Chamada de “Florença do Sul”, Lecce oferece lindas paisagens para apreciar na viagem. Também é conhecida como a “Cidade Barroca” devido a herança do período barroco que pode ser vista nos monumentos e igrejas etc.

Assim sendo, ela é uma cidade pequena, mas muito aconchegante. Está situada na área de Salento, região da Puglia ou Apúlia, ao Sul da Itália.

Para tanto, você encontrará admiráveis arquitetos renascentistas. Ademais, a riqueza do estilo barroco, arquiteturas medievais que combinam bem com os vestígios arqueológicos da dominação romana.

Agora, a culinária de Lecce esbanja simplicidade, com um estilo mais caseiro. Certamente, uma de suas características mais fortes são as comidas tradicionais. 

Portanto, se você viajar para Lecce, confira as sugestões do blog Benini e Donato Cidadania Italiana. E, assim, prove suas iguarias simples, mas bem saborosas.

Comida tradicional de Lecce 

A comida tradicional de Lecce se baseia em ingredientes simples. Mas não é por isso que você não desfruta de bons sabores ao paladar.

Assim sendo, você vai se deliciará com uns pastéis chamados de pasticiotti. Também está sendo tradição um forte café gelado conhecido como Caffé Leccesse.

Além disso, a massa não pode faltar, então, experimente o macarrão orchiette. E vale destacar que Lecce serve uma culinária caracterizada como “cucina povera”. 

Logo, um estilo de cozinha tradicional voltada para itens disponíveis rapidamente. Ademais, uns ingredientes mais acessíveis e com um custo bem baixo.

Para tanto, sua especialidade, geralmente, vem de origem sazonal e local. Aliás, Lecce também leva o nome com um estilo de “cozinha camponesa”.

Logo, são a mesma coisa tendo ali na culinária itens como grãos, feijões, carnes locais da própria área rural. E também vegetais muito sortidos.

Portanto, a Cucina Povera ou Camponesa, muitas vezes, está sendo celebrada pelos seus pratos saborosos e satisfatórios. Enfim, uma comida acolhedora, reconfortante e deliciosa! 

O que comer em Lecce? 

A culinária de Lecce se enraíza há séculos muito antigos. Sendo assim, os italianos dessa região estão fincados na tradição. 

Logo, não gostam muito de mudar o cardápio ou de incrementar ingredientes diferentes. Assim sendo, você poderá provar pratos camponeses, tais como o pezzetti di cavallo al sugo.

Ademais, experimente o ensopado de carne moída e a carne de cavalo assada em molho de tomate doce e fava.

Também se delicie no cicorie, um mingau de fava seco servido com folhas de chicória murchas e com alho.

Além disso, sinta o sabor do friselle, um pão duro que é mergulhado em água. É regado com azeite e coberto com tomates picados. 

Em seguida, prove o sagne cannulate sciattariciati, um macarrão longo, enrolado. E parecido com uma fita com tiras de berinjela frita, azeitonas Leccese e tomates.

Agora, se você quiser um pouco de carne, pode experimentar o turcineddhri: coração, fígado, pulmões e baço temperados com sal. Também feito com pimenta e salsa, depois embrulhados com tripas e grelhados.

E para um lanche ou algo rápido, que tal puccia? Sendo assim, uma espécie de sanduíche recheado com carne, calabresa, cebola, tomate e salada.

Sobremesas e outros pratos sobre o que comer em Lecce

A sobremesa de Lecce é o pasticiotto. É uma crosta de biscoito amanteigado (preparado com banha) com creme de confeiteiro. Às vezes, cerejas são adicionadas ao creme.

Pitilla é um tipo de pão em Lecce, semelhante à focaccia tradicional. Assim sendo, a massa, que se coze em fornos de pedra, é feita com farinha de trigo, fermento, água e sal.

E, algumas vezes, têm adição de azeitonas ou passas. Logo, o exterior é crocante, enquanto o interior é muito compacto e firme.

Para tanto, você pode pedir Pitilla na versão quente, direto do forno. E com recheios saborosos a seu gosto como, por exemplo, azeite, tomates, fatias de mortadelas e muito mais! 

Purpu alla pignata, uma espécie de polvo está sendo outra dica sobre o que comer em Lecce. Assim sendo, o peixe faz parte dessa cozinha do Sul da Itália. 

Para finalizar, abaixo estão outros pratos e comidas típicos de Lecce:

• Rústico Leccese;
• Municeddhe;
• Pasticciotto Leccese;
• Marangiane A Salsa Rrustute;
• Purcedhuzzi;
• Cartelado;
• Espaguete ai Ricci;
• Pezzetti di Cavallo;
• Il Pasticciotto Leccese.

Você descobriu o que comer em Lecce para uma experiência incrível na culinária dessa região. Então, se desejar, compartilhe suas experiências gastronômicas! 

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.