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Alimentos tradicionais de Vicenza, na região de Vêneto, Itália

Alimentos tradicionais de Vicenza Foto: Freepik

Os alimentos tradicionais de Vicenza possuem um toque peculiar. Logo, tem tradição e eles estão enraizados aos pratos típicos da região.

Então, podemos destacar os queijos de Aziago. E, incluindo o famoso Asiago DOP e o queijo Morlacco.

Também contém salsichas como o suprimido Vicenza, o presunto Veneto Berico-Euganeo DOP. Por fim, o salame d’ass de Val Liona.

Assim sendo, entre os primeiros pratos está o risoto temperado. E feitos de acordo com a estação em que se prepara.

Há os bolinhos que podem ser servidos com molho de aspargos. Além disso, você encontrará as sopas, especialmente, a sopa de arroz e ervilhas.

Ademais, macarrão e feijão de Vicenza, que difere daquela preparada em outras áreas do Vêneto para o uso de macarrão de ovo.

Para tanto, outro alimento famoso: o bacalhau de Vicenza servido com polenta. Ademais, a truta Astico (truta marrom) servida cozida em papel alumínio, grelhada ou cozida.

Portanto, esses são apenas alguns, mas existem outros! E aqui o blog Benini e Donato Cidadania Italiana convida você a conhecer suas iguarias.

Alimentos tradicionais de Vicenza

Os alimentos tradicionais de Vicenza são espetaculares. Então, você poderá provar o sabor de espetada de pombo.

Todavia, há os produtos da terra muito bons:

Aspargos brancos;
Radicchio branco de Bassano del Grappa;
Batatas Rotzo;
Cerejas de Marostica;
Cogumelos de Costozza;
Trufas negras de Berici Hills.

Contudo, em relação às sobremesas em Vicenza como no resto da região, são o Sanmartin de pastrafrola. Também a amêndoa, o fritole, a brazadèla ou o brasadelo.

Desse modo, entre os vinhos, destacam-se os diversos tipos de Breganze e Berici. Agora, vale destacar que é muito importante a produção de aguardentes. E entre elas está a famosa grappa de Bassano.

Agora, a qualidade e a variedade dos produtos e da gastronomia Vicenza estão a par do que de melhor a Itália tem para oferecer:

Espargos brancos em Bassano;
Delicados cogumelos porcini pretos das colinas de Berico;
Cerejas de Marostica;
Ervilhas de Lumignano.

Esses produtos foram incorporados às tradicionais massas, nhoques e risotos da região.

Saiba mais: O que fazer em Vicenza?

Especialidades de alimentos tradicionais de Vicenza 9

A especialidade local, Baccalà alla Vicentina, é feita com bacalhau curado (bacalhau). Logo, fica de molho por alguns dias e servido com polenta amarela ou branca.

Agora, o queijo local mais famoso é o Asiago. E que vem de Asiago, localizado nos Alpes de Vicenza.

Para tanto, a província tem numerosos produtores de vinho, um terço dos quais são DOC. Então, as variedades de uva cabernet, merlot.

Aliás, tocai e pinot estão bem estabelecidas e os vinhos tradicionais incluem:

Durello, Recioto, Raboso e Torcolato.

Espaguete e massas tradicionais vêm em todas as formas e molhos em Vicenza. No entanto, existem muitos outros pratos tradicionais para provar.

Nesse sentido, a sua culinária começa com um primo, geralmente de massa. E depois passa para o secondi, carne ou peixe.

Posto isso, o nhoque com bruscandoli, ou bacalhau, originalmente trazido do norte da Europa. Logo, tornou-se popular devido à sua capacidade de ser seco e armazenado para o inverno.

Sendo assim, está sendo considerada comida dos que gostam do simples. Desse modo, outras especialidades com sabores indescritíveis são o bacalhau com polenta.

Além disso, os espargos com ovo e o bigoli con l’arna (massa com molho de pato).

Para finalizar, os pratos típicos de Vicenza costumam ser acompanhados por deliciosos vinhos locais DOC.

Então, os mais conhecidos são:

Cabernet di Breganze, Barbarano e Gambellara.

Por fim, aqui você descobriu alguns alimentos tradicionais de Vicenza que vale a pena experimentar em viagem. Então, compartilhe o que achou e suas experiências culinárias na região do Vêneto!

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

IV Atrações turísticas de Salerno, na Campânia, Itália

Atrações turísticas de Salerno Foto: Freepik

Aqui estão as IV Atrações turísticas de Salerno para você visitar e conhecer!

Aprecie a bela Vista do Golfo de Salerno cercado por montanhas para uma viagem inesquecível desse lugar! Também caminhe pelos 2 km do longo mar de Lungomare Trieste.

E ainda curtir um passeio que liga o Porto de Salerno à praia de Santa Teresa. Sendo assim, é o destino mais popular para os moradores locais, pois fica mais perto do centro da cidade.

E, para um jantar romântico, escolha um dos muitos restaurantes à beira-mar de Salerno. Logo, que tal conhecer essas IV atrações turísticas de Salerno?

Pois bem, confira algumas delas aqui no blog Benini e Donato Cidadania Italiana e se divirta!

IV Atrações turísticas de Salerno

Ao passear pela cidade de Salerno, poderá admirar palmeiras altas, palácios históricos e o belo mar da Costa Amalfitana.

Além disso, canteiros de flores bem cuidados e becos e passagens escalonadas que levam você diretamente às mais belas praias de Salerno.

I – Lungomare Trieste, uma das atrações turísticas de Salerno

O Lungomare Trieste foi considerado um dos melhores da Itália durante os anos 50, com cerca de 2km de extensão. E em dias ensolarados é possível avistar a Costa Cilento e a Costa Amalfitana.

Logo, é um lugar onde os moradores e turistas passam o tempo relaxando e vendo o mundo passar.

II – Centro Histórico e a Via Mercanti

O Centro Histórico de Salerno permite que você a pé caminhe de uma ponta a outra a partir da estação passando pela Via Vittorio Emanuele ao longo do mar (Lungomare).

Sendo assim, o centro está repleto de bares, restaurantes e lojas de artesanato. Então, um lugar perfeito para ver o mundo passar sentado em um bar tomando um aperitivo ou fazendo compras.

E antes de chegar à parte mais antiga do centro, você pode visitar a Piazza Flavio Gioia com uma bela fonte no meio da praça.

Para tanto, uma vez que a rua começa a ficar estreita, este é o início da parte mais antiga de Salerno.

Já a Via dei Mercati, durante os tempos dos Longobardos, era o principal centro comercial da cidade, onde acontecia todo o comércio.

Também era chamada de Drapperie por causa das muitas lojas que vendiam Drappi (têxteis). Ao longo da rua você encontrará o Palazzo Pinto, a Pinacoteca Comunale e o Duomo.

Desse modo, um dos monumentos mais famosos desta área é a Fontana dei Pesci em Sedile del Campo, de Luigi Vanvitelli.

Enfim, durante o Natal também esta parte de Salerno é usada para a espetacular exibição de luzes (Luci D’Artista).

III – Castello di Arechi, uma das atrações turísticas de Salerno imperdível

Ao passear por Salerno, olhe para cima e você verá o imponente Castelo de Arechi, no alto de uma colina com vista para a cidade. Assim sendo, o duque lombardo Arechi II construiu-o no século VIII como uma fortaleza defensiva para o seu reinado.

Para tanto, em tempos posteriores, tornou-se um importante reduto de normandos e aragoneses. E foi gradualmente abandonado no século XIX.

As vistas sobre o Golfo de Salerno são simplesmente espetaculares lá de cima. Enfim, há uma interessante exposição de cerâmica e instrumentos de metal para ver.

IV – Jardim de Minerva

Essa atração turística está no coração de Salerno, na era medieval, perto do rio Fusandola. Logo, se chama Is Il Giardino Della Minerva, ou Jardim de Minerva.

Assim sendo, esse jardim, pertencente à Villa Comunale, situa-se exatamente a meio caminho do Castelo Arechi.

E possui um significativo valor histórico e artístico. Logo, os turistas de hoje verão uma grande restauração, que terminou em setembro de 2000.

Aliás, os viajantes que visitarem esse histórico Jardim de Minerva entenderão seu valor importante. Ademais, significativo para o centro histórico de Salerno.

Contudo, o Jardim, em parceria com a “Fundação Salerno Medical School”, oferece visitas guiadas. Por fim, também há um salão de recepção e uma grande visão da história da Salerno Medical School.

Portanto, com todo esse esplendor, as atrações turísticas de Salerno encantam a muitos. E você? Enfim, já incluiu esse destino turístico em seu roteiro de viagem? Compartilhe!

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Importantes locais para aprender sobre arte e cultura de Gênova

Museu de Sant’Agostino é um dos locais mais importantes sobre arte e cultura de Gênova.

Gênova é uma charmosa cidade litorânea na Itália que tem muito a oferecer. Logo, embora não seja tão conhecido quanto outros destinos turísticos italianos, ainda há muitas coisas para ver e fazer em Gênova.

Principalmente, para quem procura conhecer a bela arte e cultura de Gênova. Logo, o blog Benini e Donato Cidadania Italiana irá apresentar alguns dos mais importantes! Confira!

Arte e cultura de Gênova

Para começar, procure visitar estes grandes lugares que ficará impressionado com o visual. Aliás, existem muito mais com as ricas histórias que cada um carrega:

Via Palácios Garibaldi;
Acquario di Genova (Aquário de Gênova);
Palácio Ducal;
Catedral de São Lourenço;
Santi Ambrogio e Andrea e Piazza Matteotti;
Santa Maria di Castello;
A Via Balbi e Palazzo Reale;
Piazza De Ferrari e Teatro Carlo Felice;
Galata Museo del Mare;
Museo di Sant’Agostino;
Caruggi di Genova.

Agora, aqui há mais lugares que valem a pena você visitar. E, assim, conhecer a arte e cultura de Gênova:

Explore a Galeria Nacional no Palazzo Spinola

A Galeria Nacional no Palazzo Spinola é um dos museus de arte mais importantes de Gênova. Sendo assim, abriga uma grande coleção de pinturas dos séculos XVI a XVIII.

Logo, esse é um ótimo lugar para aprender sobre a história e a cultura de Gênova por meio de sua arte. Para tanto, o museu está localizado em um belo palazzo.

E as pinturas são exibidas em uma galeria bem iluminada e espaçosa. Além disso, os palácios estão localizados no centro histórico da cidade.

Ademais, são um testemunho da rica história e cultura da cidade. Também os palácios da Via Garibaldi foram construídos no final dos anos 1500 e início dos anos 1600.

Então, durante um período de grande riqueza e prosperidade em Gênova. Para tanto, na época, a cidade era um importante porto comercial. Assim, as famílias mais ricas competiam para construir as casas mais impressionantes.

Portanto, os palácios foram construídos para impressionar e refletir a riqueza e o poder de seus donos. Por isso, são todos diferentes, cada um refletindo seu próprio estilo, alguns com fachadas ornamentadas e outros com designs mais suaves.

Enfim, ao visitar um deles ou todos, você conhecerá uma parte importante da história, arte e cultura de Gênova e são uma atração turística popular.

Saiba mais: O que fazer em Gênova, na Ligúria, Itália

Museo di Sant’Agostino (Museu de Sant’Agostino) sobre arte e cultura de Gênova

Museu de Sant’Agostino é um museu localizado no coração de Gênova, na Itália. Sendo assim, é dedicado à preservação e promoção da arte, cultura e história da cidade.

Além disso, o museu está instalado no antigo Convento de Sant’Agostino, que remonta ao século XV.

Sendo assim, a coleção do museu inclui obras do século XVI ao século XX. E exibe obras de arte de artistas locais e internacionais, como Titian, Rubens e Van Dyck.

Também abriga uma variedade de artefatos antigos, incluindo moedas, cerâmicas e jóias. E o principal espaço de exposição do museu é dividido em quatro seções:

Galleria delle Belle Arti; Delle Antichita e Arti Decorative e a Sala dei Fondi.

A Galleria delle Belle Arti exibe obras de arte do século XVI ao século XIX, enquanto a Galleria delle Antichità exibe uma variedade de artefatos antigos.

E a Galleria delle Arti Decorative exibe móveis, tecidos e outros itens decorativos, enquanto a Sala dei Fondi exibe obras de arte do século XX.

Além de sua coleção permanente, o Museu de Sant’Agostino recebe regularmente exposições temporárias.

Então, essas exposições geralmente se concentram em temas ou artistas específicos. E geralmente apresentam obras de arte de artistas locais e internacionais.

O museu também abriga uma variedade de eventos educacionais. E culturais, incluindo palestras, workshops e outras atividades educacionais.

O Museu de Sant’Agostino é uma visita obrigatória para qualquer pessoa interessada em arte, cultura e história italianas., esse museu é uma ótima maneira de aprender mais sobre o passado de Gênova e sua cultura atual.

Portanto, esse museu é uma ótima maneira de aprender mais sobre o passado de Gênova e sua cultura atual.

Enfim, se você gostou de saber sobre a arte e cultura de Gênova, comente!

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Pontos Turísticos em Parma, na Emilia-Romagna, Itália

Piazza Garibaldi, um dos mais famosos pontos turísticos em Parma

Famosa por seu presunto e queijo, Parma se destaca como sendo uma das maiores cidades da região de Emilia-Romagna, ao Norte da Itália.

Assim sendo, você encontrará muitos encantos e recantos. Aliás, o Norte da Itália possui muitos lugares encantadores que você precisará de meses para conhecer.

Agora, os pontos turísticos em Parma valem muito a pena. Principalmente, por abrigar uma das universidades mais antigas do mundo.

E também experimentar seu queijo parmesão, mundialmente famoso. Certamente, você terá uma viagem fantástica!

Para isso, confira aqui no blog Benini e Donato Cidadania Italiana sugestões de passeios para fazer em Parma.

Onde fica Parma?

Estrategicamente localizada entre Milão e Bolonha, é uma cidade ideal para uma viagem, tanto de um dia como de férias. Aliás, como não é tão turística, você não verá a cidade com muita movimentação de viajantes.

Pontos Turísticos em Parma

O apelo atemporal e a charmosa cidade velha tornam Parma uma das cidades imperdíveis da Itália. Sem surpresa, essa cidade também recebeu o título da UNESCO como a Cidade Criativa da Gastronomia.

Logo, não é novidade que Parma tem uma cultura abundante, lugares incríveis e uma história rica. Portanto, aqui estão alguns lugares para ver:

Praça da Catedral, um dos pontos turísticos em Parma

Se vir a Parma, essa praça é uma visita obrigatória. Logo, está sendo a alma da cidade e, por isso, um dos pontos turísticos em Parma.

Sendo assim, situada na cidade velha, a estética agradável dos arredores atrai a muitos. E, especialmente, as ruas de paralelepípedos.

Também os edifícios encantadores como a torre do sino, o duomo e o batistério contribuem para tornar essa praça o que é hoje.

O Duomo, sem dúvida, é o que atrai os turistas, pois os afrescos e as esculturas são impressionantes. Por fim, não perca a oportunidade de conferir a torre sineira e o batistério que ficam a poucos passos um do outro.

Jardim Botânico de Parma

Mantido pela Universidade de Parma, esse jardim botânico encontra-se na Viale Martiri della Liberta, no centro da cidade.

Então, dentro do terreno deste belo jardim, você pode encontrar uma série de diferentes espécies de plantas e árvores.

Além disso, existem várias estufas diferentes que contêm uma bela seleção de plantas e frutas tropicais.

Castello di Torrechiara

Para um dia de viagem, saindo de Parma, você se agradará de um lugar tranquilo, sossegado. Logo, visitar a vila rural de Torrechiara oferece uma experiência diferente.

Sendo assim, essa charmosa vila pode ser alcançada de carro em aproximadamente 35 minutos. E está situada ao Sul de Parma – durante a viagem você viajará pelas belas paisagens italianas.

Todavia, a sua principal atração é o incrível Castello di Torrechiara, construído em 1400. Desse modo, esta imensa estrutura supera a aldeia.

E ergue-se orgulhosamente sobre uma pequena colina, proporcionando-lhe vistas panorâmicas sobre a região circundante.

Embora a arquitetura do castelo permaneça em excelentes condições, o interior também está bem preservado. Por fim, apresenta vários quartos finamente decorados, incluindo a famosa Camera d’Oro (Câmara Dourada).

Piazza Garibaldi, um dos mais famosos pontos turísticos em Parma

Uma das ruas famosas e um dos pontos turísticos em Parma é a Piazza Garibaldi. Assim sendo, cercada por restaurantes, lojas e cafés, você não ficará desapontado ao passear ali.

Logo, alguns edifícios notáveis ao redor são o Palazzo del Governatore e a Igreja de São Paulo Apóstolo.

Outras atrações interessantes

Além dessas atrações, se você tiver mais alguns dias disponíveis, conheça estes pontos turísticos em Parma e atividades que podem ser visitados:

Museo Glauco Lombardi – lhe dará uma visão sobre a vida de Napoleão Bonaparte e sua esposa Marie Louise.

Santuário de Santa Maria Della Steccata – a igreja renascentista foi a primeira a ser construída com planta central em Parma.

Casa del Suono – já foi uma igreja, mas agora é um museu de tecnologia, música e instrumentos musicais.

Tour do Queijo Parmigiano Reggiana – prove o seu queijo e faça um passeio de degustação de queijos.

Passeio gastronômico pela cidade, você ficará satisfeito, mas não se arrependerá.

Tour do Vinagre Balsâmico – se você ama pão, então por que não experimentar o famoso vinagre balsâmico pela cidade?

Confira também: O que fazer em Modena em 1 dia? Conheça a cidade da marca Ferrari

Há muito o que fazer nessa cidade para relaxar, se divertir. E provar suas iguarias saborosas. Então, conte-nos o que achou desses pontos turísticos em Parma e compartilhe as suas experiências.

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Arte e cultura em Messina – Conheça atrações para visitar

Catedral de Messina, a bela arte e cultura de Messina

Com uma riqueza de atrações arquitetônicas, Messina traz conhecimento da cultura e belas obras-primas. Sendo assim, um de seus principais símbolos da cidade: o estupendo Duomo di Messina.

Desse modo, a catedral construída no século XII sobreviveu a reconstruções. Além disso, a destruição repetidas vezes ao longo dos séculos.

No entanto, muitos elementos do edifício permaneceram inalterados após um período tão longo. Além disso, os mais belos mármores foram usados para decorar sua fachada.

Ademais, as elegantes janelas góticas foram preservadas na parte superior da catedral. Logo, uma valiosa coleção de obras de arte armazenada dentro das suas paredes.

Sobretudo, apenas algumas delas sobreviveram até nossos dias. Então, se você procura por atrações de arte e cultura em Messina, sem dúvida, irá aprender sobre sua história e reconstrução.

Portanto, o blog Benini e Donato Cidadania Italiana apresenta não apenas o Duomo. Mas, alguns dos museus, galerias de arte e outras atrações nessa linda cidade.

Atrações de arte e cultura de Messina

Museu Regional de Messina

Feito nas instalações de uma antiga fiação de seda, abriga duas telas de Michelangelo Merisi da Caravaggio. Também, a Ressurreição de Lázaro e a Adoração dos Pastores.

Além disso, obras de outros grandes artistas como:

Antonello da Messina;
Mattia Preti, Caravaggio;
Girolamo Alibrandi;
Vincenzo Catena;
Annibale Carracci;
Francesco Laurana;
E muitos outros.

Museu de cultura e música popular do Peloritani, para aprender a arte e cultura em Messina

Vídeos, escuta digital, hipertextos, suportes literários representam todo o caráter multidisciplinar nesse Museu. Também abriga uma coleção de instrumentos musicais da tradição do Peloritani.

Logo, gaitas de foles, sinos de vento, flautas de palheta. Portanto, um verdadeiro centro de investigação científica. Para tanto, onde se estudam as tradições populares e a sua história.

Galeria de Arte Moderna e Contemporânea “Lucio Barbera”

Instalado na sede da Cidade Metropolitana do Palazzo degli Uffizi. Sendo assim, este museu abriga e protege obras de grandes mestres:

Renato Guttuso;
Lucio Fontana;
Giò Pomodoro;
Max Liebermann;
Franco Angeli;
Giuseppe Santomaso;
Toti Scialoja.

Exposição permanente “La vita non è un sogno”

Dedicado ao famoso poeta Salvatore Quasimodo. E alojado na Galeria de Arte Moderna e Contemporânea.

Logo, um acervo muito precioso vindo diretamente do arquivo do poeta. Por fim, composto por fotografias, manuscritos, cartas, homenagens.

Tesoro del Duomo, a bela arte e cultura de Messina

Como o nome sugere, o Tesoro del Duomo está localizado no átrio sul da Catedral de Messina. Sendo assim, composto por uma coleção de objetos preciosos.

Também expressão do gênio criativo dos ourives e ourives de Messina. Ademais, datável do século X ao XX. Portanto, incluindo um típico presépio de arte napolitana em estilo do século XVIII.

Aquário de Messina

O Aquário de Messina abriga mais de 70 espécies diferentes de peixes. Também moluscos, crustáceos e répteis do Mediterrâneo. Para tanto, anexado à estrutura está um pequeno museu de fauna marinha.

E onde se realiza uma exposição permanente. Logo, apresentada na EXPO de Veneza e intitulada “Os peixes abissais do Estreito de Messina. Por fim, também as coleções do Instituto Talassográfico do CNR de Messina”.

Museu Zoológico “Cambria”

Está localizado no interior do Museu Histórico Científico do Departamento de Biologia Animal e Ecologia Marinha da Faculdade de Ciências Matemáticas, Físicas e Naturais da Universidade de Messina. Logo, alberga uma rica coleção de insetos, vertebrados e moluscos. Enfim, com particular atenção à fauna típica da zona de Messina.

Museu histórico da fortificação permanente do Estreito de Messina – belo lugar para arte e cultura de Messina

O museu abriga o Forte Cavalli. Então, uma das fortificações que foram construídas no Estreito de Messina no final do século XIX. Portanto, como defesa contra uma possível invasão francesa.

Logo, o museu conta a história da defesa do Estreito. Enfim, desde o período pós-unificação até a Segunda Guerra Mundial.

Veja também: V Atrações incríveis da arte e cultura em Perugia, na Úmbria, Itália

Então, conte-nos quais atrativos de arte e cultura de Messina mais lhe chamou atenção. Portanto, se você gosta de estudar esse assunto, comente.

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Pancetta, bergamota e mais comidas da Reggio Calabria saborosas para experimentar

Comidas da Reggio Calabria Foto: Freepik

Pancetta está entre as famosas Comidas da Reggio Calabria

Reggio Calabria é a cidade mais populosa da região da Calábria, ao Sul da Itália. Assim sendo, possui cerca de 180 mil habitantes e está situada no extremo Sul da região.

Logo, fica no lado leste do Estreito de Messina e em frente à cidade de Messina, à qual está intimamente ligada. Também vale destacar que é a parte da península mais próxima da Sicília, cuja influência pode ser notada em alguns dos seus pratos locais.

Então, hoje o blog Benini e Donato Cidadania Italiana destaca essa região cujos alimentos valem a pena conhecer. E também saborear quando estiver em viagem por esse destino turístico na Itália.

Comidas da Reggio Calabria

Embora perto do mar, as carnes fazem parte fundamental das comidas da Reggio Calabria. Sendo assim, destaca-se a carne de porco juntamente com o borrego, o cabrito e o javali.

Além disso, há muitas linguiças e salames picantes muito apreciados. Logo, todas feitas de carne de porco, com destaque para a Pancetta, uma espécie de bacon que é usado no preparo de diversos pratos.

Pratos de Peixes e de Carnes

Entre os pratos de peixe, destaca-se a mustica. Logo, uma conserva especial de anchovas fritas da costa jônica.

Assim sendo, preparado pelos calabreses de maneira particular. Então, primeiramente, coloca as anquivas sobre uma mesa de madeira ao sol, cobrindo-as com pimenta malagueta em pó.

E, depois, quando secas, em garrafas de vidro e mergulha em azeite. Para tanto, a mustica, também conhecida como rosamarina, é um aperitivo picante que se come espalhado em fatias de pão.

Ademais, as águas costeiras são ricas em atum, espadarte, sardinha e anchova. Além disso, nas zonas serranas a carne de porco é a principal carne desta zona.

Desse modo, são inúmeros os salames e enchidos, assim como todo o tipo de massas caseiras.

Agora, o pecorino está sendo feito por todas as famílias que possuem ovelhas. Por fim, o luxo dos doces costuma ser reservado para as férias.

Hortaliça preferida da Reggio Calabria

A berinjela é uma das hortaliças preferidas nesta região. Desse modo, preparada de diversas formas:

Mergulhada no azeite com alho e salsa;
Envoltas em ovo e pão ralado;
Fritos ou recheados com anchovas salgadas e pão ralado.

Enfim, pimentões, alcachofras, abobrinhas, cebolas e cogumelos são abundantes.

Massas e legumes entre as comidas da Reggio Calabria

A comida é simples: massas e legumes, complementados por azeite e enchidos. Para tanto, Pense em vários formatos de massa seca, como espaguete ou penne.

Em seguida, cobertos com molhos coloridos feitos com combinações de tomate, berinjela e pimentão. Enfim, todos estes ingredientes frequentemente fazem parte de sopas saudáveis.

Sobremesas entre as comidas da Reggio Calabria

Existem muitas sobremesas, semelhantes às sicilianas. Assim sendo, uma receita antiga é o turtiddi frito, feito com farinha branca.

Também adiciona-se mel, vinho Moscato, canela, casca de laranja e suco.

Além disso, a província de Reggio Calabria é essencialmente uma área agrícola. Logo, é conhecida pela produção de azeite, vinho e frutas cítricas.

Por fim, não deixe de experimentar o licor de bergamota chamado de Liquore al Bergamotto. De certo, você amará!

Bergamota, uma das famosas comidas da Reggio Calabria

A região é famosa pela produção da laranja Bergamota. Por isso, está entre as comidas da Reggio Calabria.

Sendo assim, a bergamota, fruta cheirosa do tamanho de uma laranja, possui uma cor amarela semelhante a um limão.

Então, está sendo cultivada comercialmente no Sul de Reggio, onde mais de 80% é produzida. Ademais, a casca, usada em perfumes, tem a capacidade de se combinar com uma variedade de aromas que se complementam.

Dessa maneira, cerca de um terço de todos os perfumes masculinos e metade dos femininos contêm óleo essencial de bergamota.

Aliás, o óleo essencial de bergamota é popular na aromaterapia. Também está sendo usada em muitos cremes para cuidados com a pele.

Confira também: A Deliciosa Cozinha da Ligúria, Itália – Conheça Algumas Comidas Dessa Região

Tanto o suco quanto as raspas estão sendo usados em cremes, bolos, iogurtes e biscoitos dando um toque saboroso. Logo, as laranjas de bergamota combinam com:

Outras frutas cítricas;
Frutos do mar;
Ricota;
Saladas verdes suaves;
Ervas frescas (manjericão,endro e outras) e com abacate..

Quais dessas comidas da Reggio Calabria você já conhecia? Provavelmente, já ouviu falar ou provou algum desses produtos. Portanto, conte-nos a sua experiência!!

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A bela arte de Turim, em Piemonte, Itália

Arte de Turim, a cidade mágica com belezas artísticas

Uma viagem à Piemonte retrata muito bem a arte, a arquitetura e a cultura de um povo que preserva a sua história. Assim sendo, nesse lugar você encontrará uma infinidade de patrimônios da UNESCO, tanto ambientais como históricos e arquitetônicos.

Entre eles, valem destacar as Residências Reais da Casa Savoy e os Montes Sagrados. Também a Paisagem Vinhateira de Langhe-Roero com seus mais de 10 mil hectares e Monferrato.

Além disso, cidades criativas como Turim, Biella e Ivrea Alba. Logo, todos esses e muitos outros conservam o patrimônio antigo para as futuras gerações.

Hoje, todos eles fazem parte fundamental da oferta turística cultural, turística e artística da região.

E para mostrar um pouco dessa grandiosidade, a joia de Piemonte, no noroeste da Itália, a cidade mágica conhecida como Turim ou Torino.

Para isso, confira aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana essa cidade impressionante e a bela arte de Turim.

A bela arte de Turim

Esta cidade surpreendente e repleta de cultura, Turim, oferece muitos lugares para você conhecer a arte e toda a sua beleza.

Certamente, você encontrará desde a arquitetura de praças históricas a palácios incríveis. Também um número enorme de museus de arte.

Ademais, Turim possui conquistas científicas impressionantes, uma comunidade literária próspera. Aliás, uma indústria cinematográfica cada vez mais florescente.

Logo, a cultura é mais do que apenas uma característica de Turim; é uma parte preciosa e amada da vida cotidiana nessa cidade.

Legado da arte de Turim, em Piemonte

Sempre presente fazendo parte do legado dessa cidade moderna, a arte de Turim está sendo bem impactante.

Isso porque você pode encontrar centenas de museus em Turim que homenageiam e exibem obras-primas artísticas excepcionais.

Então, vamos conhecer alguns deles?

Museu Egizio

O Museo Egizio oferece aos visitantes uma visão em primeira mão das antiguidades egípcias. Logo, está sendo considerado o museu mais importante. Por fim, dedicado à civilização egípcia fora do Museu Egípcio do Cairo.

Museu Cívico d’Arte Antica

Localizado no Palazzo Madama, o Museu Cívico d’Arte Antica oferece uma coleção sobre a arte de Turim. E com pinturas medievais, barrocas e renascentistas.

Assim sendo, você encontrará:

35 salas em quatro andares;
Um terraço panorâmico;
Abriga mais de 70.000 obras de arte, incluindo pinturas, esculturas, códices, cerâmicas e móveis;
Ritratto Trivulzio de Antonello da Messina e Liberazione di San Pietro dal carcere de Giacomo Jaquerio estão entre as pinturas mais famosas do museu.

Galleria Civica d’Arte Moderna e Contemporânea, um dos locais sobre arte de Turim

Um lugar maravilhoso para ver algumas das mais modernas coleções de arte italiana. Na verdade, esse esteve sendo o primeiro museu da Itália dedicado à exibição pública de arte moderna.

Logo, aproveite o passeio pelo Museu que oferece:

Quatro andares divididos por movimentos como Divisionismo, Futurismo. Também Arte Abstrata, Arte Pop e Arte Povera (um movimento focado na arte simples e significativa que começou em Turim).

As primeiras obras expostas são pinturas e esculturas da segunda metade do século XIX.
Vários grandes artistas italianos estão representados ao lado de artistas estrangeiros. Logo, incluindo Giorgio de Chirico, Umberto Boccioni, Giacomo Balla, Max Ernst e Paul Klee.

Portanto, o museu apresenta exposições temporárias fascinantes. Por fim, fornece um centro notável para oficinas de arte contemporânea e eventos especiais ao longo do ano.

Lingotto, cidade que já teve fábrica de carros da Fiat

Em Turim está situado o bairro Lingotto, que possui o mesmo nome da antiga fábrica da Fiat. Assim sendo, hoje, está sendo a sede administrativa e também um centro com shopping, centro de convenções, teatro e hotel.

No topo da fábrica, você poderá admirar a pista de testes original da Fiat, bem como as vistas panorâmicas de Turim.

Pinacoteca Giovanni e Marella Agnelli

Aos amantes da arte, essa está sendo a maior atração em Turim. Sendo assim, a Pinacoteca Giovanni e Marella Agnelli oferece uma galeria de arte localizada no último andar do complexo.

Então, você poderá apreciar as obras de arte notáveis da coleção que estão exibidas de Giovanni Agnelli (ex-chefe da Fiat) e sua esposa Marella Agnelli.

Abrangendo do século XVIII até meados do século XX, a coleção apresenta obras de renomados artistas italianos. Ademais, e internacionais, incluindo Amedeo Modigliani, Canaletto e Matisse.

Portanto, as atrações imperdíveis incluem obras-primas de Picasso. Por fim, Renoir, Manet e do famoso escultor Antonio Canova.

Confira também: III Museus em Perugia, na Úmbria, o coração verde da Itália

Museu de Antiguidade, arte de Turim antiga

Se você tem preferência por arte antiga, visite o Museu de Antiguidade localizado no terreno do Palazzo Reale.

Assim sendo, os principais artefatos são das coleções dos duques de Savoy, que datam do século XVI. Logo, entre as obras em exibição estão mosaicos, esculturas e cerâmicas gregas e romanas, bem como artefatos etruscos e cipriotas.

Há também um pavilhão dedicado à arqueologia local com mais de 8.000 objetos. E que traçam a história da região do Piemonte desde os tempos pré-históricos até a Idade Média.

Biblioteca Reale

Para finalizar a arte de Turim, conheça a Biblioteca Reale, que é a Biblioteca Real localizada dentro do Palazzo Reale. E exibe o que muitos acreditam ser um auto-retrato de Leonardo da Vinci.

Então, desenhado com giz vermelho, o retrato descreve um homem idoso com uma longa barba.

Nem todos os historiadores da arte concordam que o auto-retrato foi criado pelo próprio Leonardo. Entretanto, o desenho se tornou a representação icônica de Leonardo da Vinci. Por fim, da qual deriva nossa imagem atual da aparência física do grande artista.

Aqui estão locais para quem ama a arte de Turim, onde exibe muitos monumentos históricos e icônicas. Então, conte-nos o que achou!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Escritores italianos famosos que deixaram suas marcas na história – Parte II

Muitos dos escritores italianos se tornaram conhecidos no mundo inteiro. E, certamente, você ouviu falar de muitos ao longo da história.

Assim sendo, no post anterior, na Parte I, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordou sobre Dante, Petrarca, Ovídio. E se você ainda não leu, clique em Escritores italianos famosos que deixaram suas marcas na história – Parte I e leia.

Hoje, nesta Parte II, abordaremos sobre Boccacio e Horácio. Então, acompanhe conosco essa jornada literária incrível! Leia abaixo!

Giovanni Boccaccio – 1313-1375, um dos escritores italianos

Giovanni Boccaccio, um dos famosos escritores italianos, teve a sua biografia traduzida para 100 idiomas. Assim sendo, nasceu em 16 de junho de 1313, com falecimento em 21 de dezembro de 1375.

Dito isso, ele se tornou escritor, poeta, correspondente de Petrarca. Também um importante humanista renascentista italiano.

Nascido na cidade de Certaldo, tornou-se um escritor tão conhecido que às vezes era conhecido simplesmente como “o Certaldese”. E uma das figuras mais importantes do panorama literário europeu do século XIV.

Sendo assim, alguns estudiosos (incluindo Vittore Branca) o definem como o maior prosador europeu de seu tempo. Ademais, um escritor versátil que amalgamou diferentes tendências e gêneros literários.

E fazendo-os convergir em obras originais, graças a uma atividade criativa exercida sob a bandeira do experimentalismo.

Diante disso, as suas obras mais notáveis são O Decameron. Logo, uma coletânea de contos que nos séculos seguintes foi um elemento determinante para a tradição literária italiana.

Especialmente, depois que Pietro Bembo elevou o estilo boccacciano a modelo de prosa italiana no século XVI. Também sobre mulheres famosas.

Além disso, escreveu sua literatura imaginativa, principalmente, em vernáculo toscano. Também outras obras em latim, e é particularmente conhecido por seu diálogo realista.

E que diferia do de seus contemporâneos, escritores medievais que geralmente seguiam modelos estereotipados para personagem e enredo.

Influência das obras de Boccaccio

A influência das obras de Boccaccio não se limitou à cena cultural italiana. Todavia, estendeu-se ao resto da Europa, exercendo influência em autores como Geoffrey Chaucer. Logo, uma figura chave da literatura inglesa, ou mais tarde em Miguel de Cervantes, Lope de Vega e o espanhol teatro clássico.

Boccaccio, juntamente com Dante Alighieri e Francesco Petrarca, faz parte das chamadas “Três Coroas” da literatura italiana. Então, está sendo lembrado por ser um dos precursores do humanismo.

E que do qual ajudou a lançar as bases na cidade de Florença, em conjunto com a atividade de seu amigo e professor Petrarca.

Foi ele quem iniciou a crítica e a filologia de Dante: Boccaccio dedicou-se a copiar os códices da Divina Comédia. Além disso, se tornou um divulgador da obra e da figura de Dante.

No século XX, Boccaccio foi objeto de estudos crítico-filológicos de Vittore Branca e Giuseppe Billanovich. E seu Decameron foi transposto para a telona pelo diretor e escritor Pier Paolo Pasolini.

Horácio – 65- 8, um dos escritores italianos

Horácio também se qualifica como um dos famosos escritores italianos. Logo, possui em sua biografia traduzida para 96 idiomas diferentes.

Quintus Horatius Flaccus, nome completo e original, nasceu em 8 de dezembro de 65 e faleceu em 27 de novembro de 8 a.C). Sendo assim, conhecido no mundo como Horácio e esteve sendo o principal poeta lírico romano durante a época de Augusto (também conhecido como Otaviano).

Dito isso, o retórico Quintiliano considerava suas Odes praticamente as únicas letras latinas que valem a pena ler: “Ele pode ser altivo às vezes, mas também é cheio de charme e graça, versátil em suas figuras e felizmente ousado em sua escolha de palavras”. elaborou versos hexâmetros elegantes (Sátiras e Epístolas) e poesia iâmbica cáustica (Epodos).

Desse modo, os hexâmetros são trabalhos divertidos, mas sérios, de tom amigável. E levando o antigo satírico Persius a comentar: “enquanto seu amigo ri, Horácio astutamente coloca o dedo em cada falha sua; uma vez que entra, ele brinca com as cordas do coração”.

Além disso, a sua carreira coincidiu com a importante mudança de Roma de uma república para um império. E, assim, seguiu com influência e participando da construção de um novo país.

Finalizamos essa Parte II sobre escritores italianos. Então, compartilhe conosco o que chamou mais atenção e contribua também com o seu conhecimento.

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Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

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III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Cannoli – O doce italiano recheado da Sicília, Itália

Você sabe como é o Cannoli siciliano? Em alguma de suas viagens à Itália já ouviu falar? Hoje o blog Benini & Donato Cidadania Italiana compartilhará a história do cannoli, um doce italiano recheado muito saboroso.

Além disso, aqui estão muitas curiosidades sobre essa sobremesa bem popular na Itália e no mundo. Ahh, vale destacar que quando as pessoas vêm para a Sicília, elas não são atraídas apenas pela bela paisagem, cidades importantes e pitorescas, mas também pela comida tradicional.

Especialmente, as sobremesas sicilianas, pois representam uma excelência da região em todo o mundo. Portanto, leia abaixo e explore esse universo doce com aqueles que possuem os segredos da excelentíssima culinária siciliana.

E antes que esqueça, mais adiante você terá uma receita maravilhosa desse doce para preparar para a sua família. Então, veja!

Doce Italiano Recheado – A História do Cannoli, da Sicília

Este doce italiano recheado, Cannoli, remonta a dominação árabe na Sicília. Então, sua história e origem iniciam por volta de 827 a 1091.

Sendo assim, originou-se das mãos de freiras em um convento perto de Caltanissetta. E estava sendo inicialmente preparado para o Carnaval do país.

Então, rapidamente, se espalhou por toda a Itália. Aliás, se tornou a sobremesa a ser preparada para todas as ocasiões!

Dito isso, em dias atuais é conhecido e apreciado em todo o mundo. Até que está sendo um símbolo da tradicional pastelaria siciliana, juntamente com a Torta Caprese e os biscoitos de amêndoa.

Também Cannoli é uma sobremesa de pastelaria tradicional da Sicília. Portanto, você encontrará com facilidade nas principais pastelarias da região.

Em relação a receita do Cannoli autêntico, ela consiste em uma casca de massa folhada frita e crocante. E, então, tem um recheio cremoso de ricota e gotas de chocolate.

Em seguida, são decorados com açúcar de confeiteiro e pistache ou frutas cristalizadas. E que são polvilhados sobre o recheio que sai do cannoli. Portanto, um verdadeiro banquete!

Curiosidades sobre Cannoli, o doce italiano recheado

Conheça algumas curiosidades sobre o doce italiano recheado mais popular da Sicília. Confira!

Possui o significado de pequeno tubo, pois consistem em conchas em forma de tubo de massa folhada frita;
É recheada com ricota, mas há variações;
Antigamente, principalmente em Palermo e Messina, os cannoli eram feitos como uma guloseima para o carnaval, hoje em dia você pode comê-los todos os dias do ano;
Sua origem possui alguns elementos históricos e mitológicos; segundo a lenda, os cannoli nasceram em Caltanissetta durante o período árabe;
Caltanissetta (o antigo nome era Kalt El Nissa) significa O Castelo das Mulheres, onde viveram lá mulheres que costumavam passar o tempo cozinhando. E experimentando novas receitas onde acabou surgindo essa receita conhecida hoje.

Receita de Cannoli, uma das sobremesas sicilianas populares

Na autêntica receita de cannoli, o creme de ricota é feito com ricota de leite de ovelha. Para tanto, vale salientar que a ricota de leite de ovelha é um ingrediente comum na Sicília.

Logo, menos líquido que a ricota de vaca. Além disso, se você usar ricota de vaca, coe bem antes de usar.

O creme de ricota também está sendo quase sempre enriquecido com pedaços de chocolate. Claro, as gotas de chocolate são opcionais, dependendo do gosto. Mas, experimente, pois com a ricota ficam ótimos!

Por fim, uma regra importante: o cannoli deve ser recheado no último momento, pouco antes de servir, para aproveitar toda a crocância!

Ingredientes

Para as Conchas de Cannoli

200 g (cerca de 1 1/2 xícaras) de farinha de trigo;
Canela em pó (1 colher de chá);
Cacau em pó sem açúcar (1 colher de chá);
20 g (cerca de 1 1/2 colheres de sopa) de banha ou manteiga. Porém, a receita autêntica pede banha, mas você pode substituí-la por manteiga;
1 colher de café em pó (pode usar café instantâneo);
35 g (4 1/2 colheres de sopa) de açúcar de confeiteiro. E não use açúcar granulado, que é muito pesado para a massa de cannoli;
Sal fino (1 colher de chá);
Ovo médio (1 unidade);
50 ml (1/4 xícara) de vinho;
2 litros (cerca de 8 xícaras) de óleo de canola ou óleo de amendoim para fritar.

Para o Recheio de Cannoli

500g de ricota. A receita autêntica pede ricota de leite de ovelha por ser mais seca. Mas você também pode usar a clássica ricota de leite de vaca. Escorra bem antes de usar;
180 g (cerca de 1 xícara) de açúcar granulado;
60 g (1/2 xícara) de gotas de chocolate amargo;
Pistache picado, cerejas cristalizadas (ou qualquer outra fruta cristalizada de sua preferência) e açúcar de confeiteiro para decorar.

Modo de Preparo do Cannoli, o doce italiano recheado

Prepare todos os ingredientes e comece essa receita colocando a farinha em uma tigela grande. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro, a canela.

Também o cacau em pó sem açúcar, o pó de café e o sal fino. Depois, misture com uma colher de pau e acrescente a banha ou a manteiga (em temperatura ambiente), dependendo do ingrediente escolhido.

Assim sendo, adicione o ovo e mexa, misturando os ingredientes. Por fim, adicione o vinho. Agora, use as mãos para amassar os ingredientes direto na tigela.

E quando a massa formar uma bola bem compacta, coloque-a sobre a mesa. E continue a amassar por mais 5 minutos.

Quando a massa estiver lisa e homogênea, modele-a em forma de pão. Em seguida, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Retire a massa de cannoli siciliano da geladeira e abra-a com um rolo até ficar com cerca de 3 mm de espessura. Depois, corte-o em discos usando um anel de confeitar (ou xícara) de 10 ou 12 cm de diâmetro.

Remova cuidadosamente o disco da superfície de trabalho. Agora, enrole o disco de massa ao redor do cannoli.

Após isso, prepare as cascas de cannoli e coloque-as em um prato. E está pronto para fritá-los!

Depois, frite os cannoli em bastante óleo por um ou dois minutos. E quando dourar, retire do óleo, escorra em papel toalha e deixe esfriar. Por fim, retire os cannoli dos tubos.

Confira: Panna cotta com morangos – uma sobremesa italiana maravilhosa

Como fazer o recheio de ricota para cannoli

Coe bem a ricota e coloque a ricota em uma tigela, acrescente o açúcar e misture. Agora, acrescente as gotas de chocolate, misture bem e guarde na geladeira até o momento de servir.

Por fim, decore com pistache picado e frutas cristalizadas. E coloque os cannoli sicilianos em uma travessa, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Então, que tal preparar esse saboroso doce italiano recheado? Certamente, todos vão amar provar esse Cannoli. Enfim, compartilhe o que achou dessa receita de sobremesa italiana, da Sicília.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

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Alimentos típicos da Calábria, ao Sul da Itália – Parte I

Alimentos típicos da Calábria

Localizada no extremo Sul da Itália encontra-se a Calábria, uma região costeira ladeada por planaltos e montanhas escarpadas. E que possui uma abundância de produtos alimentícios locais graças à sua geografia única.

Do Norte do maciço do Pollino, ao planalto do Sila e ao Sul do Aspromonte, a distribuição geográfica da região se presta a um catálogo de produtos típicos da Calábria tão variados quanto a paisagem.

Enquanto grande ênfase é colocada em carnes curadas do popular ‘Nduja a Sopressata, a Calábria também oferece alguns outros alimentos locais de muito boa qualidade. Logo, com sabores fortes, muitas vezes, com o uso liberal de pimenta em carnes e laticínios.

E não para por aí, com uma escolha de frutas e legumes de qualidade levando igual glória. Então, entre os favoritos óbvios estão a famosa “Cebola Roxa de Tropea”.

Por fim, deliciosa comida crua ou usada para fazer compotas e a essência essencial de Bergamota.

Portanto, convidamos a conhecer estes alimentos típicos da Calábria, ao Sul da Itália. Enfim, confira aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana!

Alimentos típicos da Calábria – Carnes

Nduja é um salame para barrar especialmente bom apreciado em uma fatia de pão. E com uma textura muito suave e sabor picante, a invulgar cor enferrujada, textura e sabor tornam-no único na vasta seleção de enchidos italianos.

Assim sendo, um salame local de Spilsby, uma cidade na província de Vibo Valentia. Logo, é feito com gordura de porco e muito chili com tudo sendo defumado no intestino.

Enfim, hoje ‘Nduja é comumente usado como cobertura de pizza ou para dar sabor a molhos.

Soppressata

Sopressata, essa carne curada é feita de carne magra e gordura de porco à qual geralmente são adicionados pimentão picante e erva-doce, embora existam variedades feitas sem.

Capocollo

Depois da Sopressata vem o Capocollo, o “rei” dos frios da Calábria. Sendo assim, é um dos alimentos típicos da Calábria sendo preparado com a parte superior do lombo de porco.

Logo, a carne desossada é salgada, durante 4 a 10 dias, depois lavada com água e vinagre. E com um período de envelhecimento de pelo menos 100 dias a partir da salga.

Queijos Típicos da Calábria

Caciocavalo Silano

Este antigo queijo da Calábria feito de pasta fiada, de leite fresco integral. Logo, tem formato oval ou cônico e cada Caciotta pesa de 1 kg a 2,5 kg.

Giuncata

Um queijo cremoso produzido em Sila e na Planície de Sybaris, o nome vem da prática de coletar a coalhada em recipientes de cana. E que dão ao queijo sua textura superficial incomum.

Portanto, elaborado com leite de vaca ou cabra, tem textura lisa e cor esbranquiçada e sabor delicado. Porém levemente ácido.

Alimentos típicos da Calábria e produtos de padaria

Bergamota

A Bergamota se caracteriza como um citrino em forma redonda, de tamanho pequeno e na cor verde. Logo, possui um sabor e aroma intenso e fresco. Assim sendo, é produzido nos municípios de Reggino.

Por fim, a sua casca amarela contém um óleo essencial muito valioso, muito procurado na indústria cosmética.

Cedro Liscio di Diamante

Esta é a antiga fruta cítrica da qual parece que outros derivados cítricos chegaram hoje ao mercado, como a toranja ou a tangerina. Sendo assim, nesse trecho da costa é feito 98% da produção nacional de cedro.

Enfim, o sabor é azedo, mas doce, com um pouco de carne suculenta.

Cebola Tropea Vermelha, um dos alimentos típicos da Calábria

Um dos produtos típicos da Calábria mais populares na Itália, a Cebola de Tropea IGP é um tipo de cebola mais doce e suave do que outras variedades. Logo, o sabor particular vem de condições climáticas e geográficas particulares. Enfim, a terra enfrenta o mar e tem um inverno ameno.

Pane di Cerchiara

Um dos pães mais populares da Calábria: o pão Cerchiara vem de Pollino. Então, está sendo produzido e cozido em fornos antigos na província de Cosenza em nove fornos.

Logo, na sua maioria ou todos geridos por mulheres. Por fim, trabalham arduamente para abastecer toda a província e a região.

Calábria, a terra dos citrinos

Esta fértil região peninsular do Sul da Itália possui uma variedade de frutas cítricas que pode rivalizar com o resto do mundo. Portanto, riquezas que agora estão ao alcance de todos em todo o mundo.

Desde o final do século XVI, os viajantes alemães que faziam grandes viagens pela Itália. Logo, começaram a contar sobre uma presença significativa de frutas cítricas na Calábria.

Então, essas frutas já eram apreciadas pelo sabor, suculência da polpa, cheiro e também como enfeites. Aliás, a Calábria produz cerca de um quarto dos cítricos da Itália.

Em particular, as planícies de Sibari, Gioia Tauro e Lamezia. Além disso, a área de Crotone, a costa jônica e as áreas ao redor das cidades de Catanzaro e Reggio Calabria.

Graças ao clima favorável, a Calábria possui diversas variedades de frutas cítricas nativas. Então, a contribuição desta região para o cultivo de frutas cítricas na Itália pode ser atribuída principalmente às clementinas e laranjas, tangerinas e limões.

Dito isso, aqui finalizamos a Parte I sobre os alimentos típicos da Calábria. E, se desejar, compartilhe conosco a sua experiência nos sabores dessa região na Itália.

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Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

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