passeie por Beneveto e você encontrará La Guardiense, uma das maiores cooperativas agrícolas da Itália. Juntos, quase 1.000 agricultores cultivam suas próprias uvas Falanghina e Aglianico em 3.700 acres de colinas ricas e onduladas.

Assim sendo, a colheita de cada agricultor chega à cidade de Guardia Sanframondi, onde a vinícola La Guardiense faz sua mágica. Ricardo Cotarella, um dos vinicultores mais conhecidos da Itália, conduz cada uva para a garrafa da maneira mais sustentável possível. Enfim, todo o processo de vinificação é executado em seu inovador sistema de energia solar.

O que tentar quando você for nas vinícolas italianas:

Se eles tiverem em mãos, veja se você consegue um gole do Aglianico 2011 da marca Janare. Sendo assim, esse tinto premiado é cheio e intenso, mas também apresenta notas mais doces de baunilha do envelhecimento em madeira.

Então, se você é mais aficionado por vinho branco, o Laureto pode ser para você. Enfim, este vinho Falanghina é frutado com notas de mel e um final de amêndoa.

Região vinícola de Irpinia

V – Feudi di San Gregorio, uma das vinícolas italianas

Alguns dizem que a renomada vinícola Feudi di San Gregorio fica na Campânia, uma das regiões vinícolas italianas mais queridas. Mas se você perguntar aos vinicultores, é muito mais complexo do que isso.

Para eles, seus vinhedos florescem em sua própria região específica chamada Irpinia, com seu próprio microclima e solo nitidamente vulcânico. Sendo assim, não é nenhuma surpresa, então, que os vinhos estão em uma categoria própria.

Desde a sua inauguração em 1986, Feudi di San Gregorio ganhou aclamação mundial, bem como milhares de elogios.

O que tentar quando você for nas vinícolas italianas:

Não perca o Piano Taurasi Riserva 2010 em uma de nossas Food & Wine Tours. Desse modo, é feito com a uva Aglianico, pela qual esta região vinícola italiana é conhecida, e fica até 24 meses em barricas francesas.

Você terá um sabor claro de frutas escuras, cravo e amora. Ademais, a sugestão é comprar uma garrafa e guardá-la para um grande aniversário ou presente – os sommeliers dizem que ela desenvolverá ainda mais personalidade nos próximos 20 anos. Enfim, é uma lembrança inesquecível de sua visita às principais vinícolas da Itália.

Aqui finalizamos esse post sobre as V vinícolas italianas e agora queremos saber o que achou, se já conhecia ou se pretende visitar. Então, conte-nos a sua experiência.

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Uma viagem culinária da Toscana para conhecer seu sabor regional – Parte II

Uma viagem culinária da Toscana para conhecer seu sabor regional – Parte II Foto: Freepik

Viagem culinária da Toscana

A bela Toscana não apenas nos encanta com as paisagens exuberantes como também nos atrai por sua boa culinária. Sendo assim, nesta Parte II, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará sobre o prato principal, acompanhamentos e sobremesas.

E desejamos que você aproveite essa aventura pela culinária da Toscana. E se você ainda não leu a Parte I, então, clique AQUI e leia. Certamente, será um tempo de leitura muito interessante.

Uma viagem culinária da Toscana para conhecer seu sabor regional – Parte II

Aqui chegamos na Parte II com muitas informações e detalhes que você gostará sobre uma viagem culinária da Toscana. Por isso, siga lendo abaixo.

Secondi ou Prato Principal

Claro que não podemos falar da cozinha toscana e deixarmos de mencionar o famoso bife. E que vem de Valdarno e de Mugello chamado “bistecca alla fiorentina”.

Assim sendo, o bife toscano, proveniente de uma raça especial de vacas, a Chianina, é servido bem malpassado ao lado de batatas assadas e feijão.

Logo, pode ser encontrado na maioria dos restaurantes toscanos em toda a região, mas alguns se diferenciam por seu sabor imcomparável. Além disso, se você realmente deseja experimentar uma grande refeição de carne, a sugestão é ir para Dario Cecchini em Panzano in Chianti, que é famoso por seus bifes.

Agora, em Florença, alguns dos restaurantes mais conhecidos por um bife florentino são o Cinghiale Bianco, localizado no Oltrarno ou Trattoria 13 Gobbi, perto de Santa Maria Novella.

Desse modo, a bisteca está sendo cortada e servida de acordo com a quantidade de pessoas à mesa. E, para mostrar e também aprovar o tamanho do bife, eles costumam vir mostrar o bife antes de prepará-lo.

Toscana e sua caça selvagem

A Toscana também está sendo conhecida por sua caça selvagem, como javalis, lebres, faisões e outras aves. Então, frequentemente, são amaciados em um guisado, como o cinghiale in umido (javali guisado). E assados como a faraona arrosto (galinha-d’angola assada) ou servidos como molho sobre a massa, conforme mencionado acima.

Logo, cinghiale é definitivamente o mais estrangeiro para os viajantes. Ademais, frequentemente o mais apreciado por ser rico em sabor. Para tanto, muitas vezes, você pode encontrar esse prato em muitos restaurantes toscanos, como a Trattoria del Carmine, em Florença.

Um dos favoritos de muitos que visitam Toscana é Trattoria Casalinga perto da piazza Santo Spirito. Assim sendo, seu cardápio é repleto de pratos clássicos da Toscana, sempre bem preparados.

Ademais, é um dos poucos restaurantes antigos que não inflacionou seus preços com o aumento da popularidade. Por isso, a sugestão é se certificar de ligar com antecedência e fazer a reserva ou ficará esperando uma hora.

Contorni ou acompanhamentos para uma viagem culinária da Toscana

Os acompanhamentos toscanos não variam muito de outras regiões. Mas você pode ter certeza de encontrar no cardápio feijão. E algum tipo de vegetal verde salgado no azeite de oliva.

Sendo assim, você verá frequentemente espinafre ou chicória refogados no azeite e no alho, o que eles fazem muito bem. E você nunca terá imaginado que está comendo um vegetal!

Você também sempre encontrará saladas, batatas assadas e na época, alcachofras preparadas nos mais diversos métodos, vegetais mistos grelhados como berinjela e flores de abobrinha frita nos meses de verão.

Dolce ou Sobremesa para uma viagem culinária da Toscana

A Toscana não é famosa por suas sobremesas e as refeições geralmente terminam com um simples pedaço de fruta. Também tigela de frutas vermelhas frescas na temporada. Afinal, depois de saborear todos aqueles pratos, pode ser difícil encontrar espaço para uma sobremesa rica.

Dito isso, a sobremesa mais tradicional vem de uma cidade vizinha, a apenas 20 minutos ao norte de Florença, Prato. Então, pratos de cantucci, pequenos biscoitos duros e com sabor de amêndoa, estão servidos ao lado do restaurante. E onde você encontrará não só comida toscana muito boa, mas também sobremesas muito boas que mudam regularmente.

Claro, não podemos falar de uma refeição italiana sem mencionar o café. Logo, as refeições estão sempre encerradas com um expresso, a qualquer hora. Além disso, vinho Vinsanto para completar a refeição.

Entre o vinho doce e o biscoito crocante, o emparelhamento é imbatível e uma forma simpática e leve de terminar uma refeição toscana. E a sugestão é se você adora sobremesa, vá para a Trattoria Camillo.

Aqui finalizamos mais essa matéria sobre viagem culinária da Toscana e se você deseja compartilhar alguma experiência nesse local, então, conte-nos.

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