Culinária da Emilia Romagna

Culinária da Emilia Romagna

Cidades e paisagens impressionantes bem como comida deliciosa, a Emilia Romagna vale uma visita por muitos motivos. Assim sendo, com locais e paisagens impressionantes, além de comida deliciosa. Por isso, vale uma viagem por todos os momentos bons que pode oferecer.

Desse modo, uma das regiões da Itália famosa pela boa comida é a Emilia-Romagna. E o que é produzido nessa região é usado pelos melhores chefs de todo o mundo.

Por isso, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz a você o que pode descobrir definitivamente e o que experimentar. Além disso, por que vale a pena fazer uma viagem à região do Norte da Itália, em meio ao Mar Adriático.

Culinária da Emilia Romagna

Quem entra pela primeira vez no bairro Quadrilatero, no centro histórico de Bolonha. Logo, compreende desde logo a enorme importância da alimentação nesta cidade.

Uma loja de especialidades culinárias está alinhada nos becos estreitos um após o outro. Para tanto, se vê nas vitrines lotadas. Também o presunto de Parma balança em pernas inteiras sobre grossos pães de parmesão.

Além disso, dezenas de tipos de salsichas e queijos. Ademais, azeites de oliva finos estão em prateleiras de madeira ao lado de calhas com massa fresca.

Para tanto, o cheiro do pão vem da padaria mais antiga da cidade, os vendedores oferecem vinhos da região para degustar. E as frutas e verduras brilham em todas as cores em barracas de madeira.

Na hora do almoço, o bairro se transforma em uma espécie de imensa feira de comida de rua ao ar livre. E onde empresários e estudantes podem degustar pratos de massas.

E travessas com linguiça local, presunto e queijo, acompanhados da típica piadina. Também do pão sírio, nas mesas de bar. Em Bolonha comer não é apenas diversão, significa qualidade de vida.

Não é à toa que a capital da Emilia-Romagna também é chamada de la grassa (por exemplo, as gorduras).

Mortadela, lambrusco, vinagre balsâmico

Bolonha é o lar de tortellini, mortadela e molho à bolonhesa. Sendo assim, o famoso vinagre Aceto Balsamico e o vinho tinto espumante Lambrusco vermelho-rubi vêm da cidade vizinha de Modena.

E, claro, há o incomparável Prosciutto di Parma e o queijo duro. Ademais, e esfarelento Parmigiano Reggiano, que realmente completa muitos pratos de massa.

Enquanto em Emilia, parte ocidental do norte da Itália, muita carne está sendo cozida. Na Romagna, que margeia o Mar Adriático, muitos peixes recém-pescados e outras criaturas do mar estão no prato.

Macarrão com polvo e catchwort

A probabilidade de que você receba comida ruim em qualquer lugar em Emilia-Romagna é quase zero. Sendo assim, os residentes são muito orgulhosos de seus produtos e receitas. E ficam incrivelmente felizes em deliciar seus convidados com eles.

Sempre que possível, estão utilizados ingredientes locais e sazonais para os pratos. Agora, na primavera, muitos pratos apresentam aspargos verdes de Ferrara. Ademais, pepino dos Apeninos, os talos salgados de salicornia do Delta do Pó e morangos de Forlì.

A região se concentra na saúde

O fato de a boa alimentação com produtos regionais contribuir para o bem-estar do corpo e da mente também faz parte do conceito do denominado “Vale do Bem-Estar”.

Assim sendo, a iniciativa, que atrai turistas e locais, centra-se principalmente na Romagna. E trabalha em conjunto com hotéis, centros de fitness e bem-estar. Também banhos de praia, organizadores de eventos e banhos termais.

Mais do que apenas o mar é a culinária da Emilia Romagna

Claro, o maior potencial turístico de Emilia-Romagna ainda está na costa do Adriático. Assim sendo, com suas longas e extensas praias de areia branca.

Logo, com o projeto “Vale do Bem-Estar”, a região quer agora mostrar que o sertão também tem muito a oferecer. E que nos balneários há mais do que descansar na praia ou festejar.

Na verdade, muitas das cidades costeiras têm cidades antigas bonitas e muito atraentes. Em Cesenatico, que se vem ganhando cada vez mais nos últimos anos, principalmente no centro.

Então, é possível passear pelo porto planejado por Leonardo da Vinci. E admirar navios históricos.

Logo, os mais bonitos bares e restaurantes encontram-se no Viale Porto à beira-mar. Por fim onde se pode apreciar o pôr-do-sol com vista para as antigas cabanas de pescadores.

Em Cesenatico você pode admirar navios históricos

Na cidade de Cervia, que é conhecida pela produção de sal de cozinha de altíssima qualidade, não pode faltar uma visita às salinas. Pois, você pode explorar uma visita guiada com o barco eléctrico. Ademais, ainda ver flamingos selvagens.

Ravenna também vale muito a pena ver com seus inúmeros edifícios históricos de diferentes épocas. Por outro lado, você pode ignorar a cidade festiva de Rimini. Para tanto, agora está quase exclusivamente dominada por turistas russos.

Conheça também outra região próxima

Além de Bolonha, uma das maiores cidades da Emilia-Romagna que vale a pena visitar é Ferrara. Sendo assim, o centro histórico é um Patrimônio Mundial da UNESCO.

Quem se interessa por fabricação de cerâmica visite o sítio na bonita vila de Faenza. E quem já se encontra em Emilia-Romagna, não deve perder San Marino, a mais antiga república ainda existente no mundo.

Devido à localização elevada, o caminho até lá vale a pena pela vista impressionante do Mar Adriático de um lado e dos Apeninos do outro.

Vá para as montanhas e saboreie a culinária da Emilia Romagna!

Por falar nos Apeninos: Se você gosta de fazer caminhadas ou aprecia sobremaneira uma natureza deslumbrante, não pode deixar de visitar o Sul da Emília-Romanha.

Porque esse lugar estendem os contrafortes do Norte da cadeia montanhosa mais longa da Itália. E com colinas arborizadas, belas aldeias de montanha. Ademais, vários centros de saúde onde você pode se banhar em águas termais mornas.

No Sudeste, na fronteira com a Toscana, fica o Parque Nacional Foreste Casentinesi com a represa Ridracoli. Desse modo, em cujas margens existem maravilhosas trilhas para caminhadas.

Como também numerosos animais estão ali, incluindo veados, lobos. Ademais, raposas, várias espécies de pássaros e anfíbios.

Então, se você não gosta de caminhar, pode fazer um passeio de barco elétrico pelo lago. Por fim, pode também fazer um passeio de canoa.

O reservatório Ridracoli está sendo cercado por colinas arborizadas

O restaurante La Vera Romagna em Santa Sofia serve deliciosas massas e outros pratos rústicos. Agora, quem gosta de elegância, vale a pena ir no restaurante “Paolo Teverini” em Bagno di Romagna. Logo, onde o chef estrela de mesmo nome utiliza principalmente ingredientes da região.

Aliás, Emilia-Romagna também é um paraíso para os ciclistas. Por isso, é bom a costa plana para quem prefere o lazer.

E nos Apeninos para os praticantes de mountain bike esportivos. Portanto, há motivos mais do que suficientes para visitar Emilia-Romagna.

E se você já visitou esse destino rico na culinária Emilia Romagna, a comida italiana famosa. Então, conte-nos como foi.

Benini & Donato Cidadania Italiana

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I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

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III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Lagos italianos: TOP X lugares que vão fascinar você com paisagens inesquecíveis

Lagos italianos: TOP X lugares que vão fascinar você com paisagens inesquecíveis Foto: Pixabay

Lagos italianos

A Itália é um país onde há de tudo: o mais rico patrimônio histórico, inúmeras obras de arte. Além disso, há uma natureza intocada fascinante: das montanhas às praias, das cidades antigas aos resorts nas ilhas.

Dessa vez, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana foi inspirado por lagos italianos. E que são verdadeiras maravilhas da natureza onde não deixarão ninguém indiferente.

Por isso, leia abaixo estes Top X lugares surpreendentes!

Lagos italianos: TOP X lugares que vão fascinar você com paisagens inesquecíveis

I – Lagos italianos: Lago Ceresole

Um lago artificial foi criado em 1925 – 1932 na província de Torino junto com a construção de uma usina hidrelétrica e uma barragem. Assim sendo comparado com os grandes lagos italianos, é relativamente pequeno. Todavia, a sua envolvência pitoresca permitiu incluí-lo nessa lista.

Desse modo, esse local é um verdadeiro paraíso para quem gosta de desportos náuticos. Além disso, possui um grande trilho pedestre que permite explorar os arredores. Enfim, desfrutar de vistas de montanha deslumbrantes.

II – Lagos Italianos – Predil Lake

Está localizada na província de Udine, perto da fronteira com a Eslovênia. E é cercada por florestas e paisagens alpinas.

No meio do lago, proporciona um bom descanso, pois existe uma pequena ilha. Desse modo, águas cristalinas e uma magnífica praia convidam ao mergulho em um dia quente.

Além disso, existem caiaques, veleiros, gaivotas, bicicletas de surf, caiaques. Ademais, existe até uma escola de windsurf para turistas ativos.

Então, para preservar uma área natural ecologicamente limpa, não há hotéis, lojas e bares. Mas, para chegar nesse local, você deve superar uma serpentina da montanha!

III – Lagos italianos: Lago Iseo

O lago é alimentado pelo rio Oglio e localizado perto das antigas cidades históricas de Brescia e Bergamo, na bela Lombardia. Sendo assim, o lago cristalino é cercado por uma vegetação luxuriante.

Além disso, não há nenhuma indústria por perto! E essa é a mais preciosa das maravilhas naturais intocadas.

Ademais, existem várias cidades e vilas medievais na costa, bem como lojas, cafés e restaurantes. Portanto, o Lago Iseo está localizado na região vinícola de Franciacorta, que produz vinhos espumantes mundialmente famosos. Por fim, é uma ótima oportunidade de experimentar alguns deles!

IV – Lagos Italianaos – Lago Orta

O Lago Orta está localizado na parte Norte do país, não muito longe do Lago Maggiore. Sendo assim, seu litoral parece tipicamente italiano.

E está cercado por cidades pitorescas que oferecem aos viajantes quartos luxuosos e restaurantes excelentes. Ademais, no meio do lago está a única ilha onde estão localizados edifícios históricos.

V – Lagos italianos: lago Prags

Localizado no Tirol do Sul, o lago Prags verde-esmeralda é realmente um dos mais belos da região. Para tanto, está cercado pelas Dolomitas, o lago oferece uma viagem romântica de verão.

Sendo assim, nos arredores existem vários percursos pedestres que passam por locais pitorescos. Além disso, você pode embarcar em uma aventura inesquecível nas montanhas e escalar as Dolomitas!

Além da natureza magnífica, existe uma antiga casa de lago de madeira. Assim sendo, você pode pegar um barco e desfrutar de um passeio ao redor do lago.

VI – Lagos Italianos – Lago de Como

O Lago Glacial Como cobre uma vasta área de 146 quilômetros quadrados (56 milhas quadradas) e é um dos lagos mais famosos do mundo. Sendo assim, esse é um local popular para recreação e entretenimento.

Então, você pode praticar vela, windsurf e kitesurf. Ademais, esse é um paraíso para quem anseia por adrenalina.

Desse modo, os hóspedes adoram relaxar em sanatórios, ir à praia, jogar golfe ou tênis. Também as luxuosas vilas estão abertas ao público e funcionam como museus.

Ao escolher um dos muitos percursos a pé, você terá a oportunidade de se familiarizar com a magnífica natureza e rica vida selvagem. Além disso, existe outra ótima maneira de explorar o lago.

E as muitas aldeias espalhadas ao seu redor – uma balsa. Enfim, o lago e seus arredores são verdadeiramente únicos!

VII – Lagos italianos: Lago Maggiore

O segundo maior lago italiano fica nos Alpes do Sul, na Lombardia, perto da Suíça. No verão, um festival de música Spirit of Woodstock acontece na praia.

Além disso, há muitas atividades ao ar livre durante todo o ano. Assim sendo, o lago, rodeado por uma bela paisagem, está localizado em uma zona de clima ameno do Mediterrâneo.

VIII – Lagos na Itália – Lago Lugano

Este magnífico lago glacial está localizado na Itália e na Suíça. Logo, as montanhas arborizadas de San Giorgio, que estão incluídas na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO, são claramente visíveis da cidade de Lugano (que já está na Suíça!).

Além disso, essa maior cidade à beira do lago tem tudo que você precisa para uma estadia agradável. Também os visitantes podem praticar esportes aquáticos, natação. Enfim, canoagem, caminhadas nas montanhas e muito mais.

IX – Lagos italianos: Lago Misurina

Localizada a uma altitude de 1754 metros acima do nível do mar, Misurina é um lago excepcionalmente belo e cristalino. Para tanto, o ar nesse local também é muito limpo e fresco.

Dessa maneira, esse local possui um centro para pessoas com asma. E o Grand Hotel Misurina na costa oferece aos visitantes um serviço e acomodação de classe mundial. Enfim, explore os arredores imaculados do lago e ele lhe trará paz e tranquilidade.

X – Lagos Italianos – Lago de Garda

Localizada na região alpina, formada por geleiras e cercada por cidades antigas (como Verona, Veneza, Milão), Garda é o maior lago da Itália. Sendo assim, numerosas cidades e vilas históricas estão espalhadas ao longo de sua costa.

Desse modo, eles oferecem aos turistas restaurantes acolhedores, centros de spa, hotéis. E há muita arquitetura histórica, além da beleza natural dessa pérola alpina é impecável.

Portanto, o lago é uma área de relaxamento maravilhosa, que oferece inúmeras atividades aquáticas, trilhas para caminhadas. Como também mountain bike, passeios a cavalo, escalada, esqui e muito mais.

Compartilhe conosco a sua experiência ao conhece os lagos italianos. E se já teve a chance de vivenciar esses momentos, conte-nos como se sentiu.

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Obras de X artistas italianos que você pode conhecer sem ir para o exterior

Os artistas italianos mais famosos são, na sua maioria, do período renascentista. No entanto, existem alguns deles que se destacam em outros períodos, cujo trabalho não deve ser ignorado.

A maior parte desta lista que o blog Benini & Donato Cidadania Italiana separou de pintores e artistas italianos famosos será imediatamente reconhecível. Todavia, além dos grandes mestres, existem outros que são dignos de nota e muitas vezes subestimados.

Obras de X artistas italianos que você pode conhecer sem ir para o exterior

I – Michelangelo Buonarotti

É um escultor, pintor, arquiteto e poeta sênior italiano da Renascença. E que costuma usar seu nome para definir o significado de ser artista.

Assim sendo, sua influência no desenvolvimento da arte ocidental é incomparável. Além disso, como um escultor incomparável, um artesão notável, um pintor hesitante, mas altamente qualificado, Michelangelo não é apenas um dos artistas mais famosos de seu tempo como também do mundo até agora.

As mãos de um artista podem criar uma obra tão sublime e admirável. E com tanta precisão em um período de tempo tão curto, o que é sem dúvida surpreendente.

Da primeira pedra de forma irregular à criação final O estado perfeito do corpo, o que é difícil para a natureza descrever, é sem dúvida um milagre.

Enfim, Michelangelo derramou muito amor e empenho nesse trabalho (ele não se esforçou tanto em nenhum outro trabalho como esse).

II – Giovanni Bellini é outra entre os artistas italianos

Um pintor notável que trouxe o meio da pintura a óleo a um novo nível de expressão. Assim sendo, ele é considerado um pioneiro da tecnologia inovadora na época. Logo, a cor dessa tecnologia está sendo gradualmente construída sobre uma fina camada translúcida, resultando em obras de arte lisas, ricas e luminosas.

Dessa maneira, a família Bellini, que foram os primeiros pintores representativos da Escola Veneziana Italiana incluem três gerações de pai e filho, todos nascidos em Veneza.

Sendo assim, Padre Jacob Bellini, seu filho Zhentiel Bellini e seu segundo filho Giovanni Giovanni, sua primeira arte foi inspirada nas obras da Escola Florentina.

A única conquista notável foi Giovanni Bellini, o mestre da Renascença alemão Dürer chamou-o de o pintor mais notável de Veneza. E algumas pessoas o elogiaram por acompanhar o ritmo de Leonardo.

III – Michelangelo Merisi da Caravaggio

Ele é reconhecido como um dos artistas mais técnicos de sua geração. Também é conhecido como um artista do realismo, suas pinturas são caracterizadas por uma iluminação dramática, quase dramática. E por observações realistas do estado humano.

IV – Artemisia Gentileschi

Pintora barroca italiana, ela está sendo reconhecida como uma das pintoras mais progressistas e expressivas de sua geração. Além disso, considerando que ela viveu em uma época que não era fácil aceitar pintoras, ela se tornou a primeira mulher membro da Escola de Arte e Design de Florença. Enfim, a primeira mulher que está sendo comentada pelas gerações futuras.

Desse modo, seu pai é seguidor de Caravaggio, o famoso pintor maneirista Orazio, que levou a filha para pintar com ela desde criança. Mais tarde, ele contratou Agostino Tasi como professor pessoal de Altai Misia, mas em 1611 Tasi estuprou Altai Misia.

Posteriormente, ela criou algumas pinturas sobre o tema da vingança feminina, que refletiram essa dolorosa experiência em seus primeiros anos. Mais tarde, ela se casou com um pintor de Florença e foi para Florença com seu marido, onde obteve grande sucesso. Ela absorveu o forte drama e claro-escuro de Caravaggio e criou uma série de pinturas que retratam a violência.

V – Gian Lorenzo Bernini

É um fabuloso escultor e arquiteto italiano. Assim sendo, diz que seu poder mágico pode transformar o mármore em qualquer coisa que ele queira.

Então, sob seu cinzel, o mármore parece se tornar macio e plástico como a lama, criando a maior obra-prima do mundo. Além disso, ele também é pintor, desenhista, cenógrafo, fabricante de fogos de artifício, funerário e artista barroco.

Bernini foi o artista barroco mais famoso da Itália no século XVII. Ele foi um grande escultor e arquiteto. Sendo assim, Bernini nasceu em Nápoles, seu pai era pintor e escultor.

Muito inteligente e hábil desde criança, começou a esculpir aos 8 anos, mostrou desde muito cedo o seu talento e ganhou fama. Sob seu cinzel, o mármore parecia se tornar tão macio e plástico quanto lama. Suas esculturas são apaixonantes e desenfreadas, fortes na ação, com um poder redemoinho, muito esportivas e dramáticas.

A sua contribuição particularmente notável é a integração da arquitetura, pintura e escultura. E tem feito novos desenvolvimentos e criações no campo da expressão artística.

O “Altar de San Deresa” é o resultado desta criação. Então, em frente à Basílica de São Pedro em Roma, Bernini acrescentou o grande quadrado oval e as colunatas com seu design peculiar e imaginativo.

Essas colunatas se estendiam da igreja até a frente para abraçar a praça como as mãos de uma mãe abraçando uma criança. A praça também estava sendo projetada com uma fonte, e mais de 100 estátuas estão colocadas na colunata, o que é magnífico.

VI – Amedeo Modigliani é outro entre os artistas italianos

É um artista, pintor e escultor italiano e um dos artistas representativos da escola expressionista. Sendo assim, Modigliani estendeu seu rosto e sua figura sendo conhecido por retratos e nus modernos. E sua maior característica é a ousada criação de pinturas femininas nuas.

Logo, conseguiu convencer o público ao descrever as características. Também foi criticado pelos conservadores contemporâneos, mas finalmente foi aceito e reconhecido pelo povo nas gerações posteriores.

No período posterior do pintor, Dudiliani costumava usar sua amante Jenny Hepton como modelo. Assim sendo, essa pintura é a mais atraente entre seus retratos.

Desse modo, o tempo de criação da obra não é muito claro, mas é alongado para ser extremamente delgado e fluindo como uma curva graciosa, o que mostra que a pintura está próxima da obra tardia do estilo maduro do pintor.

VII – Tina Modotti

É uma fotógrafa pioneira, atriz de cinema mudo e ativista política. Assim sendo, suas fotos combinam rigor formal e consciência social, o que transformou a fotografia em poesia simbólica.

Retrospectiva de Modotti na biblioteca mexicana, é quase certo que o primeiro encontro e conversa de Frida com Rivera foi em uma festa na casa de Modotti.

Sendo assim, essas reuniões começaram em 1923 com o financiamento de Weston. E foram organizadas por Modotti uma vez por semana para criar uma atmosfera artística romântica boêmia, onde todos trocavam pontos de vista artísticos e revolucionários uns com os outros.

VIII – George Morandi é outro dos artistas italianos

Se concentrou na pintura de naturezas mortas, uniu o classicismo italiano ao modernismo do século XX. Sendo assim, suas pinturas retratam utensílios domésticos simples e paisagens familiares, usando tons suaves e iluminação quente.

George Morandi, nascido em Bolonha, Itália, é um famoso gravador e pintor a óleo italiano. Quando era jovem, foi admitido na Academia de Arte da Polônia, onde atuou como professor de arte e ministrou cursos de gravura por muito tempo.

Morandi não apenas admirou as obras dos primeiros mestres da Renascença, mas também ressoou fortemente com a ousada exploração de vários gêneros posteriormente.

IX – Piero Manzoni

É considerado pela maioria dos esteticistas um “gênio”. Assim sendo, é famoso por sua arte satírica de vanguarda.

Além disso, suas obras estão frequentemente comparadas às de Yves Klein, pois elas são principalmente revestidas de materiais como gesso, caulim, tecido e pão. Ademais, o trabalho mais famoso de Manzoni é “Artist’s Shit”.

Piero Manzoni foi uma figura-chave na arte italiana após a guerra e um pioneiro do conceitualismo. Dessa maneira, em sua curta, mas influente carreira artística, Manzoni cresceu de um pintor abstrato autodidata a um disjuntor artístico.

Enfim, a exposição “Materiais do Seu Tempo” e “Linhas” incidirá sobre as duas obras mais importantes de Manzoni: as séries “Pinturas Incolor” e “Linhas”.

X – Leonardo da Vinci

É um pintor famoso, famoso por suas obras “A Última Ceia” e “Mona Lisa”. Assim sendo, essa figura notável na Renascença italiana ainda era um matemático, cientista, engenheiro, inventor, arquiteto, etc.

Todos esses X artistas italianos deixaram um trabalho excelente na arte e cultura italiana. E se você tem alguma experiência para contar, escreva nos comentários.

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

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A Tradição do Risoto Na Itália e suas opções mais famosas

A Tradição do Risoto Na Itália e suas opções mais famosas Foto: PxHere

Risoto na Itália

Mesmo que a Itália seja frequentemente considerada o país natal da massa, o risoto italiano é outro prato popular servido como primo piatto. Assim sendo, o arroz é um ingrediente asiático exportado para a Itália há muito tempo.

E embora não seja possível fornecer uma data exata de sua chegada, esse ingrediente conseguiu se popularizar. E é, de fato, o principal produto cultivado no país, principalmente, em algumas áreas do Norte. Mas o que é risoto?

Assim sendo, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz a você esse delicioso prato tipicamente italiano. E saiba mais lendo abaixo!

O que é o risoto?

É um tipo especial de arroz italiano, produzido na Itália. Sendo assim, existem também vários tipos de arroz risoto italiano. Para tanto, o mais famoso risaie, o arrozal em casca está situado na parte Norte do país, onde são produzidos vários tipos de arroz, exceto as variedades longas.

Então, a parte baixa da Pianura Padana, Lombardia e a região de Vercelli e Novara, na região do Piemonte, são famosas pela produção de arroz.

Como preparar um risoto italiano perfeito?

O risoto não é difícil de fazer, mas há algumas coisas que você deve ter em mente. Logo, em primeiro lugar, escolha o tipo certo de arroz:  esqueça o arroz de grão longo ou as variedades orientais como o basmati, eles não são bons para isso.

Você deve sempre ir para Carnaroli ou Arborio, que são os mais utilizados para todas as receitas de risotos. Uma alternativa muito boa para eles é o Vialone Nano.

Esses tipos de arroz são carnudos e ricos em amido e são responsáveis ​​por aquela cremosidade adorável que todos esperamos que um bom risoto tenha. E se for o resultado perfeito que você deseja, é melhor evitar enxaguar o arroz antes de cozinhá-lo: o arroz tende a perder a firmeza ao ser enxaguado e pode se tornar um mingau pouco apetitoso depois de totalmente cozido.

Agora podemos começar a preparar o risoto italiano!

Uma base perfeita para o seu risoto é essencial: use azeite de oliva extra virgem para fazer um soffritto. Depois que o soffritto está pronto, entra o arroz: essa etapa, que em italiano se chama “tostatura”, tostar, é extremamente importante e não deve ser omitida.

Assim sendo, como saber quando o arroz está perfeitamente torrado? Basta colocar as costas da mão sobre a frigideira (prestando atenção para não se queimar, claro).

E verificar a temperatura do vapor: quando está quente, significa que o arroz está torrado. Dependendo da receita, você precisará de caldo e/ou vinho para preparar o seu risoto.

Então, não é preciso dizer que se você pudesse fazer seu próprio caldo seria incrível, mas cubos de caldo de boa qualidade também estão ok.

Depois de adicionar os ingredientes e o caldo, o risoto vai ficar bem sozinho em fogo baixo ou médio. Todavia, fique de olho nele, porque você não quer que queime.

Mas evite mexer toda hora, porque isso pode afetar negativamente sua consistência final (a temida papa mencionada acima se aproxima perigosamente).

Quando o arroz estiver cozido, é hora da última etapa do preparo do risoto, a mantecatura. Então, Mantecare significa simplesmente adicionar manteiga e parmesão ao arroz, mas é um momento importante porque adiciona cremosidade e profundidade ao prato.

Logo, se certifique de desligar o fogo antes de prosseguir com a mantecatura, a consistência e o sabor do seu risoto (e, bem, dos seus convidados) vão agradecer por isso.

Receitas famosas de risotos italianos

O risoto é muito típico da Itália, tanto que é popular em praticamente todas as regiões. Também é bastante conhecido no exterior, onde representa um marco nos cardápios dos restaurantes italianos.

Embora o risoto seja, por definição, um prato que deixa muito espaço para o cozinheiro ser criativo, existem algumas receitas típicas que todo italiano come e cozinha com regularidade. E aqui estão alguns:

Risoto alla pescatora, um risoto na Itália ligado ao mar

O nome deste risoto está estritamente ligado ao mar, assim como os ingredientes utilizados, porque nele se misturam peixes e mariscos. Ademais, amêijoas, mexilhões e camarões estão sendo normalmente usados ​​na sua preparação.

Risotto agli asparagi

O risoto de aspargos é um prato feito principalmente na primavera porque a primavera é a estação dos espargos. Assim sendo, caracterizado por um sabor forte e terroso, seu sabor particular o torna um favorito entre muitos.

Risoto ai funghi

Esta é outra combinação tradicional e famosa. Então, o risoto de cogumelos está sendo geralmente coberto com trufas raspadas. E cria um prato típico das regiões montanhosas da Itália no outono.

Logo, você o descobrirá frequentemente servido como um primo  em  sagre dei funghi (Festivais de Cogumelos) em todo o país, já que sua consistência cremosa realça o sabor natural e a textura dos cogumelos.

Logo, risoto de cogumelos é uma das receitas italianas mais populares de risoto, e outro famoso risoto de cogumelos é com funghi porcini. Enfim, esse é ótimo para experimentar no outono na Itália, então, você pode experimentá-lo com cogumelos frescos.

Risotto allo zafferano

Imperdível se você visitar a Lombardia, já que faz parte da tradição culinária da região. Com o passar do tempo, essa receita foi muitas vezes reinventada. E alguns ingredientes estão frequentemente adicionados à receita tradicional, como salsichas ou cogumelos e, às vezes, frutos do mar.

Em Emilia Romagna, o risoto com linguiça e zafferano (safron) é muito popular. Enfim, o risoto italiano allo zafferano é uma ótima ideia de receita de risoto para o almoço em família de domingo!

Risotto al Barolo é saboroso e cheio de cor como risoto na Itália

Uma mistura típica do outono, este risoto é rico em sabor e cor. E já que ganha o tom vermelho profundo de seu ingrediente mais precioso, o vinho Barolo.

Risoto alla Zucca e Salsiccia

Mais um risoto quintessencial do outono, graças à presença da abóbora, que lhe dá um lindo chute doce. Então, a salsicha fresca, rica e saborosa, equilibra bem, criando um prato que aquece o coração.

Risi e Bisi, a tradição veneziana em risoto na Itália

Este famoso prato da tradição culinária veneziana fica entre um risoto e uma sopa. Para tanto, os seus ingredientes principais são ervilhas e pancetta em cubos grossos.

Risoto al Pomodoro é um dos mais básicos do risoto na Itália

Esta é a receita básica, de um risoto simples do dia a dia feito à base de molho de tomate fresco.

Risotto alle Verdure

Outra receita simples, mas deliciosa, o risoto italiano alle verdure também é conhecido como risoto primavera por sua aparência colorida. Sendo assim, legumes como cenoura, ervilha, cebola, batata e aipo são picados em pedaços pequenos e adicionados com o arroz e temperados com vinho branco seco.

Festivais de risoto na Itália

O risoto, prato tão popular em todo o festival, está sendo organizado em sua homenagem. Para tanto, o Festival Nazionale del Risotto acontece em Biella todos os anos.

Logo, um evento relativamente novo, a sua primeira edição tendo ocorrido apenas em 2012. Mas tem todos os cartões certos para se tornar uma tradição de sucesso.

Geralmente dura três dias e muitos outros pratos locais estão sendo oferecidos ao lado do risoto. Normalmente ocorrem também aulas de culinária ministradas por famosos chefs italianos, bem como interessantes programas de culinária.

Portanto, não é apenas a massa, mas também o arroz que faz um típico primo piatto italiano. Sendo assim, um ditado italiano diz: il riso abbonda sulla bocca degli stolti, o riso (“riso”).

Com certeza, experimente o risoto italiano e as receitas de risoto italiano em casa ou na Itália. É algo que todos nós amamos! E, se quiser, conte-nos a sua experiência com esse prato italiano.

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As X principais cidades da Itália para visitar de trem

Cidades da Itália para visitar de trem

A Itália é um país de grandes paixões, sua arte, cultura e comida inspiram pessoas de todo o mundo a visitá-la para experimentar a dolce vita. E que viagem inesquecível ter a oportunidade de conhecer um país tão rico, em todos os aspectos.

A singularidade e o caráter de cada cidade podem ser vistos nos apelidos lúdicos que recebem, desde a Cidade Eterna até a bela Toscana. Sendo assim, experimente seus muitos esplendores pegando um trem para uma dessas principais cidades italianas.

Melhor ainda, viaje pelo país da cabeça aos pés para ter uma ideia de como o impulso cultural da Itália realmente é poderoso. Então, por ser um país tão bonito, até os anúncios dos trens soam como poesia.

Portanto, confira aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana estas X principais cidades da Itália para visitar de trem. Então, se você ama esse tipo de atração turística ou sempre teve vontade de fazer esse passeio, então, esse artigo é destinado a você!

X principais cidades da Itália para visitar de trem

I – Bolonha

Em partes iguais bougie e bolhie, grande e corajosa, Bolonha é a capital histórica da região italiana de Emilia-Romagna. Enquanto Roma é a “Cidade Eterna” e Florença é “ la Bella”, Bolonha tem três apelidos: “ la dotta, la rossa e la grassa”.

“La dotta”, o educado, abre mão da universidade de Bolonha fundada em 1088, a mais antiga da Europa. Já a “La rossa”, o vermelho, é um lembrete da política da cidade e sua cultura histórica de protestos estudantis, enquanto “La grassa”, a gordura, reflete a grandiosidade gastronômica de Bolonha, uma cidade cujo legado alimentar é tão rico como o ragu que deu à luz.

II – Florença

Conhecida como o Berço da Renascença, a riqueza artística e cultural de Florença é impressionante em sua expansão. Assim sendo, de igrejas adornadas com afrescos e museus cheios de obras-primas a palazzi dos séculos XV e XVI praticamente em cada esquina, esta cidade Patrimônio Mundial da UNESCO é um testamento do legado cultural duradouro da Itália.

Logo, ao viajar para Florença de trem, não deixe de subir o caminho de 2 km da Ponte Vecchio à Piazzale Michelangelo ao pôr do sol. Ademais, deste belo ponto de vista, é fácil ver por que Henry James disse uma vez sobre esta cidade: “Tudo em Florença parece estar colorido com um violeta suave, como vinho diluído”

III – Gênova, uma das cidades da Itália para visitar de trem

Gênova, o maior porto marítimo da Itália, tem uma longa história de receber viajantes de perto e de longe. Dessa maneira, apelidada de “La Superba” (a Orgulhosa), Gênova tem uma história rica e contraditória.

Logo, sua herança arquitetônica refletindo tanto seus dias de glória anteriores quanto a Mais Serena República de Gênova nos séculos XII e XIII, bem como sua história de miséria marítima.

Hoje, Gênova é uma cidade histórica espumante com um centro histórico cheio de caruggi (ruas estreitas) sinuosas, salões da era do Iluminismo e palácios listados pela UNESCO.

Para tanto, Gênova também é uma porta de entrada para a Riviera italiana e para a bela Cinque Terre. E com um trem para La Spezia que leva pouco mais de 1 hora e 30 minutos.

IV – Milão

Uma cidade onde o dinheiro fala, a criatividade prospera e a moda reina, Milão é uma mistura inebriante de romance do velho mundo e cosmopolitismo vigoroso e acelerado.

Sendo assim, graças ao seu status de longa data como a capital financeira da Itália, a mistura de estilos arquitetônicos antigos e novos de Milão é diferente de qualquer outra cidade italiana.

Então, prédios art déco e racionalistas ficam ao lado das adições de Zaha Hadid a um horizonte contemporâneo, como a Torre Generali e as residências CityLife.

Logo, em contraste, o Museu Nacional de Ciência e Tecnologia Leonardo da Vinci, instalado em um mosteiro do século XVI, dá as boas-vindas aos discípulos culturais à Última Ceia.

Para tanto, viaje de trem para Milão a uma cidade agitada e de alta costura, onde aperitivos são rituais e viver bem é uma forma de arte.

V – Nápoles

Viaje de trem para Nápoles, uma cidade totalmente singular, que combina história e modernidade com uma intensidade energética diferente de qualquer outro destino europeu.

Sendo assim, o local de nascimento da pizza atrai muitos visitantes famintos a cada ano, incluindo aqueles famintos por cultura. Logo, o centro histórico de Nápoles, Patrimônio Mundial da UNESCO, é o maior da Europa, com 1.700 hectares e 27 séculos de história.

Além de explorar suas próprias praças, afrescos e comida, Nápoles também é o ponto de partida perfeito para visitar Pompeia e a glamorosa Costa Amalfitana.

VI – Roma

Roma, “A Cidade Eterna”, é apropriadamente apelidada com um itinerário aparentemente interminável de coisas para ver e fazer. Assim sendo, com 3.000 anos de desenvolvimento urbano, ícones antigos como o panteão, o Coliseu e o Fórum Romano, bem como belas basílicas e praças ornamentadas, poucas cidades podem rivalizar com o patrimônio artístico monumental de Roma.

Então, vá para a arte inspiradora, fique para a animada vida nas ruas e descubra porque esta capital europeia de sangue quente é uma das cidades mais carismáticas e românticas do mundo para se visitar.

VII – Siena, uma das cidades da Itália para visitar de trem

Siena, na Toscana, é uma celebração de todas as coisas medievais e góticas. Assim sendo, diz-se que foi fundada pelo filho de Remo, Senius.

Então, Siena fica sobre três colinas, seu coração pulsante é a Piazza del Campo, onde antes ficava o fórum romano. Logo, andar pelas ruas da cidade é mergulhar em uma galeria gigante ao ar livre com arquitetura e monumentos imponentes em cada esquina.

Para tanto, perca-se nos contrade (bairros) históricos de Siena, uma rede de bairros unidos que são tão coloridos e animados quanto eram no século XVII.

VIII – Turin

Embora Turim tenha dado origem aos velozes carros Fiat da Itália, devagar é definitivamente o caminho a percorrer ao explorar esta cidade elegante. Assim sendo, há um toque de Paris nas avenidas arborizadas de Turim com um ar adicional de Viena também nos edifícios art nouveau da cidade.

Embora Turin possa parecer à primeira vista uma mistura de outras belas cidades europeias, não há dúvida de sua singularidade quando se trata de artes, música e gastronomia, especialmente como pioneira no movimento Slow Food.

Torino é também a porta de entrada para os Alpes italianos e para as pistas de esqui cross-country de Sestriere, Claviere e Pragelato. Logo, levante a mortalha nesta cidade alpina e experimente a dolce vita em um lugar que sabe celebrar os simples prazeres da vida.

IX – Veneza

Veneza, uma cidade de mármore construída sobre a água, sempre carregou consigo uma audácia glamorosa que despertou a imaginação de poetas, artistas e turistas durante séculos.

Sendo assim, O Grande Canal da cidade reflete o domínio arquitetônico de Veneza com seis igrejas e 50 palazzi revestindo suas margens. Então, o Palazzo Ducale e a Basílica de San Marco sendo as glórias culminantes de seu canal.

Claro, para a cultura veneziana em sua forma mais vibrante (e mais agitada), não perca o famoso carnevale de fevereiro da cidade pela música, máscaras e a loucura da Piazza San Marco.

Logo, a cidade tem a reputação de estar superlotada e sofrer com o excesso de turismo, mas você não tem como deixar de ir.

X – Verona, uma das cidades da Itália para visitar de trem

‘Fair Verona’, mais conhecida como o pano de fundo do Bardo para os amantes infelizes, é uma cidade fácil de se apaixonar. Além de suas varandas, Verona possui belas pontes sobre o rio Adige, inúmeras igrejas e um anfiteatro do século I maravilhosamente preservado. E onde acontece o Festival de Ópera de Verão anual da cidade.

Sendo assim, combine uma viagem a esta cidade romântica com Veneza, a apenas 50 minutos de trem, ou mergulhe em Verona e nas margens do maior lago da Itália, o Lago Garda.

Pois é onde águas cristalinas se encontram com montanhas escarpadas, a menos de 20 minutos de distância. Certamente, inesquecível!

Que lugares incríveis, verdade? Conte-nos a sua experiência em uma dessas cidades da Itália para visitar de trem deles ou quais deseja conhecer em breve!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Famosos pintores italianos contemporâneos

Famosos pintores italianos

Quando se pensa em arte e se pensa na Itália, a mente corre quase que imediatamente para os grandes artistas que esse país deu ao mundo inteiro.

Então, citemos Giotto, por exemplo. Mas também Caravaggio, Leonardo Da Vinci, sem falar em artistas como De Chirico, e assim por diante.

No entanto, mesmo o cenário artístico italiano mais recente é digno de atenção: falamos em particular de arte contemporânea, que é realmente cheia de surpresas interessantes de diferentes pontos de vista.

Arte moderna, como sabemos, uns gostam muito, outros são indiferentes e há quem a odeie. Certamente, porém, não se pode ficar indiferente por conhecer alguns dos nomes dos artistas italianos da atualidade que são os mais famosos e apreciados.

Afinal, a arte é e sempre será um dos grandes recursos do país. E, por isso, também é importante conhecer aqueles que representam um ponto focal neste mundo tão variado e complexo. Também aqueles que representam a Itália com todas as suas nuances, complexidades e sua relação com a beleza.

Famosos pintores italianos contemporâneos

Mas quais são os nomes dos mais famosos artistas contemporâneos italianos? Assim sendo, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana trará essa descoberta dos nomes mais interessantes do panorama italiano da arte moderna.

Michelangelo Pistoletto

Pistoletto nasceu em 1933 em Biella, e é um dos maiores artistas italianos, com um bom currículo composto por prêmios de prestígio. Sendo assim, filho de um restaurador de pinturas, desde cedo faz malabarismos com pregos, martelos e telas.

E, consequentemente, desenvolveu uma ideia própria de arte que anda de mãos dadas com a arquitetura. Logo, torna-se um intérprete muito importante da arte pobre italiana.

Para tanto, com formas expressivas beirando a provocativa. Além disso, é muito destacada a sua Venere degli Stracci, uma das obras modernas italianas mais famosas do mundo.

Enrico Castellani, um dos famosos pintores italianos

Certamente um dos mais famosos pintores italianos do século XX, grande amigo de Piero Manzoni. Assim sendo, famoso por suas obras de arte que piscam para a arquitetura.

Então, Castellani nasceu em Rovigo, mas estudou arte, arquitetura e escultura na Bélgica. Logo, na Itália, ele trouxe sua própria concepção de arte. E onde as telas são evertidas pela introdução de diferentes objetos dentro delas.

O resultado? Telas obviamente irregulares, onde luz e sombras criaram formas únicas e espetaculares com efeitos sempre imprevisíveis.

Desse modo, Castellani se desembaraça entre telas, objetos, pregos, formas metálicas. E está sendo bem recebido pela crítica até mesmo no exterior (tem sala dedicada no MoMA), em Paris, Bruxelas e Moscou.

Fabio Massimo Ulivieri

Milanês de nascimento, veneziano em ação, Fabio Massimo Ulivieri é um pintor italiano contemporâneo. Sendo assim, um dos maiores artistas da cena milanesa moderna.

Para tanto, apaixonado pela pintura, dedica-se à interpretação das paisagens de sua cidade, Milão, criando o ciclo das ‘Ressurreições’, em 1996. Logo, Fabio Massimo Ulivieri continua sendo um dos mais interessantes expoentes da arte contemporânea moderna.

Então, ele é visionário, onírico, com trabalhos do traço original e feitos na perfeição. Além disso, suas viagens ao exterior e à Itália são o símbolo de como a sua arte é apreciada não só localmente como nacionalmente.

Mimmo Paladino

O maior representante do Transavantgarde italiano é Paladino. Assim sendo, nascido em Benevento, influenciado pela cultura sul-americana.

Logo, ele desvenda suas pinturas, obras e instalações e as expôs em Milão, Roma, América do Sul, Pequim e em muitos outros lugares ao redor do mundo.

Valerio Adami

Nossa pop-art italiana se deve a ele, Adami, um grande amante de Lichtenstein e da Pop Art em geral. Assim sendo, é bolonhês, trabalha entre Milão e Paris e é apaixonado pelas obras de Francis Bacon.

Também pela pintura abstracta. Logo, nos anos setenta, ele cria seu próprio e único estilo, equilibrado entre os quadrinhos e a pop art americana.

Então, suas obras de arte estão sendo exibidas em Paris e Milão e em muitos outros museus em todo o mundo.

Que tal? Gostou? Compartilhe conosco o que achou desses famosos pintores italianos.

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Uma breve história das formas e tamanhos de massas italianas

Uma breve história das formas e tamanhos de massas italianas Foto: PxHere

As massas italianas literalmente vêm em centenas de formas e tamanhos, todas com histórias de origens variadas. Assim sendo, vários tipos bem conhecidos incluem espaguete fibroso, rigatoni tubular. Além desses, cavatelli em forma de concha, ravióli recheado, entre outros.

Então, hoje o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará uma breve história das formas e tamanhos de massas italianas. E, assim, você conhecerá como surgiu, formatos e demais detalhes.

Diferentes formatos de massas em espátulas de madeira

À medida que se examina várias fontes para saber exatamente quantos formatos de massa existem, rapidamente fica claro que o número poderia facilmente classificar perto de 1.000.

E quando diferentes culturas com variações incorporam farinha enriquecida de arroz, ingredientes sem glúten, trigo integral, etc. todos esses são considerados.

Na Itália, especificamente, a contagem fica em torno de 350, com cada um apresentando contornos, cristas, diâmetros e comprimentos exclusivos. E com características que se prestam a aplicações específicas de molhos.

Logo, todas apreciadas por amantes de massas vindos de vários cantos do espectro de sabores e texturas.

É a massa que está ligada à Itália

Mais do que molho, é a massa que está intimamente ligada à Itália. Sendo assim, feito com ingredientes simples e humildes. E que, normalmente, são farinha, ovos, sal e água cujo resultado final é a alquimia alimentar pura.

Portanto, esses quatro componentes se juntam para girar faixas douradas. Desse modo, pedacinhos que funcionam como base para uma quantidade estonteante de refeições. E carrega o peso de molhos, carnes e queijos, às vezes de uma vez.

Como as massas chegaram pela primeira vez neste epicentro culinário e em suas muitas regiões é assunto de um debate sem fim. Para tanto, com a maioria lembrando a aula do ensino fundamental envolvendo Marco Polo e suas viagens ao Extremo Oriente.

Então, essa história afirma que o famoso explorador levou macarrão de volta para casa, em Veneza, depois de uma viagem angustiante à China. E a comida ultramoderna se tornou a moda, varrendo a Itália.

Isso pode muito bem ser verdade. Todavia, outras teorias afirmam que a massa já existia em todo o país muito antes da viagem de Polo para o leste.

Na verdade, como a massa chegou ao Bel Paese (“País Bonito”) é irrelevante. Logo, o importante é que chegou lá e, hoje, todos estamos colhendo os seus benefícios.

Uma lição no formato das massas italianas

A massa não foi cortada em dimensões aleatórias simplesmente para mostrar a destreza do cozinheiro com um conjunto de ferramentas. Na verdade, cada estilo de massa foi moldado com um propósito.

Assim sendo, alguns preparados para sopas, outros feitos para molhos de carne. E ainda outros projetados para embalar molhos mais delicados em seus entalhes e dobras convidativos.

Por exemplo, o pequeno macarrão em forma de concha, cavatelli (também conhecido como “gavadeels” em algumas famílias italianas), do Sul da Itália perto da Calábria, contém molhos grossos em suas fendas parcialmente abertas.

E o amplo pappardelle, da região da Toscana, é forte o suficiente com os seus molhos de carne saudáveis. Depois, há os minúsculos pastina e acini di pepe, perfeitos para sopas nutritivas à base de caldo, como a nobre, porém rústica, sopa de casamento italiana.

Além disso, há as formas que parecem ter sido criadas especificamente para um prato e apenas um prato. Logo, o principal deles é o avô da massa grande: a lasanha.

Assim sendo, essa folha larga e plana é coberta com carnes, queijos, molhos e natas. E para uma caçarola deliciosa que remonta às suas raízes culinárias em Nápoles na Idade Média.

Pasta Zero – Massas italianas

Qual foi a primeira forma de massa que houve uma massa primitiva a partir da qual todas as outras massas traçam sua linhagem? Bem, depende de quem você pergunta.

As primeiras menções da lista de alimentos incluem quatro massas de pilar. Então, são estas: macarrão, ravióli, nhoque, aletria. Assim sendo, surgindo em toda a península italiana no século XIII.

E embora pensemos na massa como um alimento básico dos camponeses, em seus primeiros dias, ela era servida principalmente aos ricos. Logo, em preparações elaboradas que iam do doce ao salgado.

E, com ravióli, por exemplo, recheado com ingredientes como barriga de porco, úberes de vaca, porco assado. Ademais, queijos duros e frescos, açúcar, ervas, especiarias e passas.

Eventualmente, o macarrão simplificou para os plebeus, que descobriram que era um substituto de enchimento para carnes difíceis de encontrar. Mas, principalmente, foi a invenção do século XVII do torchio, uma máquina de prensagem de macarrão. E que ajudou a espalhar a massa por todo o interior italiano.

Massas italianas e o mundo moderno

Embora seja verdade que a maioria dos formatos de massa já existe há um número incontável de gerações. Além disso, novos designs ainda estão sendo cortados e estendidos por chefs inovadores em todo o mundo.

Assim sendo, uma das formas modernas mais interessantes é a caramela semi-obscura. Então, um macarrão recheado geralmente com queijo, vegetais e/ou carne. Também enrolado em ambas as extremidades – que leva o nome de embalagens de doces.

E esse é apenas um exemplo. Portanto, um passeio pelo corredor de massas de qualquer supermercado sem dúvida renderá um punhado de moldes menos conhecidos. E entre a geometria familiar dos favoritos do mainstream, como espaguete fibroso, penne em forma de cilindro e rigatoni tubular.

Na verdade, a lista de massas possíveis está em constante evolução. Com o mundo culinário tomando conhecimento das doenças como a intolerância ao glúten, os moldes tradicionais estão constantemente sendo reformulados. E novas e inovadoras criações nascem.

Então, as possibilidades de massas são infinitas. Por isso, pegue um garfo, gire, pegue ou sorva a comida rica em amido favorita de todos. E coloque em um molho de macarrão caseiro de alta qualidade, é claro!

Que interessante, verdade? Compartilhe conosco a sua experiência com as massas italianas.

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Férias de verão na Itália: X Lugares para ir à praia – Parte II

Continuando nesta Parte II sobre as férias de verão na Itália. Assim sendo, estamos felizes que você pode escolher um deles para curtir momentos incríveis!

Além disso, se ainda não leu a Parte I, então, conheça os outros locais ao clicar em Férias de verão na Itália: X Lugares para ir à praia – Parte I.

Nós, do blog Benini & Donato Cidadania Italiana, desejamos que você aproveite bem todos os momentos em um destes locais. Portanto, leia abaixo!

Férias de verão na Itália: X Lugares para ir à praia – Parte II

IV – Riviera de Ulysses – Lazio

A Riviera di Ulisse, na região do baixo Lazio, serpenteia entre Gaeta e Sperlonga e é verdadeiramente única e surpreendente: rochas e falésias despencam sobre praias brancas e imaculadas, com um mar cristalino, praias com dunas, mas também parques naturais e olivais.

Então, Gaeta é a pérola indiscutível desta zona, com a sua montanha “dividida” que aguarda o visitante com a sua beleza. Bem como San Felice Circeo e Sperlonga, que há muitos anos recebem a Bandeira Azul.

Para degustar na Riviera di Ulisse: azeitonas pretas de Gaeta, tiella terrestre ou marítima.

V – Maratea – Basilicata

Basilicata é uma daquelas regiões italianas que todos deveriam visitar pelo menos uma vez na vida. Sendo assim, Maratea é a única cidade da região voltada para o mar.

Além disso, é um litoral de cerca de 30 km com mar cristalino, praias de areia. E cascalho e a oportunidade de relaxar em uma das áreas mais bonitas da nossa Itália.

Então, entre as praias imperdíveis vale destacar Cala Jannita e a praia Preta. Ademais, Matera não fica muito longe e vale a pena visitar, assim como o Parque Nacional do Pollino que divide a Calábria e a Basilicata, e é um lugar único para se visitar.

Para degustar em Maratea: linguiça de Maratea, ciaudedda, bocconotti doce. Enfim, aprecie Matera com um passeio a pé de 2 horas pelo Sassi

VI – Riviera dei Cedri – Calábria

A bela Riviera dei Cedri, na Calábria, indica aquele trecho de costa que vai de Tortora a Paola, no trecho de Cosenza com vista para o mar Tirreno. Então,  nome indica claramente a principal característica desta área: extensões de cedros coloridos e perfumados caracterizam a Riviera, que tem ao seu lado algumas das mais belas praias da Calábria.

Desse modo, a bela e característica Diamante é a joia dessa área, com suas ruelas sinuosas e murais. Todavia, as praias de Praia a Mare e Scalea são imperdíveis.

Para provar na Riviera dei Cedri: cedros, pimenta.

VII – Gargano – Puglia é um dos lugares em férias de verão na Itália

A beleza do Gargano, na Apúlia, não é mistério para ninguém: 200 quilômetros de costa alternando entre praias arenosas, enseadas rochosas e florestas. Assim sendo, o Gargano é verdadeiramente uma zona imperdível para os amantes do mar.

Como também para os amantes da boa comida: Vieste e Peschici são as duas principais localidades da zona. E entre as mais belas e famosas praias encontramos Pizzomunno, Baia della Zagare e Manaccorra.

Na alta temporada essa área pode ficar congestionada, mas sua beleza vale alguns sacrifícios, especialmente se você puder visitar uma das muitas enseadas que só podem ser alcançadas por mar, incluindo a baía de Gabbiani e a baía de Mattinatella.

Para degustar no Gargano: caciocavallo podólico, anchovas pretas de Vieste.

VIII – Riviera del Conero – Marche

Marche é uma região a ser explorada, mas para as férias de verão só podemos sugerir a Riviera del Conero com as belas Numana e Sirolo, a encantadora e branca Spiaggia delle Due Sorelle e a praia de Sassi Neri.

Então, não faltam praias equipadas para famílias e para quem não quer lutar para chegar ao mar, como as de Porto Recanati ou a de Marcelli.

Para provar no Conero: mosciolo, paccasassi, Verdicchio dei Castelli di Jesi.

IX – Argentario – Toscana – é outro local em férias de verão na Itália

Argentario é uma das regiões mais procuradas para quem busca férias de praia na Itália. E, assim, combina com a visita a lugares encantadores e a oportunidade de degustar produtos típicos verdadeiramente incríveis.

Sendo assim, uma das características do Argentario é ser acessível tanto para quem busca um destino confortável como para quem busca um mar de cartão-postal, enseadas remotas e tranquilidade.

Desse modo, Porto Santo Stefano e Porto Ercole são os dois principais centros do Argentario sendo a praia com dunas de Porto Santo Stefano considerada um dos símbolos da região.

Ademais, Perto de Orbetello, é definitivamente uma das outras maravilhas italianas a se visitar. Também Talamone, que oferece uma visão geral de todo o promontório e das ilhas próximas. Enfim, as balsas saem de Argentario para a Ilha de Elba

Para degustar no Argentario: pizza de enguia, anchova e cebola, bolo de ricota.

X – Gallura – Sardenha é uma das férias de verão na Itália

A Sardenha é um dos lugares que o mundo inteiro inveja. E Gallura está entre as regiões mais bonitas para se visitar e onde ir à praia no verão se ficar na Itália.

Dessa maneira, inclui as três localidades de Santa Teresa di Gallura, Palau e Arzachena. E em toda área há muito por onde escolher as praias onde parar: Cala Sambuco é uma das mais belas, totalmente livres, com mar cristalino e praia de areia fina. Mas também Rena Bianca, Bandier Blu por décadas, não é exceção.

Destacamos a maravilhosa Cala Spinosa, ao qual só se chega por mar ou por um caminho íngreme. Porém, compensa o esforço com a sua vista deslumbrante, a sua tranquilidade e as suas águas cristalinas.

Para provar em Gallura: sopa Gallura, ravioli com ricota, porcetto, seadas. E para ter ótima experiência visite o Arquipélago de Maddalena que oferece um passeio de barco de 7 horas

Outros Lugares À Beira-Mar Na Itália Para Ir De Férias

Lerici, Liguria: a costa da Ligúria é linda de se ver e experimentar no verão. E Lerici é apenas uma das muitas cidades que permitem que você desfrute do bom mar e da boa comida da Ligúria.

Cilento, Campania: Cilento é ideal para quem procura relaxamento, preços baixos e comida excepcional. De Camerota para baixo, você não terá mais opções.

Costa Verde, Molise: 35 km de costa, praias desertas e aldeias por descobrir caracterizam a Costa Verde, onde em alguns locais também existem trabucchi tradicionais.

Esperamos que essas sugestões de férias de verão na Itália sejam utilizadas para um bom passeio. E, se desejar, conte-nos se já conheceu alguns desses locais.

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X Razões para estudar na Itália – Parte I

Razões para estudar na Itália

Você já pensou em estudar em um país onde pode ter quase tudo ao seu redor, como esqui, praias e talvez os locais históricos e criações artísticas mais incríveis da Europa?

Talvez, você queira ir mais longe com suas habilidades em aprender um novo idioma ou apenas não ter o inglês para se comunicar. Logo, é sempre bom nos desafiarmos a experimentar coisas novas.

Assim sendo, você pode ir para um lugar a fim de aprender o idioma local e, assim, adquirir uma nova experiência. Pois bem, você deve procurar uma opção de estudo na Itália!

X Razões para estudar na Itália – Parte I

Para tanto, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz aqui X melhores motivos para escolher a Itália como seu local de estudo fora do Brasil. Enfim, leia sobre estas razões para estudar na Itália.

I – Muitas das melhores universidades com um ambiente internacional impressionante

A Itália é um local de estudo internacional popular não apenas devido ao seu ambiente altamente multicultural. Mas o país também tem várias universidades públicas e privadas de primeira qualidade.

Assim sendo, a Universidade de Bolonha é uma instituição de prestígio que marca a origem do atual sistema de ensino superior ocidental como a universidade mais antiga da Europa.

Além disso, Bolonha está na lista das principais cidades europeias que acolhem o maior número de estudantes de outros países.

Então, existem muitas outras universidades públicas de qualidade disponíveis na Itália, tais como:

  • Politecnico Di Milano;
  • Escola Europeia de Economia;
  • A Universidade Sapienza de Roma;
  • Universidade de Macerata;
  • Universidade Ca ‘Foscari de Veneza;
  • Università Cattolica del Sacro Cuore.

II – A Itália é um destino acessível para estudantes estrangeiros

A Itália é um dos países acessíveis da Europa onde você pode estudar no exterior e isso vale para taxas de matrícula e custo de vida também.

  • Taxa média de matrícula para todos os tipos de graduação: 850 a 1.000 EUR/ ano;
  • Custo médio de vida: 700 a 1.000 EUR / mês para alojamento, alimentação, transporte e diversão;
  • Cidades mais caras: Roma, Milão e Bolonha;
  • Cidades mais baratas: Pisa, Pádua ou Torino.

Você também pode verificar a Bolsa de Estudos do Studyportals para buscar informações sobre como financiar os seus estudos na Itália.

III – Maneiras fáceis de viajar pelo país é uma das razões para estudar na Itália

A Itália permite que você se locomova de ônibus ou trem. E por apenas alguns euros a fim de escapar do frio e nevoeiro de Milão. Ou da Bolonha, para algumas das praias mais bonitas do mundo.

Sendo assim, quase todas as grandes cidades também estão perfeitamente conectadas a países europeus e não europeus com 87 aeroportos. Logo, você pode viajar facilmente de trem.

Outrossim, todas as grandes cidades italianas estão interconectadas com 77 estações ferroviárias (principais). E isso facilita a vida de muitos alunos que não gostam de viajar de carro ou de avião.

IV – Um país cheio de maravilhas é uma das razões para estudar na Itália

Enquanto você está desfrutando do status de estudante internacional na Itália, seria realmente uma pena não aproveitar o privilégio de morar perto de vários locais do Patrimônio Mundial da UNESCO.

Sim, a Itália supera qualquer país nisso, contando com 51 locais de patrimônio que falam sobre o passado cultural e histórico da Itália.

Então, imagine em primeira mão como os gladiadores lutaram no Coliseu, tire uma foto segurando a Torre Inclinada de Pisa, se perca nas ruas e canais de Veneza.

Além disso, explore o centro da fé católica na Cidade do Vaticano. Ademais, aprenda um pouco da história e geografia italiana e visite Pompéia e o Monte Vesúvio.

V – Pizza original e autêntica!

Os italianos são famosos por sua pizza. E, claro, você pode comer pizza em qualquer lugar nesse mundo, mas você só pode encontrar “pizza de verdade” na Itália.

Sendo assim, não tenho certeza se alguém descobriu o ingrediente secreto, mas a verdade é que você terá que prová-lo para se convencer de que é único.

Também a pizza na Itália é mais refinada, então, não espere ver toneladas de coberturas sobre ela e nem pense que vai encontrar abacaxi nela também!

Quanto às massas, você pode degustá-las em todos os tamanhos e formas, cavatelli, ravioli, orecchiette, tagliatelle. Ademais, a maioria dos restaurantes serve massas caseiras.

Os italianos se orgulham de seu café e, quanto à cerveja, deixam para os caminhoneiros. Em vez disso, comece a desfrutar de bons vinhos italianos. Enfim, uma boa garrafa pode começar por apenas três euros.

Chegamos as V razões para estudar na Itália e ainda tem a Parte II com mais V. Então, até aqui conte-nos como está o seu interesse de se beneficiar de um dos locais com maior excelência nos estudos do mundo inteiro.

E caso tenha interesse em descobrir se está apto ao direito de reconhecimento da cidadania italiana, então, compartilhe conosco. Para isso, clique AQUI e nos envie uma mensagem.

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Entretenimento e festivais na Itália – Parte II

Entretenimento e festivais na Itália – Parte II Foto: Pixabay

Aqui estamos novamente continuando a descrever sobre o entretenimento e festivais na Itália. Dessa maneira, você se diverte e curte ao viajar para esse país. E se você ainda não leu a Parte I, então, clique AQUI e leia agora mesmo.

Enfim, confira abaixo o que o blog Benini & Donato Cidadania Italiana preparou para você! Nessa parte II, você saberá um pouco sobre a estação de Outono, Carnavale, Natal e outros.

Entretenimento e festivais de Outono na Itália

Em setembro, em Nápoles, é a festa anual de São Januário. Desse modo, é feriado e se celebra o santo padroeiro. Para tanto, muitos se reúnem na esperança de testemunhar o milagre da liquefação do sangue do Santo.

Conservado em um recipiente de vidro lacrado, o sangue é tipicamente sólido. Todavia, diz que se liquefaz em certos dias, como nessa festa de São Januário.

Festivais de outono na Itália

Em Parma, nos meses de setembro e outubro, o Teatro Regio recebe o Festival Verdi. Assim sendo, o evento destaca a apresentação de todas as peças de Giuseppe Verdi.

Se em Marostica in Veneto durante o mês de setembro, deve-se conferir o Marostica Living Chess Game. Assim como parece, o evento apresenta moradores vestidos como peças de xadrez vivas. Além disso, jogando um jogo ao vivo em um enorme tabuleiro de xadrez na praça da cidade.

Ademais, os amantes da gastronomia vão se deliciar com os muitos festivais culinários realizados em toda a Itália. E, especialmente, durante a colheita do outono.

Em outubro, Perugia sedia o Festival Eurochocolate – um evento que celebra e apresenta muitas variedades da iguaria local de chocolate da cidade.

Outro produto precioso da Itália é a trufa branca, estrela do festival Alba International White Truffle. Realizado todo mês de outubro e novembro, ele apresenta tudo o que é trufa branca – incluindo degustações, aulas de culinária, leilões e muito mais – por mais de um mês.

Vendemmia – um evento de uma temporada na Itália

Praticamente uma estação própria, Vendemmia – colheita da uva – na Itália é a fonte de muitos eventos e festividades locais durante o outono. Mais do que simplesmente uma colheita, Vendemmia é uma época de ampla celebração das safras de uva do ano e também da cultura italiana.

Sendo o vinho um produto cultural e socioeconômico central, o árduo esforço dos fazendeiros e catadores reúne todos em cada cidade onde o vinho é produzido.

Enfim, uma variedade de festas e eventos são sempre realizados para comemorar o culminar de um ano de trabalho e a celebração da Vendemmia.

Entretenimento e festivais de inverno na Itália

Carnaval na Itália – Festivais de inverno

Se em Aosta em janeiro, um evento imperdível é a centenária Fiera di Sant’Orso (Feira de São Ursus). Assim sendo, esse evento inclui comida e música.

Enquanto os visitantes desfrutam de centenas de estandes. E onde artesãos locais vendem seus produtos – de esculturas a brinquedos, joias e muito mais.

Carnevale na Itália

Durante o inverno, cidades em toda a Itália celebram o Carnevale (Carnaval). Assim sendo, é um festival de inverno que serve como a última celebração antes do início da Quaresma.

Sendo assim, Carnevales apresenta moradores vestidos com fantasias, festas por toda a cidade e desfiles extravagantes. Então, muitas cidades realizam Carnevales mundialmente famosos, incluindo:

Veneza – a mais famosa, conhecida por suas máscaras e bailes de máscaras elaborados;

Ivrea – Também conhecido como Carnaval das Laranjas. E inclui uma reconstituição da Batalha das Laranjas;

Viareggio – Ocorre todo fim de semana durante um mês, conhecido por seus carros alegóricos e desfiles espetaculares;

Acireale – Conhecida como a mais bonita, apresenta carros alegóricos florais e de papel machê.

Natal na Itália

Nada é mais atmosférico e comovente do que o Natal na Itália. Assim sendo, em Trentino-Alto Adige, localizado no Norte da Itália, perto da Áustria, a cena parece saída de um conto de fadas.

E completo com praças deslumbrantes, decorações lindas, igrejas antigas e montanhas cobertas de neve ao fundo.

Desse modo, cidades em toda a área hospedam mercados de Natal. Sendo assim, oferecem produtos locais, decoração, presentes e comida e vinho artesanal.

Vipiteno – Apresenta barracas de comida e presentes. Além disso, presépios de madeira feitos à mão;

Trento – Realizada no ambiente medieval da Piazza Fiera. Desse modo, possui mais de 90 barracas de produtos locais e iguarias natalinas;

Bolzano – Conhecida por ser a feira de natal mais amiga da criança da região. E que oferece diversas atrações para as crianças e toda a família;

Bressanone – Um dos mercados mais antigos. Além disso, possui 40 barracas de comida artesanal e presentes;

Merano – Um dos mais populares da região, oferece muitas comidas natalinas e apresentações de música coral;

Brunico – Com clima de cidade pequena e clima de estação de esqui. Para tanto, é um dos cinco primeiros mercados de natal da região.

Missa de véspera de Natal na Itália

Se estiver na Itália durante o Natal, deve-se considerar a possibilidade de participar de uma das muitas missas celebradas em todo o país. Assim sendo, quase todas as cidades têm sua missa tradicional para celebrar o Natal. Todavia, todas são emocionantes e representativas da história e da paixão da fé italiana.

Então, uma das missas de Natal mais populares é a missa da meia-noite. E que é celebrada pelo Papa em Roma na Praça de São Pedro.

Para tanto, muitas vezes, está sendo reservados com meses de antecedência. Então, os ingressos para esse evento podem ser difíceis de conseguir, mas valem a pena.

Por que priorizar o entretenimento local e festivais enquanto estiver na Itália?

Como um destino turístico mundialmente famoso atraindo milhões de visitantes por ano, pode ser fácil ver alguns lugares. Também muitos viajantes preenchem seu itinerário de férias na Itália com os pontos turísticos icônicos do país.

Mas para realmente experimentar a cultura italiana, é preciso fazer como os habitantes locais!

E na Itália, isso significa celebrar a cultura e a história local todos os meses do ano. Pois assim, têm eventos e festivais divertidos, emocionantes e culturalmente importantes.

Não há melhor maneira de mergulhar no mundo autêntico da Itália do que vivenciar uma ou mais dessas fantásticas celebrações.

Gostou do que leu? Compartilhe conosco um desses festivais na Itália que já teve a oportunidade de participar.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.