Com uma rica herança cultural, culinária e pratos típicos de Ravenna também não decepciona. É repleta de sabores tradicionais e a cremosidade que você encontra nas mesas italianas de lá são surpreendentes!

Então, espere saborear variadas sopas. Além disso, diferentes tipos de massas para experimentar, tais como tagliatelle, strozzapreti e lasanha servidos com um toque mágico de molho de tomate.

Aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordaremos algumas de suas melhores comidas. E, assim, você poderá se encantar com a sua viagem ao vislumbrar mosaicos e basílicas milenares, mar e bela costa, zonas montanhas.

E, para finalizar seus dias incríveis, a boa gastronomia milenar e saborosa desse lindo lugar na Emilia-Romagna para você experimentar. Portanto, confira as nossas dicas e sugestões de pratos típicos e tradicionais nessa região.

Culinária e pratos típicos de Ravenna, na Itália

A culinária e pratos típicos de Ravenna possuem sabores característicos do sal ravinense, do azeite extra virgem e das castanhas. Com esses ingredientes e outros Ravenna mostra a sua farta culinária.

Então, você encontrará misturas de vegetais/pastelaria, como pombo ou outras combinações. Há também antepastos mistos que variam de acordo com a estação.

Por exemplo, tortellacci simples que estão sendo recheados com ervas e servidos com mascarpone e pinhões. Aliás, experimente o minestrone aromatizado com trufas, polvo guisado com vinagre balsâmico e servidos com rúcula e feijão canelone.

Além disso, descubra tortellaci di ortica (massa recheada com queijo e servida com peixe e tomate). Ademais, piadine (pedaços quentes e triangulares de pão sírio) mergulhados no estilo nacho em squacquerone derretido, um queijo suave local da região.

Para tanto, aprecie estas iguarias: mel de marmelo, frutas de nêspera ou peras volpinas. Você pode apreciá-los frescos ou em pratos de sobremesa.

Prove o zuppa inglese, uma combinação de biscoitos e creme enriquecido com um pouco de cordial. Também nougat semifreddo com calda de chocolate.

Culinária e Pratos Típicos de Ravenna

Obtenha dicas de culinária e pratos típicos de Ravenna para experimentar. Assim sendo, poderá aproveitar a sua viagem e ainda degustar a sua gastronomia italiana.

Leia também: VIII Dicas de viagem para Ravenna, a bela cidade de mosaicos da Itália

Cappelletti

São muitos os pratos típicos de Ravenna, porém, o Cappelletti Al Ragù, que é uma versão do tortellini em Brodo mas com Ragù, está sendo um de seus pilares.

Então, eles são massas artesanais feitas com ovos e farinha. Depois, recheadas com carne, mortadela e outros ingredientes.

Em seguida, o ragù é coberto com a massa. Em seguida, servido em um local para ser apreciado.

La Piadina, a culinária e pratos típicos de Ravenna

É uma comida típica que você pode comer em Ravenna. Assim, é uma quesadilla recheada com queijo local como stracchino e Affettati como Prosciutto Crudo ou mortadela.

Passatelli In Brodo

Aqui está outro prato típico feito com ovos e farinha de rosca. Após isso, mergulhado em caldo de carne.

Mexilhões de Marina di Ravenna

Representando o segundo prato você pode experimentar Mexilhões de Marina di Ravenna. Devido a proximidade com o Mar Adriático, ele marca presença no cardápio.

Você provavelmente não sabia que os mexilhões servidos nas mesas de Ravenna são pescados a poucos quilômetros de distância, nas águas de Marina di Ravenna.

A presença de poços ajudou no desenvolvimento natural desses mexilhões, que podem ser encontrados até 12 metros abaixo do nível do mar. E os pescadores (chamados de cozzari em italiano) os carregam até a costa.

Aliás, lá são celebrados durante o festival de mexilhões “Sagra della cozza di Marina di Ravenna”. E, claro, usados ​​como ingrediente principal para excelentes pratos.

Logo, a sopa de mexilhões, por exemplo, ou tagliolini com mexilhões, mexilhões gratinados. Por fim, muitas outras receitas você pode degustar durante seu tour gastronômico em Ravenna!

Menu de Pratos saborosos nos restaurantes de Ravenna

Enquanto estiver em Ravenna, você terá uma oportunidade incrível de saborear esses alimentos diretamente da fonte. Na verdade, os restaurantes de Ravenna fazem as melhores comidas italianas.

Aliás, Ravenna tem reputação pela hospitalidade de seus habitantes locais e sua comida verdadeiramente requintada. Então, algumas das comidas que você deve experimentar nesses restaurantes incluem:

• Zuppa Inglese;
• Espaguete italiano;
• Pesce Azzurro;
• Bigoli;
• Il Crescione;
• Ribollita;
• Risi e bisi;
• Maltagliati Con Fagioli;
• Tortellini en Brodo;
• Canederli;
• Osso buco Alla Milanese;
• Cacciucco;
• Braciola Di Castrato;
• Grigliata Mista Di Carne.

Confira: Arte em Ravenna, Itália – IV Locais para visitar

Você conheceu a culinária e pratos típicos de Ravenna para experimentar quando estiver em viagem. Por fim, compartilhe quais pretende provar e se já os conhecia.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.