Assim como a rica cozinha italiana, os vinhos finos da Lombardia possuem um estilo espumante incrível. Precisamente, o Franciacorta, um dos mais conhecidos, famosos, com paladar cremoso e de estilo médio a encorpado.
Certamente, ele combina muito com ravióli recheado ou lasanha de frango. E apesar de que esses vinhos não sejam tão populares como outros vinhos italianos (Chianti, por exemplo), a região Norte da Itália comporta muitos tipos finos e deliciosos.
Por isso, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz para você os vinhos finos da Lombardia a fim de que conheça e experimente assim que possível. Portanto, quando estiver viajando para esse lugar, não deixe de provar!
Vinhos finos da Lombardia mais apreciáveis
Sem dúvida, Franciacorta como já mencionado no início é considerado o melhor vinho espumante da Itália. Assim sendo, utiliza o método clássico de fabricação de champanhe, produzido em Lombardia.
No quesito de vinhos tintos, os mais apreciáveis vêm de Valtellina, onde são elaborados a partir de uvas Nebbiolo. Logo, conhecidas localmente como Chiavennasca, enquanto os melhores brancos vêm da argila branca do Lago Garda, sob o Lugana DOC.
Agora, os interessantes em vinhos rosés de Valtènesi, também no Lago de Garda, são feitos das uvas Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese.
De acordo com a tradição, tintos espumantes como Bonarda dell’Oltrepò Pavese e Lambrusco Mantua são abertos ao lado de pratos de carne gordurosa. E as refeições festivas terminam com Moscato di Scanzo della Bergamasca, um raro passito vermelho que pode envelhecer por décadas.
Portanto, aqui estão alguns dos vinhos finos da Lombardia mais apreciáveis.
Berlucchi Franciacorta Nature ’61 2013, um dos melhores vinhos finos da Lombardia
Há sessenta anos, Berlucchi colocou os vinhos de Franciacorta em seu caminho atual. Sendo assim, esse vinho espumante fresco tem aromas de fermento, flores e torradas. Por fim, aprecie com pão, manteiga e anchovas.
Conde Vistarino Oltrepò Pavese Pinot Nero Bertone, 2017
Este tinto elegante e balsâmico possui forte caráter e sabores de especiarias, frutas vermelhas pequenas e cacau. Sendo assim, acompanha risoto de linguiça e cogumelos porcini.
Ca ‘Maiol Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto Roseri, 2020
Este rosé perfumado com sabor marcado pela sapidez é excelente em combinação com peixe branco assado no forno. Desse modo, conhecido localmente como lavarello, uma variedade que emerge no Lago Como e nos outros lagos italianos do Norte.
Nino Negri Valtellina Superiore Grumello Sassorosso 2017
Um tinto nobre e vibrante, esse vinho é uma excelente expressão da uva Nebbiolo cultivada na sub-área de Grumello. Logo, coma com bife grelhado.
Marangona Lugana Marangona 2019, um dos vinhos finos da Lombardia
Este vinho branco altamente potável representa melhor o DOC perto do Lago Garda. Desse modo, ele envelhece muito bem, então, é bom deixá-lo descansar na adega por alguns anos. Por fim, acompanhe com um coquetel de camarão.
Você conheceu alguns dos melhores vinhos finos da Lombardia, região que se situa ao Norte da Itália. E que esse destino turístico possui uma extensão de mosaico com cerca de 30 mil hectares, então, produz vinhos deliciosos.
Logo, iniciando desde os terraços alpinos de Valtellina, situado ao Norte, até as colunas de Oltrepo, Pavia e Mântua, situados ao Sul de Milão. E que se estende até o Lago Garda.
Que tal? Conte-nos o que achou dessa breve explanação e se já provou algum desses vinhos finos.
Benini & Donato Cidadania Italiana
Resgatando suas origens
Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:
I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;
II – Processo administrativo na Itália via comune;
III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.