Explore a região do Vale d’Aosta ao experimentar estes pratos típicos de Sarre! E, assim, conheça o seu sabor único em meio à natureza dos Alpes Italianos!
Em Sarre, comuna italiana situada no Vale d’Aosta, região Noroeste da Itália, há muitas comidas deliciosas para você provar. Então, entre eles, podemos destacar: risotos, massas frescas, queijos locais, carnes curadas, cogumelos e trufas.
Ademais, alguns pratos tradicionais da região incluem a polenta concia (polenta com queijo). Também o carbonade (carne cozida lentamente em cerveja) e a fontina (um queijo de leite de vaca macio e derretido).
Além disso, não deixe de experimentar as sobremesas locais, como a Panna Cotta e o Tiramisù. Inclusive, a região também é famosa por seus vinhos, então não se esqueça de acompanhar a sua refeição com um bom vinho do Vale d’Aosta.
Contudo, Sarre oferece mais opções deliciosas. E hoje o blog Benini & Donato Cidadania Italiana as compartilhará com você a fim de que sua viagem tenha um sabor inigualável.
Pratos Típicos de Sarre, em Vale d’Aosta
A culinária de Sarre, localizada no Vale d’Aosta, região montanhosa da Itália, possui características únicas e deliciosas. Aliás, a influência francesa e suíça pode ser percebida na gastronomia local, que é rica em sabores e ingredientes típicos da região alpina.
Então, conheça abaixo alguns pratos típicos de Sarre, os quais incluem:
I – Fonduta
Um prato semelhante ao fondue suíça. Dessa maneira, feito com queijo derretido, geralmente, queijo Fontina, e servido com pão ou legumes.
Aliás, esse fondue de queijo está sendo um prato tradicional suíço nesse local. Enfim, usa-se o queijo derretido e serve também com pão, batatas e vegetais para mergulhar.
II – Polenta concia, um dos pratos típicos de Sarre e famoso na região
Essa polenta cozida está sendo preparada com queijo Fontina e manteiga. Logo, uma combinação cremosa e saborosa.
III – Zuppa valdostana
Uma sopa típica da região, feita com pão, queijo, caldo de legumes. Assim, às vezes, presunto cozido.
IV – Carbonade, um dos pratos típicos de Sarre
Ensopado de carne, geralmente, feito com carne de boi, cebola, vinho tinto e especiarias. Assim, cozido lentamente até ficar macio e saboroso.
V – Torta de mirtilo
Uma torta de mirtilo típica da região. Desse modo, feita com uma massa crocante e recheada com mirtilos frescos.
VI – Raclette, um dos pratos típicos de Sarre
Queijo derretido servido com batatas, picles e carnes curadas. Enfim, um prato que vale a pena experimentar em sua viagem.
VII – Tartiflette
Prato de batata gratinada com queijo reblochon, bacon e cebolas. Assim sendo, um dos sabores mais exóticos que você poderá provar nessa região.
VIII – Cotechino con lenticchie
Salsicha de porco cozida com lentilhas.
IX – Valdivia
Sopa tradicional de Vale d’Aosta feita com repolho, feijão e bacon.
Leia também: Comidas Típicas Do Vale De Aosta, a região alpina da Itália
X – Tête de veau, um dos pratos típicos de Sarre
Cabeça de vitela cozida em um caldo aromático, servida com molho gribiche.
XI – Costoletta di maiale alla valdostana
Costeletas de porco empanadas e fritas. Inclusive, servidas com presunto e queijo fontina derretido.
XII – Bistecca alla fiorentina
Bife de carne bovina grelhado, acompanhado de batatas fritas e vegetais grelhados.
Vinhos da região de Sarre, no Vale d’Aosta
Além dos pratos típicos de Sarre você pode saborear estes vinhos:
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Grappa
- Licor de Genepi
- Vinho Mulled (vinho quente com especiarias)
Além dessas iguarias, os pratos de caça, como javali, veado e perdiz, também são muito apreciados em Sarre. E, para sobremesa, não se pode deixar de provar os deliciosos queijos locais.
Exemplificando, Fontina e o Toma, acompanhados de pão de centeio e vinho da região.
Como lido, a culinária de Sarre reflete a tradição e a cultura da região, oferecendo uma experiência gastronômica única e autêntica para quem a visita.
E, você, já saboreou algum desses pratos típicos de Sarre? Logo, compartilhe conosco a sua experiência gastronômica no Vale d’Aosta. Enfim, se quiser, compartilhe!
Benini & Donato Cidadania Italiana
Resgatando suas origens
Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:
I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;
II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.