V Fatos divertidos e interessantes sobre a comida italiana

V fatos divertidos e interessantes sobre a comida italiana que você vai adorar. Sendo assim, fatos sobre uma das culinárias mais deliciosas que tornarão cada pedaço ainda mais saboroso!

A comida é uma grande parte da cultura italiana. E os italianos levamos isso muito a sério.

Então, hoje o blog Benini & Donato Cidadania Italiana reuniu alguns fatos divertidos e interessantes sobre a comida italiana para você conhecer. Também algumas tradições sobre ela que podem ser divertidas de aprender.

E, assim, ajudá-lo a aproveitar ainda mais sua comida e quebrar as regras conscientemente, se desejar!

Tão sério na verdade, que algumas combinações de comida, se solicitadas em um restaurante, podem lhe render olhares estranhos. Ou até revirar os olhos (pizza e abacaxi é um bom exemplo!) – quando se trata de comida, a educação geralmente sai pela janela na Itália!

V Fatos divertidos e interessantes sobre a comida italiana

I – Pizza napolitana é patrimônio mundial da UNESCO

A pizza vem em diversas variações (fina, grossa, até frita). Mas a pizza que você come em Nápoles, feita de acordo com a tradição, é tão especial que a UNESCO declarou a arte de torná-la patrimônio imaterial!

De fato, não há nada igual. E, se você tiver a sorte de provar o verdadeiro, é difícil voltar e aproveitar qualquer outra coisa!

II – Você não encontra abacaxi na pizza na comida italiana

Pizza com abacaxi é popular no exterior, mas você não pode comprá-la na Itália. E muitos vão olhar para você horrorizados com a simples menção. 

III – Você nunca adiciona creme à carbonara

Carbonara é de Roma e os romanos conhecem muito bem sobre como é a verdadeira carbonara. Então, na verdade, eles são muito irritantes com isso!

Sendo assim, a maior gafe alimentar que você pode cometer com a carboara é adicionar ou pedir creme. Logo, a cremosidade da carbonara está sendo dada pelo preparo adequado do molho de ovos, não do creme, jamais!

IV – Pão toscano não tem sal por razões históricas na comida italiana

Se você já provou o pão toscano deve ter notado que ele é feito sem sal. Logo, característica que o torna surpreendentemente delicioso!

A razão da falta de sal está sendo histórica: aparentemente, Pisa tinha o controle do comércio do sal e, em 1100, impôs um imposto sobre o sal.

V – Limoncello é feito com casca de limão

Limoncello é um dos licores italianos mais populares. Além disso, é feito com casca de limão de uma área específica da Itália, a Costa Amalfitana. 

Aqui, especificamente na cidade de  Minori, você ainda pode ver os limoeiro. Com isso, percorrer o caminho que os produtores de limão costumavam percorrer para carregar os limões das árvores até a cidade!

Então, conte-nos o que achou desses V fatos divertidos e interessantes sobre a comida italiana.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Uma viagem musical pela Itália: A Ópera – Parte II

ÓPERA

A Ópera na Itália existe há mais de 400 anos. Assim sendo, a sua história começou em Florença em 1597 com a estreia de Dafne de Jacopo Peri.

Logo, Peri chamou sua recontagem da história mitológica de Daphne e Apollo de “ópera”. E que significa literalmente “peça de trabalho”.

Portanto, aqui continuaremos sobre essa viagem musical sobre a Ópera na Parte II. E se você ainda não leu a Parte I, clique AQUI e leia.

Onde e quando assistir a um concerto de Ópera na Itália

As melhores cidades para assistir a um concerto de Ópera na Itália são Roma, Florença, Veneza, Milão, Bolonha, Nápoles e Verona. 

Sendo assim, Roma, a cidade eterna e capital da Itália, tem um número realmente copioso de teatros. Logo, onde ainda se pode assistir a muitos concertos de ópera.

Quando a ópera começou a se tornar um movimento, o Papa a baniu de Roma. Então, os fãs da ópera romana tiveram que esperar até o século XIX para poder assistir a um concerto em sua cidade.

Os mais prestigiados teatros de Roma, na Itália

O Teatro Argentina onde estreou o Barbeiro de Sevilha. Bem no centro da cidade, na mesma praça, encontram-se antigas ruínas romanas. E hoje usadas como centro de hospitalidade para gatos, uma enorme livraria e CD-store, um famoso restaurante típico e o caminho para o Panteão.

O Teatro da Ópera (Teatro dell’opera), construído no final do século XIX, financiado por um bem-sucedido hoteleiro, é um dos mais belos e importantes teatros da Itália. Dessa maneira, ali estrearam artistas como Puccini, com sua Tosca.

A Accademia Nazionale di Santa Cecilia, uma das mais antigas instituições de música do mundo, foi fundada em 1566. Inicialmente era uma associação musical para todos os compositores da época. E mais tarde tornou-se uma verdadeira academia de música, agora entre O mais prestigiado da Itália.

Auditório Parco della Musica, projetado pelo famoso arquiteto italiano Renzo Piano em 2002. Por fim, é hoje o lugar mais badalado para assistir a um concerto em Roma.

Outros teatros valiosos na Itália que valem a pena mencionar 

Teatro alla Scala di Milano, um dos mais prestigiados teatros de ópera do mundo, construído em Milão sobre as ruínas de uma igreja chamada Santa Maria alla Scala. Assim sendo, fundado em 1778, atrai até hoje pessoas de todo o mundo por causa de estreias ou shows exclusivos.

Gran Teatro la Fenice, em Veneza, cujo nome, que significa Phoenix, simboliza o renascimento do gosto pelas artes depois das muitas desventuras da cidade. “Mortes” por assim dizer. Assim sendo, foi construído em 1792 e foi restaurado duas vezes, sendo a última restauração em 2005.

O Teatro della Pergola de Florença, considerado um teatro historicamente muito importante, para muitos estudiosos “O primeiro protótipo do teatro típico de estilo italiano”. Logo, sua peculiaridade é a inovação da estrutura em formato oval, que permite que a performance acústica seja ouvida muito melhor pelo público.

Arena de Verona, um dos locais da Ópera na Itália

Por último, mas definitivamente não menos importante, o anfiteatro romano “Arena di Verona”. E que está localizado na cidade de Verona, no Nordeste, também famosa por ser a cidade de Romeu e Julieta.

O Anfiteatro tem uma data de construção incerta, mas certamente não posterior ao século I d.C.

No início, foi usado principalmente como outro anfiteatro famoso, o Coliseu de Roma, como era comum nos anfiteatros durante a antiga era romana.

Alguns fatos históricos interessantes sobre ela é que Napoleão Bonaparte, em 1805, a visitou para uma tourada. E gostou tanto que queria que fosse restaurada, já que Verona estava sob o domínio da França na época.

Começou a ser usado como arena de concertos apenas no século XIX e desde então se tornou uma das salas de concertos mais importantes da Itália.

Hoje em dia acolhe constantemente música e óperas ocidentais (clássicas). E durante o verão, o Festival lirico areniano, Festival de Ópera Arena di Verona, ao qual a presença, para quem gosta de ópera, é obrigatória.

O festival completa 104 anos, quando interpretou pela primeira vez a Aida de Verdi, comemorando seu 100º aniversário, em 1913.

Qualquer visita ao Norte da Itália deve definitivamente incluir este maravilhoso monumento histórico e uma sala de concertos acústicos de incrível performance.

Para quem realmente quer conhecer a cultura italiana, uma ida à ópera é imperdível, seja qual for a cidade que você escolher visitar.

Não apenas uma noite maravilhosa, uma noite na ópera também é uma lição de história e cultura italiana do passado e do presente. Você com certeza vai se apaixonar por esse gênero musical arrepiante! Por fim, compartilhe a sua experiência bem como sua preferência pela Ópera.

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Atrações turísticas da natureza no Sul da Itália – Parte II

Atrações turísticas da natureza no Sul da Itália – Parte II Foto: Freepik

Atrações turísticas da natureza no Sul da Itália estão sendo cada vez mais apreciadas por todo o mundo. Sendo assim, se você gosta de atividades ao ar livre, passeios e caminhadas pelas áreas naturais, então, continue lendo!

Aliás, verifique a Parte I que o blog Benini & Donato Cidadania Italiana preparou para deixar a sua viagem mais emocionante. E aqui vamos dar continuidade pelos locais mais bem cogitados da região Sul da Itália.

Leia: Atrações turísticas da natureza no Sul da Itália – Parte I

Natureza no Sul da Itália – Grotta Della Poesie (Puglia)

Grotta Della Poesia é outro dos marcos da natureza ao Sul da Itália que foram descobertos. Assim sendo, o que antes era uma joia escondida da Puglia no ensolarado Solento é agora um destino turístico muito procurado e movimentado.

Assim sendo, essa piscina intocada está localizada na vila de Roca Vecchia, na costa do Adriático, entre as cidades de Lecce e Otranto.

Logo, traduzido para significar caverna da poesia, a gruta é uma piscina natural cheia de água azul vibrante alimentada por túneis para o mar aberto. E a piscina faz parte do sítio arqueológico de Roca Vecchia.

Uma vez lá, você pode escalar as bordas escarpadas do penhasco de calcário da gruta. Além disso, observar as formações incrivelmente altas que pairam sobre a água azul brilhante.

Enfim, se você estiver se sentindo corajoso o suficiente, mergulhe na mais bela piscina natural do mundo.

Monte Etna, na Sicília, Itália

A proliferação do Monte Etna não se limita à sua localização na pequena ilha da Sicília, é uma das maravilhas naturais mais conhecidas do mundo. Desse modo, o Monte Etna pode ser encontrado elevando-se acima da cidade de Catania e continua sendo o único vulcão ativo na Europa e um patrimônio mundial da UNESCO.

Assim sendo, os visitantes deste marco natural da Itália poderão atestar que ele realmente permanece muito ativo. Tanto que não está sendo incomum que os passeios ao cume aconteçam restritos ou cancelados.

Ademais, escalar o Monte Etna é possível de várias maneiras diferentes. Logo, todas começam a 1900 metros de altitude em Rifugio Sapienza (visitas guiadas e não guiadas).

A caminhada até os 2.900 metros pode ser feita sem guia, além desse ponto, é obrigatório por lei levar um guia por questões de segurança (lembre-se que o vulcão ainda está ativo).

Portanto, planeje sua viagem ao Monte Etna, pois existem muitas opções de passeios. E os mais populares são a viagem de um dia pela manhã ou ao pôr do sol saindo de Catânia (inclui degustação de vinhos); excursão combinada de um dia ao Monte Etna e Taormina.

Costa Amalfitana, ao Sul da Itália, uma das atrações turísticas da natureza

A Costa Amalfitana está sendo uma das maravilhas da Itália, a qual celebrada em todo o mundo. Assim sendo, um trecho cênico da costa no Sul da Itália que pode permitir que você desfrute de marcos naturais da Itália.

Logo, a Pompéia e a Gruta Azul, mas também o glamour e as vibrações mediterrâneas por excelência de Sorrento, Positano, Ravello e a própria Amalfi.

Dessa maneira, o tempo para explorar essas charmosas cidades mediterrâneas pode ser perfeitamente equilibrado com um tempo relaxante na praia de Maiori, caminhadas de tirar o fôlego e navegação até o evocativo Furore Fjord.

O Furore Fjord é um fiorde estreito que corta a costa, levando à cidade de Furore e a uma pequena praia escondida que já foi uma vila de pescadores. Então, você pode acessar a vila de Furore por estrada.

Mas, para uma experiência verdadeiramente atraente, entre pelo canal translúcido sob o arco de pedra monolítico pelo qual está sendo famoso.

É bom saber que a costa de Amalfi fica extraordinariamente movimentada no verão. Por fim, dirija-se às aldeias menos conhecidas de Ravello e Procida para escapar das multidões.

Parque Nacional na Itália – Parco Nationale de la sila, na Calábria, uma das atrações turísticas da natureza

No centro da Calábria, no Sul da Itália, encontra-se uma fatia intocada da natureza: o Parque Nacional de Sila. Assim sendo, o parque estava sendo formalmente estabelecido em 1997 e está repleto de belas trilhas que oferecem paisagens deslumbrantes, emocionantes trilhas nas montanhas e vales encantados.

Dessa maneira, ao caminhar por essa maravilha natural italiana, você será presenteado com uma vasta área de diversas plantas e espécies que exalam uma mistura harmoniosa de cores e tons que mudam com as estações.

Logo, você pode caminhar entre animais que passeiam livremente, fontes naturais, castelos, santuários e ruínas. Então, existem literalmente centenas de quilômetros de trilhas esperando para serem percorridas.

Portanto, se você está procurando uma alternativa para caminhadas, o parque também oferece passeios de bicicleta, a cavalo, canoagem, esqui cross-country, vela e muito mais.

Enfim, o parque é uma meca ao ar livre de aventura e beleza natural esperando para ser explorada. E se você gostou de descobrir sobre essas atrações turísticas da natureza no Sul da Itália, conte-nos abaixo!

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Panna Cotta – Sobremesa italiana clássica, simples e cremosa

Panna Cotta – Sobremesa italiana clássica, simples e cremosa Foto: Freepik

Cheia de sabor aromático de baunilha doce e coberta com um molho de frutas frescas, esta receita fácil e autêntica de Panna Cotta é muito deliciosa. Assim sendo, é uma sobremesa clássica italiana elegante, rica e cremosa, mas não muito doce, tornando-a o desfecho perfeito para qualquer refeição!

Por isso, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana apresentará essa sobremesa italiana clássica para você! Portanto, confira a seguir o que é panna cotta e, adiante, uma receita simples para você preparar em casa.

O que é Panna Cotta?

Panna cotta é uma das receitas tradicionais italianas clássicas bem conhecidas pelos italianos. Assim sendo, a sua melhor descrição se faz como sendo um creme gelado como sobremesa.

Logo, engrossado com gelatina em vez de ovo. Literalmente, se traduz como “creme cozido” em italiano e diz que é originário da região de Piemonte, no Norte da Itália.

Dessa maneira, é uma sobremesa muito simples com apenas alguns ingredientes, mas cheia de sabor intenso de baunilha doce e leitosa com uma textura sedosa.

Então, o creme é feito aquecendo creme de leite, leite e açúcar junto com baunilha e adicionando um pouco de gelatina. Em seguida, a mistura de creme com infusão de baunilha é despejada em pequenos moldes e colocada na geladeira para endurecer.

Quais ingredientes você precisa para Panna Cotta?

Creme de leite – Você precisa de creme de leite gordo para adicionar riqueza. Assim sendo, usar meio a meio não produzirá os mesmos resultados nem o leite integral, pois eles têm consistência diferente.

Leite Integral – O leite integral é a melhor escolha e combina com o creme de leite para criar a textura cremosa delicada mais ideal.

Açúcar Granulado – Esta receita usa açúcar comum, mas o açúcar de cana também funciona se você preferir.

Extrato de Baunilha – Esta sobremesa é essencialmente um creme de baunilha, por isso é crucial que você use extrato de baunilha puro para a panna cotta e de alta qualidade. Você também pode usar pasta de baunilha ou 2 vagens de baunilha no lugar do extrato.

Gelatina – Usada para engrossar a panna cotta e ajudá-la a endurecer depois de resfriada. Você pode usar gelatina em pó sem sabor em grânulos ou folhas de gelatina.

Todavia, o mais importante é que você dissolva em água fria e use a quantidade exata que a receita pede. Aliás, a concentração de gelatina faz diferença, pois se tiver em excesso pode parecer que ela fique borracha. E se colocar pouco não será definido corretamente. Também agar é uma opção se você não quiser usar gelatina simples.

Bagas frescas – Você pode usar qualquer tipo ou mistura de frutas frescas para esta receita. Bagas congeladas também funcionam, mas você precisará omitir a água ao fazer o molho de frutas ou cozinhá-lo um pouco mais para engrossar.

Ingredientes para Panna Cotta

  • 500 ml de natas;
  • 60 g de açúcar;
  • 1 fava de baunilha;
  • 8 g de folhas de gelatina;
  • 50 ml de água fria.

Para a cobertura

  • 250 g de framboesas frescas;
  • 60 g de açúcar branco;
  • Suco de 1 limão.

Modo de preparo

Primeiramente, coloque a gelatina numa tigela com a água fria durante cerca de 10/15 minutos. Enquanto isso, despeje o creme de leite em uma panela;

Em seguida, corte a fava de baunilha no sentido do comprimento e retire as sementes raspando com a ponta de uma faca, depois acrescente ao creme;

Por último adicione 60 g de açúcar. Assim sendo, deverá cozinhar em fogo brando, mas sem deixar ferver (cerca de 10/15 min); quando o creme estiver fervendo, desligue o fogo e retire a fava de baunilha.

Agora, coloque o creme em uma tigela. E escorra a gelatina sem apertar muito, depois mergulhe-a na tigela com o creme de leite quente. Após isso, mexa até a gelatina derreter completamente.

A panna cotta está quase pronta; agora é só despejar o creme em alguns copos ou xícaras e deixar esfriar.

Após isso, pegue quatro copos e umedeça com água fria e depois escorra. Agora, coloque-os em um recipiente onde no centro você colocou uma toalha enrolada.

Incline os copos para que fiquem inclinados (isso somente se você quiser que a panna cotta solidifique inclinada). Depois, despeje o creme de panna cotta nos copos.

Deixe esfriar em temperatura ambiente, cubra com filme plástico e leve à geladeira para resfriar por pelo menos 6 horas. Após esse tempo de resfriamento, a panna cotta está pronta para ser saboreada.

E a cobertura você pode usar a sua criatividade para deixa-la decorada. Por fim, conte-nos o que achou e se pretende fazer em sua casa.

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Uma viagem musical pela Itália: A Ópera – Parte I

Uma viagem musical pela Itália: A Ópera – Parte I Foto: Freepik

Ópera

Qualquer pessoa que queira viajar para Roma, ou para a Itália, aprecia a atitude calorosa e apaixonada pela qual a Itália se manifesta. E, junto com seus cidadãos, é, talvez de forma mundialmente apreciada.

Sendo assim, a Itália está sendo quase inteiramente cercada pelo Mar Mediterrâneo. Isso levou a uma imigração diversificada desde o início dos tempos. Portanto, há uma enorme variedade cultural em toda a Península.

Desse modo, os etruscos, os samnitas e os romanos, a influência do antigo esplendor grego, o último de Borbon, a herança francesa e até a cultura austríaca, transformaram a Itália em uma mistura de sua cordialidade latina original.

E com influências da filosofia, cultura e religião gregas, também os etruscos com a arquitetura revolucionária, o Iluminismo austríaco e inúmeras outras populações que moldaram a Itália do jeito que é agora, do jeito que gostamos que seja.

Todos sabemos que morar em um país permite ver seus prós e contras, que certamente mudam de país para país, mas cada um tem o seu. Mas o que um turista precisa saber sobre a Itália? Suas belezas históricas, arquitetônicas, naturais e sobretudo artísticas.

Logo, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana irá explorar com mais detalhes neste artigo abaixo. Portanto, confira mais detalhes sobre a ópera.

O que é a Ópera e quais são as suas origens?

Opera é uma palavra italiana de origem latina que significa “trabalho”, seja laborioso ou artístico. Sendo assim, o termo musical estava sendo usado pela primeira vez no século XVII, significando “composição na qual poesia, dança e música são combinadas”.

A peça musical, que parece ser a primeira ópera existente, foi escrita por Jacopo Peri e se chama Dafne. Assim sendo, a intenção da ópera era restaurar um drama grego, onde os atores cantavam e haveria música junto com a história.

Então, Jacopo Peri pertencia a um movimento florentino. E que foi apenas um dos muitos que tentaram restaurar as artes clássicas.

Logo, dando origem ao movimento neoclássico. Então, os lençóis de Dafne agora estão tristemente perdidos.

Embora a ópera tenha sido tocada principalmente nas cortes em seus estágios iniciais, especialmente na corte Gonzaga de Mântua, em meados do século XVII o teatro veneziano inaugurou uma temporada de ópera. E com as obras de Monteverdi, o mais influente escritor de ópera da época.

Primeiras óperas mais populares

As primeiras óperas mais populares estavam sendo do estilo “ópera séria”. Nesse gênero, a comédia é misturada com elementos da tragédia para criar um contraste um tanto chocante, um movimento artístico barroco controverso, mas popular.

Em contraste direto com a “opera seria”, havia a “opera buffa”, literalmente ópera boba. Tem suas origens em Nápoles, de onde se espalhou para Roma e, finalmente, para o Norte da Itália.

Um tipo de comédia muito mais simples, já que a ópera séria era principalmente sobre deuses e heróis antigos. E mantendo a comédia presente ainda que rara, a ópera buffa envolvia o uso predominante de cenas cômicas, personagens e tramas em um cenário contemporâneo.

Além disso, uma de suas características líricas estava sendo frequentemente cantada em dialetos. Teve maior sucesso até o romantismo chegar à Europa, e uma típica ópera bufa, que é uma das mais famosas já escritas, é o Barbeiro de Sevilha de Rossini – a do Fígaro.

Como acontece com qualquer outro gênero musical, a ópera é um constante desenvolvimento de estilo. Logo, à medida que cada vez mais compositores talentosos contribuem para seu aperfeiçoamento e adaptação aos constantes novos tempos e tendências.

Introdução do Bel Canto na Ópera

Então, com o passar do tempo, Rossini também introduziu, junto com Bellini, Donizetti, Pacini, Mercadante e muitos outros, o conceito de “Bel canto”, canto literalmente bonito.

Embora provavelmente tenha sido a melhoria mais apreciada no campo da ópera italiana, leia esta citação de Ffrancon-Davis, um barítono galês, que acredito ainda ser válido na música pop mais recente: “Bel-canto não é uma escola de produção de voz sensualmente bonita.

Tornou-se uma coisa geralmente reconhecida que a voz, pura e simples, por sua própria composição, ou “localização”, interfere com os órgãos da fala; tornando impossível para um vocalista preservar a pureza absoluta da pronúncia tanto na música quanto na fala.

É por causa dessa visão que o princípio de “vocalizar” as palavras, em vez de “dizê-las” musicalmente, se insinuou, em detrimento da arte vocal. Essa falsa posição deve-se à ideia de que a ‘Arte del bel-canto’ encorajava a mera beleza sensual da voz,ao invés da verdade de expressão.”

Aqui finalizamos essa Parte I sobre a Ópera e seus movimentos na Itália. E se você já assistiu a um concerto de Ópera, então, conte-nos mais sobre sua experiência.

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Atrações turísticas da natureza no Sul da Itália – Parte I

Atrações turísticas da natureza no Sul da Itália – Parte I Foto: Freepik

A natureza no Sul da Itália é magnífica com costas escarpadas que mergulham em águas cristalinas. Ademais, há vários arquipélagos formados por pequenas ilhas.

Também, claro, vulcões ativos que refletem perfeitamente o temperamento quente dos italianos do Sul. Além disso, essas atrações naturais no Sul da Itália são extensas e, em alguns casos, exigem que você tenha um transporte próprio para chegar até elas.

Assim sendo, hoje o blog Benini & Donato Cidadania Italiana trará algumas dicas para você que gosta de um turismo ao ar livre, em meio a áreas naturais. Portanto, confira abaixo esta Parte I e, em breve, traremos a Parte II!

Atrações turísticas da natureza no Sul da Itália

Riserva Dello Zingaro (Sicília)

Riserva dello Zingaro, criada em 1981, se tornou a primeira área protegida da Sicília. Desse modo, a reserva está localizada entre as praias de Scopello e San Vito Lo Capo.

Logo, para você chegar lá exigirá ter seu próprio carro devido ao relativo afastamento da reserva. Então, estacione o carro e uma vez lá, deleite-se com as falésias escarpadas. Também veja penhascos que abraçam a costa com vista para águas azul-turquesa e enseadas delicadas.

Para tanto, a atividade mais popular uma vez na reserva é participar da caminhada de 7 km à beira-mar. Sendo assim, essa caminhada administrável oferecerá vistas costeiras de tirar o fôlego.

Também portas para majestosas enseadas e praias banhadas por águas cristalinas translúcidas; perfeito para nadar. Enfim, um dos locais para você se divertir em meio a natureza no Sul da Itália.

Scala dei Turchi, na Sicília, é uma das atrações naturais mais impressionantes da Itália

Scala Dei Turchi é uma das criações mais incríveis da natureza. E firmemente plantada no topo das melhores maravilhas naturais da Itália. Por isso, está entre as opções de passeios de natureza no Sul da Itália.

Assim sendo traduzido para significar Escadas Turcas, esses penhascos de calcário viram piratas árabes buscarem segurança há milhares de anos.

Com o tempo, os elementos transformaram essa borda do penhasco em uma espetacular escadaria de pedra natural não encontrada em nenhum outro lugar do mundo.

Então, essa fatia impressionante da natureza é encontrada no Sul da Sicília. E se tornou um ponto turístico para banhos de sol, natação e saltos de penhascos.

Enfim, considere apreciar a beleza natural inspiradora dos degraus da praia vizinha, em vez de escalar os degraus leitosos. A praia fica à direita da escadaria e pode ser acessada por uma descida suave, completada por dois bares e um lido.

A Gruta Azul de Capri, na Campânia, é a maravilha natural mais visitada do Sul da Itália

A Gruta Azul pode ser encontrada na Ilha de Capri, uma bela ilha digna de uma visita por si só. Assim sendo, a única maneira de chegar a Capri é pelo mar, com transporte partindo de Nápoles e Sorrento.

Logo, a ilha possui três grutas brancas, verdes e azuis. Então, a Gruta Azul conhecida em Capri como Grotta Azzzura e uma das maiores atrações turísticas de Capri e de natureza no Sul da Itália.

Dessa maneira, a Gruta tornou-se um marco natural italiano, o que tornou o acesso ao local cada vez mais difícil. E se você quiser visitar essa beleza natural, precisa ter paciência em filas. Logo, por causa de grande movimentação de pessoas, mas pode esperar uma maravilha natural verdadeiramente única.

Para tanto, a Gruta é uma caverna marinha natural com aproximadamente 18 metros de profundidade, 55 metros de comprimento e 23 metros de largura. Então, você deve entrar na gruta em um barco a remo e precisará deitar-se de costas ou abaixar-se abaixo da altura do barco para entrar na caverna.

Apesar do acesso não convencional, uma vez lá dentro, você será presenteado com a vista mais espetacular. Um cenário fresco, calmo e tranquilo que é o azul mais vibrante e bonito que se possa imaginar.

Arquipélago Di La Madalena / Maddalena Arquipélago (Sardenha)

O Arquipélago de La Maddalena é um grupo de ilhas aninhadas entre a Córsega e a Sardenha, composta por 7 ilhas principais. Além disso, há algumas outras ilhotas menores, com apenas três das maiores ilhas sendo habitadas.

Logo, essas ilhas foram declaradas Parque Nacional em 1994. E até hoje continuam sendo uma das partes mais deslumbrantes e intocadas da Itália.

Pegue um barco da Sardenha até a maior ilha, La Maddalena. Assim sendo, a pequena ilha está sendo cercada por uma estrada panorâmica de 20 km que vale a pena um passeio (vistas de tirar o fôlego aguardam).

Maddalena está conectada com a vizinha Ilha de Caprera por uma ponte, atravessando a ponte leva apenas 5 minutos de carro. Por isso, aproveite a bela natureza no Sul da Itália.

Uma opção para todos os visitantes das ilhas é visitar as praias imaculadas. As águas cristalinas estão sendo celebradas por moradores e turistas.

Para uma experiência verdadeiramente memorável, certifique-se de pegar a pequena balsa através do estreito translúcido até a ilha de Budelli. E testemunhar a praia rosa mais fascinante, a Spiaggia Rosa.

Então, nesse local você verá uma das verdadeiras maravilhas naturais da Itália, o mar azul claro acariciando suavemente a areia rosa raramente vista.

Por fim, não há nada mais bonito do que explorar as ilhas de barco. Logo, considere fazer um passeio de veleiro, uma opção muito mais ecológica do que os passeios de barco regulares.

Aqui finalizamos essa Parte I sobre atrações turísticas da natureza no Sul da Itália. E, se você já visitou, conte-nos a sua experiência.

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É assim que se cozinha na Itália – Saiba o que servir entre os IV principais pratos clássicos

É assim que se cozinha na Itália – Saiba o que servir entre os IV principais pratos clássicos Foto: Freepik

Principais pratos clássicos: aperitivo, primi piati, secondi piati e sobremesa.

A cozinha na Itália é uma das mais famosas e saborosas. Logo, não é à toa que faz sucesso em qualquer lugar do mundo. E se você já visitou o país saberá muito bem a qualidade e o amor que a sua comida sempre está sendo servida.

Desde o belo café da manhã como, por exemplo, o Cappuccino e o Croissant, passando pelo aperitivo com pão, queijo e presunto é sempre muito saboroso. E segue com o primi piati e secondi piati finalizando com a sobremesa, que pode ser Tiramisu.

Além disso, as bebidas são bem-vindas! Logo, você pode experimentar Averna, grappa, granita, Ramazzotti e outros.

Também na cozinha italiana há as ervas e as especiarias e vários ingredientes que dão um sabor excepcional nos pratos. Dessa maneira, citemos manjericão, alho, vinagre balsâmico, alecrim, tomilho, azeite, manjerona e muitos outros.

Assim sendo, existem normalmente IV pratos clássicos principais que os italianos saboreiam em seu país. E são estes:

  • Antipasti (antepasto conhecido como aperitivo e servido como entrada). Assim sendo, temos legumes, pão, queijo etc;
  • Primi piati (primeiro prato). Logo, os exemplos são: sopa, macarrão etc;
  • Secondi piati (segundo prato). Então, citemos frutos do mar, peixe, carne etc;
  • Sobremesa. Logo, pode ser tiramisu, cannoli, caçarola etc.

Dessa maneira, aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana fornecerá alguns exemplos servidos nesses pratos clássicos. E, assim, você poderá conhecer e fazer o pedido quando estiver em viagem à Itália.

IV Pratos clássicos – Conheça os menus servidos em cada um deles

Os pratos clássicos italianos estão sendo servidos dentro de IV maneiras bem peculiares onde você encontrará nesse país. Logo, quando você estiver em um restaurante tipicamente italiano, sem dúvida, poderá solicitar sem medo!

Também se quiser preparar um almoço ou jantar em sua casa pode seguir esse menu de pratos tipicamente italianos. Portanto, confira a seguir!

I – Antipasti (antepasto ou aperitivo)

Um dos pratos clássicos que você irá saborear entre os menus italianos é o antipasti ou antepasto e até mesmo aperitivo. Sendo assim, ele se destaca como a entrada para almoço ou jantar e servido juntamente com o primi piati (primeiro prato).

Então, na Itália, esses deliciosos aperitivos são servidos com a refeição principal. Além disso, ficam dispostos em travessas deliciosamente saborosas para quem quiser degustar.

Portanto, saladas, pães e legumes pertencem a um prato clássico de aperitivo. Por fim, estes são alguns dos exemplos para servir antepastos:

  • Carpacchio;
  • Camarão;
  • Brusqueta;
  • Crostini;
  • Caprese;
  • Zupa;
  • Polpette;
  • Focaccia;
  • Insalata;
  • Muçarela;
  • Sopa cremosa de vegetais e macarrão;
  • Panzanella;
  • Vitello tonnato;
  • E muito mais.

II – Primi Piati (primeiro prato), um dos pratos clássicos

O primi piati, um dos pratos clássicos, é servido como prato principal juntamente com o secondi piati (segundo prato). Então, os dois compõem a refeição principal e são servidos após os aperitivos.

Desse modo, para o primeiro prato você pode servir sopa ou macarrão. E ainda legumes, queijo, Logo, uma sopa (zuppa) bem conhecida na Itália é minestrone. Portanto, exemplos como:

  • Nhoque;
  • Massa;
  • Lasanha;
  • Risoto;
  • Polenta;
  • Pizza;
  • Entre outros.

III – Secondi piati (segundo prato)

O secondi piati ou o segundo prato dos pratos clássicos são servidos junto com o primeiro prato. Com isso, podem ser frutos do mar, carne, peixes etc.

Logo, você pode escolher mariscos ou preparar um mix de peixes e carnes. Portanto, eis abaixo alguns exemplos:

  • Sardinha;
  • Lula;
  • Osso buco;
  • Costela;
  • Saltimboca;
  • E outros.

IV – Sobremesa

A sobremesa é servida na Itália após a refeição principal como ocorre também no Brasil. Sendo assim, nada mais saboroso que fechar um almoço ou jantar com uma deliciosa sobremesa.

Pois bem, então, eis abaixo alguns exemplos do que é servido por lá:

  • Cassata;
  • Amaretti;
  • Panettone;
  • Chiacchiere;
  • Panna Cotta;
  • Colomba;
  • Torta;
  • Zuccotto;
  • Tartufo;
  • Tiramisu;
  • Zeppole;
  • Zuccotto;
  • E muito mais.

Você conheceu os IV pratos clássicos que compõem uma refeição completa tipicamente italiana. Então, agora já pode usar para preparar um almoço ou jantar em sua casa.

Também poderá solicitar em um restaurante na Itália, se assim desejar. Enfim, conte-nos o que mais gostou sobre o que leu e suas experiências na cozinha italiana.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Sorrento e Amalfi – Descubra joias escondidas durante a sua viagem

Sorrento e Amalfi

Ao planejar uma viagem para a Itália, a maioria das pessoas preenche seu itinerário com cidades lotadas ou vinícolas que exibem os melhores vinhos envelhecidos. Embora estes representem uma grande parte do turismo do país devido à sua estatura encantadora e arquitetura cativante, há mais no país além desses destinos típicos. 

Assim sendo, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz  as regiões de Sorrento e Amalfi, onde você pode experimentar uma mistura de terreno montanhoso e vistas costeiras. Logo, enquanto também se entregam a passeios culturais que dão uma visão dos bastidores da Itália como um todo.

Embora as cidades costeiras da Itália tenham crescido no turismo ao longo dos anos, explorar essas províncias a pé dá la você uma sensação mais autêntica do país. E educa os visitantes sobre a produção sofisticada de várias bases culinárias que contribuem para a culinária saborosa do país. 

Sorrento e Amalfi – Uma caminhada com vista para o Mediterrâneo

Qualquer caminhada bem-sucedida deve ser combinada com vistas de tirar o fôlego. E as opções de caminhada de Sorrento não são diferentes. 

Ao começar a explorar este país a pé, comece na cidade resort de Ravello. Este retiro de verão elegante é o lar de jardins à beira do penhasco e vistas deslumbrantes do pôr do sol. 

Então, visite a Villa Cimbrone, uma villa do século XII com vistas incomparáveis ​​do Mediterrâneo a qualquer hora do dia.

Embora a atmosfera calma desta vila sofisticada possa tentá-lo a passar a noite, não perca a oportunidade de fazer uma caminhada pelo Ferriere Valley.

Logp, uma reserva natural com vistas promissoras o ano todo e espécies raras posando para fotos. 

Também desfrute de um piquenique antes de continuar sua caminhada até o ponto final da Piazza del Duomo em Amalfi, um espaço aberto com uma catedral e uma estátua esculpida.

Um encontro imersivo com o azeite

Seu passeio a pé continua na idílica vila de Nerano, levando à Baía de Ieranto por um caminho que contorna uma montanha. No caminho, seu grupo fará uma parada em um olival para uma perspectiva histórica das aldeias vizinhas.

 Após um breve intervalo, sua caminhada continuará descendo escadas rochosas antigas até a Baía de Ieranto, onde você poderá nadar ao meio-dia para se recuperar de um dia de caminhada.

Mantendo-se no tema com as azeitonas do dia anterior, sua tarde consistirá em um mergulho mais profundo na produção de um dos alimentos básicos favoritos da Itália: o azeite. 

Logo, visite um lagar de azeite para entender as fases do cultivo da azeitona. Após esse cultural imersivo, você poderá provar o azeite entendendo melhor porque é um ingrediente favorito de muitos.

Capri, o caminho dos deuses e abundância de limões

Enquanto estiver na região de Sorrento, seria quase ofensivo não visitar a ilha de Capri. Apesar de seu aumento no turismo, esta bela ilha é uma adição que vale a pena para a viagem. 

Todavia, evite os turistas caminhando pela trilha Pizzolungo para obter vistas famosas do litoral e do Arco Natural.

No dia seguinte, visite Bomerano, lar de uma das mais famosas trilhas conhecidas como o Caminho dos Deuses. Ao longo desta caminhada rochosa à beira-mar elevada acima da colorida vila abaixo, você terá vistas panorâmicas da região que o turista comum não consegue ver.

Assim como Paris não pode ser visitada sem se deliciar com um crepe, a costa de Amalfi não pode ser verdadeiramente experimentada sem provar um dos limões picantes do local em alguma forma de realização. 

Por esse motivo, sua caminhada terminará em uma viagem a Tramonti, lar de um limoeiro onde é produzido o limão Amalfi. Delicie-se com as frutas cultivadas localmente e saboreie o delicioso sorvete de limão para um lanche refrescante à tarde. 

Enquanto desfruta deste favorito local ao sol da tarde, aproveite o entretenimento local, com dançarinos realizando a “tammurriata”, uma dança folclórica da Campânia.

Conte-nos o que achou dessa viagem a Sorrento e Amalfi.

Benini & Donato Cidadania Italiana

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Monumentos arquitetônicos da Itália – Um belo passeio pela arte italiana

Monumentos arquitetônicos da Itália

Monumentos arquitetônicos da Itália

Ah, Itália! O lugar onde beleza, história, tradição, cultura e boa gastronomia se encontram, verdade? E dão vida a um dos países mais bonitos do mundo!

Assim sendo, um país cheio de belos e famosos monumentos que todos os anos atraem muitos turistas de todo o mundo. 

Aliás, em 2019 a Itália foi o quarto país mais visitado do mundo, com 94 milhões de turistas! Se ainda não o visitou, este artigo é perfeito para você, pois há 3 monumentos arquitetônicos da Itália bonitos e famosos.

Certamente, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana mostrará algumas boas ideias se estiver a planejar uma viagem a esse país.

E se já esteve, então, veja abaixo e diga-nos quais os monumentos que já viu e quais ainda não viu.

O Sassi di Matera, um dos monumentos arquitetônicos da Itália

O Sassi di Matera são dois bairros de Matera na Basilicata. Assim sendo, formados por edifícios e arquitetura rupestre esculpidos na rocha da Murgia materana.

E que compõem o centro histórico da cidade. Logo, a UNESCO declarou o Sassi de Matera um Patrimônio Mundial em 1993.

Aliás, a cidade de Matera foi designada Capital Europeia da Cultura para 2019. Desse modo, a vista da cidade é espetacular para dizer o mínimo:

• A cor da pedra e a forma irregular de os edifícios tornam esta paisagem única no mundo. 

Portanto, se você viajar pela Basilicata, uma visita a Matera é imperdível!

O Palácio Real de Caserta (Caserta)

O Palácio Real de Caserta é um majestoso palácio real com um enorme parque anexo. Sendo assim, a maior residência real do mundo em volume, declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO em 1997.

Historicamente, o Palácio Real pertenceu à família Bourbon de Nápoles. Logo, ela construiu em 1751 para rivalizar em magnificência e grandeza com o Palácio Real de Versalhes. 

Além disso, construído em estilo barroco italiano, o palácio foi concluído em 1845. E inclui 1200 quartos e 1742 janelas. Então, sem falar nas preciosas coleções de pintura que aqui se encontram.

O enorme parque anexo ao Palácio, repleto de belas fontes, tem 3 km de extensão e uma área de 120 hectares. Então, se você estiver visitando Nápoles, definitivamente deve incluir uma parada nesse Palácio Real de Caserta em seu itinerário. Enfim, acredite, vai valer a pena!

Catedral de Milão, um dos monumentos arquitetônicos da Itália

Catedral de Milão é o símbolo da capital da Lombardia. E o Duomo está localizado na praça homônima no coração da cidade. 

Assim sendo, é a maior igreja da Itália: de fato, a Basílica de São Pedro, que é maior, está localizada no território da Cidade do Vaticano, independente da Itália. 

Logo, a atual igreja foi construída a partir de 1387. Então, a obra foi comandada pelo duque de Milão Gian Galeazzo Visconti, que propôs um projeto ainda mais ambicioso do que o original. 

A construção da catedral continuou por muitos séculos. E até hoje ainda está sujeita a contínuas restaurações e manutenções. Por isso mesmo, o Duomo de Milão é usado como uma antonomásia para se referir a algo sem fim, que nunca termina.

Uma indiscutível obra-prima arquitetônica e artística de estilo principalmente neoclássico e neogótico. Também o Duomo de Milão contém um Grande Museu que abriga o Tesouro do Duomo.

Logo, uma riquíssima coleção de obras de ourivesaria. Também há obras-primas artísticas que testemunham toda a história do catedral. 

Imagine que, todos os anos, mais de 6 milhões de pessoas visitam o Duomo de Milão!

Se desejar, conte-nos a sua experiência em um desses monumentos arquitetônicos da Itália.

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

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II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Aperitivos e digestivos da Itália – Conheça suas terminologias e marcas famosas

Aperitivos e digestivos da Itália

A Itália não é famosa apenas por sua deliciosa culinária, pratos icônicos e excelentes vinhos. Mas também por sua cultura de aperitivos e sua incrível escolha de digestivi (bebidas digestivas). 

Sendo assim, as bebidas típicas (alcoólicas) italianas incluem licores italianos, licores, vermutes. Ademais, vinhos fortificados, vinhos de sobremesa e grappas. 

Então, alguns deles são consumidos como aperitivos, outros como digestivos. E raramente como ambos e alguns são acompanhados com pratos específicos ou usados ​​na culinária.

Portanto, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana hoje mostrará a você este breve guia de terminações. Logo, você saberá diferenciá-los e, inclusive, descobrirá suas marcas famosas, populares.

Um guia rápido para a terminologia de aperitivos e digestivos da Itália

Aperitivo

O aperitivo serve para abrir o apetite, por isso costuma ser seco ou amargo e com baixo teor alcoólico. Assim sendo, uma exceção a isso são os famosos coquetéis italianos, que na Itália costumam ser consumidos como aperitivo.

Todavia, ainda podem ser um pouco mais doces, dependendo da mistura. Também ainda são muito menos doces que os coquetéis internacionais.

Logo, Martini, Cinzano, Campari e Aperol,  são marcas italianas famosas de aperitivos que também são usados ​​como ingredientes para coquetéis antes do jantar.

Etimologicamente o termo está relacionado com a palavra latina aperire ‘abrir’. Aparentemente, os italianos já sabiam o que pesquisas recentes demonstraram.

Então, quando as células intestinais de camundongos são estimuladas com elementos amargos, elas desencadeiam a secreção de um hormônio da fome. A maioria dos famosos aperitivos italianos e coquetéis antes do jantar tem sabor relativamente amargo (em comparação com os padrões internacionais). 

De fato, as bebidas amargas desafiam o fígado, moderam a fome durante a refeição e otimizam a digestão. Com isso, resultam em um melhor gerenciamento dos níveis de açúcar no sangue e armazenamento de gordura.

Bebidas doces e coquetéis, ao contrário, tendem a aumentar e diminuir o apetite. Além disso, diminuem a eficiência metabólica, levando o corpo a armazenar mais gordura.

Vermut ou Vermouth

É um vinho aromatizado, com teor alcoólico entre 15,5% e 22%, ingrediente principal de muitos coquetéis. Desse modo, note-se que o termo italiano “vermut” é legalmente reservado para bebidas com teor alcoólico de pelo menos 15 ,5%, e 18% para os secos. 

Como a maioria das variedades de Martini tem um teor alcoólico de 14,4%, o termo “vermut” não aparece mais nas garrafas.

Digestivi

Digestivos italianos populares são grappa, amaro e amaretto, centerba, strega, genepi e sambuca. Por definição, um digestivo é uma bebida servida no final de uma refeição para ajudar na digestão. 

Sendo assim, uma grande variedade de bebidas digestivas está disponível na Itália, variando de licores, como grappa, a licores, álcoois infundidos com ervas ou outros aromas, como amari.

Também observe a diferença entre um licor a outro que até em inglês costumam ser confundidos. Um licor é uma bebida alcoólica destilada sem açúcar, como grappa (ou gim, tequila, por exemplo). 

Um licor é geralmente doce e preparado pela infusão de destilados neutros com açúcar, ervas, especiarias ou frutas. E agentes aromatizantes, como limoncello, amaretto, nocino, etc.

Amaro

é um licor aromatizado, portanto equivalente a um vermute mas com licor em vez de vinho. Logo, a maioria dos amari são amargos e doces, às vezes xaroposos, embora também existam amari secos, como o Amaro Averna, produzido na Sicília. 

O processo de produção geralmente consiste em duas fases: infusão, durante a qual diferentes aromas são macerados em álcool, misturados com calda de açúcar, e destilação.

Um tipo especial são os amari centerbe, cada um com uma fórmula proprietária que geralmente inclui várias ervas , raízes , folhas , cascas , flores e especiarias  .que se acredita terem propriedades estomacais. 

Eles geralmente têm um teor alcoólico entre 27% e 42%. Não deve ser confundido com amaretto.

Fernet é um tipo de amaro, aromaticamente aromatizado com mais de 40 ervas e especiarias, entre as quais o açafrão.

É usado como digestivo por suas propriedades que melhoram a digestão. Também é usado para fazer o famoso “caffè corretto”, um café enriquecido com licor. Pode ser servido puro ou on the rocks. 

Nos últimos anos, também tem sido usado como ingrediente para coquetéis em todo mundo

Limoncello

Limoncello é um forte licor de limão produzido no Sul da Itália, originalmente na região ao redor do Golfo de Nápoles. 

É feito de raspas de limão, álcool, água e açúcar. É amarelo brilhante, doce e cítrico, mas não azedo, pois não contém suco de limão. 

Pode ficar amargo se as cascas de limão forem descascadas grosseiramente. 

Assim sendo, Limoncello é tradicionalmente servido gelado como digestivo após o jantar. Logo, o melhor limoncello é feito com os limões de Amalfi.

Agora que você conheceu as terminologias e marcas famosss, comente sobre os aperitivos e digestivos na Itália que acabou de ler.

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.