Burrata, o queijo delicioso entre as comidas típicas de Manfredônia.

As comidas típicas de Manfredônia, na região da Puglia, oferece sabores tradicionais do Sul do país. Assim, você poderá conhecer a produção de azeite de oliva, experimentar os frutos do mar e seus ingredientes simples e autênticos.

Manfredônia é uma cidade costeira localizada na região de Puglia, na Itália. Está situado no Golfo de Manfredônia, que faz parte do Mar Adriático.

Assim, possui uma história rica e sua arquitetura medieval está sendo bem conhecida, incluindo o famoso Castelo da Suábia. Ademais, a cidade também abriga várias belas praias, o que a torna um destino turístico popular nos meses de verão.

Além disso, esse destino está rodeado por várias reservas naturais e parques nacionais, tornando-a num local ideal para entusiastas do ar livre. A cidade tem uma população de aproximadamente 55 mil habitantes sendo facilmente acessível de trem ou de carro a partir de outras grandes cidades italianas.

Então, quer saber mais sobre esse destino na Puglia e provar de seus deliciosos pratos? Portanto, confira estas comidas típicas de Manfredônia no blog Benini & Donato Cidadania Italiana e aprecie seus sabores.

XI Comidas Típicas De Manfredônia, Na Puglia

Aqui estão algumas comidas típicas de Manfredônia:

I – Focaccia Barese

Uma versão local da focaccia italiana, é um pão achatado coberto com azeite de oliva e sal grosso. Ademais, sirva simples ou com coberturas como tomate e alecrim.

II – Panzerotto

Um pastel frito, geralmente recheado com queijo, molho de tomate e, às vezes, presunto ou calabresa. Por fim, uma especialidade popular em toda a Puglia.

III – Peixe e Frutos do Mar, uma das comidas típicas de Manfredônia

Devido à sua localização à beira-mar, Manfredônia é conhecida por seus frutos do mar frescos. Assim, vale experimentar os pratos:

• Risotto ai Frutti di Mare (risoto de frutos do mar) e Spaghetti alle Vongole (espaguete com vôngoles) são bastante populares.

IV– Orecchiette

Um tipo de massa em forma de orelha, típica da região da Puglia. É frequentemente servida com molho de tomate fresco e às vezes acompanhada de brócolis.

Assim, ele se transforma em Orecchiette con le Cime di Rapa, um prato de massa feito com massa pequena em formato de orelha chamada orecchiette e um tipo de rabe de brócolis chamado cime di rapa. Os vegetais são salteados no alho e na pimenta malagueta e depois misturados com o macarrão.

Leia também: Pratos típicos da Puglia que valem a pena saborear

V – Burrata, uma das comidas típicas de Manfredônia

Um queijo macio e cremoso, semelhante à muçarela de búfala, mas com um recheio de creme. E você pode servir com tomates e manjericão fresco.

Para tanto, a Puglia é conhecida pela sua variedade de queijos, frescos ou temperados. Então, é fato que a burrata está no topo do ranking pela textura amanteigada e pelo sabor envolvente e macio.

Depois de cortar o meio da burrata, você verá imediatamente o leite caindo e sentirá um desejo instintivo por isso.

Posto isso, a burrata está sendo muito típica da região de Puglia. Agora, você pode temperá-la com um pouco de azeite, algumas folhas de manjericão e alguns tomates, juntamente com pão de Apúlia ou taralli.

Enfim, você vai adorar burrata com certeza!

VI – Polpo Alla Pignata

Polvo cozido em uma panela de barro com tomates, azeitonas e ervas. Aliás, está sendo um prato saboroso e tradicional da região.

VII– Taralli, uma das comidas típicas de Manfredônia

Biscoitos salgados em forma de anel, feitos de farinha, azeite e vinho branco. Eles podem ser temperados com sabores como erva-doce, pimenta ou cúrcuma.

E se você quiser, pode acompanhar os Taralli em momentos de aperitivo, principalmente se gosta de beber vinho tinto ou branco. Afinal, a combinação é excelente!

São basicamente pequenos pães crocantes preparados com azeite e vinho branco e você pode encontrá-los em diversos sabores: com sementes de erva-doce, pimenta, cebola, etc.

Por fim, é o prato especial da Puglia quando estiver em viagem ou se preferir servir para os seus amigos ou convidados que vêm vê-lo.

VIII – Pasticciotto

Uma sobremesa recheada com creme ou geleia. A massa é semelhante a uma folhada e o recheio pode variar, sendo o creme de baunilha um dos mais comuns.

IX – Pane di Altamura, uma das comidas típicas de Manfredônia

Um pão tradicional feito na cidade de Altamura, que fica perto de Manfredônia. Em suma, conhecido por sua crosta espessa e interior macio.

X – Panzerotti

Panzerotti é uma comida de rua muito saborosa, cozida com queijo muçarela e tomate e depois frita. Quente e macio, saboroso e guloso. Absolutamente imperdível para provar!

Confira: Comida na Puglia – Conheça a história dessa gastronomia italiana

XI – Vinho

A Puglia é uma região vinícola, produzindo vinhos como o Primitivo, um tinto robusto e encorpado. Também há o Negroamaro, tinto e rico em sabores.

Lembrando que a culinária pode variar de acordo com a estação e a disponibilidade de ingredientes frescos no período de sua viagem. Então, ao visitar Manfredônia ou qualquer outra cidade da Puglia, experimentar essas delícias locais é uma parte essencial da experiência.

Caso goste do que leu ou tem alguma sugestão de comidas típicas de Manfredônia, compartilhe conosco!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.