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Comidas Típicas De Ancona, Em Marche

Vincisgrassi, uma das comidas típicas de Ancona!

A cozinha de Ancona define-se pelo peixe e marisco da costa, pelos legumes, frango, coelho, caracóis. Também trufas e outros fungos silvestres nas serras e montes.

Ademais, o brodetto litorâneo, ou caldeirada de frutos do mar, é temperado com açafrão. Tradicionalmente feito com treze tipos de peixes.

Aliás, Ancona é um dos maiores importadores de stockfish (bacalhau salgado seco) e Stoccafisso all’ Anconetana. Aliás, tem um lugar especial no coração do povo de Ancona e na história e tradição desta cidade.

Portanto, confira a seleção de comidas típicas de Ancona que o blog Benini & Donato Cidadania Italiana separou para você. Veja os sabores deliciosos!

Culinária de Ancona

Molhos cremosos feitos de miúdos de frango são usados liberalmente na culinária de Ancona e em toda a região de Marche. Assim, as receitas de carne de porco contam com pedaços generosos em vez das tradicionais porções finas de presunto.

Como a carne de porco é tão prontamente disponível, existem muitos tipos de salsichas feitas na região de Marche. Além disso, uma das linguiças defumadas locais favoritas é o ciauscolo, feito com metade da carne de porco.

Ademais, metade da gordura de porco e bem temperado com sal, pimenta, casca de laranja e semente de erva-doce. As azeitonas crescem bem nesta região e são servidas sozinhas ou recheadas com saborosos recheios de carne.

Uvas, grãos, cogumelos e uma grande variedade de vegetais são encontrados em toda a região.

Massas em Ancona

As massas na região de Ancona, em Marche, são ricas em ovos, sendo o macarrão largo o mais popular, como a lasanha e o pappardelle. Ademais, o prato de assinatura da região, uma caçarola de macarrão com molho de carne, apresenta massas planas e carnes salgadas.

Outras massas, como spaghetti alla chitarra, spaghettini, tagliatelle e maccheroncini, também chegaram aos pratos de Ancona, em Marche.

Comidas Típicas De Ancona, Em Marche

Ancona é uma cidade portuária localizada na região de Marche, na Itália. A cozinha da região é rica em sabores e ingredientes frescos.

Assim, influenciada pela localização costeira e pela abundância de produtos agrícolas da área. Então, veja abaixo estão algumas comidas típicas de Ancona e da região das Marcas:

Brodetto all’Anconetana

Este é um prato tradicional de Ancona e uma das especialidades mais conhecidas da região. Assim, um delicioso guisado de frutos do mar, preparado com uma variedade de peixes e frutos do mar.

Então, há peixe-espada, polvo, lula e camarão. Enfim, o caldo está sendo enriquecido com tomates, alho, azeite e vinho branco.

Olive all’Ascolana

Esta é uma iguaria popular na região de Marche. Assim, azeitonas verdes recheadas com carne de porco, queijo parmesão e ervas aromáticas. Por conseguinte, empanadas e fritas até ficarem douradas e crocantes.

Vincisgrassi, uma das comidas típicas de Ancona

Semelhante à lasanha, o Vincisgrassi é um prato de massa em camadas. Todavia, preparado com uma rica mistura de molho à base de carne, cogumelos, tomates e bechamel. Enfim, gratinado no forno até dourar.

Coniglio in Porchetta

Este é um prato de coelho assado, temperado com ervas como alecrim, alho e salsa. Ademais, a carne fica macia e saborosa, enquanto a pele fica crocante e dourada.

Crescia Sfogliata

Uma espécie de pão recheado, semelhante a uma focaccia, feito com massa folhada e recheado com queijo, presunto, ervas e outros ingredientes saborosos.

Ciambellone, uma das comidas típicas de Ancona

Um bolo tradicional em forma de anel, comumente, consumido no café da manhã ou lanche. É feito com ingredientes simples, como ovos, farinha, açúcar, leite e óleo, e geralmente tem um toque de limão.

Formaggio di fossa

Um queijo especial da região das Marcas, maturado em fossas de pedra para desenvolver um sabor único e complexo.

Rosso Conero

Ancona é conhecida por sua produção de vinhos, e o Rosso Conero é um vinho tinto regional bem conceituado, feito a partir da uva Montepulciano.

Outras comidas típicas de Ancona

Olive all’ascolana, azeitonas verdes recheadas com carne moída, empanadas e fritas até ficarem douradas e crocantes.

Ciauscolo, um rico e macio salame defumado, feito para ser espalhado, não fatiado.

Vincisgrassi, lasanha com camadas de presunto, fígado de galinha, pão doce e molho branco.

Coelho cozido à porchetta (assado à porchetta) com erva-doce e sal.

Frustingolo, um denso bolo de frutas feito com nozes e figos secos.

Para tanto, essas são apenas algumas das delícias culinárias que você pode encontrar em Ancona e na região de Marche. Então, aproveite a rica tradição culinária local enquanto explora as maravilhas da cidade e arredores.

Portanto, compartilhe quais das comidas típicas de Ancona você mais se interessou. E compartilhe com os seus amigos e familiares.

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Resgatando suas origens

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I – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.

Atrações Turísticas Em Assis, Na Úmbria

Assis, localizada na região da Úmbria, na Itália, é uma cidade histórica e encantadora. Além disso, famosa por ser o local de nascimento de São Francisco de Assis, o santo padroeiro da Itália.

Assim, a cidade possui uma atmosfera tranquila e pitoresca. E que oferece ruas de paralelepípedos, edifícios medievais e belas paisagens da região da Úmbria.

Então, aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana irá mostrar as atrações turísticas em Assis, na Úmbria. Portanto, confira a seguir e inclua em seu roteiro de viagem!

Atrações Turísticas Em Assis, Na Úmbria

Abaixo estão algumas das principais atrações turísticas em Assis:

Basílica de São Francisco de Assis

Esta é uma das principais atrações da cidade e uma das igrejas mais importantes da cristandade. Logo, dedicada a São Francisco e possui duas partes principais, a Basílica Inferior e a Basílica Superior. Por fim, a Basílica Superior abriga afrescos famosos de Giotto e outros artistas.

Basílica de Santa Clara

Outra importante igreja em Assis é a Basílica de Santa Clara. Enfim, dedicada à seguidora de São Francisco e fundadora da Ordem das Clarissas.

Casa de Santa Clara

A antiga casa onde Santa Clara viveu e morreu, agora transformada em um santuário e local de peregrinação.

Rocca Maggiore, uma das Atrações Turísticas Em Assis, Na Úmbria

Uma fortaleza medieval localizada no topo da colina, oferecendo vistas deslumbrantes da cidade e dos arredores. Então, a subida até a fortaleza vale a pena pelas vistas panorâmicas.

Assim, uma fortaleza defensiva medieval com vistas espetaculares de Assis. E dos campos circundantes, já que tem 500 metros de altura.

Portanto, você já pode imaginar que, para chegar lá do centro, terá uma bela subida. Mas falando sério, as vistas valem a pena.

Catedral de San Rufino

Esta catedral histórica remonta ao século XI e apresenta bela arquitetura românica. Logo, um lugar de grande significado para os peregrinos que visitam Assis.

Piazza del Comune

A principal praça da cidade, cercada por edifícios medievais coloridos. Assim, um local animado e pitoresco, perfeito para passear. E fazer compras, saborear a culinária local em cafés e restaurantes.

Aliás, essa animada praça de Assis é o coração pulsante da cidade. Logo que se entra na praça, os turistas estão sendo saudados pelo aroma das castanhas assadas e pela azáfama de locais e visitantes.

Em síntese, a praça está repleta de restaurantes aconchegantes. Também de lojas de cerâmica, além de uma variedade de lembranças franciscanas.

Templo De Minerva, uma das Atrações Turísticas Em Assis, Na Úmbria

Muitos dos edifícios mais importantes de Assis estão ao redor da praça principal do centro histórico chamada Piazza del Comune.

Um deles, o Templo de Minerva com seus 6 enormes pilares, é um dos lugares favoritos para ver em Assis. Para tanto, um antigo templo romano dedicado à deusa Minerva, que mais tarde foi convertido em igreja cristã.

Assim, a sua fachada bem preservada é uma visão impressionante. Logo, é uma construção romana construída antes de São Francisco. Aliás, com a queda do Império Romano foi transformada em igreja em 1539: Santa Maria sopra Minerva.

Na verdade, há uma anedota que conta que quando Goethe estava viajando pela Itália, ele estava obcecado em conhecer este templo incrivelmente bem cuidado. Então, quando chegou a Assis, ele ficou tão maravilhado com ele que não prestou muita atenção a outras obras relacionadas a São Francisco na cidade.

Outros edifícios que você deve prestar atenção ao visitar a Piazza del Comune são:

Torre do Povo, símbolo de Assis bem ao lado do Templo de Minerva;
Museu Arqueológico e Fórum Romano;
A fonte bonita e típica, como as que você vê nas cidades da Úmbria.

Bosque de São Francisco

Um bosque tranquilo e sombreado ao lado das muralhas da cidade, onde São Francisco costumava meditar. Por fim, um lugar sereno para fazer uma caminhada relaxante.

Santa Maria degli Angeli

Uma igreja localizada ao pé da colina de Assis, que abriga a Porciúncula, uma pequena capela onde São Francisco fundou a Ordem Franciscana.

Museu da Porciúncula, uma das Atrações Turísticas Em Assis, Na Úmbria

Anexo à igreja de Santa Maria degli Angeli, o museu exibe artefatos franciscanos e obras de arte históricas.

Confira: Atração Turística Da Úmbria, Itália – Castelo De Montecolognola

Além dessas atrações, explorar as ruas estreitas e encantadoras de Assis, provar a deliciosa gastronomia italiana. Ademais, admirar as vistas panorâmicas da paisagem circundante também fazem parte da experiência única que esta cidade histórica tem a oferecer.

Aqui estão algumas atrações turísticas em Assis e se você já foi em um deles compartilhe conosco!

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O Que Comer Em Monza, em Lombardia

Aqui estão opções sobre o que comer em Monza, tais como Risoto Alla Milanese e Focaccia.

Com uma rica história, cultura e oferece a você variadas atrações, Monza permite também que deguste as suas saborosas comidas. Afinal, qualquer região da Itália está sendo sinônimo de uma culinária requintada.

Assim, a cidade está localizada na região da Lombardia, ao Norte da Itália. E um dos seus destaques está no fato de abrigar o Autódromo Nacional de Monza.

Aliás, um dos circuitos de corrida mais icônicos do mundo e o lar do Grande Prêmio da Itália da Fórmula 1. Certamente, uma experiência de viagem que trarão lembranças marcantes desse lugar!

Outro local bem oponente é o Parque de Monza. Assim, o maior parque murado da Europa, com cerca de 688 hectares. Dentro do parque, você pode encontrar a Villa Reale di Monza.

E ele está sendo um belo palácio real construído no século XVIII, que já serviu de residência para a família real italiana. Então, o Palácio é cercado por jardins impressionantes e é um local popular para passeios e visitas culturais.

Duomo Di Monza

Além disso, para um dia de passeio fenomenal, não deixe de conhecer a Catedral de Monza (Duomo di Monza), pois é outra atração notável. Logo, um marco histórico com arquitetura impressionante e uma história que remonta ao século VI.

Aliás, está sendo famosa por abrigar a “Coroa de Ferro” (Corona Ferrea), uma antiga coroa usada para coroar reis e imperadores medievais.

Depois disso exposto, o que comer em Monza? Bem, a cidade tem uma atmosfera animada com cafés, restaurantes, lojas e mercados locais.

Então, você pode experimentar a deliciosa culinária italiana e apreciar a vida cotidiana dos moradores.

No geral, Monza é uma cidade encantadora, oferecendo uma combinação de atrações históricas, beleza natural, uma cena automobilística de prestígio e boa comida.

Portanto, se você tiver a oportunidade de visitar Monza, provavelmente desfrutará de uma experiência rica e variada. E aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana mostrará algumas de suas deliciosas iguarias, pratos tradicionais que poderá experimentar lá!

O Que Comer Em Monza, em Lombardia

Como em qualquer cidade italiana, você encontrará uma ampla variedade de delícias gastronômicas para experimentar. Para isso, aqui estão algumas sugestões de pratos típicos e especialidades sobre o que comer em Monza para você saborear enquanto estiver nessa região da Lombardia.

Risotto Alla Milanese

Um arroz cremoso e com um aroma forte, cozido com açafrão, manteiga e queijo Grana Padano. Enfim, uma das especialidades dessa região.

Cotoletta Alla Milanese

Semelhante à famosa “Wiener Schnitzel” (prato típico da Áustria), essa comida é uma fina fatia de carne (geralmente vitela). Assim, empanada e frita, servida com limão.

Ossobuco Alla Milanese, Um Dos Sabores Incríveis Sobre O Que Comer Em Monza

Um prato clássico da Lombardia, o qual encontrará em Monza. Logo, consiste em ossobuco (corte de vitela com osso) cozido lentamente com vinho branco, caldo e legumes, geralmente servido com risoto.

Panettone

Embora seja um doce tradicionalmente associado ao Natal, o panettone é apreciado o ano todo na Itália. Em suma, é um bolo macio e rico, com frutas cristalizadas e passas.

Torta Paisana, Uma Das Sobremesas Para Experimentar Sobre O Que Comer Em Monza

Uma torta recheada com creme de baunilha, chocolate e amêndoas.

Polenta

Um prato de milho cozido, que pode ser servido como acompanhamento para vários pratos de carne.

Focaccia

Um pão italiano macio e saboroso, muitas vezes, coberto com azeite, sal e ervas. Então, aproveite para saborear essa autêntica Focaccia sobre o que comer em Monza. Aliás, você encontra com outros ingredientes, como cebola ou tomate.

Gelato

Sorvete italiano, que você pode encontrar em uma variedade de sabores autênticos e deliciosos.

Vinho Lombardo

Aproveite os vinhos locais da região da Lombardia, como Franciacorta (espumante), Rosso di Valtellina (vinho tinto) e Lugana (vinho branco).

Além desses alimentos e comidas típicas de Monza, não deixe de explorar os mercados locais e restaurantes tradicionais. E, assim, provar outras especialidades e pratos sazonais.

Por fim, aproveite a rica cultura culinária italiana enquanto estiver na cidade! E se você gostou de saber sobre o que comer em Monza, conte-nos!

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O Que Fazer Em Pescara, Em Abruzzo

Você está se perguntando quais são as melhores coisas para curtir ou o que fazer em Pescara? Essa cidade litorânea localiza-se em Abruzzo, na Itália, com riquíssimas paisagens entre as montanhas.

Então, inicialmente, a visita ao Parque Nacional Majella, realmente, o encantará! E não apenas pelas lindas vistas, mas pela estrutura de toda a área bem extensa e preservada.

Vale ressaltar que Pescara é a maior cidade de Abruzzo, sendo uma estância balnear com muito desenvolvimento e uma das maiores marinas do Adriático. Contudo, durante a Segunda Guerra Mundial, a cidade foi fortemente bombardeada, deixando grande parte do centro em ruínas.

Embora seja uma cidade movimentada e com uma orla marítima movimentada, especialmente no verão, não há muito o que fazer se você pensa viajar por longos dias.

Então, você poderá conhecer locais divertidos e visitar alguns restaurantes que servem frutos do mar direto do Adriático. Nossa, uma boa experiência gastronômica!

Apesar de Pescara não ser tão conhecida entre os destinos turísticos na Itália famosos, há belos locais para explorar na viagem! Assim sendo, ela é adorável e merecedora de um descanso incrível, caso seja isso a sua necessidade.

Você pode se surpreender com algumas das atividades e locais incomuns que pode descobrir neste local menos popular! Portanto, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana selecionou alguns lugares para você!

O que fazer em Pescara?

Pescara é uma cidade localizada na região de Abruzzo, na Itália. E possui várias atrações turísticas interessantes para você se divertir, relaxar e explorar!

Então, algumas das principais atrações turísticas em Pescara incluem:

Praia de Pescara

A cidade é conhecida por suas belas praias ao longo do Mar Adriático. Logo, oferecem oportunidades para banho de sol, natação e esportes aquáticos.

Piazza della Rinascita é um dos lugares sobre o que fazer em Pescara

É a praça central de Pescara, onde você pode encontrar muitos cafés, restaurantes, lojas. Também um calçadão agradável para caminhar e aproveitar o ambiente.

Ponte del Mare

Esta é uma ponte futurista que liga a parte histórica da cidade à área moderna de Pescara. E uma das atrações sobre o que fazer em Pescara.

Então, a Ponte del Mare é uma maravilha da inovação contemporânea com seu design circular.

Ademais, torna-se um meio e uso simples para ciclistas e pedestres. Logo, as duas encostas da ponte oferecem vistas do Mar Adriático e da foz do rio Aterno-Pescara, que desemboca no Porto de Pescara.

Tire fotos das ruas reconhecíveis que serpenteiam ao redor da área do porto da cidade como tentáculos de aço. Em suma, é uma ótima estrutura arquitetônica para admirar e atravessar tirando fotos e aproveitando sua bela paisagem.

Catedral de São Cetteo, uma das atrações sobre o que fazer em Pescara

Uma igreja católica romana localizada no centro histórico de Pescara. E datando do século XX. Por fim, sua fachada é impressionante e vale a pena uma visita.

Corso Manthonè

Uma rua movimentada de pedestres repleta de lojas, boutiques, cafés e restaurantes. Em síntese, é perfeita para passear e fazer compras.

Riserva Naturale Pineta Dannunziana, amantes da natureza sobre o que fazer em Pescara

Outra atração turística é esse parque. Aliás, é uma reserva natural localizada na área costeira de Pescara. E que você pode fazer caminhadas agradáveis na floresta de pinheiros e desfrutar da natureza.

Museu Casa Natale Gabriele D’Annunzio

A casa onde o famoso poeta Gabriele D’Annunzio nasceu, que agora é um museu dedicado à sua vida e obra. Portanto, visite e aprecie!

Museu Genti D’Abruzzo

Um museu etnográfico que exibe artefatos e tradições culturais da região de Abruzzo.

Teatro Massimo

Um teatro histórico oferecendo uma variedade de apresentações culturais e eventos para você participar, caso queira!

Porto Turístico Marina di Pescara

Uma marina animada onde você pode passear e apreciar os barcos, além de encontrar bares e restaurantes à beira-mar.

Desfrute de frutos do mar, massas e vinhos

Uma das regiões vinícolas importantes da Itália é a província de Pescara, que faz parte da região de Abruzzo. Assim sendo, a maioria dos entusiastas do vinho deve estar ciente dos conhecidos vinhos de Abruzzo, também conhecidos como “Abruzzi”.

No entanto, a maioria pode não saber que alguns dos melhores vinhos vêm da região de Pescara. Isso mesmo!

Assim, os vinhedos do norte da província de Pescara são os mais significativos para a produção das variedades de vinho mais conhecidas de todos os vinhedos.

Essas são apenas algumas das muitas atrações turísticas que Pescara e a região de Abruzzo têm a oferecer. A cidade é conhecida por sua atmosfera agradável e acolhedora, bem como por sua deliciosa gastronomia, destacando-se especialmente pelos pratos de frutos do mar frescos.

Portanto, conte-nos o que achou ao descobrir sobre o que fazer em Pescara. Não deixe de compartilhar as suas experiências!

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Comida Tradicional de Foggia, em Puglia, Itália

A província de Foggia é um dos destinos mais procurados por turistas italianos e também por estrangeiros. Isso é devido a sua maravilhosa combinação de paisagens variadas e natureza intocada.

Então, a abordagem da culinária da província de Foggia, no Norte da Puglia, pode ser resumida pelo termo local: ‘a chi è convinto che a tavola non si invecchi’. Portanto, em outras palavras, se você souber comer bem, nunca envelhecerá.

Nessa região, há ingredientes simples. Entretanto, a preparação cuidadosa define a cozinha de Foggia. Com a sua proximidade ao mar, os básicos frutos do mar grelhados estão sendo muito apreciados.

Enquanto o orecchiette é a massa mais popular da região, o espaguete com batata e abobrinha é um prato tradicional. Ademais, a área está sendo conhecida por seu braciolini, então aproveite esses sabores e receitas de Foggia!

Agora, um prato muito importante da La Cucina Pugliese é o orecchiette. Logo, em Foggia, você poderá comer o Orecchiette Rucola E Patate que é uma variação do orecchiette tradicional com o Cime di Rapa.

Além disso, outro grande prato que se pode comer nesta província é o Cardoncelli con le Uova, é um vegetal muito amargo misturado com ovos e é espetacular.

Bem, conheça outros pratos saborosos da comida tradicional de Foggia no blog Benini & Donato Cidadania Italiana. Confira!

Comida tradicional de Foggia

A comida tradicional de Foggia tem suas raízes nos hábitos dos antigos fazendeiros. Com isso, não se surpreenda se alguns dos pratos principais do Foggia forem muito simples de fazer.

Na verdade, é a qualidade de seus ingredientes que os tornam tão deliciosos. Por exemplo, o Acquaesale (literalmente, água e sal) está sendo feito apenas de pão embebido em água e temperado com tomate, azeite extra virgem, orégano e cebola.

Mas a cozinha do Foggia oferece muitas outras surpresas para descobrir! Veja abaixo!

Mexilhões Assados

Este delicioso prato é um aperitivo perfeito para você experimentar logo antes de conhecer os pontos turísticos. Assim, é saboroso e delicioso!

Espaguete com abobrinha, patate e ricota

Esta comida reflete a cultura camponesa tradicional da Puglia ou Apúlia. Então, a simplicidade do prato demonstra criatividade e compreensão de como sabores e ingredientes se misturam em uma refeição maravilhosamente satisfatória.

Logo, em Foggia, eles usam a ricota salata local, um queijo ralado duro. Além disso, em Pecorino envelhecido também será bom.

No entanto, use Pecorino Romano, você o achará um pouco forte demais. Por fim, as batatas que estão sendo cultivadas na área tem uma variedade amarela robusta.

Braciolini, a comida tradicional de Foggia

No Norte da Itália, um braciole é uma costeleta, seja de vaca, vitela ou porco. Contudo, no Sul é um pedaço de carne magra, enrolado em um recheio.

Estes são braciolone se forem grandes; bracioline ou braciolette se forem pequenos. Sozinho ou acompanhado de massas, o brociolini está sendo um sucesso garantido à mesa.

Orecchiette e cime di rapa: Massa Orecchiette com rabe de brócolis

Feito à mão por habilidosos artesãos de massa, esta comida única está sendo chamada de “orelhas” por seu formato de orelha. Aliás, estão sendo muitos os molhos usados com orecchiette.

Todavia, o mais delicioso e famoso é os brócolis rabe salteado com filés de anchova para dar um sabor incrível a todo o prato!

Por conseguinte, é impossível resistir a uma segunda porção, que certamente estará sendo oferecida.

Cartellate

A única delícia de fim de ano: cartelado! Assim, a sua forma tradicional de rosa lembra a coroa do menino Jesus.

Aliás, os cartellados são feitos de uma massa simples de farinha e vinho branco, e depois são, claro, fritos. Em suma, após o cozimento, adiciona-se mel ou vincotto de acordo com o gosto individual e a receita do cozinheiro.

Outros pratos saborosos da comida tradicional de Foggia

Conheça estes deliciosos sabores ao visitar Foggia e experimente-os!

Pancotto;
La Cipolata;
Pizza Senador Cappelli;
Fafe Janck E Lag’n;
Acquasale;
Eu Ciammaruchelle;
Verza Con La Cotenna;
Espaguete com La Mollica;
Galluccio Ripieno.

Confira: Pratos típicos da Puglia que valem a pena saborear

Por fim, quais pratos você sentiu interesse em provar? Saboreie a comida tradicional de Foggia, na Puglia, e tenha boas experiências gastronômicas.

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Culinária e pratos típicos de Ravenna, na Itália

Com uma rica herança cultural, culinária e pratos típicos de Ravenna também não decepciona. É repleta de sabores tradicionais e a cremosidade que você encontra nas mesas italianas de lá são surpreendentes!

Então, espere saborear variadas sopas. Além disso, diferentes tipos de massas para experimentar, tais como tagliatelle, strozzapreti e lasanha servidos com um toque mágico de molho de tomate.

Aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordaremos algumas de suas melhores comidas. E, assim, você poderá se encantar com a sua viagem ao vislumbrar mosaicos e basílicas milenares, mar e bela costa, zonas montanhas.

E, para finalizar seus dias incríveis, a boa gastronomia milenar e saborosa desse lindo lugar na Emilia-Romagna para você experimentar. Portanto, confira as nossas dicas e sugestões de pratos típicos e tradicionais nessa região.

Culinária e pratos típicos de Ravenna, na Itália

A culinária e pratos típicos de Ravenna possuem sabores característicos do sal ravinense, do azeite extra virgem e das castanhas. Com esses ingredientes e outros Ravenna mostra a sua farta culinária.

Então, você encontrará misturas de vegetais/pastelaria, como pombo ou outras combinações. Há também antepastos mistos que variam de acordo com a estação.

Por exemplo, tortellacci simples que estão sendo recheados com ervas e servidos com mascarpone e pinhões. Aliás, experimente o minestrone aromatizado com trufas, polvo guisado com vinagre balsâmico e servidos com rúcula e feijão canelone.

Além disso, descubra tortellaci di ortica (massa recheada com queijo e servida com peixe e tomate). Ademais, piadine (pedaços quentes e triangulares de pão sírio) mergulhados no estilo nacho em squacquerone derretido, um queijo suave local da região.

Para tanto, aprecie estas iguarias: mel de marmelo, frutas de nêspera ou peras volpinas. Você pode apreciá-los frescos ou em pratos de sobremesa.

Prove o zuppa inglese, uma combinação de biscoitos e creme enriquecido com um pouco de cordial. Também nougat semifreddo com calda de chocolate.

Culinária e Pratos Típicos de Ravenna

Obtenha dicas de culinária e pratos típicos de Ravenna para experimentar. Assim sendo, poderá aproveitar a sua viagem e ainda degustar a sua gastronomia italiana.

Cappelletti

São muitos os pratos típicos de Ravenna, porém, o Cappelletti Al Ragù, que é uma versão do tortellini em Brodo mas com Ragù, está sendo um de seus pilares.

Então, eles são massas artesanais feitas com ovos e farinha. Depois, recheadas com carne, mortadela e outros ingredientes.

Em seguida, o ragù é coberto com a massa. Em seguida, servido em um local para ser apreciado.

La Piadina, a culinária e pratos típicos de Ravenna

É uma comida típica que você pode comer em Ravenna. Assim, é uma quesadilla recheada com queijo local como stracchino e Affettati como Prosciutto Crudo ou mortadela.

Passatelli In Brodo

Aqui está outro prato típico feito com ovos e farinha de rosca. Após isso, mergulhado em caldo de carne.

Mexilhões de Marina di Ravenna

Representando o segundo prato você pode experimentar Mexilhões de Marina di Ravenna. Devido a proximidade com o Mar Adriático, ele marca presença no cardápio.

Você provavelmente não sabia que os mexilhões servidos nas mesas de Ravenna são pescados a poucos quilômetros de distância, nas águas de Marina di Ravenna.

A presença de poços ajudou no desenvolvimento natural desses mexilhões, que podem ser encontrados até 12 metros abaixo do nível do mar. E os pescadores (chamados de cozzari em italiano) os carregam até a costa.

Aliás, lá são celebrados durante o festival de mexilhões “Sagra della cozza di Marina di Ravenna”. E, claro, usados como ingrediente principal para excelentes pratos.

Logo, a sopa de mexilhões, por exemplo, ou tagliolini com mexilhões, mexilhões gratinados. Por fim, muitas outras receitas você pode degustar durante seu tour gastronômico em Ravenna!

Menu de Pratos saborosos nos restaurantes de Ravenna

Enquanto estiver em Ravenna, você terá uma oportunidade incrível de saborear esses alimentos diretamente da fonte. Na verdade, os restaurantes de Ravenna fazem as melhores comidas italianas.

Aliás, Ravenna tem reputação pela hospitalidade de seus habitantes locais e sua comida verdadeiramente requintada. Então, algumas das comidas que você deve experimentar nesses restaurantes incluem:

Zuppa Inglese;
Espaguete italiano;
Pesce Azzurro;
Bigoli;
Il Crescione;
Ribollita;
Risi e bisi;
Maltagliati Con Fagioli;
Tortellini en Brodo;
Canederli;
Osso buco Alla Milanese;
Cacciucco;
Braciola Di Castrato;
Grigliata Mista Di Carne.

Confira: Arte em Ravenna, Itália – IV Locais para visitar

Você conheceu a culinária e pratos típicos de Ravenna para experimentar quando estiver em viagem. Por fim, compartilhe quais pretende provar e se já os conhecia.

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Alimentos e pratos tradicionais de Bolzano, região Sul de Tirol, Itália

Conhecer uma das cidades mais ricas da Itália pode ser uma experiência que você nunca esquecerá! Até porque Bolzano se situa no Trentino Alto Adige, um local deslumbrante em um vale de belas montanhas.

Assim sendo, você verá longas ruas ladeadas por arcadas. Também ficará estarrecido com as vistas formidáveis e ruas muito limpas.

Além disso, a cidade oferece uma rica paisagem de novos edifícios e arquiteturas. E, somado a isso, você poderá provar as comidas típicas.

Então, já pensou em viajar para um destino menos conhecido da Itália e provar suas iguarias saborosas?

Para isso, confira aqui no blog Benini e Donato Cidadania alguns alimentos e pratos tradicionais de Bolzano!

Alimentos e pratos tradicionais de Bolzano

As iguarias de Bolzano são uma mistura de pratos italianos leves com peixes, legumes e os pratos tradicionais austríacos (carnes, molhos e acompanhamentos).

Assim sendo, você deve experimentar:

Canederli (bolinhos feitos de pão velho, ovos, leite, etc.);
Schlutzkrapfen (ravioli de carne e batata);
Bauerngröstl (batata frita com carne);
E outras.

Krapfen

A massa fina com o recheio é assada em óleo a 190 a 200 graus C. Assim sendo, está sendo servida quente e coberta com açúcar de confeiteiro.

Logo, os recheios mais populares são geléia de cranberry ou damasco, sementes de papoula e purê de castanha.

E, primordialmente, no outono, quando começa a temporada de Toerggele. Ademais, os doces Krapfen são oferecidos como sobremesa após uma farta refeição.

Então, a massa consiste numa mistura de farinha de trigo, farinha de centeio. Também manteiga, leite, gema de ovo, natas e uma pitada de sal.

Além disso, há outras iguarias doces no Sul do Tirol que vale a pena experimentar:

Apfelkiachl, Buchteln com molho de baunilha. Também omeletes doces com geléia de damasco, Kniakiachl ou Strauben estão entre as iguarias que você definitivamente não deve perder.

Canederli, um dos alimentos e pratos tradicionais de Bolzano

Um dos alimentos mais típicos do Sul do Tirol, canederli são bolinhos feitos de pão amanhecido. E, combinados com ovos e leite.

Logo, muitas vezes, misturados com queijo ou cubos de cisco ficando um prato clássico delicioso.

Speck

Originalmente inventado pelas pessoas mais simples a fim de preservar a carne de porcos na época do Natal. E hoje o speck é uma das joias da coroa da culinária do Sul do Tirol.

Então, está presente em todos os lugares, desde banquetes e jantares simples. Enfim, servido com pão e um copo de um bom vinho ou cerveja.

Queijo Alta Badia

Alta Badia é um queijo tradicional italiano originário do Sul do Tirol e que você encontrará em Bolzano. Sendo assim, o queijo é feito de leite de vaca pasteurizado.

E costuma envelhecer por 6 meses. Logo, por baixo de sua casca natural acastanhada, a textura é semidura, firme e compacta.

Aliás, este queijo semelhante ao Gruyere derrete bem. Por isso, é frequentemente usado em pratos locais ou servido como queijo de mesa.

Enfim, acompanha batatas, presunto e pão escuro.

Pratos tradicionais de Bolzano

Aqui estão alguns pratos locais para provar:

Carbonara Altoatesina;
Schlutzkrapfen;
Tagliatelle com grão;
Polenta de Cervo;
Tagliata di Manzo con speck;
Radicchio Glassato;
Spaetzle com Espinafre.

Como é Bolzano?

Bolzano é uma pequena cidade agradável com muitas possibilidades. Desse modo, há museus, a catedral, a Piazza delle Erbe (com seu mercado diário cheio de frutas, legumes, flores e mantimentos).

Também a Via Portici (a rua mais antiga cheia de lojas) e muitas igrejas. E um dos destaques se concentra no Museu de Arqueologia com Ötzi.

Então, a história diz que o homem do gelo foi encontrado em 1991 perto do Passo Tisa em Val Senales. Aliás, seu período de vida foi de cerca de 5.300 anos atrás.

Por fim, aqui você descobriu os alimentos e pratos tradicionais de Bolzano para experimentar quando estiver nessa rica cidade. Agora, compartilhe conosco suas experiências da culinária italiana!

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Resgatando suas origens

Processos de Reconhecimento de Cidadania Italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processos Judiciais na Itália, nos Tribunais Competentes: Via “Materno”, Via “Paterno”, contra as filas consulares.

O que comer em Vigevano, na Lombardia, Itália

Há muitos sabores incríveis e diferentes sobre o que comer em Vigevano. Veja!!!!

Aqui está um dos destinos culinários na Itália com muita atmosfera, centenas de italianos e poucos turistas. Afinal, de quem estamos descrevendo? Sim, de Vigevano!

Sem dúvida, a sua praça principal está sendo uma das mais belas. Como também a menos conhecida entre as praças do Renascimento Italiano.

Para tanto, a tradição gastronômica de Vigevano está sendo muito antiga. Também sempre influenciada pela civilização camponesa.

Aliás, não é por acaso que um dos principais “ingredientes” desta sublime cozinha é o arroz. E que está presente em todos os pratos, desde as entradas às sobremesas.

Por essa razão, que tal conhecer mais de suas iguarias? Assim, o blog Benini e Donato Cidadania Italiana traz algumas para você experimentar! Confira o que comer em Vigevano!

Onde fica Vigevano?

Vigevano é uma pequena cidade de Lombardia, na Itália. Além disso, fica a apenas 30 minutos de trem da estação Porto Genova de Milão.

O que comer em Vigevano?

Vamos ver quais são alguns dos melhores pratos típicos dessa região? Então, saiba mais sobre o que comer em Vigevano e aprecie suas comidas!

Sapos fritos ou ensopados;
Caracóis salteados;
Sopa de Grão-de-bico e Tripas em Caldo;
Todos os pratos à base de arroz;
Javali guisado com polenta;
Burro guisado;
Todos os pratos à base de peixes de rio e mar (espaguete allo scoglio);
Todos os pratos à base de carne de porco. Ademais, ovelha e caça (lebre e faisão alla cacciatora)
Biscoitos de arroz, biscoitos Dolce del Moro e biscoitos Bramantini;
Charcutaria e queijos locais (figadei e salame della Duja).

Os pratos típicos de Vigevano são os de Lomellina, baseados na civilização camponesa do arrozal, com ingredientes simples, mas genuínos.

Assim sendo, o mais famoso é o salame de ganso, que acompanha a carne de porco “salam d’la duja”.

Aliás, entre os petiscos ainda o banho, as omeletes, a salada de nervos. Também o peixe demolhado, a salada de feijão borlotti sobre o que comer em Vigevano.

Primeiros pratos sobre o que comer em Vigevano

Agora, os primeiros pratos, certamente, opte pelo arroz porque domina a culinária. Então, você pode escolher, por exemplo:

Risotto amarelo, com barlande ou ervas do prado. Ademais, com feijão verde, com rãs e risotto assado.

Para anto, não faltam raviólis, tagliolini com espargos, lasanha com miúdos. Também populares são a sopa de grão-de-bico, tripas em caldo e pratos com espargos, outro produto típico de Lomellina.

Segundos pratos mais comuns

Os segundos pratos mais tradicionais são aqueles à base de caracóis e rãs. E que são encontrados com menos frequência hoje, de outra forma carne de porco, vaca, o inevitável ganso e peixes do Ticino, como enguias e “bottine”.

Para tanto, a polenta também é um prato típico dos camponeses. E a carne cozida também é muito popular.

Sobremesas sobre o que comer em Vigevano

Finalmente, entre as sobremesas, ainda que um pouco afastadas da zona de Vigevano, encontra-se facilmente a famosa offelle di Parona.

Nesse sentido, nas sobremesas caseiras é muito comum o bolo virulà, branco e preto. Ademais, como homenagem à famosa torre Bramante, os biscoitos Bramantini também são uma lembrança típica de Vigevano.

Em suma, você descobriu muitas opções de comidas para saborear. Então, conte-nos quais deles mais o interessou sobre o que comer em Vigevano.

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O que comer em Prato, na Toscana, Itália

Biscotti di Prato, o sabor incrível sobre o que comer em Prato!!!

Entre Florença e Pistoia, na Toscana, está uma pequena cidade. E cercada por muralhas chamada de Prato. Essas ruínas pela província remetem ao século XIV cheias de encanto, beleza e antiguidade.

Demais, possui arte, cultura, belas paisagens, história. E, principalmente, boa comida toscana.

Além disso, apesar de ser a menos conhecida da região, Prato se define como robusta. E com contribuição significativa para a culinária italiana.

Então, podemos destacar o Biscotti de Prato. E, popularmente, conhecido como Cantucci. Também se originou a partir do início do século XVIII.

Existem também os Pesche del Prato do século XIX. Igualmente, se assemelham a pêssegos com a tonalidade externa avermelhada.

Pois bem, conheça mais detalhes sobre o que comer em Prato, na Toscana, no blog Benini e Donato Cidadania Italiana. Por conseguinte, aproveite seu tempo de viagem com o que há de melhor em sua mesa.

Culinária de Prato, na Toscana

Açúcar, mel, amêndoas, pinhões, chocolates são comuns na região. Também farinha de castanha, anis, figos são ingredientes nas sobremesas.

Assim como biscoitos que invariavelmente recordam a tradição local. De fato, Prato e arredores possuem mais de 60 confeitarias de alta qualidade.

E onde os moradores adoram tomar seu café da manhã diariamente. Certamente, você encontrará um deles facilmente quando estiver caminhando por Prato.

Aliás, caminhando pelas ruas da cidade velha é fácil ver. E sentir-se envolvido pelos maravilhosos cheiros do pão e da pastelaria em seu entorno.

O que comer em Prato, na Toscana?

Se você aprecia simplicidade, a cozinha de Prato irá lhe encantar. Não apenas por isso, e sim pelos produtos típicos locais.

E com os vinhos da área de Montalbano e Montemurlo que podem ser degustados em muitos restaurantes.

Então, experimente:

Aipo recheado;
Mortadela de Prato;
Bozza de Prato;
Crostini de fígado de galinha;
Os famosos biscoitos de amêndoa.

Além disso, reserve um tempo para provar pratos baseados nas tradições. E descubra como eles aproveitam todas as partes comestíveis de seus ingredientes para não desperdiçar nada.

Mortadela di Prato, um sabor incrível sobre o que comer em Prato

A mortadela di Prato tem uma herança única e um excelente sabor. Logo, originalmente, foi desenvolvido como uma forma de usar restos de fazer salame.

Então, apenas a carne de porco é usada na produção de mortadela. Por fim, as características únicas da mortadela a levaram a figurar em diversos guias alimentares locais, nacionais e internacionais desde o seu início.

Pesche di Prato

Outro sabor delicioso sobre o que comer em Prato se chama Pesche di Prato. Assim sendo, significa pêssegos de Prato.

Logo, são doces que consistem em dois pequenos bolos redondos de massa de brioche embebidos em licor Alchermes. Então, combinados em dois com creme de baunilha. E finalizados com uma generosa camada de açúcar em pó.

Supostamente, eles foram criados em 1861 durante uma festa na Piazza del Duomo de Prato enquanto celebravam a unificação italiana.

Para tanto, esses pêssegos de confeiteiro cobertos de açúcar fizeram sucesso instantâneo. E estão por aí desde então.

Por fim, devido à preparação elaborada e demorada, os pesce di Prato são tradicionalmente reservados para comemorações como aniversários ou casamentos.

Biscotti di Prato, outro sabor incrível sobre o que comer em Prato

Os Biscotti di Prato são conhecidos em toda a Itália como “cantuccini”. Também em todo o mundo como “biscotti”.

Sendo assim, esses biscoitos crocantes de amêndoa tiveram origem em Prato durante o Renascimento. Logo, os biscoitos de formato oblongo assados duas vezes são tradicionalmente mergulhados em Vin Santo. Ou, vinho de sobremesa, tornando-os um deleite para serem saboreados e apreciados.

Ademais, biscotti di Prato também costuma estar sendo acompanhado de café. Hoje eles se tornaram mais do que apenas biscoitos de amêndoa.

E, muitas vezes, aromatizados com limão e amaretto, especiarias, nozes e frutas secas. Às vezes, até pedaços de chocolate estão sendo adicionados.

Schiacciate

Experimente Schiacciate, sobre o que comer em Prato. E que também está sendo conhecido como ciaccia.

Assim sendo, um pão achatado toscano ou focaccia. Ademais, assado no forno e temperado com azeite e sal.

Logo, uma comida típica do campo e um lanche tradicional. Para tanto, Schiacciate significa achatar ou esmagar em italiano.

E esse pão sírio é excelente como lanche ou sanduíche. Por fim, certifique-se de experimentá-lo enquanto estiver em Prato!

Aqui estão algumas opções de comida sobre o que comer em Prato! E conte-nos a sua experiência nos sabores da Toscana.

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Alimentos tradicionais de Vicenza, na região de Vêneto, Itália

Alimentos tradicionais de Vicenza Foto: Freepik

Os alimentos tradicionais de Vicenza possuem um toque peculiar. Logo, tem tradição e eles estão enraizados aos pratos típicos da região.

Então, podemos destacar os queijos de Aziago. E, incluindo o famoso Asiago DOP e o queijo Morlacco.

Também contém salsichas como o suprimido Vicenza, o presunto Veneto Berico-Euganeo DOP. Por fim, o salame d’ass de Val Liona.

Assim sendo, entre os primeiros pratos está o risoto temperado. E feitos de acordo com a estação em que se prepara.

Há os bolinhos que podem ser servidos com molho de aspargos. Além disso, você encontrará as sopas, especialmente, a sopa de arroz e ervilhas.

Ademais, macarrão e feijão de Vicenza, que difere daquela preparada em outras áreas do Vêneto para o uso de macarrão de ovo.

Para tanto, outro alimento famoso: o bacalhau de Vicenza servido com polenta. Ademais, a truta Astico (truta marrom) servida cozida em papel alumínio, grelhada ou cozida.

Portanto, esses são apenas alguns, mas existem outros! E aqui o blog Benini e Donato Cidadania Italiana convida você a conhecer suas iguarias.

Alimentos tradicionais de Vicenza

Os alimentos tradicionais de Vicenza são espetaculares. Então, você poderá provar o sabor de espetada de pombo.

Todavia, há os produtos da terra muito bons:

Aspargos brancos;
Radicchio branco de Bassano del Grappa;
Batatas Rotzo;
Cerejas de Marostica;
Cogumelos de Costozza;
Trufas negras de Berici Hills.

Contudo, em relação às sobremesas em Vicenza como no resto da região, são o Sanmartin de pastrafrola. Também a amêndoa, o fritole, a brazadèla ou o brasadelo.

Desse modo, entre os vinhos, destacam-se os diversos tipos de Breganze e Berici. Agora, vale destacar que é muito importante a produção de aguardentes. E entre elas está a famosa grappa de Bassano.

Agora, a qualidade e a variedade dos produtos e da gastronomia Vicenza estão a par do que de melhor a Itália tem para oferecer:

Espargos brancos em Bassano;
Delicados cogumelos porcini pretos das colinas de Berico;
Cerejas de Marostica;
Ervilhas de Lumignano.

Esses produtos foram incorporados às tradicionais massas, nhoques e risotos da região.

Saiba mais: O que fazer em Vicenza?

Especialidades de alimentos tradicionais de Vicenza 9

A especialidade local, Baccalà alla Vicentina, é feita com bacalhau curado (bacalhau). Logo, fica de molho por alguns dias e servido com polenta amarela ou branca.

Agora, o queijo local mais famoso é o Asiago. E que vem de Asiago, localizado nos Alpes de Vicenza.

Para tanto, a província tem numerosos produtores de vinho, um terço dos quais são DOC. Então, as variedades de uva cabernet, merlot.

Aliás, tocai e pinot estão bem estabelecidas e os vinhos tradicionais incluem:

Durello, Recioto, Raboso e Torcolato.

Espaguete e massas tradicionais vêm em todas as formas e molhos em Vicenza. No entanto, existem muitos outros pratos tradicionais para provar.

Nesse sentido, a sua culinária começa com um primo, geralmente de massa. E depois passa para o secondi, carne ou peixe.

Posto isso, o nhoque com bruscandoli, ou bacalhau, originalmente trazido do norte da Europa. Logo, tornou-se popular devido à sua capacidade de ser seco e armazenado para o inverno.

Sendo assim, está sendo considerada comida dos que gostam do simples. Desse modo, outras especialidades com sabores indescritíveis são o bacalhau com polenta.

Além disso, os espargos com ovo e o bigoli con l’arna (massa com molho de pato).

Para finalizar, os pratos típicos de Vicenza costumam ser acompanhados por deliciosos vinhos locais DOC.

Então, os mais conhecidos são:

Cabernet di Breganze, Barbarano e Gambellara.

Por fim, aqui você descobriu alguns alimentos tradicionais de Vicenza que vale a pena experimentar em viagem. Então, compartilhe o que achou e suas experiências culinárias na região do Vêneto!

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

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III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.