Comidas em Veneza para experimentar!
Massas e pizzas são mundialmente famosas e são os alimentos básicos que geralmente associamos à Itália e sua culinária. Assim sendo, a realidade, no entanto, está certa que a Itália é o lar de uma variedade de cozinhas.
Quando os turistas viajam para Veneza, um dos destinos mais populares do país, sem dúvida, são os restaurantes mais badalados e turísticos, verdade? E lá pedem massas, pizzas e demais sabores já famosos.
No entanto, que tal experimentar os locais venezianos que oferecem comidas típicas dessa região? Afinal, conhecer essa região e sua gastronomia traz lembranças por toda a vida.
Desse modo, com sua localização única na lagoa e proximidade com os jardins da ilha de Sant’Erasmo, a genuína culinária veneziana consiste em alguns pratos verdadeiramente saborosos e refinados.
E baseados fortemente em peixes e vegetais. Então, aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana fornecerá um guia para algumas das especialidades venezianas que você realmente deveria experimentar ao visitá-la.
V Comidas em Veneza para experimentar
I – Sarde in saor
Este delicioso sabor ou prato agridoce, definitivamente, está sendo um dos favoritos de centenas de turistas. Assim sendo composto por filetes de sardinha frita marinados em vinagre, cebola.
Também passas e pinhões, o saor foi originalmente concebido na Idade Média como método de conservação por marinheiros e pescadores venezianos.
Com a refrigeração moderna, não é mais necessário conservar peixes (e outros alimentos) dessa maneira. No entanto, os sabores simultaneamente doces e picantes, caracterizados nesse método de preservação, eram claramente muito atraentes para as papilas gustativas dos venezianos.
E, como resultado, o prato sobrevive como um antepasto ou aperitivo moderno.
II – Bacalhau mantecato
Entre as comidas em Veneza para experimentar, esse está sendo outro antepasto sublime à base de peixe. Logo, Baccala mantecato ou bacalhau seco cremoso é preparado com molho, escaldando.
Além disso, mistura o peixe em uma mousse suave temperada com azeite, sal e pimenta. Aliás, você encontrará salsa e alho em algumas variações.
Em seguida, está sendo servido em fatias de pão fresco ou polenta branca grelhada, um alimento típico da região de Vêneto.
III – Risotto al nero di seppia, uma das comidas em Veneza
O arroz é outro alimento básico comumente cultivado na região de Vêneto. Também poucos pratos são mais venezianos do que esse risoto à base de frutos do mar.
Logo, a tinta de lula nesse primo ou starter pode conferir uma cor preta azeviche alarmante. E aparentemente intragável ao arroz.
Diante disso, esse prato de comidas em Veneza, porém, conquista até os turistas mais céticos. Até porque tem o sabor salgado distinto de sua lula, vinho, cebola, tomate e refogado de tinta.
Leia mais: Comidas Típicas Do Vale De Aosta, a região alpina da Itália
IV – Risi e Bisi, uma das comidas em Veneza
Este está sendo uma das comidas em Veneza que não poderia mencionar. Logo, uma entrada à base de arroz, o risi e bisi ou o arroz com ervilhas à moda veneziana.
Em 25 de abril, dia de São Marcos, esse primo era tradicionalmente servido como uma oferenda ao Doge de Veneza do campesinato das ilhas da lagoa.
Nem bem risoto nem bem sopa, o risi e bisi é feito com arroz vialone nano, pancetta, cebola, manteiga. Também salsinha e surpreendentemente, caldo de casca de ervilha!
Portanto, se você notar ervilhas frescas enfeitando as barracas dos mercados de Rialto (geralmente de meados ao final da primavera), pode ter certeza de que é o momento certo para provar esse prato em uma trattoria local.
V – Bigoli na salsa
Bigoli em salsa é outro prato de comidas em Veneza, na Itália, para experimentar. Assim sendo, Bigoli ou Bigoi como eles chamam no dialeto local, são essencialmente fios longos.
Também grossos de massa de trigo integral que se assemelham ao espaguete. Sendo assim, uma salsa ou molho composto por cebola e peixe curado no sal (sardinha ou anchova).
Então, usado para acompanhar o macarrão. Tradicionalmente, está sendo servido em giorni di magro ou dias magros como a Sexta-feira Santa e a véspera de Natal.
Por fim, esse prato simples, mas delicioso é agora servido durante todo o ano em Veneza. Sem dúvida, você precisa experimentar quando estiver em viagem.
Conte-nos se já saboreou algumas dessas comidas em Veneza.
Benini & Donato Cidadania Italiana
Resgatando suas origens
Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:
I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;
II – Processo administrativo na Itália via comune;
III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.