Como os italianos festejam
Viva a Itália! Cheia de sabor, leve, com baixo teor de gordura e muito saudável – assim é a cozinha italiana. Assim sendo, é um dos mais populares do mundo e convence nutricionistas e gourmets.
Até porque as iguarias mediterrâneas contêm pouca gordura, proteínas moderadas, mas muitas vitaminas e minerais. E os conhecedores apreciam as iguarias variadas, desde antepastos a pizzas e massas a deliciosos gelati.
E ainda os ingredientes frescos e de alta qualidade são os mais importantes para os chefs mediterrâneos. Por isso, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana separou alguns aspectos de como os italianos festejam!
Como os italianos festejam e o que está por trás do sucesso culinário?
Fresco e caseiro
A alta qualidade não é apenas o mais importante para os famosos sucessos de exportação de vinho e cerveja. Logo, os italianos também gostam de comprar no mercado ingredientes como vegetais frescos, ervas, carne e peixe todos os dias.
Assim sendo, principalmente, as iguarias frescas e regionais da temporada vão parar nos cestos de compras. E são indispensáveis para os gourmets mediterrâneos.
Desse modo, eles também estão dispostos a gastar mais dinheiro nisso. Embora o preço seja mais importante do que a qualidade. Todavia, para muitos brasileiros, apenas um terço dos italianos concorda, de acordo com os resultados do estudo da GfK “European Consumer Study 2004”.
E os italianos também estão investindo mais tempo, como mostra o estudo “Kitchen” 2006 da GfK: Até a massa do macarrão está sendo amassada e independentemente de serem jovens ou mais maduros – nove em cada dez italianos cozinham em seu próprio fogão todos os dias.
Embalagem vegetariana deliciosa de como os italianos festejam
As ervas e vegetais frescos são particularmente populares: são uma parte indispensável da cozinha italiana. Então, além dos grãos e peixes, eles são a base da culinária mediterrânea.
Desse modo, outro segredo de uma alimentação saudável: a carne raramente está no cardápio. Embora o Spaghetti Bolognese seja a importação italiana mais popular, a maioria das variações de massas são, na verdade, puramente vegetarianas.
Seja espaguete com pesto de ervas, ravióli de porcini ou entradas como a bruscetta – quem sente falta de carne com tanto sabor ensolarado?
Mix diversificado
Além das deliciosas variações de massas, a verdadeira cozinha italiana oferece muita variedade. Assim sendo, pequenas iguarias estão frequentemente servidas como entrada: crostini, panini, carpaccio, caprese são os melhores antepastos e os nomes por si só dão água na boca.
Os gourmets também têm dificuldade em tomar uma decisão quanto ao prato principal: há opções de pizza, especialidades de peixe como lula, pratos de carne como saltimbocca ou sopas picantes.
E então tiramisu, zabaione, gelati e outros. Outrossim, fazem o coração de quem gosta de doces bater mais rápido.
Sucesso da dieta mediterrânea
Mas também aqueles que são magros podem usar a variada arte culinária. Sendo assim, os nutricionistas reconheceram isso há muito tempo e desenvolveram a dieta mediterrânea baseada na culinária italiana.
Então, a dieta gourmet está baseada nos carboidratos encontrados no pão, batata e macarrão. E existem também frutas e vegetais de baixa caloria.
O menu está complementado por legumes contendo proteínas, peixes, frutos do mar, bem como iogurte e queijo. Na preparação dos pratos, não deve faltar o azeite típico, enquanto a carne raramente está consumida.
O prazer e a alegria de viver combinados com um suprimento equilibrado de nutrientes fazem da dieta mediterrânea um dos métodos mais populares de perda de peso.
Conhecedores criativos de como os italianos festejam
Sejam preocupados com a saúde ou gourmets há uma coisa que podemos definitivamente aprender com os chefs italianos: eles estão ansiosos para experimentar. E são inspirados pelos ingredientes quando cozinham.
Assim sendo, não há limites para sua imaginação. Também os pratos são sempre modificados de acordo com o gosto, o humor e o humor.
E não existem regras fixas e especificações de receita meticulosas em relação à quantidade e tipo de especiarias e ervas. Também o fiel ao lema “Experimentar está sendo melhor do que estudar”: Bella Italia – experimente!
Esperamos que tenha gostado e compartilhe conosco qual sucesso culinário e como os italianos festejam, se você conhecer!
Benini & Donato Cidadania Italiana
Resgatando suas origens
Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:
I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;
II – Processo administrativo na Itália via comune;
III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.