X Fatos sobre o vulcão Stromboli

X Fatos sobre o vulcão Stromboli Foto: Freepik

Vulcão Stromboli, o maior vulcão do mundo

Stromboli é uma ilha vulcânica no Mar Tirreno, ao largo da Sicília. Assim sendo, a ilha de 12 quilômetros quadrados faz parte do arquipélago das Ilhas Eólias.

Ademais, se eleva a 924 metros acima do nível do mar. Por 2.300 anos, o vulcão está continuamente ativo, o que lhe rendeu a reputação de farol do Mar Mediterrâneo.

Então, está curioso para saber mais detalhes desse vulcão siciliano único no mundo? Para isso, leia abaixo o que o blog Benini & Donato Cidadania Italiana preparou para você com estes X fatos a seu respeito.

X Fatos sobre o vulcão Stromboli

A ilha vulcânica foi criada há cerca de 40.000 anos. Inicialmente, o vulcão Vancori se formou e depois entrou em colapso há 10.000 anos.

Logo, a 500 m mais ao norte formou-se um segundo estrato vulcão, Cima, que atingiu uma altura de 918 metros e emitiu principalmente magmas andesíticos.

Assim sendo, Cima cedeu no início do período pós-glacial. Desse modo, o que resta é a borda que os turistas hoje veem as erupções da nova cratera. Portanto, essa cratera é na verdade Stromboli.

Agora, conheça estes X fatos sobre o vulcão Stromboli e tenha uma nova visão desse estupendo lugar.

I – Mitologia grega sobre o vulcão Stromboli

Os gregos antigos pensavam que o Deus do Fogo, Hefesto, vivia abaixo de Aitne (Mt. Etna da palavra grega antiga). Assim sendo, diz-se que o deus titã Prometheus roubou o fogo do vulcão de Hefesto para que ele pudesse dar aos humanos.

II – O estrato vulcão mais ativo do mundo

O vulcão siciliano Monte Etna é a montanha mais alta da ilha do Mediterrâneo. E o estrato vulcão mais ativo do mundo.

Sendo assim, a história eruptiva do vulcão pode ser rastreada há 500.000 anos. E pelo menos 2.700 anos dessa atividade foram documentados. Não há exemplos semelhantes no mundo!

III – História dos gregos e romanos

Os gregos identificaram uma segunda ferraria de Hefesto: uma ilha ao Norte da Sicília que eles chamavam de Therassía. Talvez, essa identificação tenha sido por causa das inúmeras fumarolas, atuando como chaminés de uma forja subterrânea.

Mas, embora a ilha seja altamente vulcânica, as erupções reais em Therassia são raras, com séculos de diferença. Enfim, não houve competição pelos frequentes incêndios do Etna.

Quando os romanos decidiram identificar Vulcano com Hefesto, o deus do fogo, a ilha também teve que mudar de nome. E em latim a ilha ficou conhecida como Vulcano.

Eventualmente, o nome da ilha se tornaria o termo genérico para uma montanha em erupção.

IV – “Vulcaniano” e “Estromboliano”

As palavras “vulcanian” e “strombolian” erupções são usadas para descrever erupções típicas de Vulcano e Stromboli, 2 das 7 ilhas vulcânicas que formam o famoso arquipélago das Ilhas Eólias.

As erupções vulcanianas são um passo mais violentas do que as do tipo estromboliano. Assim sendo, o magma envolvido é mais viscoso do que nas erupções estrombolianas, geralmente os magmas são mais silícicos (ácidos).

Então, as explosões são maiores e mais altas e as consequências podem ser muito mais graves.

Fluxos de lava viscosa raramente podem ocorrer. Dessa maneira, as erupções estrombolianas podem ser observadas com relativa segurança, acompanhadas por um guia local do vulcão.

É importante lembrar que muitos dos fragmentos ejetados pelas explosões podem ser grandes o suficiente para chegar perto da borda da cratera (Pizzo de Stromboli). Por fim, é interessante saber que muitos outros vulcões no mundo têm atividades semelhantes entre si.

V – Itália, o berço da vulcanologia – Vulcão Stromboli

Em nenhum outro lugar você encontra uma variedade tão fascinante de vulcões altamente ativos concentrados em uma área tão pequena. E todos facilmente acessíveis e cheios de surpresas.

VI – A atividade do Monte Etna é única!

Esta atividade vulcânica excepcional foi documentada por seres humanos por pelo menos 2.700 anos. Assim sendo, tornando-se um dos mais longos registros documentados de vulcanismo histórico do mundo.

E, para resumir, o Monte Etna é um excelente exemplo de processos geológicos em andamento e relevos vulcânicos.

VII – Etna é a montanha mais alta da Itália ao Sul dos Alpes

O Etna cobre uma área de 1200 km² com uma circunferência basal de 140 km, tem um diâmetro básico de cerca de 45 km. Sendo assim, todos os seus lados são pontilhados de crateras secundárias (ou monogênicas).

Além disso, existem mais de 200 cavernas de lava, “The Ice Cave”, é sem dúvida a mais famosa. Aliás, ao redor do vulcão existem muitas pedreiras onde está sendo extraída a rocha basáltica. Aliás, está sendo usada para realizar vários tipos de trabalhos por artesãos locais.

VIII – Vinhos DOC

A região do Etna, também famosa pelos vinhos DOC, que são conhecidos em todo o mundo. Sendo assim, o pistache siciliano, que também é famoso em todo o mundo, cresce apenas na lava do Etna, perto de Bronte.

Então, as laranjas sanguíneas, que também são cultivadas na Sicília, não têm igual no mundo por causa das condições climáticas extraordinárias, quente e ensolarado durante o dia, frio e seco durante a noite.

IX – Esquiar no vulcão Stromboli

Há muitas maneiras de aproveitar o Monte Etna, mas uma das mais surpreendentes é esquiar nele. Logo, poucos percebem que também tem resorts de esqui.

Aliás, esquiar em um vulcão, com vista para o mar, faz dessa a experiência de esqui mais única da Itália.

X – As Ilhas Eólias são um arquipélago vulcânico

As Ilhas Eólias são um arquipélago vulcânico (Arco) no Mar Tirreno ao Norte da Sicília, em homenagem ao semideus dos ventos Éolo. Desse modo, a maior ilha é Lipari, as outras ilhas incluem Vulcano, Salina, Stromboli, Filicudi, Alicudi e Panarea.

Mas não termina aí! Há também muitos vulcões submarinos. Então, o mais impressionante é Marsili, um grande vulcão submarino a cerca de 175 quilômetros ao Sul de Nápoles.

O monte submarino tem cerca de 3.000 m de altura; seu pico e cratera estão cerca de 450 m abaixo da superfície do mar. Então, nas áreas circundantes da bacia do Marsili estão localizados vários outros montes submarinos.

E, representando a perseguição submersa ocidental e nordeste do Arco Eólico: Sisifo, Enarete, Eolo, Lametini, Alcione, Glabro e Palinuro.

Conte-nos o que achou desses X fatos sobre o vulcão Stromboli. E se você teve a oportunidade de ir ver, então, compartilhe conosco a sua experiência.

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Biografia de Fra Angélico – Pintor italiano que trabalhou em igrejas florentinas

Biografia de Fra Angélico – Pintor italiano que trabalhou em igrejas florentinas Foto: Flickr

Fra Angélico, pintor de igrejas florentinas

A vida de Fra Giovanni da Fiesole, batizado como Guido di Piero (nascido por volta de 1395 em Vicchio di Mugello, morreu em Roma em 1455) é uma lenda.

Assim sendo, Angélico foi como ele ficou conhecido logo após sua morte; o nome “Beato” era um comentário sobre sua pintura. E não uma referência à sua beatificação, que aconteceu apenas recentemente, em 1984.

Fra Angélico era dominicano e mendicante, portanto, não fazendo parte de uma ordem fechada, estava livre para conhecer e conversar com outras pessoas da cidade.

Em 1420-1422, ele entrou no convento de San Domenico em Fiesole com seu irmão Benedetto. Então, foi nesse local que ele produziu suas primeiras obras: retábulo para o altar-mor, Retábulo da Anunciação, A Coroação da Virgem, bem como os afrescos de seu mosteiro.

Portanto, por sua contribuição e belas artes, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana mostrará um pouco sobre o seu trabalho de pinturas. Então, confira aqui!

Biografia de Fra Angélico

Fra Angélico não só ganhou reconhecimento como pintor, mas conquistou respeito em seu convento. E isso porque foi nomeado Vicario pela primeira vez em Fiesole de 1432/33, cargo que ocuparia com frequência nos anos posteriores.

Assim sendo, na década de 1430, o pintor trabalhou em igrejas florentinas. Então, realizou as seguintes encomendas para os dominicanos de Cortona: o Tríptico de Cortona e o painel da Anunciação.

A partir de 1438, ele trabalhou em sua encomenda mais importante, o Retábulo de São Marcos. E os afrescos do convento de São Marcos em Florença.

Em julho de 1445, Fra Angélico foi convocado por Eugênio IV a Roma, onde pintou afrescos na capela do Santíssimo Sacramento. Logo, mais tarde foi destruída pelo Papa Paulo III.

Para o sucessor de Eugênio, Nicolau V, pintou os afrescos de Santo Estêvão e São Lourenço entre 1447 e 1449. Com isso, recebeu ajuda de Benozzo Gazzoli (1420-1497), na Capela Niccolina, no Vaticano, em homenagem ao Papa que encomendou os afrescos.

No verão de 1447, começou a trabalhar nos afrescos da Capella di San Brizio, na catedral de Orvieto. Sendo assim, esses foram competidos por Luca Signorelli cinquenta anos depois.

De 1450-1452, retornou ao seu antigo convento de Fiesole como prior, antes de ir pela última vez a Roma, onde morreu em 18 de fevereiro de 1455. Desse modo, é enterrado em Santa Maria sopra Minerva, onde seu túmulo sempre atraiu fiéis.

Após sua beatificação pelo Papa João Paulo II em 1984, a lápide foi colocada em um pedestal e cercada por uma grade de bronze com motivos florais. Por fim, seu dia de festa é 18 de fevereiro, o dia de sua morte.

Fatos interessantes sobre Fra Angélico

Fra Angelico foi um renomado e influente pintor italiano. Então, conhecido por sua mistura icônica e única de misturar o estilo grego e romano do Renascimento com a abordagem religiosa da Idade Média.

Seu trabalho lidava com conceitos de luz, espaço e massa.

Em 1438, Fra Angelico começou sua experimentação com afrescos, que é basicamente pintar com cores à base de água em gesso úmido.

Dizem que Fra Angelico passou os últimos anos de sua vida principalmente em Roma e, mais tarde, passou três anos em Florença.

As figuras dramáticas e magníficas pintadas por Angelico estabeleceram as bases para a introdução da pintura a fresco florentina no século XIV e início do século XV.

Fra Angelico está entre os artistas renascentistas proeminentes e influentes que viveram em Florença. E você? Já o conhecia? Comente o que achou desse ilustre pintor florentino, o Fran Angelico.

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A história da sopa Minestrone: o que é e como é feita?

A história da sopa Minestrone: o que é e como é feita? Foto: Freepik

A sopa Minestrone é uma refeição que sempre terá alguém para saborear. Assim sendo, ela é popular por seu estilo de mistura de legumes. Ademais, é uma opção de alimento muito saudável.

Então, uma sopa que pode agradar a qualquer apetite. No entanto, mesmo sendo um favorito dos fãs, muitos ainda não sabem do que se trata essa sopa.

E aqui hoje o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará sobre ela para você conhecer mais de perto!

História da Sopa Minestrone

Sim, essa sopa tem uma história, e vale a pena conhecer! Para isso, continue lendo.

Desse modo, descubra tudo sobre minestrone, uma das sopas mais famosas do mundo.

Como Minestrone obteve esse nome?

Minestrone tem uma rica história que remonta a centenas de anos. Sendo assim, a sua popularidade começou a decolar no século II a.C. Logo, quando Roma conquista essa região.

Durante esse período, o crescimento econômico permitiu que uma variedade de novos vegetais inundasse o mercado.

Em vez de se limitar a apenas algumas hortaliças, os italianos agora podiam desfrutar de diversificações de alimentos. Logo, foi essa nova mistura de vegetais. E também pratos sendo feitos que iniciou a mania do minestrone.

Desse modo, recolhendo os ingredientes das sobras das refeições, os camponeses italianos faziam essa sopa aos mais necessitados economicamente falando. Por isso, até hoje não existe uma receita exata de como essa sopa deve ser feita.

Portanto, veja quais os tipos de vegetais que são mais comumente usados ​​para esse prato.

Ingredientes da sopa Minestrone

Não há nada melhor do que uma generosa porção de pão fresco e manteiga, servida com uma deliciosa xícara de minestrone. Sendo assim, essa sopa cremosa pode ser feita com qualquer variedade de vegetais.

Além disso, cabe ao chef qual mistura de vegetais usar para satisfazer seus clientes. E você pode escolher também ao prepara-la em sua casa para os seus familiares.

Portanto, aqui estão os vegetais mais comuns que quase todos os menus de sopa minestrone terão:

  • Cebolas, alho, salsas, tomates, cenouras, massa.

Embora esses ingredientes acima sejam comuns, isso não significa que você precisa parar por aí. Então, quanto mais vegetais, melhor, com esse prato saboroso.

Além disso, você não apenas desfrutará de uma refeição satisfatória, mas também ajudará seu corpo a manter a saúde máxima. Logo, dietas ricas em vegetais podem ser uma ótima maneira de reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.

Delícia Vegetariana

Quando o minestrone não inclui carne, o restaurante adiciona ainda mais vegetais. E também feijão para ajudar a compor o corpo da sopa.

Mas, você também pode fazer o minestrone com um toque nos estilos tradicionais. Para isso, adicione o seu próprio toque a esse clássico. E com a adição de abobrinha, repolho, feijão branco.

Para tanto, sabe qual a melhor parte? É totalmente vegetariano. 

Quando pedir Minestrone

Agora você sabe mais sobre a história da sopa minestrone e de quais ingredientes ela é feita. Então, o próximo passo é decidir quando seria o momento perfeito para você experimentar uma xícara ou até mesmo uma tigela.

Claro, minestrone é saboroso a qualquer hora. No entanto, é especialmente saudável. E gratificante nas estações de outono e inverno.

Portanto, qualquer hora é a hora certa para uma refeição deliciosa, nutritiva e saudável. Por isso, saboreie quando estiver com vontade. Além disso, em dias mais frios, ela é ideal para esquentar o corpo.

E você já tinha ouvido falar dessa sopa minestrone? Conte-nos sobre a sua experiência em se deliciar com as saborosas sopas italianas.

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Visitar a casa de Julieta em Verona: o poder de uma história de amor

Visitar a casa de Julieta em Verona: o poder de uma história de amor Foto: Flickr

A Casa de Julieta em Verona (situada na Casa di Giulietta, Via Capello 23 em Verona) deveria ser a casa onde Julieta (você sabe, da famosa história de amor de Shakespeare Romeu e Julieta) costumava viver.

Na verdade, a varanda da casa era o lugar onde ambos os amantes declaravam seu amor um pelo outro. Assim sendo, hoje a casa é uma das principais atrações de Verona.

Além disso, recebe milhares de turistas todos os anos, todos querendo conhecer esse lugar muito romântico, envolvente.

Por esse famoso e empolgante atrativo turístico na Itália, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana falará sobre ele hoje.

Casa de Julieta em Verona no filme Cartas para Julieta

A casa teve um papel importante no filme Cartas para Julieta (de 2010, estrelado por Amanda Seyfried e Vanessa Redgrave). Assim sendo, tornando o lugar ainda mais famoso.

Aliás, é verdade que o filme não é realmente uma obra-prima, mas se você gosta de romance doce (e da Itália), provavelmente vai adorar esse filme.

Desse modo, o filme mostra o pequeno pátio em frente à casa de Julieta e tudo parece limpo, tranquilo e descontraído. Na realidade, está cheio de turistas olhando para a varanda e a estátua de Julieta.

Outra coisa imperdível relacionada ao amor é a parede coberta de chiclete e bilhetinhos de amor.

Também dentro da casa você pode ter uma boa ideia de como pessoas como Julieta e sua família viviam. Ademais, pode admirar a cama de Julieta.

Bem, não é realmente a cama dela, mas uma cama usada para uma cena de amor no filme Romeu e Julieta (1968) de Franco Zeffirelli.

Há ainda alguns computadores disponíveis, se você sentir a necessidade de expressar seu amor e escrever uma carta de amor para Julieta – ou para outra pessoa.

No entanto, a principal razão pela qual você deve querer entrar na casa é posar na varanda e tirar uma foto. Portanto, façam o seu post mais lindo, pois é tudo em nome do amor!

A casa bem como a história de Julieta é real?

Então, essa casa é realmente a casa de Julieta? Claro que não. Sendo assim, Julieta e Romeu nunca existiram.

Logo, William Shakespeare nunca visitou Verona uma vez em toda a sua vida, e a famosa varanda foi adicionada no século XX. De fato, a cidade de Verona comprou a casa em 1905 da família Dal Capello.

Agora Capello e Capuleti (sobrenome de Julieta) soam quase parecidos, então foi fácil ‘vender’ essa casa como o lugar onde Julieta morava.

Aliás, Verona é uma das cidades mais bonitas e refinadas da Itália, e um dos principais destinos de turistas. Então, uma atração favorita é a Casa de Julieta, a casa de uma das heroínas favoritas de Shakespeare.

Curiosidades acerca da casa de Julieta em Verona

Julieta nunca morou nessa casa e ela é uma personagem fictícia como já dissemos aqui. Aliás, nunca viveu em lugar nenhum.

Sendo assim, a casa estava sendo comprada da família Cappello pela cidade de Verona em 1905. Além disso, a semelhança de seu nome com Capuleto (sobrenome de Julieta na famosa peça) resultou na declaração do burguês da cidade que era Casa de Julieta. Portanto, assim surge a criação dessa famosa atração turística.

Também pequenas notas de amor cobrem as paredes do pátio. E dizem que se você deixar uma declaração de amor na Casa de Julieta, vocês ficarão juntos para sempre.

No entanto, atualmente, se você colar as notas lá, pode ser multado em 500 euros! Além disso, se você tocar o peito direito da estátua de Julieta, isso lhe trará sorte em encontrar seu próprio amor verdadeiro.

Então, você sabia que essa história é fictícia, contada por Shakespeare? Por fim, conte-nos o que achou da casa de Julieta em Verona e se pretende visitá-la.

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Biografia de Altichiero da Zevio, suas obras como artista gótico italiano e curiosidades

Biografia de Altichiero da Zevio, suas obras como artista gótico italiano e curiosidades Foto: Flickr

Altichiero (1330-1390) foi um artista gótico italiano. Ademais, ele também era conhecido como Altichiero da Zevio, em homenagem à cidade de Zevio.

E que se acredita ser sua cidade natal, e Altichiero pertencente à Verona. Então, está sendo creditado com a fundação da escola de arte Veronese.

Dessa forma, para você saber mais desse nobre artista italiano, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana discorrerá de sua biografia e curiosidades. Portanto, confira abaixo!

Biografia de Altichiero da Zevio

Altichiero da Zevio trabalhou por muitos anos em Verona, onde se tornou o favorito da família Scaliger. Logo, senhores de Verona na época, e decorou um de seus palácios com uma série de afrescos por volta de 1365.

No entanto, um afresco na igreja de Sant ‘ Anastasia é a única de suas obras em Verona que sobreviveu. Sendo assim, mais tarde, em 1370, Altichiero mudou-se para Pádua, possivelmente a convite do duque Francesco I Carrara.

E para quem pintou vários retratos a fresco no Palazzo del Te e no Palazzo del Capitano. Dessa maneira, em Pádua, ele foi exposto e estudou de perto as obras de Giotto di Bondone.

Então, isso contribuiu muito para o desenvolvimento de seu próprio estilo de arte único. Para tanto, ele aplicou a muitas de suas encomendas. Logo, Pádua é o local da maioria de suas obras sobreviventes.

E incluindo afrescos na Basílica de Santo Antônio de Pádua (pintado por volta de 1372-1379) e no Oratório de Pádua de São Jorge (1377-1384).

Então, Altichiero mais tarde retornou a Verona, onde acredita-se que ele pintou uma última série de murais na igreja de Sant’Anastasia antes de sua morte.

Altichiero da Zevio com suas VIII pinturas e obras de arte mais importantes

I – Virgem sendo adorada por membros da família Cavalli, de 1370. Fresco. Logo, na Capela Cavalli, S. Anastasia, Verona, Itália.

II – Crucificação, de 1382. Fresco. Assim sendo, Oratório de San Giorgio, Pádua, Itália;

III – A Decapitação De São Jorge, de 1382. Fresco. Então, Oratório de San Giorgio, Pádua, Itália;

IV – A Decapitação De São Jorge, de 1382. Fresco. Desse modo, Oratório de San Giorgio, Pádua, Itália.

V – A Decapitação De São Jorge, de 1382. Fresco. Logo, Oratório de San Giorgio, Pádua, Itália;

VI – O enterro de Santa Lúcia, de 1382. Fresco. Sendo assim, Oratório de San Giorgio, Pádua, Itália;

VII – O enterro de Santa Lúcia, de 1382. Fresco. E Oratório de San Giorgio, Pádua, Itália.

VIII – O martírio de São Jorge, de 1382. Fresco. Logo, Oratório de San Giorgio, Pádua, Itália.

Curiosidades sobre Altichiero da Zevio

Pouco se sabe sobre a vida de Altichiero da Zevio, e também são poucas as obras que dele restam. Mas, o certo é que Altichiero foi um dos grandes inovadores da arte do século XIV.

E refletindo sobre Giotto e os pintores de Giotto, propunha uma linguagem fortemente inovadora. Assim sendo, voltada para o drama, com acréscimos corteses e bem-vindos aos patronos ricos.

Também de maneiras que soubessem falar ao povo. Assim sendo, sua Crucificação na Basílica de Sant’Antonio da Pádua, pintura que rompe com a tradição ao quase desviar a atenção da cena principal para os detalhes, é uma das obras mais importantes da história da arte italiana justamente por seu alto poder.

Enfim, um pintor que também parecia ter uma intuição precoce de algumas das inovações renascentistas. E que deixou um legado surpreendente.

Portanto, compartilhe o que achou de mais essa biografia e conte-nos mais sobre Altichiero da Zevio.

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Típico pão italiano de Piemonte – Conheça Grissino, sua história, curiosidades e receita

Típico pão italiano de Piemonte – Conheça Grissino, sua história, curiosidades e receita Foto: Freepik

O nome Grissino deriva da palavra piemontesa “ghersa”, que indica o clássico pão tradicional com uma forma alongada.

Assim sendo, o nascimento desse típico Turim está intimamente relacionado com a sua história.

E aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana apresentará para você como ele é, sua história e algumas curiosidades. Além disso, aprenda uma receita deliciosa com esse pão italiano.

Grissino – História do pão italiano de Piemonte

Diz-se que o pequeno Vittorio Amedeo Francesco di Savoia (1666-1732), futuro rei, era particularmente frágil. E tinha dificuldade em digerir o pão ralado.

Quando a criança tinha dois anos (1668), o médico do futuro Vittorio Amedeo II, chamado Doutor Pecchio di Lanzo, pediu ao padeiro Antonio Brunero que produzisse um pão leve e mais digerível.

Desse modo, Brunero achou melhor modificar o pão em uso ao longo do tempo (o “ghersa”) reduzindo o miolo. Logo, puxando e afinando até que se tornasse um palito bem cozido com crosta crocante com pouca água.

Enfim, era natural chamá-la de Ghersin ou pequena ghersa.

Depois, há uma segunda explicação, cada vez menos fascinante, da origem. Assim sendo, parece que na segunda metade de 1300, quando o pão era vendido por unidade e não por peso, devido à inflação que atingiu o Piemonte, a “grissia” (a forma típica de pão) tornou-se cada vez mais leve e fina o suficiente para se tornar ” gherssin “(pão pequeno).

Método de processamento do Grissino

Envolveu a intervenção de quatro padeiros. Logo, o Stiror (aquele que passa), o Tajor (aquele que corta), o Coureur (aquele que põe) e o Gavor (aquele que tira).

Desse modo, ele esticou a massa, o tajor reduziu a massa, depois de manusear o primeiro, em pedaços de cerca de 3 cm. Então, o Coureur colocou as varas em uma pá longa e estreita.

E as introduziu no forno piemontês (trabalhando com madeira de álamo). Então, o último gavor tinha a tarefa de retirar os palitos do forno e partilhá-los em dois.

A forma mais antiga e tradicional do pãozinho é o “rubatà”. Logo, tem 50/70 cm de comprimento até 80 cm. Além disso, feito à mão a partir da massa nodosa, portanto, é chamado assim porque o termo significa enrolado.

Desse modo, o tipo de processamento permitiu, já no século XVIII, a produção mecanizada. Logo, esse “pão só de crosta” é feito com apenas farinha, água, fermento e sal.

Recentemente, são comercializados produtos denominados “azeite de oliva, palitos macios à base de água (gordura animal adicionada), mas sua duração é limitada.

Então, palitos aromatizados, por exemplo, com gergelim, funcho, pimenta, alecrim, açafrão, cominho e outros.

Palitos com nozes, azeitonas, trufas etc. até as variantes doces com chocolate com açúcar ou caramelizado, farelo, milho e arroz em vez de farinha simples, destacando-se a produção de torradinhas sem glúten para celíacos.

Receita de Grissino

O pãozinho em pouco tempo de sua invenção tornou-se o ingrediente básico da “supa barbetta”. Sendo assim, um prato típico da cozinha valdense no Piemonte, onde esse palito crocante substituiu o pão usado anteriormente.

Ingredientes da Supa barbetta (4 pessoas):

  • 500 g de torradinhas, 1 litro de caldo de carne, 100 g de queijo, 50 ml de molho de tomate, pimenta, canela, cravo.

Distribua em camadas, polvilhando enquanto tudo cozinha por cerca de 1 hora no final polvilhe com bastante Grana Padano.

Curiosidades sobre Grissino

O pãozinho Grissino rapidamente se tornou um convidado de todas as mesas, tanto as modestas quanto as nobres. E aqui abaixo você poderá conhecer algumas de suas principais curiosidades:

  • A princesa Maria Felicita de Saboia (1730-1801) gostou tanto do novo pão que ficou conhecida como a “princesa do pãozinho”.
  • O rei Carlo Felice até os comeu no teatro, tanto que Massimo D’Azelio;
  • Na França de Luís XIV foi feita uma tentativa de imitá-lo, trazendo dois artesãos de Turim para Paris. Todavia, a água do Sena e o ar não eram tão bons quanto os de Turim. E os resultados foram modestos.
  • Napoleão Bonaparte fascinado pelo sabor do pão de Turim organizou transportes periódicos entre Turim e Paris para tê-los sempre frescos.

Aqui chegamos ao final de uma breve explanação sobre esse pão italiano conhecido como Grissino, de Piemonte.

E você? Já o conhecia? Então, conte-nos a sua experiência na culinária desse destino turístico na Itália.

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