Há muitos sabores incríveis e diferentes sobre o que comer em Vigevano. Veja!!!! 

Aqui está um dos destinos culinários na Itália com muita atmosfera, centenas de italianos e poucos turistas. Afinal, de quem estamos descrevendo? Sim, de Vigevano! 

Sem dúvida, a sua praça principal está sendo uma das mais belas. Como também a menos conhecida entre as praças do Renascimento Italiano.

Para tanto, a tradição gastronômica de Vigevano está sendo muito antiga. Também sempre influenciada pela civilização camponesa.

Aliás, não é por acaso que um dos principais “ingredientes” desta sublime cozinha é o arroz. E que está presente em todos os pratos, desde as entradas às sobremesas.

Por essa razão, que tal conhecer mais de suas iguarias? Assim, o blog Benini e Donato Cidadania Italiana traz algumas para você experimentar! Confira o que comer em Vigevano!

Onde fica Vigevano?

Vigevano é uma pequena cidade de Lombardia, na Itália. Além disso, fica a apenas 30 minutos de trem da estação Porto Genova de Milão. 

O que comer em Vigevano? 

Vamos ver quais são alguns dos melhores pratos típicos dessa região? Então, saiba mais sobre o que comer em Vigevano e aprecie suas comidas! 

• Sapos fritos ou ensopados;
• Caracóis salteados;
• Sopa de Grão-de-bico e Tripas em Caldo;
• Todos os pratos à base de arroz;
• Javali guisado com polenta;
• Burro guisado;
• Todos os pratos à base de peixes de rio e mar (espaguete allo scoglio);
• Todos os pratos à base de carne de porco. Ademais, ovelha e caça (lebre e faisão alla cacciatora)
• Biscoitos de arroz, biscoitos Dolce del Moro e biscoitos Bramantini;
• Charcutaria e queijos locais (figadei e salame della Duja).

Os pratos típicos de Vigevano são os de Lomellina, baseados na civilização camponesa do arrozal, com ingredientes simples, mas genuínos. 

Assim sendo, o mais famoso é o salame de ganso, que acompanha a carne de porco “salam d’la duja”. 

Aliás, entre os petiscos ainda o banho, as omeletes, a salada de nervos. Também o peixe demolhado, a salada de feijão borlotti sobre o que comer em Vigevano.

Primeiros pratos sobre o que comer em Vigevano 

Agora, os primeiros pratos, certamente, opte pelo arroz porque domina a culinária. Então, você pode escolher, por exemplo:

• Risotto amarelo, com barlande ou ervas do prado. Ademais, com feijão verde, com rãs e risotto assado. 

Para anto, não faltam raviólis, tagliolini com espargos, lasanha com miúdos. Também populares são a sopa de grão-de-bico, tripas em caldo e pratos com espargos, outro produto típico de Lomellina. 

Segundos pratos mais comuns 

Os segundos pratos mais tradicionais são aqueles à base de caracóis e rãs. E que são encontrados com menos frequência hoje, de outra forma carne de porco, vaca, o inevitável ganso e peixes do Ticino, como enguias e “bottine”.

Para tanto, a polenta também é um prato típico dos camponeses. E a carne cozida também é muito popular. 

Sobremesas sobre o que comer em Vigevano 

Finalmente, entre as sobremesas, ainda que um pouco afastadas da zona de Vigevano, encontra-se facilmente a famosa offelle di Parona.

Nesse sentido, nas sobremesas caseiras é muito comum o bolo virulà, branco e preto. Ademais, como homenagem à famosa torre Bramante, os biscoitos Bramantini também são uma lembrança típica de Vigevano. 

Em suma, você descobriu muitas opções de comidas para saborear. Então, conte-nos quais deles mais o interessou sobre o que comer em Vigevano. 

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.