Vamos continuar aqui abordando sobre os alimentos italianos para o café da manhã. Para tanto, convidamos você a ler a Parte I e hoje o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará nessa Parte II sobre cornetti, café, cappuccino e muito mais. Então, confira!

X Alimentos italianos para o café da manhã – Parte II

V – Croissant (Cornetti)

Os croissants são uma pastelaria francesa, no entanto, os italianos têm croissants conhecidos como cornetti. Ao contrário dos croissants franceses, os cornetti italianos têm mais açúcar na massa.

Sendo assim, entre os ingredientes para fazer a massa de cornetti, você também encontra ovos, sementes de baunilha e casca de laranja. E que tradicionalmente não encontraria no croissant francês. E isso torna o cornetti italiano mais doce, um pouco mais denso, porém, mais aromático.

No entanto, você precisará de alguns dias livres para fazer essas delícias de café da manhã, portanto, a preparação é fundamental. Para tanto, isso se resume ao fato de que fazer croissants requer refrigeração e laminação, um processo que envolve a adição de manteiga à massa para criar as belas camadas que você vê na massa.

Então, a laminação é o que torna os croissants tão deliciosamente escamosos e amanteigados em seu sabor! E enquanto muitos acham o processo catártico, você pode tentar encontrar cornetti em sua mercearia local ou padaria italiana para economizar tempo.

VI – Cannoli

Quem não gosta de sobremesa no café da manhã? Outra deliciosa comida italiana que você pode comer no café da manhã é o cannoli. Desse modo, Cannoli é uma massa em forma de tubo que geralmente é recheada com queijo ricota e mistura de mascarpone.

Logo, basta misturar a farinha, bicarbonato de sódio, açúcar, canela, cacau e sal em uma tigela. E adicione a manteiga e esfregue-a nos ingredientes secos.

Após isso, misture a gema de ovo e marsala e adicione isso à tigela. Em seguida, misture tudo e amasse até obter uma massa lisa. Depois, enrole a massa e deixe descansar na geladeira.

Agora, corte a massa em pedaços e abra-os o mais fino que puder. Além disso, enrole a massa em torno de um molde de cannoli, usando um pouco da clara de ovo para colar a borda superior para baixo.

Em seguida, aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela funda. E coloque-os na fritadeira! Depois, bata a ricota e o mascarpone juntos, em seguida, misture a casca cristalizada e o açúcar. Ao final, coloque a mistura em um saco de confeitar e coloque no cannoli.

VII – Café, um dos alimentos italianos para o café da manhã mais tradicional

Você não precisa ter estado na Itália para saber o quanto os italianos são apaixonados por café. Assim sendo, para os italianos, beber café é a única maneira certa de começar o dia.

No entanto, existem muitas maneiras diferentes de beber seu café, com distinções que correspondem às suas preferências. Então, seja como for que gosta de tomar o seu café, existe um café italiano que é perfeito para começar o seu dia da melhor forma.

Portanto, abaixo estão alguns tipos de café e suas diferenças:

Un Caffe – Uma dose de café expresso simples.

Decaffeinato – Também expresso, mas descafeinado. Então, perfeito se você receber os shakes de cafeína!

Caffe’ al Vetro – Um expresso servido não em uma caneca de cerâmica, mas em um copo de vidro chique.

Caffelatte – Um expresso coberto com leite e servido em um copo grande e alto.

Caffe’ Lungo – Expresso aguado.

Macchiato – Uma dose de café expresso coberta com leite espumoso.

Latte Macchiato – O oposto do macchiato, é uma bebida à base de leite com uma dose de café, servida em copo alto.

VII – Biscoito, um dos alimentos italianos para o café da manhã simples e delicioso

Biscotti é um biscoito italiano delicioso, mas simples, que é o complemento perfeito para acompanhar seu café da manhã italiano.

Então, misture a farinha, o fermento, o tempero e o açúcar em uma tigela grande. Em seguida, misture os ovos e as raspas até que a mistura comece a formar grumos, depois junte a massa com as mãos

Após isso, adicione as frutas e as nozes e trabalhe-as até que estejam distribuídas uniformemente. Depois, abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada e faça a divisão em 4 partes.

Além disso, com as mãos levemente enfarinhadas, enrole cada pedaço em uma salsicha de cerca de 30 cm de comprimento. E asse por 25-30 minutos até a massa crescer e se espalhar e ficar firme ao toque.

Quando a massa estiver fria o suficiente para manusear, use uma faca de pão para cortar em fatias de cerca de 1 cm de espessura na diagonal. Em seguida, coloque as fatias nas assadeiras.

Os biscoitos podem ser resfriados e congelados na folha neste ponto, depois ensacados e congelados por até 2 meses.

IX – Pão, Manteiga e Geleia

Você pode pensar que este é simples, mas é exatamente disso que se trata a comida italiana! Sendo assim, não há nada como pão, manteiga e geleia no café da manhã quando você não tem muito tempo para pensar ou preparar seu café da manhã.

Pão, manteiga e geleia é outro café da manhã tradicional que geralmente é servido com, como você deve ter adivinhado, café.

Então, pegue uma fatia de pão recém assado, espalhe uma fina camada de manteiga por cima e cubra com sua geleia favorita. Simples, mas cheio de sabor.

Enfim, você pode optar por assar seu próprio pão ou ir à padaria local para um delicioso pão!

X – Cappuccino, um dos alimentos italianos para o café da manhã de maior destaque

O cappuccino é outro café italiano que é ótimo para o café da manhã. Desse modo, a bebida é feita com uma dose dupla de café expresso e leite cremoso e coberta com leite extra espumoso.

Assim sendo, por ser gorduroso e pesado, os italianos o consideram um café da manhã sem acompanhamento e não o bebem com outros pratos.

Então, vaporize o leite em um jarro de leite resistente ao calor. Em seguida, segure o vaporizador logo abaixo da superfície do leite até dobrar de tamanho e ficar bem espumoso.

Agite o leite no jarro algumas vezes. E despeje o leite espumoso no centro do expresso. Depois, cubra o cappuccino com uma pitada de cacau em pó e está pronto.

Você agora conheceu esses alimentos italianos para o café da manhã delicioso e pode escolher um para você experimentar. Então, compartilhe qual você mais se interessou.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.