A rica tradição gastronômica de Modena se conhece por seus produtos alimentícios. Sendo assim, feitos de alta qualidade há milhares de anos.

Por isso, esse destino está sendo o lar de alguns dos produtos alimentícios mais populares. Aliás, sua localização na região de Emilia-Romagna e arredores fazem uma combinação perfeita de comida boa e tradicionalismo.

Desse modo, os modeneses não deixam de lado a sua tradição. Logo, em quase todos os lugares que você for na cidade, encontrará comida deliciosa feita da maneira tradicional modenesa.

Agora, jantar fora é um modo de vida da região. Então, para uma cidade pequena, há muitos restaurantes.

Entretanto, mesmo com tantas opções, você ainda precisará reservar. Pois sempre está cheia de pessoas.

Agora, você deverá vir a Modena, ao menos, por duas razões:

1. O vinagre balsâmico;
2. Carros da marca Ferrari.

Certamente, a experiência será única!! E ambos permitem você conhecer os processos de fabricação e ter um momento de degustação. 

Bem, aqui estão alguns dos produtos culinários que o blog Benini e Donato Cidadania Italiana separou para você! Portanto, confira a seguir! 

Rica Tradição Gastronômica de Modena 

Para provar o melhor que a região da Emilia-Romagna tem a oferecer, veja a seguir! Pois, estão os alimentos que você poderá saborear em Modena:

Bolinho frito, comida rica em tradição gastronômica de Modena

Gnocco fritto é um dos alimentos especiais de Modena. Sendo assim, um pão simples feito de farinha, água e banha. 

E, depois de cozido, o gnocco aumenta. Assim, para criar fofinhos bolinhos deliciosos para o lanche.

Gnocco fritto são tão versáteis quanto deliciosos. Então, isso significa que você pode encontrá-los servidos a qualquer hora do dia.

Para o café da manhã, gnocco fritto é comumente apreciado ao lado de um cappuccino. E, à noite, serão servidos com salumi. Enfim, o meio perfeito para saborear os enchidos da região.

Verdadeiro vinagre balsâmico

O  vinagre balsâmico de Modena é um dos condimentos mais amados do mundo. Assim sendo, essa afirmação é corroborada por números. Então, o vinagre balsâmico é exportado para mais de uma centena de países. 

Logo, o ouro negro  de Modena é um líquido acastanhado, xaroposo. E aromático que não contém corantes nem conservantes.

Portanto, uma especialidade da Emilia-Romagna. Enfim, está profundamente ligada ao seu território de produção.

Curiosidades sobre o vinagre balsâmico 

• Embaixador da comida italiana em todo o mundo;
• Obteve a marca de Indicação Geográfica Protegida  em 2009;
• Exportado para 120 países;

Por fim, existe o vinagre balsâmico de Modena IGP. Ademais, o vinagre balsâmico de Modena DOP (desde 2000). Agora, se nenhum desses nomes exatos estiver escrito na garrafa fique atento. Pois, significa que não é o vinagre balsâmico original de Modena. 

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Tortellini, comida rica em tradição gastronômica de Modena

Massa recheada com carne, os tortellini nasceram nas casas de fazendeiros. Assim sendo, tentavam reciclar as sobras de carne fazendo um prato saboroso.

Especialmente, indicado para os meses de inverno. Até porque não queriam desperdiçar boa comida.

Por fim, não é à toa que essa comida se tornou um dos pratos natalinos mais típicos do Norte da Itália.

Vinho lambrusco

O Lambrusco é um dos poucos vinhos tintos espumantes produzidos na Itália. Todavia, tem rica tradição gastronômica de Modena.

Sendo assim, provém de diferentes variedades de uvas. Logo, cultivadas principalmente nas terras da Emilia Romagna. 

Logo, feito com uvas que possuem grãos ricos e vermelhos. Ademais, também é o vinho tinto mais vendido na Itália.

Existem quatro tipos de Lambrusco DOC. E cada tipo é bem conhecido. Por fim, pode ser espumante tinto ou rosé. 

Agora, as suas origens são antigas. Então, remontam presumivelmente a dois mil anos atrás. Assim, ao longo dos anos a sua preparação técnica e conservação evoluíram e melhoraram.

Então, as combinações são muitas! Logo, estão todas presentes na culinária típica da Emília. Enfim, o Lambrusco não tem medo da combinação aromática porque é um vinho de sabor forte.

Como lido, a rica tradição gastronômica de Modena se faz por seus pratos deliciosos. E que tal experimentá-los quando estiver em viagem a essa cidade? Compartilhe! 

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.