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Carpaccio, Bruschetta e Crostini simbolizam o que há de mais saboroso entre os aperitivos italianos. Assim sendo, se você quiser servir os seus convidados para uma saborosa entrada italiana, aqui está essa ideia incrível.

Como tantas vezes acontece na cozinha italiana, trata-se principalmente de ter bons ingredientes. Logo, o resto é simples.

Portanto, o blog Benini &   Donato Cidadania Italiana sugere estas X ideias de aperitivos italianos suculentos e deliciosos. Certamente, todos irão amar!

X Aperitivos Italianos suculentos e deliciosos

Os aperitivos italianos são servidos como uma entrada para uma refeição ou, simplesmente, como degustação para o próximo prato que vir. Assim sendo, no Brasil, conhecemos como Happy Hour, o qual fazem sucesso na vida noturna.

E aqui sugerimos XI opções para você servir em casa. Eis abaixo:

I – Carpaccio

Claro que você conhece carpaccio. Logo, é um dos aperitivos italianos mais famosos e que são muito simples de preparar.

Assim sendo, você realmente só precisa de lombo de boa qualidade em fatias finas. Então, divida 250 gramas de carpaccio em 4 pratos.

Em seguida, cubra com um pouco de rúcula e decore com queijo parmesão e pinhões. Em seguida, tudo que você precisa é um pouco de sal e pimenta.

Também maionese de trufas que é feita misturando maionese com óleo de trufas e um pouco de água.

II – Presunto com melão

Este clássico dificilmente precisa de explicação. Desse modo, um aperitivo italiano super fácil e super saboroso.

Logo, você só precisa de melão e presunto de Parma. Após isso, corte o melão e coloque fatias de presunto de Parma um ao lado do outro.

III – Vitello tonnato

Um delicioso aperitivo italiano que não é tão difícil de fazer é o vitello tonnato. Ou: vitela com molho de atum. Assim sendo, você também pode colocar isso em um sanduíche e comê-lo no almoço.

Logo, faça assim:

• 1 lata de atum, fatias de vitela assada fricandeau (300 gr), folha de rúcula ou outra salada mista, 75 gramas de salada mista, 6 colheres de maionese, 1/2 limão, 2 colheres de alcaparras, Azeite, Vinagre balsâmico, Pimenta e sal.

Fazendo o molho de atum

Primeiro faça um molho suave de atum, maionese e suco de limão. Também você pode triturar os ingredientes ou usar um liquidificador/processador de alimentos. Depois, tempere a gosto com sal e pimenta.

Fazendo a salada

Você pode facilmente temperar a salada com apenas um pouco de vinagre balsâmico, azeite e sal e pimenta.

Servindo o vitello tonnato

Coloque as fatias de fricandeau de vitela em um prato e divida um pouco da salada sobre elas. Em seguida, decore com o molho de atum e as alcaparras.

IV – Bruschetta

Uma entrada italiana clássica é, obviamente, a bruschetta. Também fácil de fazer. Logo, pré-aqueça o forno a 200 graus.

Assim sendo, pique finamente os tomates, a cebola roxa e o manjericão. E misture tudo com azeite, sal e pimenta.

Depois, corte um pão ciabatta em fatias. E coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga no forno por um minuto ou 8.

Além disso, você também pode torrar o pão na torradeira. Por fim, esfregue um pouco de alho na frente e atrás das fatias e cubra com a salada de tomate.

V – Minestrona

Ah, minestrone! Desse modo, a conhecida sopa de legumes bem recheada da Itália. E que cada região tem sua própria versão.

Então, você também pode usar para aproveitar as sobras da sua geladeira e usar uma massa de sua preferência.

Em vez de minestrone, você também pode tomar um delicioso tomate italiano ou canja de galinha.

VI – Insalata caprese

A versão clássica desse prato é com uma deliciosa muçarela de búfala fresca. E tomate, que você coloca em fatias uma sobre a outra em um prato, com um pouco de azeite extra virgem e folhas de manjericão por cima.

Ademais, certifique-se de ter bons ingredientes também! Aliás, você também pode fazer uma variante com, por exemplo, pesto verde.

VII – Azeitonas como um simples aperitivo italiano

Muitas vezes você pode obter as azeitonas mais saborosas no mercado ou na delicatessen. Logo, sirva uma tigela disso como aperitivo. Simples, mas um verdadeiro aperitivo, especialmente, em combinação com um vinho branco fresco e seco.

VIII – Tomates Assados

Esta não é realmente uma receita, mas oh tão delicioso! Sendo assim, coloque alguns ramos de tomate cereja em uma tigela. Depois, polvilhe um pouco de azeite e sal marinho por cima e asse por 15 minutos a 210 graus.

IX – Crostínia

Crostini são torradas que você mesmo pode fazer facilmente. Então, pegue um pouco de pão (amanhecido). Agora, corte-o em fatias e mergulhe-o em uma mistura de azeite, alho, páprica, tomilho e orégano.

Ou escolha você mesmo alguns ingredientes saborosos.

Alguns minutos no forno a 180 graus e seus crostini estão crocantes e dourados. Também delicioso como um lanche para uma bebida. Por fim, você também pode adicionar um pouco de presunto e rúcula, como mostra a foto.

X – Antepastos

O significado literal de antepastos é ‘para a massa’. Assim sendo, a massa é o primo, que vem antes do verdadeiro prato principal: o secondo.

Logo, Antipasti é talvez o aperitivo italiano mais saboroso e fácil. Você apenas encontra alguns lanches bons e saborosos juntos. E os serve em uma tábua ou prato.

Pense em grissini (os pães italianos), um pouco de grano padano, abobrinha grelhada, tomate seco. E pão com azeite ou pesto e alguns frios saborosos.

Mas não coma muito antepastos, ou você estará cheio antes do início da refeição! E qual você acha que é o melhor aperitivo italiano? Conte-nos!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

O Museu da Coleção Peggy Guggenheim está localizado no Palazzo Venier dei Leoni em Veneza, Itália. Assim sendo, ao descer o Grande Canal, você pode ver um palácio de pedra branca do século XVIII, único entre as obras-primas da arquitetura italiana.

Logo, esse santuário insuperável da arte do século XX foi o lar de uma das figuras mais fascinantes da história da arte – Peggy Guggenheim. Desse modo, mulher que forneceu um santuário, palco e promessa aos artistas mais proeminentes do movimento de vanguarda até sua morte em 1979.

Aliás, boêmia e “socialite”, esposa de Max Ernst, alguém que foi comparado a Casanova e que descobriu Jackson Pollock.

Logo, a história de Peggy Guggenheim é quase tão fascinante quanto as contadas nas obras de Braque, Picabia, Dalí, Magritte. E outros em sua grande coleção de arte moderna.

E hoje aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará brevemente sobre essa coleção, portanto, saiba mais!

Museu da Coleção Peggy Guggenheim – Conheça as obras

O museu que abriu para visitantes em tempo integral em 1985 hoje possui mais de 400 obras-primas da arte surrealista. Como também expressionista abstrata, futurista, cubista, abstrata e metafísica do início do século XX.

E com obras de Pablo Picasso, Piet Mondrian, Paul Klee, André Breton, Wassily Kandinsky. Além disso, Marc Chagall, Mark Rothko e muitos, muitos outros.

Também a sede permanente do Pavilhão dos Estados Unidos da Bienal de Veneza, o Museu da Coleção Peggy Guggenheim continua sendo o local mais visitado da grande cidade de Veneza.

E uma das coleções de arte mais famosas do mundo.

A vida de Peggy Guggenheim

Marguerite ”Peggy” Guggenheim nasceu em Nova York em 1898 em uma família judia. Logo, sua biógrafa Jacqueline Bograd Weld disse que não era apenas Marguerite que era fascinante como assunto.

Mas que toda a sua família estava cheia de excentricidades maravilhosas. Então, sua mãe Florette Seligman, que vinha de uma família de banqueiros, era conhecida por repetir tudo três vezes.

E enquanto uma de suas tias costumava cantar a maior parte do que ela dizia, possivelmente levando seu marido a uma morte prematura.

Seu pai, Benjamin Guggenheim, era membro da proeminente família mineira. Então, eles tiveram mais duas filhas – Hazel e Benita, que foram as únicas companheiras de Peggy em sua infância. E que perderam suas vidas tragicamente quando jovens.

A família desfrutava da riqueza e conforto da alta sociedade. Quando seu pai morreu no RMS Titanic, ela tinha 13 anos e a fortuna de sua família já estava dizimada.

Aos 19 anos herdou o dinheiro do pai. Ela se chamava uma pobre Guggenheim, o que era verdade apenas no sentido de que sua riqueza herdada era consideravelmente menor do que a de seus primos.

Isso era apenas mais uma coisa que a diferenciava do que ela conhecia. Dessa maneira, Peggy ansiava por aventura, realização e reconhecimento.

Rebelando-se contra o estilo de vida aristocrático e o futuro como esposa de um cara rico, ela encontrou um emprego na livraria de vanguarda The Sunrise Turn, onde foi exposta a artistas e pensadores radicais.

O Museu da Coleção Peggy Guggenheim hoje

Desde a morte de Peggy em 1979, o museu de Veneza continuou a aumentar sua coleção. Desse modo, algumas peças foram dedicadas a comemorá-la, como a peça WishTree Venice de 2003 de Yoko Ono.

Assim sendo, uma instalação de três flores brancas plantada no jardim do palazzo em homenagem a sua amizade, bem como uma série de trabalhos de Bacci, Anthony Caro, Marcel Jean, Mirko, Germaine Richier , Edward Wadsworth e outros.

E doaram à Fundação Solomon R. Guggenheim para a Coleção Peggy Guggenheim. Então, a exposição principal hoje inclui uma coleção Mattioli repleta de obras-primasda arte italiana do início do século XX.

Também a coleção particular Hannelore B. e Rudolph B. Schulhof de 80 peças de arte ocidental pós-Segunda Guerra Mundial, incluindo pinturas de Burri, Hans Hofmann e Rothko.

O jardim do palácio é renomeado para Patsy R. e Raymond D. Nasher Sculpture Garden. E abriga esculturas da coleção e de empréstimos ocasionais.

A casa que Marguerite Guggenheim já abriu para visitação pública, durante a qual ela se escondia para tomar sol no telhado, hoje abriga obras-primas de vanguarda.

Quando entramos no museu, primeiro nos encontramos no jardim de esculturas. Então, a entrada guarda um dos preferidos de Peggy, On the Beach, de Picasso.

E de lá pode-se desfrutar de quartos separados para arte surreal, abstrata ou cubista, ou um quarto de hóspedes reservado para Pollock.

O que é sobre Peggy Guggenheim?

Muitas pessoas coletaram mais e por períodos mais longos, mas nenhuma delas foi lembrada como Peggy Guggenheim.

Muitas pessoas, seu próprio tio e famoso filantropo Solomon R. Guggenheim, não acreditavam que Marguerite viria para conseguir alguma coisa.

Ela se achava feia, pouco inteligente e muito menos talentosa do que seus amigos. No entanto, além dos muitos episódios turbulentos de sua vida, ela conseguiu vinculá-lo a um dos maiores movimentos artísticos da história.

Desse modo, sua coleção é um monumento à existência incondicional de um espírito livre. Peggy Guggenheim era uma mulher que teve sua foto tirada por Man Ray.

Ela era uma mulher para quem Yves Tanguy pintou brincos, cujo amigo e professor era Marcel Duchamp e que estava fugindo para Paris para conhecer Samuel Beckett em seu tempo livre.

Mas para ela era sempre a arte que vinha primeiro. Cada peça da incrível coleção de Peggy Guggenheim guarda uma história da qual ela participou, a de uma amante da arte, mecenas e vanguardista da vida.

Um dos patronos das artes mais influentes da América do século XX, Peggy Guggenheim (1898-1979) trouxe à atenção do público o trabalho de mestres como Salvador Dalí e Man Ray.

Em seu tempo, não havia defensor mais forte da vanguarda. Seu museu no Grande Canal de Veneza continua sendo uma das maiores coleções de arte do mundo.

No entanto, tão renomada quanto ela era pela arte e pelas pessoas que ela tão incansavelmente defendia, Guggenheim era igualmente famosa por sua vida pessoal não convencional e por seu desejo irônico e brincalhão.

Então, conte-nos o que achou do Museu de Coleção Peggy Guggenheim. E compartilhe se já visitou esse atrativo cultural em Veneza.

Benini & Donato Cidadania Italiana

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Saiba a respeito dos fatos sobre a pintura Última Ceia

Você certamente já ouviu falar de A Última Ceia. Mas quanto você realmente sabe sobre a segunda pintura mais famosa de Da Vinci? Além disso, onde está A Última Ceia? Leia mais!

Se você já se esforçou para ver a MonaLisa de Da Vinci no Louvre, pode surpreendê-lo descobrir que A Última Ceia tem 8,80 metros de largura.

Para tanto, isso porque Da Vinci pintou na parede do refratário (sala de jantar) do Mosteiro Dominicano Santa Maria delle Grazie, em Milão. Então, ele começou a trabalhar na pintura de Cristo e seus discípulos a pedido do Duque de Milão em 1495, e completou 2 anos depois.

Mas, o que há de tão especial na Última Ceia de Da Vinci? Pois bem, aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana iremos brevemente abordar sobre ela para que você descubra tudo. Então, confira!

Última Ceia de Da Vinci

Esta cena não é original. Assim sendo, a última ceia de Cristo tem sido um assunto popular ao longo da história da arte.

Mas o que torna a versão de Da Vinci tão especial é que ela captura a alta tensão de uma cena particular no Evangelho de São João.

Desse modo, a pintura representa o momento extremamente dramático e crucial logo após Jesus dizer a seus apóstolos que ele sabia que um deles o trairia.

Além disso, as expressões faciais dos apóstolos são cheias de vida, revelando choque, horror e raiva. Então, do ponto de vista técnico, o uso da perspectiva aqui é magistral.

Ademais, Da Vinci, o engenheiro e arquiteto, mediu com precisão cada aspecto da pintura para atrair o olhar do espectador para o centro. E o ponto de fuga ao lado da cabeça de Cristo.

A partir desse ponto, Da Vinci usou cordas para criar linhas diagonais. Para tanto, se você imaginar linhas irradiando das têmporas direitas de Cristo, elas encontrarão os cantos das janelas, as linhas do teto, os cantos da mesa e os painéis da parede.

Dessa maneira, a expressão no rosto de Cristo é difícil de interpretar. E ao seu redor, os apóstolos estão reagindo ao pronunciamento de que “um de vocês me trairá”, mostrando choque, raiva, descrença, apontando e falando enquanto Cristo aparece calmo e isolado no centro.

Portanto, essa ambiguidade nesse momento crucial confundiu os historiadores da arte por séculos.

Fatos sobre a pintura Última Ceia I – O Edifício Do Convento

Ludovico Sforza foi o duque de Milão que se tornou o patrono de Leonardo para a construção do convento. Logo, a Última Ceia fazia parte do plano de renovação da igreja.

Fatos sobre a pintura Última Ceia II – As imagens retratadas no mural

A inspiração da Última Ceia foi do Evangelho de João, 13:21, pois foi retratada a cena em que Jesus e seus discípulos tiveram a Última Ceia.

Fatos sobre a pintura Última Ceia III – Anúncio

Jesus anunciou que um de seus doze discípulos o trairia. Assim sendo, foi retratado em A Última Ceia.

Fatos sobre a pintura Última Ceia IV – A Última Ceia hoje

Os restos da pintura original da Última Ceia são muito pequenos devido aos danos intencionais, fatores ambientais e uso de métodos. Mas os especialistas tentaram restaurar a pintura várias vezes.

Fatos sobre a pintura Última Ceia V – A Medida Da Última Ceia

A medida da Última Ceia é 460 cm x 880 cm. Dessa maneira, essa pintura está localizada no mosteiro de Santa Maria delle Grazie em Milão, Itália. Ademais, ocupava a parede de fundo de um refeitório.

Fatos sobre a pintura Última Ceia VI – Um refeitório

Quando Leonardo da Vinci pintou a sala, não era um refeitório. Na verdade, o tema da pintura foi considerado tradicional para um refeitório.

Fatos sobre a pintura Última Ceia VII – O Início Da Última Ceia

Em 1495, Leonardo da Vinci iniciou o projeto para pintar A Última Ceia. Em 1498, o projeto terminou. Ele não fazia a pintura continuamente. Confira os fatos sobre a Roda de Cores aqui.

Fatos sobre a pintura Última Ceia VIII – O atraso

Leonardo foi reclamado pelo mosteiro pela demora na hora de criar a pintura. Então, ele afirmou que ainda tentou descobrir o melhor rosto de vilão para Judas na pintura.

Fatos sobre a pintura Última Ceia IX – As Cópias De A Última Ceia

Presume-se que os assistentes de Leonardo criaram duas primeiras cópias de A Última Ceia.

Fatos sobre a pintura Última Ceia X – A técnica de pintura

O gesso molhado não foi usado para pintar A Última Ceia. Portanto, foi feita em drywall.

Então, você gostou de ler a respeito dos fatos sobre a pintura Última Ceia? Por fim, compartilhe como foi essa experiência de leitura.

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Resgatando suas origens

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Fra Angélico, pintor de igrejas florentinas

A vida de Fra Giovanni da Fiesole, batizado como Guido di Piero (nascido por volta de 1395 em Vicchio di Mugello, morreu em Roma em 1455) é uma lenda.

Assim sendo, Angélico foi como ele ficou conhecido logo após sua morte; o nome “Beato” era um comentário sobre sua pintura. E não uma referência à sua beatificação, que aconteceu apenas recentemente, em 1984.

Fra Angélico era dominicano e mendicante, portanto, não fazendo parte de uma ordem fechada, estava livre para conhecer e conversar com outras pessoas da cidade.

Em 1420-1422, ele entrou no convento de San Domenico em Fiesole com seu irmão Benedetto. Então, foi nesse local que ele produziu suas primeiras obras: retábulo para o altar-mor, Retábulo da Anunciação, A Coroação da Virgem, bem como os afrescos de seu mosteiro.

Portanto, por sua contribuição e belas artes, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana mostrará um pouco sobre o seu trabalho de pinturas. Então, confira aqui!

Biografia de Fra Angélico

Fra Angélico não só ganhou reconhecimento como pintor, mas conquistou respeito em seu convento. E isso porque foi nomeado Vicario pela primeira vez em Fiesole de 1432/33, cargo que ocuparia com frequência nos anos posteriores.

Assim sendo, na década de 1430, o pintor trabalhou em igrejas florentinas. Então, realizou as seguintes encomendas para os dominicanos de Cortona: o Tríptico de Cortona e o painel da Anunciação.

A partir de 1438, ele trabalhou em sua encomenda mais importante, o Retábulo de São Marcos. E os afrescos do convento de São Marcos em Florença.

Em julho de 1445, Fra Angélico foi convocado por Eugênio IV a Roma, onde pintou afrescos na capela do Santíssimo Sacramento. Logo, mais tarde foi destruída pelo Papa Paulo III.

Para o sucessor de Eugênio, Nicolau V, pintou os afrescos de Santo Estêvão e São Lourenço entre 1447 e 1449. Com isso, recebeu ajuda de Benozzo Gazzoli (1420-1497), na Capela Niccolina, no Vaticano, em homenagem ao Papa que encomendou os afrescos.

No verão de 1447, começou a trabalhar nos afrescos da Capella di San Brizio, na catedral de Orvieto. Sendo assim, esses foram competidos por Luca Signorelli cinquenta anos depois.

De 1450-1452, retornou ao seu antigo convento de Fiesole como prior, antes de ir pela última vez a Roma, onde morreu em 18 de fevereiro de 1455. Desse modo, é enterrado em Santa Maria sopra Minerva, onde seu túmulo sempre atraiu fiéis.

Após sua beatificação pelo Papa João Paulo II em 1984, a lápide foi colocada em um pedestal e cercada por uma grade de bronze com motivos florais. Por fim, seu dia de festa é 18 de fevereiro, o dia de sua morte.

Fatos interessantes sobre Fra Angélico

Fra Angelico foi um renomado e influente pintor italiano. Então, conhecido por sua mistura icônica e única de misturar o estilo grego e romano do Renascimento com a abordagem religiosa da Idade Média.

Seu trabalho lidava com conceitos de luz, espaço e massa.

Em 1438, Fra Angelico começou sua experimentação com afrescos, que é basicamente pintar com cores à base de água em gesso úmido.

Dizem que Fra Angelico passou os últimos anos de sua vida principalmente em Roma e, mais tarde, passou três anos em Florença.

As figuras dramáticas e magníficas pintadas por Angelico estabeleceram as bases para a introdução da pintura a fresco florentina no século XIV e início do século XV.

Fra Angelico está entre os artistas renascentistas proeminentes e influentes que viveram em Florença. E você? Já o conhecia? Comente o que achou desse ilustre pintor florentino, o Fran Angelico.

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

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