Rieti, uma cidade localizada na região do Lácio, na Itália, possui uma rica história, paisagens encantadoras. Também oferece uma cultura autêntica, o que faz dela um destino ideal para os viajantes que desejam explorar essa região.

Inclusive, uma das principais atrações de Rieti é o seu centro histórico bem preservado. Lá, você pode caminhar por ruas de paralelepípedos, passar por construções antigas, como a Catedral de Santa Maria Assunta e a Igreja de São Francisco.

Aliás, você pode apreciar a arquitetura medieval da cidade, o que torna o seu dia mais interessante. Além disso, Rieti está cercada por belas paisagens naturais.

Então, a cidade está situada no vale do rio Velino e é cercada por montanhas. E o melhor é que há trilhas nas montanhas próximas, como a Montanha Terminillo, que oferece vistas panorâmicas deslumbrantes.

Posto isso, você conhecerá não apenas esses atrativos, mas a culinária de Rieti que está sendo bem convidativa. E aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana compartilhará alguns de seus melhores pratos. Vamos conhecer?

Por que conhecer Rieti, no Lácio?

Um dos motivos para conhecer Rieti está sendo por suas festividades e tradições culturais. Durante todo o ano, a cidade realiza eventos como o Palio delle Botti, uma corrida de barris. Também a Festa del Cuoio, que celebra a indústria de couro local.

Além disso, a cidade está estrategicamente localizada, o que facilita o acesso a outras atrações da região do Lácio. Ademais, Rieti fica a apenas uma hora de carro de Roma, a capital da Itália, onde você pode explorar famosos pontos turísticos, como o Coliseu e o Vaticano.

Portanto, conhecer Rieti no Lácio é uma ótima opção para os viajantes que desejam desfrutar de uma autêntica experiência histórica e cultural. Até porque está cercada por belas paisagens naturais.

Enfim, oferece fácil acesso a outros destinos populares da região.

O que comer em Rieti, no Lácio

Em Rieti, no Lácio, você pode experimentar pratos tradicionais da cozinha italiana, com influências regionais. Assim, alguns de seus pratos populares incluem:

Carbonara, um dos mais saborosos pratos sobre o que comer em Rieti

Um prato de massa com ovos, queijo parmesão, pancetta e pimenta preta.

A carbonara italiana é um prato tradicional originário de Roma. Inclusive, é uma massa temperada com ovos, bacon (ou toucinho), queijo pecorino romano, pimenta preta e sal.

Para prepará-lo, você cozinha o macarrão (geralmente espaguete) em água e sal até ficar al dente. Enquanto isso, doure o bacon em uma panela até ficar crocante.

Ademais, numa tigela coloque os ovos juntamente com o queijo ralado, a pimenta-do-reino e o sal e misture bem. Depois que o macarrão estiver cozido, escorrido e ainda quente, despeje o molho de ovo por cima, mexendo rapidamente para engrossar e formar uma espécie de creme.

Ao final, você adiciona o bacon crocante por cima da massa e mistura novamente. O prato geralmente está sendo servido com uma pitada adicional de queijo pecorino romano e pimenta preta fresca por cima.

Enfim, carbonara é um prato rico e cremoso, muito apreciado em toda a Itália e está listada sobre o que comer em Rieti.

Amatriciana

Outro prato de massa, feito com molho de tomate, pancetta, cebola e queijo pecorino. Nesse sentido, um prato típico italiano originário de Amatrice, cidade da região do Lácio.

Assim, um molho de tomate feito com bacon, pecorino romano (queijo), pimenta malagueta e cebola. Agora, para preparar a amatriciana, comece por dourar numa frigideira a cebola picada e o bacon picado.

Assim que o bacon estiver dourado, adicione a pimenta e o molho de tomate. Aliás, tudo é cozido em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos para que os sabores se misturem.

Neste ponto, o macarrão é cozido em água e sal e, uma vez al dente, é escorrido e colocado na panela com o molho. Após isso, misture tudo e acrescente uma quantidade generosa de pecorino romano ralado.

E a massa está sendo servida quente, polvilhada com mais pecorino romano e uma pitada de pimenta malagueta, se desejar.

Amatriciana é um prato muito saboroso e cheio de sabores intensos. Em suma, um clássico da culinária italiana acompanhado por uma taça de vinho tinto.

Porchetta

Um prato de carne assada, típico da região de Lácio, que consiste em carne de porco temperada com ervas e especiarias.

Pecorino Romano, um dos pratos sobre o que comer em Rieti

Um queijo de ovelha rico em sabor, que você pode consumir sozinho ou usar em vários pratos.

Pizza Romana

A pizza fina e crocante de Roma também pode ser encontrada em Rieti.

Polenta

Uma receita de papinha de farinha de milho, que pode ser servida como acompanhamento ou como prato principal.

Cannelloni, uma das delícias em o que comer em Rieti

Massas em formato de tubo recheadas com carne ou ricota e espinafre, cobertas com molho de tomate e queijo.

Stracciatella

Uma sopa feita com caldo de carne, ovo batido e queijo parmesão ralado. Além disso, você também pode desfrutar de uma variedade de sobremesas locais, como tiramisu, cannoli e millefoglie.

Enfim, não se esqueça de acompanhar sua refeição com um bom vinho da região de Lácio. E aproveite sua estadia para experimentar essas opções saborosas sobre o que comer em Rieti.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.