Você organizou um jantar com familiares e amigos e não teve tempo para preparar tudo que gostaria? Sendo assim, não fique desanimada, pois receitas rápidas foram justamente desenvolvidas para esse fim.

Então, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana preparou IV receitas deliciosas de aperitivos para você cozinhar e oferecer um jantar de dar inveja!

IV Receitas deliciosas de aperitivos – Prepare um belo jantar

Conheça estas IV receitas deliciosas de aperitivos para um jantar inesquecível com aqueles a quem ama. Então, anote tudo abaixo e faça para os seus.

I – A omelete de espinafre e batata

Apresenta-se como um excelente aperitivo para ser servido frio ou como um nutritivo segundo prato, dependendo da sua fome! Assim sendo, as omeletes, como sabemos, são a receita para guardar o jantar: fáceis, rápidas, mas acima de tudo boa tanto quente como frias.

Desse modo, veja como preparar a omelete de espinafre e batata: limpe o espinafre e cozinhe por alguns minutos em uma panela com um fio d’água até ficar macio.

Em seguida, pique grosseiramente e reserve; descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe em água ligeiramente salgada durante 10 minutos a partir da fervura.

Depois, numa tigela abra os ovos, junte o queijo parmesão ralado, uma pitada de sal e pimenta e bata tudo com um garfo: junte as batatas cozidas e os espinafres e misture os ingredientes.

Em uma panela antiaderente aqueça um pouco de óleo, despeje a mistura e cozinhe até que os líquidos sequem. Após isso, com um prato vire a omelete e continue cozinhando por mais 5/7 minutos. Por fim, deixe sua omelete esfriar e sirva cortada em cubinhos!

2 – Bolinhos de massa filo

Um aperitivo vegetariano à base de vegetais e muçarela em deliciosos pacotes de massa filo: uma receita de recuperação que será literalmente abocanhada!

Para preparar os bolinhos de massa filo, são necessários alguns passos: em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola, após alguns minutos adicione as beringelas picadas e cozinhe por 10 minutos.

Depois disso, adicione também as abobrinhas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 10 minutos. Em uma tigela, misture os tomates cortados em 4 e a muçarela em cubos.

Para tanto, abra uma folha de massa filo e corte em quadrados de 7/8 cm de lado, recheie metade de cada quadrado com os legumes e a muçarela e feche formando um triângulo.

Repita a operação para todos os quadrados: coloque-os em uma pingadeira bem untada com óleo. E leve ao forno quente por 20 minutos a 180 graus.

3 – Almôndegas de berinjela

Uma deliciosa receita perfeita para um jantar é as almôndegas de berinjela. Assim sendo, são bolinhos crocantes por fora e macios por dentro que nem dá tempo de servir!

Então, a receita: lave as berinjelas, descasque-as e corte a polpa em pequenos pedaços. Em seguida, cozinhe a polpa de berinjela em uma panela com um fio d’água para amolecê-la.

Depois de esfriar, coloque na batedeira e bata. Para tanto, numa tigela misture a polpa em puré, um ovo, sal, pimenta, queijo parmesão ralado, migalhas de pão dormido previamente amaciadas em água.

E depois espremidas e algumas ervas aromáticas ao seu gosto: misture todos os ingredientes. Logo, com as palmas das mãos forme as suas almôndegas. Agora, passe cada almôndega primeiro em um prato com ovo batido, depois em pão ralado.

Por fim, frite as almôndegas em óleo fervente por 4/5 minutos até que estejam douradas.

IV – Canapés de tomate

Deliciosas pizzas de massa folhada recheadas com tomate e muçarela, os canapés são preparados com bastante antecedência e são sempre apreciados em qualquer lugar.

Assim sendo, lave o tomate e corte-o em rodelas, faça o mesmo com a muçarela formando discos da mesma espessura. Logo, elimine o excesso de líquidos com folhas de papel absorvente.

Abra a primeira folha de massa folhada e faça quadradinhos. Assim sendo, em cada quadrado coloque uma fatia de tomate e uma de muçarela. Ademais, cubra com a segunda folha de massa folhada também cortada em quadradinhos.

Depois, retire o excesso de massa formando discos, feche bem as bordas com um garfo, pincele a superfície com um ovo levemente batido. E leve ao forno por 15 minutos a 180 graus. Por fim, deixe esfriar e sirva!

Conte-nos se gostou de um desses aperitivos italianos.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.