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Curiosidades sobre Modena que você se surpreenderá

Ferrari, Vinagre balsâmico são algumas das curiosidades sobre Modena!

Um passeio pela fábrica da Ferrari e experimentar o autêntico vinagre balsâmico fará que você nunca esqueça sua viagem em Modena.

Assim sendo, centro de grandes indústrias, é mundialmente conhecida por sua excelência em carros esportivos como Ferrari, Maserati e outras marcas famosas.

Também alimentícia como vinagre balsâmico, queijo parmesão e assim por diante. Além disso, há famosos artistas, como Mirella Freni e Luciano Pavarotti.

Ademais, em 1997, sua catedral românica, a torre Ghirlandina e a Piazza Grande foram declaradas Patrimônio Mundial pela UNESCO.

Portanto, há muitos fatos importantes nessa região que nos surpreendem. Por isso, o blog Benini e Donato Cidadania Italiana compartilha hoje algumas curiosidades sobre Modena para você conhecer!

Curiosidades sobre Modena

Aqui estão algumas curiosidades sobre Modena que você se surpreenderá. Portanto, confira abaixo!

Universidade de Modena

Uma das universidades mais antigas da Itália e do mundo, a Universidade de Modena, fundada em 1175, é considerada uma das melhores universidades da Itália para fins de ensino e pesquisa.

Lar onde nasceu Pavarotti é uma das curiosidades sobre Modena

Modena é uma cidade que abraçou a cultura nas últimas décadas. E com o surgimento de Luciano Pavarotti levou a um interesse ainda maior pela ópera.

Também pelas artes da cidade, com o teatro comunitário da ópera na cidade batizado em homenagem a Luciano.

Há também um grande interesse pela música, com a realização anual de um festival de bandas militares na cidade, além de diversos museus que valem a pena visitar.

Cidade que originou o vinagre balsâmico

Modena é a área onde o vinagre balsâmico se originou. Logo, hoje é onde os melhores exemplos de vinagre balsâmico tradicional são produzidos.

Assim sendo, o vinagre é feito de apenas duas variedades de uva, com o xarope das uvas sendo envelhecido por pelo menos 12 anos antes de ser transformado no produto final.

E você poderá visitar Modena tendo a oportunidade de conhecer uma das fábricas que produzem este maravilhoso ingrediente, e até de provar.

Fábrica e idealizador da marca Ferrari

Homem que construiu um império de supercarros, Enzo Ferrari, nasceu em Modena. E seu legado para a cidade é o fato de que muitos dos prédios e instalações de pesquisa da empresa estão localizados na cidade e arredores.

Assim sendo, o Museu da Ferrari é um dos prédios mais impressionantes da cidade. Logo, com um teto aerodinâmico inclinado com clarabóias que parecem as saídas de ar de um carro de corrida.

E dentro dele estão alguns exemplos incríveis dos primeiros modelos produzidos pela empresa. Enfim, , alguns grandes exemplos dos carros modernos da empresa também.

Saiba mais: O que fazer em Modena em 1 dia? Conheça a cidade da marca Ferrari

Patrimônio Mundial da Unesco sobre as curiosidades sobre Modena

A catedral de Modena é um dos Patrimônios Mundiais da UNESCO. Logo, foi construída em 1099 pelo arquiteto Lanfranco. Ademais, a fachada também tem notáveis relevos de Wiligelmus.

A catedral tem retratos de profetas e patriarcas. Além disso, as histórias bíblicas. Encenando as histórias de Adão e Eva, Caim e Abel e o Dilúvio Universal.

Ela também possui ciclos escultóricos dedicados aos meses e às principais atividades que os caracterizam. As histórias do padroeiro da cidade São Geminiano e até a história do Rei Artur.

Por dentro, é feito de tijolos vermelhos e preserva muitas obras de arte como afrescos, pinturas e estátuas. Além disso, o túmulo de San Geminiano, padroeiro da cidade, está sendo guardado na cripta subterrânea.

Além disso, outros edifícios são a Torre della Ghirlandina e a Piazza Grande. Enfim, esses três edifícios tornaram-se Patrimônio Mundial da UNESCO em 1997.

Então, o que achou dessas curiosidades sobre Modena? Comente!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Culinária da Emilia Romagna

Culinária da Emilia Romagna

Cidades e paisagens impressionantes bem como comida deliciosa, a Emilia Romagna vale uma visita por muitos motivos. Assim sendo, com locais e paisagens impressionantes, além de comida deliciosa. Por isso, vale uma viagem por todos os momentos bons que pode oferecer.

Desse modo, uma das regiões da Itália famosa pela boa comida é a Emilia-Romagna. E o que é produzido nessa região é usado pelos melhores chefs de todo o mundo.

Por isso, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz a você o que pode descobrir definitivamente e o que experimentar. Além disso, por que vale a pena fazer uma viagem à região do Norte da Itália, em meio ao Mar Adriático.

Culinária da Emilia Romagna

Quem entra pela primeira vez no bairro Quadrilatero, no centro histórico de Bolonha. Logo, compreende desde logo a enorme importância da alimentação nesta cidade.

Uma loja de especialidades culinárias está alinhada nos becos estreitos um após o outro. Para tanto, se vê nas vitrines lotadas. Também o presunto de Parma balança em pernas inteiras sobre grossos pães de parmesão.

Além disso, dezenas de tipos de salsichas e queijos. Ademais, azeites de oliva finos estão em prateleiras de madeira ao lado de calhas com massa fresca.

Para tanto, o cheiro do pão vem da padaria mais antiga da cidade, os vendedores oferecem vinhos da região para degustar. E as frutas e verduras brilham em todas as cores em barracas de madeira.

Na hora do almoço, o bairro se transforma em uma espécie de imensa feira de comida de rua ao ar livre. E onde empresários e estudantes podem degustar pratos de massas.

E travessas com linguiça local, presunto e queijo, acompanhados da típica piadina. Também do pão sírio, nas mesas de bar. Em Bolonha comer não é apenas diversão, significa qualidade de vida.

Não é à toa que a capital da Emilia-Romagna também é chamada de la grassa (por exemplo, as gorduras).

Mortadela, lambrusco, vinagre balsâmico

Bolonha é o lar de tortellini, mortadela e molho à bolonhesa. Sendo assim, o famoso vinagre Aceto Balsamico e o vinho tinto espumante Lambrusco vermelho-rubi vêm da cidade vizinha de Modena.

E, claro, há o incomparável Prosciutto di Parma e o queijo duro. Ademais, e esfarelento Parmigiano Reggiano, que realmente completa muitos pratos de massa.

Enquanto em Emilia, parte ocidental do norte da Itália, muita carne está sendo cozida. Na Romagna, que margeia o Mar Adriático, muitos peixes recém-pescados e outras criaturas do mar estão no prato.

Macarrão com polvo e catchwort

A probabilidade de que você receba comida ruim em qualquer lugar em Emilia-Romagna é quase zero. Sendo assim, os residentes são muito orgulhosos de seus produtos e receitas. E ficam incrivelmente felizes em deliciar seus convidados com eles.

Sempre que possível, estão utilizados ingredientes locais e sazonais para os pratos. Agora, na primavera, muitos pratos apresentam aspargos verdes de Ferrara. Ademais, pepino dos Apeninos, os talos salgados de salicornia do Delta do Pó e morangos de Forlì.

A região se concentra na saúde

O fato de a boa alimentação com produtos regionais contribuir para o bem-estar do corpo e da mente também faz parte do conceito do denominado “Vale do Bem-Estar”.

Assim sendo, a iniciativa, que atrai turistas e locais, centra-se principalmente na Romagna. E trabalha em conjunto com hotéis, centros de fitness e bem-estar. Também banhos de praia, organizadores de eventos e banhos termais.

Mais do que apenas o mar é a culinária da Emilia Romagna

Claro, o maior potencial turístico de Emilia-Romagna ainda está na costa do Adriático. Assim sendo, com suas longas e extensas praias de areia branca.

Logo, com o projeto “Vale do Bem-Estar”, a região quer agora mostrar que o sertão também tem muito a oferecer. E que nos balneários há mais do que descansar na praia ou festejar.

Na verdade, muitas das cidades costeiras têm cidades antigas bonitas e muito atraentes. Em Cesenatico, que se vem ganhando cada vez mais nos últimos anos, principalmente no centro.

Então, é possível passear pelo porto planejado por Leonardo da Vinci. E admirar navios históricos.

Logo, os mais bonitos bares e restaurantes encontram-se no Viale Porto à beira-mar. Por fim onde se pode apreciar o pôr-do-sol com vista para as antigas cabanas de pescadores.

Em Cesenatico você pode admirar navios históricos

Na cidade de Cervia, que é conhecida pela produção de sal de cozinha de altíssima qualidade, não pode faltar uma visita às salinas. Pois, você pode explorar uma visita guiada com o barco eléctrico. Ademais, ainda ver flamingos selvagens.

Ravenna também vale muito a pena ver com seus inúmeros edifícios históricos de diferentes épocas. Por outro lado, você pode ignorar a cidade festiva de Rimini. Para tanto, agora está quase exclusivamente dominada por turistas russos.

Conheça também outra região próxima

Além de Bolonha, uma das maiores cidades da Emilia-Romagna que vale a pena visitar é Ferrara. Sendo assim, o centro histórico é um Patrimônio Mundial da UNESCO.

Quem se interessa por fabricação de cerâmica visite o sítio na bonita vila de Faenza. E quem já se encontra em Emilia-Romagna, não deve perder San Marino, a mais antiga república ainda existente no mundo.

Devido à localização elevada, o caminho até lá vale a pena pela vista impressionante do Mar Adriático de um lado e dos Apeninos do outro.

Vá para as montanhas e saboreie a culinária da Emilia Romagna!

Por falar nos Apeninos: Se você gosta de fazer caminhadas ou aprecia sobremaneira uma natureza deslumbrante, não pode deixar de visitar o Sul da Emília-Romanha.

Porque esse lugar estendem os contrafortes do Norte da cadeia montanhosa mais longa da Itália. E com colinas arborizadas, belas aldeias de montanha. Ademais, vários centros de saúde onde você pode se banhar em águas termais mornas.

No Sudeste, na fronteira com a Toscana, fica o Parque Nacional Foreste Casentinesi com a represa Ridracoli. Desse modo, em cujas margens existem maravilhosas trilhas para caminhadas.

Como também numerosos animais estão ali, incluindo veados, lobos. Ademais, raposas, várias espécies de pássaros e anfíbios.

Então, se você não gosta de caminhar, pode fazer um passeio de barco elétrico pelo lago. Por fim, pode também fazer um passeio de canoa.

O reservatório Ridracoli está sendo cercado por colinas arborizadas

O restaurante La Vera Romagna em Santa Sofia serve deliciosas massas e outros pratos rústicos. Agora, quem gosta de elegância, vale a pena ir no restaurante “Paolo Teverini” em Bagno di Romagna. Logo, onde o chef estrela de mesmo nome utiliza principalmente ingredientes da região.

Aliás, Emilia-Romagna também é um paraíso para os ciclistas. Por isso, é bom a costa plana para quem prefere o lazer.

E nos Apeninos para os praticantes de mountain bike esportivos. Portanto, há motivos mais do que suficientes para visitar Emilia-Romagna.

E se você já visitou esse destino rico na culinária Emilia Romagna, a comida italiana famosa. Então, conte-nos como foi.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Região vinícola de Emilia-Romagna – Vinhos saborosos e muitas iguarias

Região Vinícola de Emilia-Romagna

Emilia-Romagna é uma região gourmet admirável. Assim sendo, se você já a visitou deve ter apreciado o presunto de Parma, o Vinagre balsâmico ou o Parmigiano Reggiano?

Então, todas essas especialidades têm suas origens na região do Norte da Itália. Logo, com a capital Bolonha, ela possui a cidade universitária mais antiga da Europa.

Acima de tudo, porém, a ciência do mais terno tortellini e da mais delicada mortadela foi aperfeiçoada nessa região. Além disso, a Zuppa Inglese, uma sobremesa feita de biscoito e creme arejado e doce, teria sido inventada aí.

Ademais, Bolonha ostenta orgulhosamente o apelido de “La Grassa”, um lugar luxuoso. E a empresa global Barilla começou em 1877 como uma fábrica de massas no centro da cidade de Parma.

Por fim, em 1900 investiu – o que a tornou revolucionária na época – em uma amassadeira e uma prensa de massa. E o resto é história.

Desse modo, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana apresenta essa região vinícola de Emilia-Romagna, pois vale a pena a visita!

A região vinícola de Emilia-Romagna

A região dual de Emilia-Romagna, com cerca de 58.000 hectares de vinhedos, fica entre a planície do Pó no Norte e os Apeninos no sul. Sendo assim, a região do Norte da Itália é a região agrícola mais rica do país.

E tem como capital, a Bolonha. Como dito antes, não é à toa que é conhecida como Bolonha “La grassa” por seu ambiente rico de natureza e glamoroso, em muitos aspectos.

Climaticamente, a Emilia-Romagna pertence à zona de clima temperado quente. Então, as estações de transição são geralmente quentes e ensolaradas.

Logo, no verão as temperaturas podem subir até 38° C. No entanto, a região tem invernos relativamente frios para os padrões italianos. Enfim, as geadas leves são mais frequentes entre novembro e fevereiro.

Presunto, parmesão, vinagre balsâmico, lambrusco na região vinícola de Emilia-Romagna…

Do ponto de vista culinário, Emilia é uma das áreas culinárias mais conhecidas do Oeste. Assim sendo, o parmesão vem de Reggio, o famoso presunto de Parma e o vinagre balsâmico de Modena.

Assim sendo, o vinho mais conhecido, entretanto, é o Lambrusco. E que geralmente está disponível como um vinho básico com uma doçura distinta. Além disso, está sendo mais provável que esteja sendo bebido por um público mais jovem em festas.

No entanto, existem algumas exceções positivas, especialmente, nas regiões DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e Lambrusco di Sorbara. Logo, onde você encontrará alguns representantes secos que cheiram a frutas vermelhas e notas florais.

E que são de uma classe completamente diferente. No extremo Oeste da área, você pode encontrar vinhos brancos da variedade Malvasia di Candia.

Na Romagna, por outro lado, que se estende ao sul de Bolonha até o Mar Adriático, a qualidade dos vinhos é significativamente superior. Então, as variedades tintas são dominadas pela Sangiovese, que geralmente é um pouco mais leve e com menos taninos do que na Toscana.

Dessa forma, nas áreas mais altas perto de Bolonha e Rimini há várias áreas também. E que estão sendo plantadas com Cabernet Sauvignon e Merlot.

Agora, os vinhos brancos são dominados pelas variedades Trebbiano e Albana di Romagna. Mas a maioria deles produz apenas vinhos simples e relativamente neutros para o dia-a-dia.

Por motivos que ninguém de fora da região consegue compreender, o Albana foi o primeiro vinho branco italiano a receber o estatuto DOCG.

Vinhos DOCG na região vinícola de Emilia-Romagna:

Romagna Albana, Colli Bolognesi Classico Pignoletto.

Vinhos DOC em Emilia-Romagna:

Bosco Eliceo, Colli Bolognesi, Colli d’Imola, Colli di Faenza, Colli di Parma, Colli di Rimini, Colli di Scandiano e di Canossa. Também Colli Piacentini, Colli Romagna Centrale, Gutturnio, Lambrusco di Sorbara (DOC). Ainda na lista, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco Salamino di Santa Croce, Modena ou Di Modena. Enfim, Ortrugo dei Colli Piacentini ou Ortrugo-Colli Piacentini, Reggiano, Reno, Romagna.

Vinhos IGT em Emilia-Romagna:

Bianco di Castelfranco Emilia, Emilia ou dell’Emilia, Forlì, Fortana del Taro, Ravenna. E, por fim, Rubicone, Sillaro ou Bianco del Sillaro, Terre di Veleja, Val Tidone.

Como lido, a região vinícola Emilia-Romagna oferece uma experiência maravilhosa com os seus sabores de vinhos. E se você já experimentou algum desses, compartilhe conosco qual e como foi sentir esse sabor.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Características da cozinha italiana – Pratos, tradições, principais ingredientes, traços distintos

Características da cozinha italiana

No Sul da Europa, você pode encontrar uma pérola preciosa do turismo europeu – a Itália. Sendo assim, um país extraordinariamente belo e interessante por ser quem é.

Além disso, há os monumentos arquitetônicos únicos e lugares fascinantes que são famosos em todo o mundo. Logo, todos os anos atrai milhões de turistas.

Recentemente, o turismo gastronômico vem ganhando popularidade entre os viajantes. E, claro, a Itália é um grande destino desse turismo.

Afinal, a culinária italiana – não é apenas comida, é uma arte que caracteriza o ambiente do país. Como também suas tradições e o espírito de caráter nacional. Assim sendo, as receitas dos seus saborosos pratos, criados há milhares de anos, mostram-nos os sentimentos e emoções italianos.

Ademais, todos certamente já ouviram sobre lendas da culinária mundialmente famosas, como Pizza Margherita, macarrão, risoto. E também carpaccio, ciabatta, lasanha, panna cotta, tiramisu e muitas outras obras-primas italianas.

E se você visitará esse país – esqueça as dietas! Pois, a maioria dos pratos italianos é rica em calorias devido à grande quantidade de massa, queijo, molhos e salsichas.

Assim que tiver a oportunidade de ir para a Itália, não deixe de se presentear com uma experiência inesquecível, faça uma viagem saborosa por suas obras-primas da culinária!

Por tanta riqueza da comida italiana, nós do blog Benini & Donato Cidadania Italiana destacaremos algumas características da cozinha italiana para você! Então, prepare-se para descobrir informações incríveis e saborosas.

Características da cozinha italiana – Tradições de sua culinária

Os italianos têm uma regra de ouro: gostam de comer, sentam-se à mesa com sinceridade, e fazem-no devagar, com prazer. Logo, a visita ao restaurante assemelha-se a todo o ritual: é preciso reunir uma grande companhia de amigos e familiares.

Além disso, pode demorar muito para escolher a refeição, para discutir e compartilhar seus hábitos alimentares. Então, os italianos adoram gesticular e isso apenas destacam as suas emoções.

Os italianos não polvilham a massa de frutos do mar com parmesão. Desse modo, não usam colher enquanto comem espaguete.

Também você tem que ser muito hábil para comer espaguete apenas com o garfo. E não espirrar em você mesmo e nas pessoas que estão sentadas ao seu lado. Enfim, não coma o molho do prato depois de comer o espaguete!

Características da cozinha italiana – Principais ingredientes

Azeite

Itália é um dos principais fabricantes e fornecedores do mercado mundial de azeite. Assim sendo, o azeite é uma parte importante da culinária italiana.

Logo, torna os pratos saborosos e únicos. Além disso, o azeite de oliva é um produto curativo. Portanto, muitos italianos começam o dia com um pão e o azeite.

Vinagre balsâmico é uma das características da cozinha italiana

Demora muito tempo (cerca de 50 anos) para fazer um vinagre balsâmico. Assim, sempre é armazenado em barris. E passa por um complicado ciclo por muitos aquecimentos e resfriamentos, devido às condições naturais.

Peixes e frutos do mar

Itália tem um litoral muito extenso. Sendo assim, durante todo o ano a população do país pode desfrutar de um delicioso e fresco peixe e marisco.

Também nos restaurantes locais poderá encontrar uma grande variedade de pratos de peixe:

Anchovas, espadarte, sardinha, solha, dourada, truta, bacalhau, tainha. Ademais, lagosta, lula, vieira, mexilhão, camarão, caranguejo, ostras, polvo

Os verdes são especiarias perfumadas, pimenta vermelha picante – peperoncini, alho

A Itália está sendo considerada um país montanhoso, por isso, é rica em ervas. Assim, as especiarias italianas têm um aroma delicado e um sabor perfeito. Então, a culinária italiana é rica em ervas!

Além desses citados, ainda há o queijo, nozes, legumes, pães, molhos, vinhos.

Características da cozinha italiana distintivas e peculiares

Devemos observar que em várias regiões da Itália você encontrará diferentes sabores do mesmo prato. Assim sendo, existem 20 condados na Itália e cada distrito do país tem diferentes receitas nacionais.

Às vezes, você não encontrará um determinado prato nas áreas vizinhas e essas peculiaridades torna essa região tão distintiva de Norte a Sul do país.

A região de Lazio, Roma

Aqui você vai experimentar deliciosas massas Carbonara, vitela schnitzel Saltimbocca, cordeiro com alecrim em molho de vinho branco – “abbacchio”. Além disso, “cannelonni” com fígado, espinafre, ovos e queijo.

A região da Lombardia, Milão

Se você quer provar os melhores pratos italianos de carne e excelente queijo de vaca, junte-se ao grupo de turistas e faça um tour do queijo da Lombardia. Lá você verá belas vacas cuidadas pastando em rebanhos nos prados alpinos.

Geralmente, o guisado serve-se com polenta – mingau de farinha de milho. Ademais, outros pratos populares são risoto com açafrão, sopa “Pavia” com croutons, ovo frito, recheado com caldo de carne e polvilhado com queijo e uma costeleta “Kotoletta a la Milanese”.

Campânia, Nápoles

Nápoles é a pátria da pizza, da muçarela mais saborosa e do licor limoncello. Além disso, nesse local estavam sendo criadas criadas dezenas de tipos de massas e uma incrível quantidade de molhos diferentes.

Então, experimente o Sart mais saboroso – uma caçarola de arroz com almôndegas, muçarela. E cogumelos e ervilhas.

Também os famosos pratos de carne napolitana são – carne de Gênova, rolos de porco, coelho estufado. Enfim, o principal símbolo de Nápoles é a Pastiera – Bolo de Páscoa, feito de cevada.

A região de Piemonte, Torino

Esta região é rica em pratos talvez da mais requintada culinária. Sendo assim, exatamente aí você encontrará pratos e iguarias incríveis como trufas.

Também pernas de rã, uma abundância incrível de queijos. Isso porque Turim tem laços estreitos com a França.

Dessa maneira, entre os pratos do dia-a-dia do Piemonte estão molhos e vinhos. Também o popular risoto de pato, feijão, caracóis e gorgonzola.

Além disso, de sobremesa, você será tratado com a famosa iguaria – “Panna cotta”. Assim, é um creme de manteiga combinado com frutas diversas, frutas vermelhas e nozes.

O que achou dessas características da cozinha italiana? Então, compartilhe conosco a sua experiência de sabor italiano!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.