Arte Romana na Itália

Arte romana na Itália

Na arte romana, a política e a arte costumavam estar intimamente ligadas. Ao contrário da arte grega, os valores seculares ocupavam o primeiro plano da arte romana. 

Assim sendo, decorações, interiores e afrescos eram mais importantes do que as fachadas externas. No entanto, além dessa direção, a arte romana na Itália trouxe três grandes inovações: a arte do retrato, a pintura de paisagem e a representação da história; três realizações históricas da arte que foram usadas conseqüentemente pelos imperadores para exibir a fama e a glória de seu reinado. 

Finalmente, a ascensão e aceitação do cristianismo trouxe mudanças significativas, pois a arte foi colocada a serviço da igreja , o que teria um impacto decisivo na arte na Itália. E a Europa nos próximos séculos.

Por essa razão, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará brevemente sobre essa arte romana que tanto influenciou na arte e cultura.

Renascimento italiano: harmonia e perfeição

Após a queda do Império Romano, a tradição da arte romana continuou a existir mesmo além do Império Bizantino. 

As cidades-estado italianas desenvolveram-se em centros culturais e políticos separados, compreendendo perfeitamente como combinar o passado glorioso com o presente. 

A arte românica e gótica foram seguidas por ilustrações mais inspiradas na natureza até a redescoberta do mundo antigo, quando o período renascentista surgiu na Itália. Começando em Florença, um novo estilo de arte dominou a Itália. 

Recebeu forte apoio da igreja e de cidades ricas. Leonardo da Vinci (1452-1520), Michelangelo (1475-1564), Rafael (1483-1520) e Ticiano (1488/90-1576) marcaram o apogeu do Renascimento italiano. E deixaram muitas obras maravilhosas que fazem o coração de todos os aficionados da arte italiana bate mais rápido. 

Dois artistas com obras tão importantes quanto fascinantes marcaram a transição para o barroco: Annibale Carracci (1560-1609) e Michelangelo Merisi da Caravaggio (1573-1610), cujas obras podem ser vistas em Nápoles e Roma .

Roma: o legado barroco da Itália

A fim de fortalecer a fé e combater a propagação do protestantismo, a igreja usou a arte para um propósito especial. O período barroco pode, portanto, ser considerado um instrumento de propaganda destinado a ilustrar a importância da Igreja Católica. 

Quando se fala em barroco na Itália, vem à mente Roma e o legado de dois grandes artistas: Gianlorenzo Bernini (1598-1680) e Francesco Borromini (1599-1667). Roma deve sua aparência atual a esses dois mestres. 

Sem as realizações arquitetônicas de Borromini e as magníficas esculturas de Bernini, Roma provavelmente seria muito menos charmosa.

Arte Moderna na Itália

Escultores, pintores, arquitetos e artistas italianos dominam a cena artística na Europa há 400 anos, iniciando continuamente novas eras com suas realizações. No entanto, com a ascensão do nacionalismo e a unificação da Itália, essa primazia acabou abruptamente. No final do século XIX, entrando no século XX, os artistas italianos mais uma vez causaram rebuliço com o futurismo e a Pittura metafísica, a arte metafísica. 

No entanto, o tempo dos grandes artistas italianos que colocaram todas as suas habilidades a serviço da igreja finalmente acabou. Seu legado ainda faz da arte na Itália um fator central para os turistas em suas viagens pelo país.

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I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Palácio Real de Caserta, na Campânia – Saiba o que ver e se encante com a sua grandiosidade

O Palácio Real de Caserta, ou Reggia di Caserta, é uma das joias imperdíveis da Campânia, na Itália. Assim sendo, a uma fácil viagem de trem de cerca de 45 minutos de Nápoles.

Aliás, esse Patrimônio Mundial da UNESCO foi construído para rivalizar com Versalhes e o Palácio Real de Madri.

E sua relativa obscuridade significa que é muito menos lotado do que ambos. Dessa maneira, situado em 11 andares, é uma das maiores residências reais do mundo e inclui um parque paisagístico com fontes ornamentais e piscinas alimentadas por um aqueduto próximo.

O Reggia foi projetado por Luigi Vanvitelli, um dos mais proeminentes arquitetos e engenheiros italianos do século XVIII. E a pedido do Rei Bourbon Carlos III, que supervisionava o Reino das Duas Sicílias na época.

Nesse sentido, o palácio é considerado a obra-prima de Vanvitelli, embora ele também tenha trabalhado na Fontana di Trevi, na Basílica de São Pedro e no Palácio Real de Nápoles.

Grandiosidade do Palácio Real de Caserta

O Palácio Real de Caserta impressiona pela grandiosidade de seus salões, escadarias e salas de jantar. Desse modo, possui 1.200 quartos opulentos com intrincados afrescos no teto, detalhes em mármore embutidos e decorações folheadas a ouro.

Alguns dos destaques incluem a Grand Staircase of Honor, a Royal Palatine Chapel e o Royal Court Theatre. E com detalhes em azul-oliva, este pequeno teatro em forma de ferradura foi inspirado no Teatro dell’Opera di Napoli, a casa de ópera mais antiga do mundo.

Logo, é uma verdadeira jóia que, recentemente, aberta ao público através do Touring Club da Itália ( veja mais detalhes aqui ). Portanto, confira mais detalhes no blog Benini & Donato Cidadania Italiana sobre esse monumento impressionante.

O que ver no Palácio Real de  Caserta

Embora seja adornado com ricos mármores, ouro e detalhes inestimáveis, o palácio tem uma sensação verdadeiramente harmoniosa: construído de acordo com os princípios vitruvianos de firmatis (durabilidade), utilitas (utilidade) e venustatis (beleza), é um excelente exemplo de planejamento urbano e integração da arquitetura ao seu entorno.

Também combina vários estilos de arquitetura, incluindo estilos barroco, renascentista e neoclássico em seu layout e detalhes decorativos. Você pode até reconhecer o palácio de alguns filmes famosos – ele foi usado para representar o Vaticano em filmes como Anjos e Demônios e Os Dois Papas, e também apareceu em vários filmes de Guerra nas Estrelas.

O Palácio Real de Caserta era o Palácio Real dos Bourbons de Nápoles e seu jardim inglês é tão bonito que faria inveja até mesmo a Maria Antonieta. É o Versalhes italiano, o maior, mais belo, majestoso e resplandecente palácio real do mundo. Foi a luxuosa residência dos Bourbons de Nápoles e hoje é um dos locais nacionais mais visitados.

O palácio real de Caserta, de fato, junto com o aqueduto Vanvitelli e o complexo de San Leucio, foi declarado Patrimônio Mundial da UNESCO. Visitar o Palácio Real de Caserta é como voltar a um passado maravilhoso, entre quartos e interiores de valor extraordinário, um parque infinito e um jardim inglês de rara beleza.

E você? Já conhecia ou nunca ouviu falar sobre esse Palácio Real de Caserta? Conte-nos o que achou e como foi a sua experiência.

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Comida de Trentino-Alto Adige, Itália

Comida de Trentino-Alto Adige, Itália Foto: Freepik

A comida de Trentino-Alto Adige na região do Tirol do Sul da Itália não é o que você pode pensar como comida tipicamente italiana. Mas, na região, possui cultura local mais germânica do que italiana. Na verdade, os moradores daqui se referem a si mesmos como italianos de língua alemã.

Quanto à comida nessa parte do Norte da Itália, a influência das culturas alimentares circundantes – principalmente Alemanha, Áustria e Hungria – é interessante e deliciosa. Assim sendo, pratos de massa, polenta e pizza coexistem ao lado de chucrute, ensopados saudáveis, schnitzels e carnes de caça.

Ademais, pratos populares de comida caseira feitos com maçãs, presunto e queijo. E muito e muito queijo!

Logo, é interessante os vinhos regionais produzidos nessa parte da Itália combinam tão bem com os alimentos ricos – é um casamento feito no paraíso gastronômico. Por essa razão, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana mostrará algumas de suas melhores comidas.

Comida do Tirol do Sul, Itália

Um almoço típico de comida do Sul do Tirol geralmente inclui tábuas de madeira empilhadas com manchas. Também queijos feitos localmente e pães feitos localmente como Schüttelbrot em um pub de estilo rural em um prado alpino ou adega Törggelen.

Dessa maneira, a fusão das cozinhas italiana, alpina e da Europa Central resultou em um mundo culinário único e diversificado. E um lugar fascinante para os amantes da gastronomia, refletindo a dupla identidade da história ladina da região de Trentino e as raízes austro-húngaras encontradas no Alto -Adige (Tirol do Sul).

Os amantes da gastronomia encontrarão pratos familiares do Veneto como Pasta e fagoli e polenta aqui. E pratos mais germânicos, como knodeln, spaezli e goulash, todos baseados em produtos de origem local cultivados aqui.

Portanto, a comida tradicional tirolesa é uma das cozinhas regionais mais distintas da Itália, e um must-try para os gourmets da Itália.

Quando se trata de comida, você poderá saborear os favoritos sazonais, independentemente da época do ano que visitar. A temporada do mercado de Natal é um momento especialmente bom para visitar (geralmente de 8 de dezembro a 6 de janeiro, a Epifania) se você quiser experimentar uma grande variedade de comidas locais.

Comidas Imperdíveis do Tirol do Sul

Massa e Polenta

Um dos pratos tradicionais de massa do Alto Adige, o ravioli em forma de meia-lua (Mezzelune em italiano) é feito de centeio e farinha de trigo. Sendo assim, recheadas com espinafre e ricota, costumam ser servidas com manteiga marrom e parmesão.

Logo, o ravioli de estilo alemão é recheado com chucrute e frito em vez de cozido.

Macarrão

Um macarrão de passado longo e plano, essa massa saudável é uma das comidas mais tradicionais de Bolonha um pouco mais ao sul. No entanto, no Tirol do Sul você a encontrará servida com ragú feito de carne de porco ou vaca e muitas vezes com carne de caça como carne de veado.

Strangolapreti

Um nhoque com sabor de espinafre e queijo feito de pão amanhecido, espinafre ou outras verduras sazonais, como acelga. Assim sendo, esses nhoques de costela são apreciados cobertos com manteiga marrom e sálvia, ou às vezes servidos em caldo de galinha.

O termo se traduz literalmente como “estranguladores de padres” do folclore medieval. Se um padre comesse muitos desses nhoques, ele engasgaria e seria estrangulado.

Bolinhos de queijo

Bigoli

Influência de Veneza, essa massa extrudada é grossa, tubular e muito longa. Se você estiver familiarizado com a massa de espaguete oca chamada bucatini, bigoli é semelhante a isso.

Espaguete tirolês

Uma versão italiana do spätzle alemão preparado em toda a região. É uma massa verde feita de espinafre cozido, ovos, farinha e noz-moscada em um molho de creme de leite e grão crocante que foi frito na manteiga. Geralmente coberto com Parmigiano.

Tirol do Sul Tagliatelle di Schüttelbrot

Esta massa é feita moendo Schüttelbrot (um pão de centeio crocante) e misturando-o com ovos e farinha de sêmola para fazer massa de macarrão. É servido com chanterelle fresco ou cogumelos porcini e muitas vezes frito na manteiga é adicionado juntamente com uma generosa pitada de salsa fresca.

Polenta

Polenta, fubá amarelo, é um grampo na cozinha Trentino-Alto Adige. Pode ser comido quente como acompanhamento com cogumelos ou queijo. Também é deixado para endurecer um pouco e depois fatiado e frito. A polenta é um alimento versátil servido com carnes, molhos, cogumelos ou misturado com manteiga e queijo. Há também uma polenta escura feita de farinha de trigo sarraceno.

Smacaf

Prato muito tradicional na região, é feito com banha, manteiga, enchidos de porco frescos chamados luganica, farinha de trigo sarraceno, azeite e queijo ralado. Logo, a caçarola é coberta com manteiga e queijo ralado e depois assada até que tenha uma bela crosta marrom no topo.

Dumplings

Essas versáteis bolas de pão ou bolinhos estão sendo uma das comidas favoritas que as pessoas gostam de comer no Tirol do Sul, e você encontra em todos os restaurantes de Bolzano.

Certamente, há muito mais comidas de Trentino Alto Adige, na Itália, com sabores deliciosos. E se você já degustou de algum, então, conte-nos a sua experiência.

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Galeazzo Alessi – Arquiteto que deixou uma obra brilhante em palácios e igrejas

Galeazzo Alessi – Arquiteto que deixou uma obra brilhante em palácios e igrejas Foto: Wikipedia

Designer brilhante, Galeazzo Alessi, deixou legado de belos palácios e igrejas

O arquiteto italiano Galeazzo Alessi, que projetou alguns dos edifícios mais impressionantes de Gênova e Assis, morreu no dia 30 de dezembro de 1572. Logo, ele projetou a Basílica de Santa Maria degli Angeli em 1568.

E como forma de expressar um artista tão eloquente, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará sobre sua biografia, trabalhos, entre outros assuntos. Portanto, confira!

Galeazzo Alessi – Biografia

Nascido em Perugia em 1512, Galeazzoo Alessi estudou desenho para arquitetura civil e militar. Além disso, desenvolveu grande entusiasmo pela arquitetura antiga, embora também tenha sido posteriormente influenciado por Michelangelo.

Assim sendo, ele ficou conhecido em toda a Europa por seu estilo distinto e, no final de sua carreira, foi contratado para projetar igrejas e palácios na França, Alemanha, Bélgica e Espanha.

Ademais, muito de seu trabalho ainda pode ser visto em Perugia e Assis, onde, em colaboração com outro arquiteto. Então, Alessi projetou a Basílica de Santa Maria degli Angeli em 1568.

Em Gênova, ele projetou alguns dos belos palácios com decoração ornamentada que agora foram listados como patrimônios mundiais da Unesco. E esteve envolvido no planejamento do traçado das ruas e na restauração das muralhas da cidade.

Dessa maneira, Alessi morreu aos 60 anos em Perugia antes que os projetos que ele havia elaborado para El Escorial, a residência do rei da Espanha, pudessem ser executados.

Galeazzo Alessi – Obras e trabalhos na arquitetura

Galeazzo Alessi foi um arquiteto italiano de Perúgia, conhecido em toda a Europa por seu estilo distinto baseado em seu entusiasmo pela arquitetura antiga. Sendo assim, estudou desenho para arquitetura civil e militar sob a direção de Giovanni Battista Caporali.

Por vários anos ele morou em Gênova. Além disso, esteve envolvido no desenho das ruas e na restauração das muralhas da cidade, além de ser responsável por muitos de seus impressionantes palazzi, agora parte da Lista do Patrimônio Mundial.

Logo, o seu trabalho pode ser encontrado em muitas outras cidades italianas, incluindo Ferrara, Bolonha, Nápoles e Milão, onde projetou a fachada de Santa Maria presso San Celso. Aliás, com Vignola, ele projetou a Basílica de Santa Maria degli Angeliem Assis, a sétima maior igreja cristã da época.

Em outras partes da Europa, ele projetou igrejas e palácios na França, Alemanha e Flandres. Ademais, fazia desenhos para o El Escorial na Espanha, mas a idade e a saúde o impediam de realizá-los.

Dica de viagem para Perugia, cidade natal de Alessi

Perugia, cidade natal de Alessi, é a capital da região da Úmbria e uma das principais cidades etruscas da Itália. Assim sendo, uma vista deslumbrante no topo de uma colina.

Agora, Perugia também abriga duas universidades, a Universidade de Perugia, do século XIV. E outra universidade que foi criada para estudantes estrangeiros que aprendem italiano.

Para Assis, Alessi projetou a Basílica di Santa Maria degli Angeli em 1568 em colaboração com o arquiteto Giacomo Barozzi da Vignola. Tem uma fachada ornamentada e imponente.

E encerra uma pequena igreja do século IX, a Porciúncula, um lugar sagrado, onde o jovem Francisco de Assis renunciou ao mundo para ir viver entre os pobres e iniciar o movimento franciscano.

Chegamos ao final dessa breve explanação sobre a biografia, obra e trabalho de Galeazzo Alessi. E conte-nos o que achou!

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Arquibasílica de São João de Latrão – O que ver na igreja mais antiga de Roma

Arquibasílica de São João de Latrão – O que ver na igreja mais antiga de Roma Fonte: Freepik

Considerada a casa do bispo de Roma, o Papa, a belíssima Arquibasílica de São João de Latrão é uma das igrejas mais antigas do Ocidente. Assim sendo, uma das atrações turísticas da Itália que se torna importante conhecer por seu valor religioso.

Além disso, ela é considerada a mãe de todas as igrejas pelos católicos romanos. Também vale destacar que essa Basílica de Latrão é mais antiga até do que a Basílica de São Pedro a qual fundada em 1626.

Então, por que a Arquibasílica de São João de Latrão é uma das igrejas mais importantes de Roma e, certamente, em todo o mundo. Portanto, aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará sobre o que ver nesse lugar.

Por que a Arquibasílica de São João de Latrão é tão importante?

Roma é conhecida como a Cidade Eterna e uma das regiões mais sagradas da Itália. Assim sendo, existem 4 basílicas papais no mundo localizadas em Roma, mas a Basílica de Latrão é a mais importante.

E você sabe porquê? Por que ela é a casa do bispo de Roma. Logo, a casa do Papa.

Embora o Papa Francisco viva na Cidade do Vaticano onde realiza missas com muita frequência na Basílica de São Pedro. Todavia, a Latrão é a igreja do Papa em Roma e que é conhecida também como a Basílica di San Giovanni in Laterano.

Curiosidades sobre a Arquibasílica de São João de Latrão

Aqui estão algumas curiosidades sobre a Arquibasílica de São João de Latrão para você conhecer e possa visitar assim que estiver em Roma. Então, leia!

  • O que significa a palavra Latrão (Lateranense)? Então, lateran significa “pertencente à família Laterani” em latim;
  • No século IV, onde hoje fica a basílica, uma família chamada Laterani possuía um grande pedaço de terra no Monte Célio;
  • A família vendeu a terra ao imperador Constantino I no ano de 313;
  • Assim sendo, ele então o deu ao Papa Milcíades, que construiu uma igreja na propriedade;
  • O palácio de Latrão já foi a casa dos papas antes de a residência se mudar para o Vaticano. Por fim, você pode ver o Palácio de Latrão ao lado da igreja.

Construção da Arquibasílica de São João de Latrão?

Em 324, Papa Silvestre I consagrou a primeira igreja neste local. Originalmente, a igreja estava sendo dedicada a Cristo Redentor, e posteriormente também a São João Batista e depois a São João Evangelista.

Assim sendo, essa igreja foi destruída no século V por vândalos e visigodos. Então, nos séculos seguintes, sobreviveu a incêndios e a um terremoto em 897.

Para tanto, todas as vezes que algo acontecia para a destruir essa igreja, ela era reconstruída. E até hoje permanece ativa.

Logo, o edifício atual data do século XVII, principalmente, com projetos de Francesco Borromini, e é um belo exemplo da arquitetura barroca.

Dessa maneira, entre 1646 e 1667, Francesco Borromini realizou as reformas mais importantes e também Alessandro Galilei em 1735.

Para tanto, outros arquitetos importantes trabalharam nessa igreja, tais como Giacomo della Porta e Domenico Fontana.

O que ver Arquibasílica de São João de Latrão?

Você conheceu brevemente sobre a origem, as curiosidades, a fundação e as reconstruções da Arquibasílica de São João de Latrão. Agora, veja o que poderá ver em uma visita a esse monumento esplêndido!

A Catedral – A palavra catedral vem da palavra “cathedra”, que significa cadeira. Assim sendo, se refere à cadeira especial na qual o bispo, ou nesse caso o papa, preside os serviços.

Relíquias – Nessa Basílica de Latrão, você encontrará várias relíquias importantes. Então, o cibório (dossel) gótico do século XIV contém uma relíquia do altar de madeira original usado por São Pedro.

Além disso, ele também contém duas imagens de São Pedro e São Paulo, os santos padroeiros de Roma. Logo, esses bustos contêm o que dizem ser seus respectivos crânios, ou pelo menos partes de seus crânios.

Também à esquerda do altar principal está o Altar do Santíssimo Sacramento. No topo, uma pequena escultura em bronze em relevo representando a Última Ceia. E atrás dela, em um relicário, está um fragmento da mesa usada naquela refeição.

Claustro Cosmatesco – Dentro da Basílica de São João de Latrão, há um requintado claustro cosmatesco, construído entre 1288 e 1350. Agora, atenção: Muitos visitantes deixam de ver o claustro, mas é uma excelente adição à sua visita! Logo, para visitar o claustro, você precisará comprar um ingresso.

Então, que tal fazer uma visita nessa Arquibasílica de São João de Latrão? E se você já visitou, conte-nos a sua experiência.

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Conheça alguns dos pratos tradicionais de Milão

Conheça alguns dos pratos tradicionais de Milão Foto: Freepik

Sabores e cores, filosofia e cultura são demonstrados por meio da comida milanesa. E, certamente, com uma mera degustação de um prato tradicional milanês, você consiga ver todo o seu caráter, pensamento e humor.

Então, podemos citar o famoso Risoto Alla Milanese, incomparável e divino, que transmite uma esplêndida e inimitável tonalidade amarela. Sendo assim, esse é um dos pratos tradicionais de Milão sofisticado, delicado e profundo no paladar como se revelasse a própria natureza milanesa muito característica.

Mas também há outros pratos dessa culinária tão instigante, aquele que te aquece em momentos de intenso frio. Logo, trata-se da cassoeula, uma caçarola com carne e legumes.

Além disso, ossobuco e até minestrone, rica em vegetais e de sabor intenso. Nesse sentido, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana mostrará adiante os pratos tradicionais de Milão para que você conheça e experimente!

Pratos tradicionais de Milão

Milão é um dos lugares favoritos de muitos viajantes. Assim sendo, é um destino turístico glamoroso, uma cidade contemporânea e charmosa.

Além disso, seus pratos tradicionais não decepcionam, pois a culinária milanesa é repleta de sabores suculentos.

Também é importante lembrar que Milão é a capital da Lombardia e, portanto, influenciada por seu cenário alpino. Na prática, isso significa que a culinária típica milanesa também é baseada em ingredientes de Montanaro, com ênfase especial no queijo.

Dessa maneira, estes são acompanhados de polenta, o famoso mush à base de cereais que é a alternativa do Norte às massas preferidas pelo Centro e Sul da Itália.

Logo, lardo (bacon curado) e carne bovina, preparadas de várias maneiras, juntamente com muitos outros ingredientes. Portanto, uma excelente cozinha italiana para provar quando estiver viajando a Milão.

Cotoletta Alla Milanese

Esse é um dos pratos tradicionais de Milão conhecido como vitela milanesa. Assim sendo, é um filé de vitela esmagado que se reveste de ovo e depois frito em óleo quente.

Para tanto, vale ressaltar a importância da temperatura do óleo (180° C) a fim de garantir que a massa fique dourada e crocante. E, ao final, cozinhar a carne para não a deixar seca.

Também há uma outra versão desse prato milanês usando carne de porco que o deixa mais suculento, porém, gorduroso. Enfim, vem acompanhada de risoto ou batatas fritas em cubos.

Risoto All Milanese

O segredo deste tradicional prato milanês está na simplicidade de seus ingredientes. E, assim, se unem para criar um sabor refinado e delicioso ao paladar.

E o açafrão é o ingrediente que dá a essa iguaria a sua tonalidade preciosa.

Osso Buco

O ossobuco é uma iguaria típica milanesa, na qual, muitas vezes, é servido em conjunto com o Risotto alla Milanese. Assim sendo, o seu nome vem de ossbus, que significa um osso com um buraco no dialeto local.

E se refere ao corte específico de vitela: uma fatia de canela em que o osso é cercado por carne macia.

Logo, é um guisado de carne feito de pernil de vaca ou vitela. E também recebe esse nome ao se referir ao buraco ou cavidade (il buco) no osso.

Sendo assim, a carne é cozida em vinho branco por pelo menos duas horas, para que se solte do osso e fique macia e suculenta. Enfim, uma deliciosa comida milanesa.

Carpaccio

Como representante da cozinha típica milanesa, o carpaccio requer pouca explicação. Assim sendo, quase todo mundo conhece esse prato de carne crua, que fica mais gostoso quando se usa o lombo.

De fato, ao viajar a Itália e, especificamente, para Milão esse seria um dos primeiros pratos do país, pois o carpaccio é o prato mais popular em um bom número de restaurantes.

Logo, a chave para a sua textura macia e de fácil digestão e o seu sabor tão característico da carne de qualidade está na escolha dos melhores cortes de vaca, veado ou bezerro.

Então, a carne deve ser congelada e depois fatiada em fatias o mais finas possível. Portanto, isso é melhor feito com uma máquina de fatiar carne.

Desse modo, o prato é acompanhado por finas lascas de queijo de sabor forte (como o parmesão), polvilhadas com azeite extra virgem e salpicadas com folhas de rúcula.

Por fim, a rúcula fornece um contraponto interessante e amargo à doçura e umami (característica dos cogumelos selvagens) da carne.

Aqui finalizamos os pratos tradicionais de Milão e se você já saboreou algum desses listados, conte-nos a sua experiência.

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Reinhold Messner – Alpinista das Dolomitas que conquistou o Everest

Reinhold Messner – Alpinista das Dolomitas que conquistou o Everest Foto: Freepik

Reinhold Messner, o alpinista italiano, foi o primeiro alpinista a chegar ao cume do Monte Everest sem oxigênio suplementar. E o primeiro a chegar ao pico em uma escalada solo.

Assim sendo, nasceu dia 17 de setembro em 1944 em Bressanone, uma cidade na região mais ao Norte da Itália do Alto Adige, também conhecido como Tirol do Sul.

Messner também foi o primeiro homem a subir cada um dos 14 picos do mundo que se elevam a mais de 8.000 metros acima do nível do mar.

Logo, a sua escalada do Everest em 1976 com o alpinista austríaco Peter Habeler desafiou vários médicos. E outros especialistas nos efeitos da altitude que insistiam que escalar a montanha mais alta do mundo sem oxigênio extra não era possível.

Nascido a apenas 45 km da fronteira da Itália com a Áustria, Messner cresceu falando alemão e italiano e também se tornou fluente em inglês. Então, o seu pai, Josef, o apresentou à escalada e o levou ao seu primeiro cume aos cinco anos de idade. Logo, se familiarizou com todos os picos das Dolomitas.

E aqui o blog Benini & Donato Cidadania Italiana mostrará um pouco sobre a sua vida e escalações nos kontes.

Reinhold Messner – Biografia e vida de escalada

De uma família de 10 filhos – nove deles meninos – Messner compartilhou sua paixão pela aventura com os irmãos Günther e Hubert, com quem mais tarde cruzaria o Ártico.

Assim sendo, ele e Günther, dois anos mais novo que ele, começaram a escalar juntos quando Reinhold tinha 13 anos. E por volta dos 20 anos estavam entre os melhores alpinistas da Europa.

Assim sendo, sua parceria terminou tragicamente, no entanto, na primeira grande escalada de Messner no Himalaia em 1970. E depois que os dois atingiram o cume da face Rupal anteriormente não escalada de Nanga Parbat.

Günther foi morto em um acidente depois que os dois se separaram na descida do rosto de Diamir.

As circunstâncias de sua morte nunca foram estabelecidas de forma conclusiva, mas Reinhold, que perdeu sete dedos do pé por congelamento, afirma que Günther foi varrido por uma avalanche.

Reinhold Messner, sua motivação

A motivação de Messner para tentar o Monte Everest sem levar suprimentos de oxigênio engarrafado decorreu de sua crença de que escaladas assistidas dessa maneira não eram verdadeiros testes da capacidade humana, que de certa forma era trapaça.

Então, ele prometeu que subiria o Everest “por meios justos ou não”. Desse modo, tendo conseguido uma vez, ele repetiu a façanha do lado tibetano em 1980, o que lhe deu a distinção de alcançar o primeiro cume solo do Everest.

Nesse sentido, se tornou o primeiro a completar todos os 14 dos chamados ‘oito mil’ em 1986, um ano à frente do montanhista polonês Jerzy Kukuczka.

Todos os 14 estão localizados nas cordilheiras do Himalaia e Karakoram na Ásia e Messner novamente escalou todos eles sem oxigênio extra.

Messner, que atravessou a Antártida em esquis, escreveu 63 livros, que incluem sua autobiografia Free Spirit: A Climber’s Life, sua conta no Everest The Crystal Horizon: Everest – The First Solo Ascent e All 14 Eight-Thousanders, todos publicados pela Mountaineers Books.

Atualmente, ele dedica grande parte de seu tempo ao Messner Mountain Museumprojeto, que consiste em cinco museus em sua região natal de Alto Adige, criado para ajudar a educar os visitantes sobre a ciência e a história do montanhismo e escalada.

Dica de viagem para a pequena cidade de Bressanone

A pequena cidade de Bressanone passou a fazer parte da Itália apenas no final da Primeira Guerra Mundial. Sendo assim, é caracteristicamente alemão em sua cultura, com três quartos da população de 21.500 pessoas falando alemão como primeira língua.

Localizado em um vale onde os rios Eisack e Rienz se encontram, é sombreado de um lado pelo Monte Telégrafo (2.504m) e do outro pelo Monte Pascolo (2.436m).

Terceira maior cidade de uma das regiões mais ricas da Itália, Bressanone tem uma catedral que foi reconstruída no estilo barroco no século 18. Mas tem origem no século 10.

E uma inusitada igreja redonda de São Miguel que foi construída no Século XI com uma torre sineira gótica adicionada no século XV. Bressanone é uma parada na linha férrea de Verona, na Itália, a Innsbruck, na Áustria.

Aqui finalizamos sobre esse grande alpinista italiano, Reinhold Messner. Por fim, conte-nos o que achou do que leu.  

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O Belo Mercato Centrale, em Florença, é uma mistura de aparência moderna e clássica

O Belo Mercato Centrale, em Florença, é uma mistura de aparência moderna e clássica Foto: Freepik

Mercato Centrale também conhecido como Mercado Central possui uma arquitetura de edifício parisiense. Além disso, sua aparência é fascinante e encantadora sendo uma mistura moderna e clássica.

Desse modo, vidro e ferro fundido estavam sendo usados ​​por toda parte. E seu exterior apresenta uma base grande e atarracada feita de um arenito cinza chamado pietra serena. Ademais, o seu interior, por outro lado, é espaçoso, aberto e luminoso graças ao seu famoso teto de vidro.

Certamente, um dos mais impressionantes mercados da Itália. Sendo assim, o edifício projetado pelo arquiteto Giuseppe Mengoni, é o mesmo homem que projetou a Galleria Vittoria Emanuelle II.

Nesse sentido, sua construção aconteceu entre os anos 1870 a 1874. E até hoje essa obra prima é tão impactante quanto o dia de sua fundação.

Por isso, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana mostrará a você uma pequena explanação sobre esse Mercato Centrale, em Florença. Confira!

Mercato Centrale, uma cultura forte e com grande tradição  

O primeiro andar do Mercato Centrale é o local ideal para aprender um pouco sobre a história e a cultura da Itália. Assim sendo, ele assume o papel de um centro cultural que abriga tradições culinárias italianas interessantes.

Além disso, intrincadas e artesanais, onde permite que os visitantes se envolvam e aprendam sobre a produção e o processo.

Para tanto, muitos dos alimentos são considerados itens especiais e são produzidos usando métodos tradicionais italianos. Logo, por exemplo, a pizzaria faz sua pizza à maneira napolitana (Nápoles é onde o prato se originou).

E os visitantes podem ver a muçarela de búfala sendo formada usando as técnicas clássicas que os italianos do Sul ainda usam até hoje. Então, uma das coisas fascinantes para ver em Florença.

Nesse sentido, se você estiver interessado em vinho, você também deve parar no estande de vinhos de Chianti para um copo ou uma garrafa. Especialmente, se você não tiver tempo para visitar a região vinícola de Chianti enquanto estiver na Itália.

Há tantas coisas para ver em Florença – e o Mercato Centrale é simplesmente imperdível. Embora você não tenha tempo de descobrir todos os segredos desse belo edifício, mas tenha pelo menos a chance de percorrer as lojas do térreo (e talvez até comprar algumas lembranças).

Se você tiver algum tempo livre, por que não voltar e ficar realmente preso no que é sem dúvida a melhor parte do Mercado de San Lorenzo? Enfim, sem dúvida, você será surpreendido!

Dois andares saborosos para saborear o que há de melhor no Mercado Central

O Mercato Centrale é composto por dois níveis. Sendo assim, o piso térreo apresenta pequenas lojas especializadas que vendem produtos como queijo, carne e azeite local.

Também você encontrará comerciantes, incluindo vendedores de frutas e vegetais, peixarias e açougueiros. E há muitas barracas, por exemplo, Parini’s, onde você pode comprar queijos, carnes curadas e molhos especiais.

E ainda ter uma ou duas amostras grátis para saber que vai gostar do que está comprando. Outros itens populares no térreo incluem azeite extra virgem, vinagre balsâmico envelhecido.

Ainda mais, pode experimentar o mel e óleo de trufas, que são ótimos presentes para um ente querido. Portanto, aproveite essa oportunidade!

No segundo andar há uma praça de alimentação gourmet – e é realmente uma das coisas culinárias mais impressionantes para se ver em Florença. Dessa maneira, tem 3.000 metros quadrados de espaço, 500 lugares e pode acomodar até doze barracas dedicadas a uma especialidade culinária italiana diferente.

E que incluem assados, queijos, vinho Chianti, gelato, chocolate, carne, frutas, vegetais, pizza e massas.

Há também a oportunidade de acompanhar o processo de produção de diversos alimentos. Então, tais como a panificação, a criação do gelato artesanal e o artesanato do queijo de búfala.

Logo, termine o seu tempo com uma parada no café bar a fim de tomar uma bebida com cafeína de estilo italiano. Além disso, vá na livraria Giunti (especializada em livros de receitas e outros materiais de leitura relacionados à culinária) ou na loja Fiorentina, uma loja dedicada ao time de futebol florentino.

Aqui você leu algumas informações a respeito do Mercato Centrale, em Florença, um expressivo monumento italiano de enorme relevância para o país. E deixe as suas impressões sobre esse ponto turístico ao nos contar a sua experiência.

Lasanha de frutos do mar – Ideias para inovar na cozinha

Lasanha de frutos do mar – Ideias para inovar na cozinha Foto: Freepik

Você já imaginou saborear uma lasanha de frutos do mar? Apesar de nem sempre pensarmos em preparar uma massa com essa proteína, mas é tão deliciosa uma que contenha camarão, salmão, caranguejo, entre outros.

Assim sendo, aqui estão três ideias de lasanha de frutos do mar para você experimentar nesta temporada. Para isso, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana irá mostrar como ter sucesso e deixa-la com um sabor delicioso.

Lasanha de frutos do mar – III Ideias para experimentar!

I – Concentre-se nos frutos do mar

Comece por dourar um dente de alho com azeite extra virgem em uma panela. Em seguida, adicione um pouco de salsa picada seguida de 10 amêijoas e 10 caudas de camarão.

Depois, cozinhe por cerca de 20 minutos e adicione um pouco de vinho branco. Logo, quando o vinho evaporar, retire as amêijoas da panela, descasque-as e coloque-as de volta na panela.

Neste ponto, adicione 7 colheres de molho bechamel e 1 colher de sopa de molho de tomate. Agora, deixe cozinhar por mais alguns minutos e retire tudo do fogo.

Separadamente, cozinhe macarrão para lasanha um pouco de cada vez em água fervente com sal. Em seguida, prepare a lasanha em uma assadeira de 9″x14″.

Primeiro, adicione uma camada de massa, seguida de uma camada de molho de frutos do mar e depois béchamel, e repita. Uma vez composto, asse no forno a 400° F por cerca de 35 minutos.

II – Ragú de peixe

Para começar, reserve de massa folhada e molho béchamel.

Para fazer o ragù de peixe, comece por refogar um dente de alho no azeite com um sofrito (aipo picado, cebola e cenoura). Em uma caçarola, adicione 7 tamboril (ou apenas cauda de tamboril) e cantarilho em cubos.

Agora, misture tudo com um pouco de vinho branco e cozinhe até evaporar. Depois, adicione 7 colheres de purê de tomate.

Em seguida, depois de ferver por cerca de 10 minutos no máximo. Logo, adicione 5 pedaços de camarões e/ou camarões descascados e picados e adicione sal a gosto.

Depois de pronto, monte a lasanha. Agora, comece com uma camada de massa folhada seguida de uma camada de ragù de peixe. Nesse sentido, depois uma camada de molho béchamel.

Primeiro, uma camada de massa folhada. Em segundo lugar, uma camada de molho. Terceiro, uma camada de bechamel. E assim por diante. Em seguida, asse no forno a 350 ° F por 30 minutos.

III Ideia de lasanha de frutos do mar – Camarão e tomate

Primeiramente, reserve camarão. Em seguida, refogue com um sofrito (cebola picada, cenoura e aipo) com azeite extra-virgem.

Após isso, adicione 1 quilo de tomates picados e cozinhe. Agora, adicione os camarões e deixe cozinhar por 20 minutos.

Depois, leve uma panela grande de água para ferver, adicione sal e cozinhe 12 pedaços de macarrão de lasanha por alguns minutos.

Em seguida, prepare as camadas de lasanha em uma panela de 9″x14″. Desse modo, camadas alternadas de macarrão com o molho de camarão e tomate misturado com 4 molho bechamel.

Asse no forno por 20 minutos a 400 ° F e sirva quente.

Para aqueles que gostariam de adicionar um pouco de força extra, incorpore pesto, alcachofras, flocos de pimenta vermelha, salmão ou abobrinha na lasanha. Enfim, fica delicioso saboroso!

Aqui finalizamos como você deve preparar a lasanha de frutos do mar e, certamente, se transformará em um delicioso prato mediterrâneo.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Gian Paolo Lomazzo – Um especialista na obra de Leonardo da Vinci

Gian Paolo Lomazzo – Um especialista na obra de Leonardo da Vinci Foto: Flickr

Gian Paolo Lomazzo nasceu em 26 de abril de 1538, em Milão, na Itália. Assim sendo, passou a escrever ainda jovem sendo um talentoso pintor que ficou cego aos 33 anos.

Assim sendo, ele passou a se espelhar nas obras de Leonardo da Vinci tornando-se um especialista tendo-o como modelo. Ademais, teve acesso exclusivo à obra escrita do próprio artista.

Também Lomazzo, cujo primeiro nome às vezes é dado como Giovan ou Giovanni, nasceu em uma família que acabara de se mudar para Milão da cidade de Lomazzo, na província de Como, na Lombardia.

Logo, ele começou a treinar como pintor no início de sua vida com os artistas Gaudenzio Ferrari e Giovan Battista della Cerva em Milão.

Em 1567, Lomazzo pintou uma grande Alegoria da Festa da Quaresma para a Igreja de Sant’ Agostino em Piacenza. Além disso, outras obras notáveis ​​de sua autoria incluem um elaborado afresco de uma cúpula com a Glória dos Anjos.

Também uma pintura representando A Queda de Simão Mago para a Capela Foppa na Igreja de San Marco, em Milão.

Aliás, Lomazzo era tão admirado como artista que o escultor e medalhista Annibale Fontana o retratou em um medalhão em 1562.

Portanto, por sua grandiosa expressividade artística, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará brevemente sobre sua vida, seu legado.

Gian Paolo Lomazzo – Um especialista na obra de Leonardo da Vinci

Em 1571, Gian Paolo Lomazzo ficou cego e não podia mais pintar. Em vez disso, ele se adaptou a escrever sobre arte.

E produziu dois tratados complexos que são considerados marcos no desenvolvimento da crítica de arte.

Desse modo, sua primeira obra, concluída em 1584, Trattato dell’arte della pittura, scultura e architettura é em parte um guia para o decoro, conceitos contemporâneos de bom gosto, que o Renascimento herdou em parte da Antiguidade.

Então, foi descrito como a Bíblia do Maneirismo e os escritos de Lomazzo fizeram dele uma figura central no desenvolvimento das teorias maneiristas italianas.

Sua obra de 1590, Idea del tempio della pittura, explicava o papel da individualidade no julgamento e na invenção artística.

III Aspectos da Crítica da Arte por Gian Paolo Lomazzo

Gian Paolo Lomazzo levou em conta três aspectos da crítica de arte:

  • Doctrina, as descobertas feitas por meus artistas no decorrer da história;
  • Prattica, as preferências pessoais do artista;
  • Iconografia, o elemento literário na arte.

Ele extraiu sistematicamente conceitos abstratos da arte, em vez de apenas contar as maravilhas das obras de artistas famosos à maneira de Giorgio Vasari.

Assim sendo, é considerado pelos historiadores como um cronista muito confiável do período. E deu instruções práticas detalhadas sobre a criação de arte.

Desse modo, ele tem a fama de ter uma grande coleção de desenhos de Leonardo da Vinci. Logo, passou anos acumulando todos os fatos que se sabia sobre Leonardo.

Ele escreveu sobre Leonardo: “Sempre que começava a pintar, parecia que Leonardo tremia, e nunca terminava nenhuma das obras que começava porque, tão sublime era sua idéia de arte, ele via falhas até nas coisas que para outros pareciam milagres. .’

O protegido e herdeiro de Leonardo, Francesco Melzi, deu a Lomazzo acesso aos próprios escritos do maestro.

Os estudiosos tiraram do que Lomazzo escreveu sobre a criação do quadro de Mona Lisa, que Leonardo pintou dois retratos quase idênticos do assunto, um chamado Mona Lisa e o outro chamado La Gioconda.

Lomazzo também escreveu poesia e teve vários alunos pintores durante sua carreira, incluindo os artistas Giovanni Ambrogio Figino e Cristoforo e Girolamo Ciocca.

Lomazzo morreu em 1592, aos 53 anos, em Milão. Seu autorretrato, pintado por volta de 1568, está na Pinacoteca di Brera, em Milão.

Dica de viagem para Lombardia, entre Como e Milão

Lomazzo na Lombardia, onde a família de Gian Paolo Lomazzo se originou, fica a meio caminho entre Como e Milão. Logo, o centro histórico da cidade foi construído sobre uma colina.

Então, a Igreja de San Siro, construída em 1732 na cidade, abriga um painel do século XVI de Morazzone representando a Adoração dos Reis Magos. Em 1286, a vila assistiu à assinatura de um dos vários tratados de paz entre os guelfos e os gibelinos.

Para tanto, nem todos estavam sendo bem-sucedidos. E esse foi marcado pela construção de um Arco da Paz em frente à Igreja de San Siro. Chegamos ao final dessa explanação sobre Gian Paolo Lomazzo e conte-nos sobre o seu parecer sobre o que leu. Por fim, agradecemos!

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.