Características e charme da cozinha italiana

Características e charme da cozinha italiana Foto: Freepik

A comida ocidental mais popular no Brasil é a cozinha italiana. E ela nunca sai de moda e pode ser apreciada em um clima casual, pois é uma refeição padrão para quaisquer datas.

Além disso, alimentos gourmet de origem italiana, como massas e pizzas, são populares independentemente da idade ou sexo. E agora são inseparáveis ​​na alimentação brasileira.

Desse modo, a comida italiana atrai pessoas não apenas em nosso país, mas em todo o mundo. Ademais, a cozinha italiana tem uma longa história, que remonta à era do antigo Império Romano, há mais de 2.000 anos.

Os romanos da época valorizavam o tempo das refeições e, por regra, comiam três refeições por dia. Além disso, gostavam de comer cada refeição por duas a três horas como refeição do curso.

Eventualmente, a cultura alimentar que ostentava os mais altos padrões na época se espalhou por toda a Europa com o desenvolvimento do Império Romano.

Então, a cozinha italiana influenciou a cultura alimentar dos países europeus, mas a França é o país mais beneficiado. Logo, dizem que a culinária francesa, que é uma das “três grandes cozinhas do mundo”, era impossível de completar sem a influência da culinária italiana.

E o blog Benini & Donato Cidadania Italiana está orgulhoso disso. Também de dizer que não está sendo exagero a presença da culinária italiana vai muito além do que está sendo escrito até aqui! Por isso, leia mais!

Charme da cozinha italiana é rica em variedade

 A Itália é um país longo e estreito de Norte a Sul, e tem características importantes dependendo da região. Há também diferenças regionais na culinária, com muitos pratos influenciados pela vizinha França e Suíça no Norte da África e nos países mediterrâneos no Sul.

Por exemplo, no Norte, muitos pratos são feitos com carne e laticínios. E e no Sul, muitos pratos são feitos com peixe e marisco.

Além disso, muitas nações independentes existiam no território até o nascimento de uma nação unificada em 1861. Logo, a culinária local, como a culinária napolitana e a culinária toscana, cresceu de forma independente.

Sendo assim, um dos verdadeiros prazeres de viajar para a Itália é poder desfrutar de uma grande variedade de comida gourmet no mesmo país.

A imagem da cozinha italiana com molho de tomate e azeite que geralmente reconhecemos está sendo mais parecida com a cozinha da região sul, como Nápoles.

Também é famosa por seus pratos clássicos, como massas e pizza. Mas, agora mudou de forma e está se espalhando por toda a Itália.

Para tanto, essa é a forma de desfrutar da cozinha italiana, onde poderá desfrutar de pratos clássicos com características diferentes consoante a região e pratos locais com fortes cores locais, juntamente com vinho produzido localmente.

O volume é incrível na cozinha italiana!

A massa é um prato principal em um restaurante italiano no Brasil. Porém, é um dos primeiros pratos principais (ou aperitivos) localmente.

Também está sendo servido em uma porção grande, que é leve no sentido brasileiro e pode servir de 2 a 3 porções.

Além disso, vem com entradas e sobremesas de carne e peixe, por isso, é difícil terminar tudo. Então, eis abaixo:

  • Aperitivo: Campari, espumante, etc;
  • Aperitivo (Antipasto): Presunto, carpaccio, queijo, etc;
  • Primeiro prato principal (Primo piatto): macarrão, risoto, salada, etc. (podem ser fornecidos vários);
  • Secondo piatto: Entrada de fato, com opção de pratos de carne ou peixe (ambos podem ser servidos);
  • Acompanhamento (Contorno): Salada, legumes, etc;
  • Sobremesa (Dolce): bolos, frutas, etc.;
  • Caffè: Café depois da refeição;
  • Digestif: Os licores estão sendo servidos em copos pequenos;

Aperitivo de comida italiana recomendado

É, principalmente, servido ingredientes preparados como presunto, queijo, legumes defumados. Também grelhados e peixes marinados, podendo servir como uma travessa com pão.

Sendo assim, acompanha bem cerveja e aperitivo, mas cuidado para não comer demais.

Prosciutto, um dos alimentos deliciosos na cozinha italiana

“Prosciutto” é uma palavra italiana para presunto em geral, mas no Brasil, geralmente, se refere ao presunto não defumado da Itália.

Dessa maneira, está sendo completado pendurando as coxas de porco salgadas, secando-as e envelhecendo-as ao longo do tempo.

Logo, ao envelhecer por um longo tempo, o aroma fica mais rico. E você pode desfrutar de uma textura macia sem hábito e salinidade moderada.

Para tanto, Parma, uma cidade no Norte da Itália, está sendo conhecida como a famosa área de produção do presunto.

E o presunto produzido é conhecido como “Prosciutto di Palma”. E é contado como um dos “três maiores presuntos do mundo”, juntamente com “Hammon Serrano” na Espanha e “Jinhua Ham” na província de Zhejiang, China.

Logo, o presunto de porco branco Parma está sendo envelhecido por mais de 12 meses, cuja fabricação em rigoroso controle de qualidade.

Então, a maioria dos aperitivos são servidos em um prato chamado “prosciutto misto”, que é uma variedade de vários tipos de presunto. Enfim, é excelente quando consumido com frutas como melão e figo.

Carpaccio

O carpaccio é fresco na aparência e tem um sabor refrescante. Muitas vezes refere-se a filé de carne crua fatiado, temperado com queijo, molho, azeite, etc.

Além disso, existem várias teorias sobre a origem do nome Carpaccio. Mas é famoso pelo pintor Vittore Carpaccio que atuou em Veneza no século XV.

Então, conta-se que Carpaccio preferia o prato de carne crua em fatias finas com parmesão Regiano (queijo). E que a cor vermelha da carne crua lembrava seu estilo.

Nos últimos anos, a teoria de que um restaurante veneziano criou um prato há cerca de 60 anos tornou-se influente, mas na realidade – desconhecida.

Brusqueta, famosa na cozinha italiana

É uma refeição leve italiana com pão e pode aparecer como aperitivo para refeições do curso. Desse modo, pode-se dizer que está sendo um prato muito popular porque está sendo feito de forma rápida e fácil em casa.

Escusado será dizer que a bruschetta feita de tomate é deliciosa porque os tomates italianos que receberam muitas bênçãos do sol têm um sabor forte e são deliciosos de qualquer maneira.

Originalmente, é um prato local da Itália central, como Roma, e seu nome também significa “queimado (fogo de carvão)” no dialeto romano.

Agora está espalhado por todo o país, como Toscana e Campagna, e você pode desfrutar de um repertório único. Eis abaixo uma breve receita para você fazer:

  • Asse baguetes em fatias finas em uma grelha, esfregue o alho na superfície e asse novamente.
  • Cubra com azeite, sal e pimenta, molho de tomate, anchovas, etc. e pronto.
  • Os ingredientes da cobertura são a seu gosto e, dependendo do visual, será uma bruschetta muito linda.

Na Campânia, como Nápoles, é coberto com tomate e orégano, e na Toscana, como Florença, é torrado com alho esfregado.

Além disso, um prato muito semelhante à bruschetta é o crostini. E é o mesmo prato de pão, mas com pão menor e sem alho esfregado.

Este também está sendo um prato que, combinado livremente com coberturas e, muitas vezes, serve como aperitivo. Especialmente, famoso é o crostini com pasta de fígado de galinha.

Ademais, o fígado feito com anchovas e cebolas tem um sabor rico e cremoso.

Por fim, conte-nos a sua experiência com a charmosa cozinha italiana.

Benini & Donato Cidadania Italiana

Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Cimabue – Pintor florentino, o criador de mosaicos

Cimabue – Pintor florentino, o criador de mosaicos Foto: Wikipedia

Cenni di Petro Cimabue, pintor florentino do século XIII, deixou para trás alguns importantes desenvolvimentos estilísticos que ajudariam a mover sua geração para o Renascimento Italiano que se seguiu logo depois.

Assim sendo, o estilo usado por Cimabue em seus retratos estava sendo mais sutil do que o visto anteriormente, onde uma semelhança mais precisa com a realidade agora estava sendo usada.

Logo, o artista exibiria uma compreensão mais complexa da forma que permitia que suas figuras parecessem realmente realistas. Desse modo, continuou a usar o estilo de perspectiva plana desse período.

Mas, seus avanços no retrato, auxiliados por outros desenvolvimentos em outros lugares da Itália, forneceram as bases para a transição da arte medieval para a grandeza da era renascentista.

Além disso, Cimabue também orientou vários outros artistas significativos que também teriam um impacto dessa maneira, principalmente Giotto di Bondone (como afirma Giorgio Vasari), embora isso seja questionado por alguns acadêmicos.

“Cimabue foi, em certo sentido, a principal causa da renovação da pintura. Giotto realmente eclipsou a fama de Cimabue, assim como uma grande luz eclipsa uma muito menor…”  – Giorgio Vasari

E hoje você descobrirá brevemente sobre esse artista italiano que atuou como pintor florentino. Além disso, criou o mosaico e foi o último a seguir a tradição bizantina deixando um legado impressionante!

Portanto, confira tudo aqui no blog Benini & Donato Cidadania Italiana sobre seu estilo e legado.  

Estilo de Cimabue e a arte bizantina

O estilo encontrado na arte bizantina há muito influenciou artistas italianos. E, embora encontremos muitos desses elementos na obra de Cimabue, há novas ideias usadas que inteiramente de sua autoria.

Logo, não surpreendentemente, portanto, descobrir que a maioria de seus primeiros tutores teria sido do meio bizantino. E que ele optou inicialmente por seguir esse mesmo estilo.

Talvez, à medida que ele crescesse em confiança, um estilo mais pessoal estive sendo desenvolvido, como tem sido o caso de artistas mais famoso sem seus primeiros anos.

Dessa maneira, o primeiro exemplo dessa nova direção é datado de 1270 e marcou um momento significativo na história da arte. Também foi, especificamente, uma bela representação da Crucificação na Igreja de San Domenico em Arezzo, que fica na Toscana moderna.

Para tanto, a peça estava sendo finalizada em cinomose e ouro sobre painel de madeira e pende do teto.

Cimabue e os mosaicos

O próprio Cimabue foi altamente qualificado na produção de alguns mosaicos impressionantes durante sua carreira. Mas, estes tendem a ser esquecidos em comparação com suas pinturas.

Havia um grande mosaico de Cristo Entronizado entre a Virgem e São João Evangelista que foi instalado no Duomo de Pisa que talvez seja sua contribuição mais famosa para este meio.

Ele provavelmente teria produzido muito mais do que isso, mas há uma falta de documentação a esse respeito. Muitas de suas obras em todos os meios estavam sendo perdidas devido ao desgaste ao longo do tempo.

E, em outros casos, estavam sendo atribuídas erroneamente a outras, antes de corrigidas posteriormente. Além disso, algumas das cores mais brilhantes usadas pelo artista em suas pinturas envelheceram particularmente mal.

Pois, com o impacto da oxidação secular nunca tendo sido considerado no momento em que foram concluídas.

Vida e legado de Cimabue

Pelos registros históricos, Cimabue passou grande parte de sua juventude praticando seus talentos como desenhista. Logo, desenhando infinitamente todos os tipos de figuras diferentes para aperfeiçoar sua capacidade de retratar com precisão a aparência natural de tudo o que estava vendo na época.

Isso mostrou imediatamente que ele seria um artista que desenvolveria sua compreensão histórica da pintura em paralelo com a satisfação de uma forte imaginação.

Ele respeitava e aprendia com tutores que estavam firmemente no campo da arte bizantina tradicional. Mas também tinham independência de espírito suficiente para considerar maneiras pelas quais seu próprio toque pessoal poderia estar sendo implementado dentro dela.

Na maioria dos casos, os tutores ofereceram métodos históricos que as gerações mais jovens procurarão modernizar ou desenvolver com sua própria inspiração artística.

Um elemento de sua carreira que inegavelmente prejudicou um pouco seu legado teria que ser a atmosfera de incerteza que existiu em torno da carreira de Cimabue por muitos séculos.

Muitas obras de Cimabue se perderam

Assim sendo, temos apenas algumas obras de arte restantes de sua carreira. E com a maioria destruída ou danificada além do reparo ao longo dos séculos que se passaram desde que foram reveladas ao mundo pela primeira vez.

Também temos um cenário em que muitas de suas obras nunca foram atribuídas corretamente ao artista, com várias, mesmo nos últimos anos, sendo descobertas e atribuídas a ele pela primeira vez.

Isso nos nega a oportunidade de admirar facilmente seu trabalho pessoalmente, o que torna mais difícil para os curadores modernos promover seu legado através do tipo de exposições que mantiveram outros artistas desse período em nossas mentes.

Mesmo na morte, uma certa quantidade de promoção é necessária para evitar que grandes artistas estejam sendo esquecidos entre o público. E mesmo que os acadêmicos ainda estejam bem cientes de suas realizações críticas.

Felizmente, a quantidade de atenção que permanece focada no Renascimento italiano garante que as principais figuras na construção dele sempre sejam vistas como significativas por direito próprio.

Aqui finalizamos a obra desse pintor italiano florentino, o Cimabue. E se você já o conhecia, nos conte escrevendo abaixo!

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X Estâncias de Esqui na Itália – Parte II

Estâncias de Esqui na Itália – Parte II Foto: Freepik

Estâncias de esqui na Itália

Você já imaginou esquiar na Itália? Sente vontade de passar alguns momentos em meio ao frio intenso praticando esqui? Então, continue lendo as sugestões de estâncias de esqui na Itália para uma experiência única e memorável.

E se você ainda não leu sobre a Parte I, convidamos a clicar AQUI e ver também outras sugestões de estâncias para a prática de esqui.

X Estâncias de Esqui na Itália – Parte II

O blog Benini & Donato Cidadania Italiana preparou mais V sugestões, opções de Estâncias de esqui na Itália para você conhecer. E, com isso, escolher alguma para se aventurar nesse esporte tão empolgante no inverno.

VI – Estância de Esqui Val Gardena

Val Gardena é um vale com excelentes vistas entre as Dolomitas. Desse modo, tem três aldeias diferentes; Selva, Ortisei e Santa Cristina.

Logo, as pistas de esqui intermediárias são espalhadas e conectadas por ônibus eficientes. E essas corridas sinuosas podem levá-lo a fazendas remotas ou a algumas das florestas mais antigas do país.

Portanto, essa estância foi eleita como o melhor lugar para esquiar na Itália devido ao seu tamanho, padrão e comodidades. Enfim, possui 81 elevadores e 175km de trilhas.

VII – Estância de Esqui Madonna di Campiglio, uma das estâncias de esqui na Itália

Madonna di Campiglio é uma das maiores estações de esqui da Itália em termos de área esquiável. Além disso, é um dos menos acabados e envelhecidos.

Logo, os seus teleféricos saem de uma pitoresca vila localizada em um contraforte do Val di Sole. Ademais, levam você a 150 km de pistas.

Essas corridas são amplamente marcadas por azul e vermelho. Além disso, há muito para esquiadores intermediários para desfrutar também.

Os esquiadores experientes vão gostar das trilhas pretas que alguns dizem que podem não ser tão desafiadoras quanto parecem. Para um terreno mais desafiador, fora de pista não é tão facilmente acessível. 

Para tanto, as altas torres de rocha vermelha das Dolomiti di Brenta são sem dúvida as montanhas mais pitorescas.

Além disso, a estância tem uma infinidade de restaurantes brilhantes. E que a torna um dos melhores lugares para a prática de esqui da Itália para férias em família.

VIII – Estância de Esqui Sestriere

A estação de esqui Sestriere foi uma das primeiras áreas de esqui do mundo construídas especificamente na década de 1930. Desse modo, tem uma aldeia de altitude de 2.035m que garante condições de neve maravilhosas para umas férias de esqui.

Ademais, essa estância mundialmente famosa é grande com um passe de esqui que liga os vizinhos de Sestriere Sauze d’Oulx, Cesana-Sansicario. Também Claviere, juntamente com Montgenèvre através da fronteira com a França.

Portanto, Sestriere é uma estância familiar e tem outras atividades divertidas, como aulas de italiano e aulas de esqui.

Por fim, os principiantes vão divertir-se muito nos espaçosos campos de neve ao pé do Monte Sises. E essas áreas estão sendo servidas por vários ski-tows curtos.

IX – Estação de Esqui Bormio, uma das estâncias de esqui na Itália

Esta estância é considerada um dos principais destinos de bem-estar e esqui. Assim sendo, está localizado em uma cidade histórica e tem uma corrida ininterrupta do cume à base, tornando-se uma queda vertical irresistível. 

Ademais, sua principal área de esqui é Vallecetta, nas encostas de Cima Bianca que se erguem do extremo sul da cidade.

Logo, você encontrará vários hotéis ao lado da encosta na área central de Bormio 2000, em altitude média. Além disso, é nesse local que também encontrará áreas para principiantes, bem como várias pistas de esqui que servem as encostas arborizadas circundantes.

Também a maioria das pistas é vermelha e recebe corridas da Copa do Mundo. Aliás, intermediários também vão se divertir aqui também. Fora de pista é restrito, mas existem duas zonas de freeride designadas.

X – Estação de Esqui Arabba Marmolada, uma das estâncias de esqui na Itália

A estância de esqui Arabba Marmolada tem a melhor qualidade e quantidade de neve de todas as estâncias de esqui das Dolomitas. Aliás, isso não é tudo, tem um dos pontos de elevação mais altos das Dolomitas.

Também tem a pista de esqui mais longa, bem como a melhor variedade de pistas de pista. Além disso, as pistas de esqui voltadas para o norte de Porta Vescovo são as pistas mais avançadas das Dolomitas.

Mesmo em frente estão as pistas mais adequadas para esquiadores iniciantes e intermediários. Ademais, tem uma pista bem cuidada.

Enfim, do alto do Passo Pordoi, pode-se pegar elevadores para descer até o balneário de Canazei.

Aqui finalizamos essas duas partes sobre as X Estâncias de esqui na Itália. E se você pretende ir a algum desses citados, compartilhe conosco. Ou se já teve uma experiência de esquiar na Itália, conte-nos como foi.

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

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II Receitas de pratos italianos para o fim de semana: Saiba preparar Lasanha e Bife grelhado

II Receitas de pratos italianos para o fim de semana: Saiba preparar Lasanha e Bife grelhado Foto: Freepik

Estas II Receitas de pratos italianos para o fim de semana será inesquecível!

Você está sem ideia para preparar uma receita no fim de semana? Além disso, será que não chegou a hora de inovar na cozinha para o almoço de domingo?

Assim sendo, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana traz a você II Receitas de pratos italianos para o fim de semana que são muito saborosos. Aliás, eles têm tudo a ver com o melhor sabor da Itália! Portanto, confira!

Receitas de pratos italianos para o fim de semana – Lasanha italiana com carne e legumes

Ingredientes para a Lasanha italiana com carne e legumes

  • Cebola (1);
  • Uma colher de azeite;
  • 600 g de legumes;
  • 500 g de extrato de tomate;
  • 2 colheres de chá de ervas italianas secas;
  • 250 g de folhas de lasanha;
  • 125 g de muçarela;
  • 350 g de carne moída;
  • 1 assadeira (20 x 30 cm).

Modo de preparação da Lasanha italiana com carne e legumes

Com todos os ingredientes separados para a Lasanha italiana com carne e legumes, vamos ao modo de preparo. Portanto, veja abaixo!

Assim sendo, siga o passo a passo abaixo. Enfim, prepare uma das receitas de pratos italianos para o fim de semana mais saborosas!

  • Coloque esta deliciosa Lasanha com legumes italianos e carne picada na mesa em 6 passos.
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus e pique a cebola;
  • Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e doure a carne moída. Dessa maneira, adicione a cebola e frite por 1 minuto;
  • Após isso, adicione os legumes refogados e frite por 5 minutos;
  • Agora, adicione o extrato de tomate e as ervas da cozinha e tempere com pimenta;
  • Depois, coloque uma colher de molho em uma assadeira e uma única camada de folhas de lasanha por cima;
  • Repita até que a lasanha esteja bem em camadas. Em seguida, corte a muçarela em pedaços e divida sobre a lasanha;
  • Ao final, asse a lasanha no forno por 45 minutos.

Leia também: Como Preparar Capeletti? Saiba fazer essa deliciosa receita italiana

Receitas de Pratos Italianos para o fim de semana: Ingredientes para o Bife grelhado com espaguete picante

Mais uma das receitas de pratos italianos para o fim de semana: Bife grelhado com espaguete picante. E, certamente, você e sua família vão adorar saborear essa comida deliciosa. Confira abaixo!

  • 350g de espaguete;
  • 400 g de couve-flor;
  • 2 colheres de pinhão;
  • Pimentões vermelhos (2 unidades);
  • 3 dentes de alho;
  • 1 folha de alumínio;
  • 8 colheres de sopa de azeite extra virgem;
  • 270 g de bife;
  • 85 g de rúcula;
  • 1 panela de grelha.

Modo de preparação do Bife grelhado com espaguete picante

Coloque este delicioso bife grelhado com espaguete picante na mesa em 9 passos. E tenha na mesa uma das receitas de pratos italianos para o fim de semana saborosos.

  • Leve uma panela grande de água para ferver para o macarrão. Enquanto isso, corte a couve-flor em pedaços pequenos;
  • Em seguida, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem;
  • Depois, torre os pinhões em uma frigideira seca até dourar e agite-os em um prato;
  • Após isso, corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes e o caule. Em seguida, corte os pimentões vermelhos em pedaços pequenos e o alho em fatias finas.
  • Agora, pré-aqueça a grelha e, então, seque o bife com papel de cozinha e pincele com 1 colher de sopa de óleo.
  • Depois, polvilhe com pimenta e se desejar adicione sal;
  • Grelhe o bife por 2-3 minutos de cada lado até ficar marrom. Ademais, rosado por dentro ou apenas cozido, se desejar. Desse modo, deixe o bife descansar em um prato coberto com papel alumínio por 5 minutos;
  • Então, adicione a couve-flor ao macarrão e cozinhe por 4-5 minutos com o macarrão al dente.
  • Agora, aqueça 4 colheres de óleo na frigideira. Assim sendo, frite o pimentão vermelho e o alho por 3 minutos sem colorir. Enquanto isso, pique 2/3 da rúcula.
  • Ademais, retire um pouco da água do cozimento da panela de macarrão e reserve. Agora, escorra o esparguete com a couve-flor e escorra bem.

Finalizando as receitas de pratos italianos para o fim de semana

  • Adicione o esparguete e a couve-flor e a água da massa ao azeite com a pimenta vermelha e o alho e aqueça durante 1 min. Espalhe a rúcula picada no espaguete. Além disso, adicione 1 colher de sopa de óleo, pimenta e, opcionalmente, adicione um pouco de sal.
  • Em seguida, corte os bifes em fatias finas e coloque a carne numa travessa. E coloque o macarrão em uma segunda tigela.
  • Para finalizar, decore com a rúcula reservada e regue com as últimas 2 colheres de azeite. Enfim, polvilhe com os pinhões.

Você descobriu II Receitas de pratos italianos para o fim de semana e, certamente, será um almoço delicioso. Por fim, conte-nos o que achou, se já preparou em casa ou se é novidade para você!

Confira também: Dicas para uma noite temática italiana – O que servir e beber

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Giorgio Morandi – Pintor italiano e seu estilo poético

Giorgio Morandi – Pintor italiano e seu estilo poético Foto: Flickr

Escondido em uma pequena sala no centro da Itália, longe da vanguarda de sua época, Giorgio Morandi trabalhou meticulosamente para desvendar os quebra-cabeças da arte.

Ademais, as questões da pintura moderna, procurando a estrutura e a ordem que subjaz ao processo de própria representação. Com uma seleção esparsa de objetos domésticos e paisagens familiares, pintadas em tons suaves e luz quente, Giorgio Morandi uniu o grande legado da arte italiana e do modernismo do século XX.

Com relações tonais cuidadosamente elaboradas e uma sensação de luz e espaço palpáveis, suas pinturas estenderam uma tradição de pintura representacional.

Enquanto criavam uma estética minimalista que permanecia relevante diante da abstração. Em última análise, o estilo poético de Morandi não escapou à atenção de seus contemporâneos.

Além disso, deixou um legado para gerações de pintores representativos. Por essa razão, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará sobre esse pintor italiano, suas conquistas, infância, biografia e muito mais. Confira!

Conquistas de Giorgio Morandi

Morandi fundamentou seu trabalho em formas familiares. Também universais e ainda sugeriu uma qualidade autobiográfica em seu manuseio cuidadoso da pintura. E atenção a uma qualidade italiana identificável da luz.

Embora ele pintasse objetos domésticos genéricos, os críticos notaram como sua representação desses objetos transmitia uma sensação da personalidade de Morandi, hábitos monásticos e ambiente bolonhês.

Seu corpo de trabalho fortemente unificado seria influente por seu estudo minucioso de elementos comuns da vida cotidiana. E, imbuindo-os de implicações de significado mais profundo, enfatizando sua beleza e simplicidade pictóricas.

Envolvido com seus próprios experimentos pictóricos, Morandi aparentemente não foi afetado pelos movimentos da arte contemporânea quando a vanguarda estava predominantemente interessada na pintura abstrata.

No entanto, suas preocupações eram semelhantes aos experimentos de seus contemporâneos. Então, por exemplo, ele abordou cor, linha, luz, espaço e pincelada, como problemas a serem resolvidos por meio de estudo cuidadoso e ajustes sutis.

Giorgio Morandi estendeu sua pintura até século XX

Seu realismo não era a simples reprodução de um assunto; comparando as pinturas de Morandi com as fotografias dos objetos que ele retratava, suas manipulações de volume, forma e espaço ficam claras. Como crítico contemporâneo, JT Soby exclamou: “[Morandi separa] volumes e cores e depois os entrelaça novamente em uma alquimia que só ele entendia”.

Com sua atenção à técnica e precisão meticulosa, Morandi estendeu o legado da pintura italiana até o século XX. Mas, deu-lhe nova relevância com seu estilo minimalista e foco não narrativo.

A paleta esparsa, as linhas limpas e a pincelada cuidadosa das naturezas-mortas de Morandi são inconfundivelmente modernas e sua atenção à técnica. E à fisicalidade da superfície pintada conectou os pintores posteriores às grandes tradições dos gêneros de natureza morta e paisagem.

Biografia de Giorgio Morandi – Infância e Educação

Giorgio Morandi era o mais velho de cinco filhos, nascido em uma família de classe média em Bolonha, Itália. Assim sendo, seu único irmão morreu na infância.

Para tanto, Morandi desenvolveu desde cedo o interesse pela arte. E, desagradando o pai, que queria que o filho se juntasse a ele em seu negócio de exportação, Morandi tentou isso sem sucesso em 1906 antes de se matricular na Academia de Belas Artes de Bolonha em 1907.

Dessa maneira, a sua busca pela arte como carreira se deve em parte ao seu fracasso na empresa de seu pai. E sua resistência em mudar seu foco na arte apesar dos melhores esforços de seu pai. Também por causa da crença de sua mãe de que seu filho deveria seguir seus sonhos.

Treinamento inicial

Embora a morte inesperada de seu pai em 1908 o tenha deixado para cuidar de sua mãe e três irmãs mais novas, Morandi continuou seus estudos com o apoio de sua mãe.

Foi durante este estudo que ele foi exposto pela primeira vez ao futurismo e ao cubismo, o que influenciou seus primeiros trabalhos. Além disso, Morandi também estudou os Velhos Mestres, explicando em sua autobiografia de 1928 que “somente uma compreensão das realizações mais vitais da pintura ao longo dos séculos passados ​​poderia me ajudar a encontrar meu caminho”.

Ele se formou em 1913, mas estendeu sua educação com viagens por toda a Itália, incluindo uma viagem à Bienal de Veneza.

Essas viagens se mostrariam importantes mais tarde, já que, após a década de 1920, Morandi raramente viajava internacionalmente. Logo, a maior parte de sua exposição subsequente aos artistas veio através de livros de arte.

Em particular, ele estudou o trabalho dos impressionistas como Claude Monet. E depois grandes nomes como Paul Cézanne e Georges Seurat.

Ele também viajou pela Itália, principalmente para visitar museus e exposições. Aliás,  foi muito mais viajado do que alguns relatos históricos o fazem parecer.

O início da carreira de Morandi foi interrompido quando ele foi convocado para o exército italiano durante a Primeira Guerra Mundial.

Como um indivíduo altamente privado, a vida militar comunal não estava de acordo com ele. Pouco depois teve um colapso que resultou em uma rápida dispensa do serviço. E forçou uma desaceleração de sua produção artística nos anos seguintes.

Sobre o que leu a respeito de Giorgio Morandi, conte-nos o que mais lhe chamou atenção. Até breve!

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X Estâncias de Esqui na Itália – Parte I

X Estâncias de Esqui na Itália – Parte I Foto: Freepik

Estâncias de Esqui na Itália no inverno

A Itália fica ao longo da costa do Mediterrâneo e tem uma das influências mais poderosas na cultura e gastronomia ocidentais. Assim sendo, a capital, Roma, abriga o Vaticano e vários outros marcos incríveis, além de ruínas antigas.

Além da cultura, culinária, ruínas romanas antigas e casas de moda, a Itália tem mais a oferecer. Logo, a temporada de inverno na Itália começa em dezembro a março. E suas encostas pulverulentas são sempre belas e convidativas.

Agora, o que é único sobre os resorts de esqui na Itália é que eles nunca estão lotados e são acessíveis. Desse modo, oferecem um ambiente refrigerado perfeito para famílias, casais, grupos e até esquiadores solo.

Portanto, não há dúvida de que esquiar na Itália é muito divertido. Qualquer que seja o resort que você escolher, você terá um ótimo tempo e diversão.

Por isso, confira a seleção que o blog Benini & Donato Cidadania Italiana fez para verificar e, assim, escolher algum. E, para não estender sobre esse tema, dividiremos em Parte I e Parte II. Confira as sugestões abaixo!

X Estâncias de Esqui na Itália

Aqui estão X Estâncias de esqui na Itália.

I – Estância de Esqui Alta Badia

Alta Badia fica no canto Nordeste da Sella Ronda, no centro da vasta área de Dolomiti Superski. Desse modo, abrange seis aldeias, sendo as maiores Corvara, San Cassiano e La Villa. Aliás, o resort tem 130 km de suas pistas.

Grande parte de suas pistas de esqui estão em um planalto ondulado. Apenas as descidas de volta para as aldeias oferecem um teste para bons esquiadores.

Então, há uma pista preta que é amada por esquiadores experientes, a descida da Gran Risa World Cup até La Villa. O que falta em Alta Badia em termos de inclinação, compensa em termos de escala.

Enfim, os restaurantes aqui servem comidas e bebidas deliciosas.

II – Estância de Esqui Livigno, uma das estâncias de esqui na Itália

Este resort está escondido nas profundezas das montanhas de Alta Valtellina. Assim sendo, tem uma enorme reputação como destino de freeride em pó.

Além disso, Livigno é famosa por suas neve profunda e elevadores de classe mundial e trilhas de pista. Logo, a sua localização isolada torna-o num refúgio perfeito da vida agitada da cidade.

Há uma abundância de atividades para fazer de manhã à noite. E se você prefere o snowboard ao esqui, considere este resort a melhor localização para isso.

Por fim, os seus vários parques de terreno de classe mundial complementam o enorme terreno de freeride e o sertão do resort.

III – Estação de Esqui Cortina d’Ampezzo

Este resort está localizado junto às faces verticais e pináculos rochosos. Posteriormente, é uma designação de Patrimônio Mundial da UNESCO. Desse modo, o esqui aqui é de classe mundial também.

Cortina é conhecida pelas dezenas de resorts de esqui Dolomita que foram construídos em 1956 durante os Jogos Olímpicos de Inverno.

Para tanto, possui cinco picos imponentes sobre a cidade, tornando-se um local espetacular. E o pano de fundo do pico das montanhas torna as corridas divertidas, pois é possível chegar perto da cidade. 

Além disso, há mais de três dúzias de teleféricos que levam os esquiadores da porta do hotel até os campos de neve logo abaixo dos cumes.

As trilhas arborizadas suaves na área de Mietres são especialmente boas para as crianças.

IV – Estância de Esqui Courmayeur

Courmayeur é uma das melhores estâncias de esqui italianas. Possui uma bela aldeia tradicional. Também esse resort está sendo digno de sua posição privilegiada, situado no sopé da montanha mais alta da Europa, o Mont Blanc.

Sendo assim, está localizado perto de Genebra e pode-se fazer um voo de 90 minutos para este paraíso da neve. As encostas se estendem de uma altitude base de 1.224m até os picos de 2.755m.

Para mais adrenalina, há guias de aluguel que o levarão às pistas não marcadas e exclusivas para especialistas do Arp.

Os iniciantes encontrarão pistas mais suaves em Dolonne de Courmayeur, embora a maior parte do terreno seja mais adequada para esquiadores avançados e intermediários.

Enfim, os restaurantes da vila servem refeições deliciosas com ingredientes de origem local.

V – Estação de Esqui Monterosa, uma das estâncias de esqui na Itália

Monterosa é por vezes referido como ‘Trois Vallées’ da Itália por causa dos três resorts ligados por elevador em três vales adjacentes. Dessa maneira, difere de suas contrapartes francesas como uma jóia escondida e intocada, com alguns gloriosos esquis dentro e fora de pista e muito poucas multidões.

Além disso, existem três principais vilas resort aqui; Champoluc, Gressoney-La-Trinité e Alagna. Cada uma das aldeias está localizada nos três vales.

Estas aldeias partilham a mesma rede de elevadores e o mesmo ambiente acolhedor e rústico italiano.

A maior vila é Champoluc, que também tem a melhor base. Se você gostaria de uma vila tranquila, então Gressoney, que fica no meio, é o lugar certo. A menor e mais remota é Alagna.

Aqui está a Parte I sobre V melhores estâncias de esqui na Itália. E esperamos que contribua para você escolher qual lugar ir. E, de já teve experiência de esquiar na Itália, então, conte-nos como foi.

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

II – Processo administrativo na Itália via comune;

III – Processo Judicial na Itália no Tribunal de Roma via “materno” ou “paterno” contra as filas consulares.

Como Preparar Capeletti? Saiba fazer essa deliciosa receita italiana

Como Preparar Capeletti? Saiba fazer essa deliciosa receita italiana Foto: Freepik

Capeletti é um prato nobre de massa de ovo que no centro da Itália é apreciado servido em caldo de galinha ou carne, entre outros sabores. Assim sendo, se você gosta de massas, então, saiba como preparar capeletti de maneira surpreendente!

Também o blog Benini & Donato Cidadania Italiana apresentará brevemente sobre sua tradição, algumas curiosidades. Além disso, conheça sua etimologia e, ao final, aprenda a fazer o capeletti à moda italiana.

Capeletti – A tradição nas festas de Natal na Itália

A tradição de comê-los nas festas – no Natal, mas também no calor de agosto para a Assunção da Virgem Maria – deriva do fato de que os Cappelletti eram o alimento das famílias mais ricas. E mais humildes que se deleitavam apenas em ocasiões.

Por isso, ainda hoje, desejar a alguém “cappelletti in tavola” (capeletti na mesa) é desejar-lhe “prosperidade”.

De onde originou Capeletti?

Alguns historiadores de comida e vinho consideram o povo da Emilia Romagna e Reggio Emilia como seus criadores, enquanto a Modena e Bolonha confiam os Tortellini.

Segundo Pellegrino Artusi – autor da Bibbia dei Gastronauti – os “Cappelletti per l’uso di Romagna” estão sendo preparados com recheio de ricota, queijo parmesão, ovo, uma pitada de noz-moscada, pimenta moída na hora, sal e suco de limão ralado (“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, 1891).

Na Emilia, o recheio está sendo enriquecido com carne bovin. Para tanto, na região de Marche com carne de porco, medula óssea ou peru. Agora, na Umbria com carnes brancas variadas (o Cappelletti di Gubbio).

Uma variação curiosa é aquela feita em Ferrara e Mântua, onde os Cappelletti são maiores e mais secos. E o recheio é doce e levemente picante já que se usa abóbora (Cappellacci)!

Curiosidades sobre Capeleti

Cappelletti é o verdadeiro sobrenome da Julieta de William Shakespeare. E de sua nobre família, cavaleiros a serviço da República de Veneza sempre em guerra com os Montecchi.

Shakespeare em “Romeu e Julieta” (1594-1596) traduziu Cappelletti para Capuleto, que foi novamente italianizado para Capuleti.

Etimologia e tradições

“Cappelletti, caplét no dialeto da região de Romagna, leva o nome da forma do chapéu usado pelo povo rural, com uma cúpula curta pronunciada (a “galonza”), por isso chamado de “cappelletto”. Desse modo, o recheio é comumente chamado de compenso, cumpéns em dialeto!

Então, eles são frequentemente associados ao ritual de fechá-los juntos, refeições em família nas vésperas das festas. E conversas à volta da mesa enquanto se trabalha a massa na tábua de cortar. Ademais, distribui o recheio nos discos dourados de massa, envolvendo até as crianças.

Por isso, os Capelletti são considerados uma comida reconfortante que nos lembra as nossas avós. Ademais, as donas de casa da região da Romagna, e que costuram muitas histórias em família.

Como preparar Capeletti? Receita deliciosa para sua família

Uma receita bem simples, mas deliciosa e tipicamente italiana. Para isso, saiba como preparar capelletti e surpreenda a todos.

  • ¼ de frango cozido, ¼ de vitela assada, 3 fatias de presunto. Ademais, 1 xícara de farinha, 1 ovo, 1/4 de queijo cottage ou ricota, casca de limão ralada. Também noz-moscada, pimenta, sal.

Modo de preparo

Moa a carne muito bem. E faça uma mistura bem temperada com todos os outros ingredientes. Após isso, a carne moída pode estar sendo salteada em um pouco de manteiga antes de adicionada.

Depois, faça uma pasta de 1 xícara de farinha e 1 ovo (adicione uma clara de ovo extra se tiver). Então, coloque a farinha em uma tábua, faça um buraco no meio e quebre o ovo.

Trabalhe com um garfo até ficar firme o suficiente para trabalhar com as mãos. Assim sendo, amasse bem, adicionando mais farinha. E, se necessário, até que a pasta fique estendida.

Agora, enrole o mais fino possível e corte em rodelas de cerca de 3 centímetros de diâmetro. Coloque uma colher de recheio no meio de cada círculo de pasta.

Logo, umedeça as bordas da pasta com o dedo embebido em água para selar bem. E dobre em pequenos cones ou chapéus.

Esses Cappelletti devem estar sendo cozidos em caldo de galinha por cerca de vinte minutos. Geralmente, estão sendo servidos com a sopa. Mas, às vezes, servidos separadamente com Mostarda di Cremona.

Independentemente, o sabor é sensacional! E se você já experimentou esse prato italiano, compartilhe conosco. Enfim, diga-nos o que achou em como preparar Capeletti.

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Pintura metafísica – Características, principais ideias e realizações – Parte II

Pintura metafísica – Características, principais ideias e realizações – Parte II Foto: Flickr

A Pintura Metafísica traz a vida moderna e urbana do século XX em forma de pintura, com cores diversas, atrativas e envolventes.  Desse modo, tem a figura mais emblemática cujo nome é Giorgio de Chirico.

E aqui continuamos abordando sobre esse movimento inovador e colorido, além de enigmático sobre o nosso cotidiano! Assim sendo, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana abordará nesta Parte II sobre outros artistas, seus conceitos e estilos.

Portanto, confira abaixo mais detalhes e, se ainda não leu a Parte I, convidamos a clicar Aqui e ler.

Pintura Metafísica – Outros artistas desse movimento

Carlo Carra

Quando a Primeira Guerra Mundial estourou, tanto de Chirico quanto seu irmão mais novo, Alberto Savino, retornaram à Itália para se alistar. Assim sendo, em 1917, enquanto convalescia em um hospital militar em Ferrara, os dois conheceram Carlo Carrà e Filippo de Pisis.

Desse modo, De Chirico e Carrà começaram a trabalhar juntos quando fundaram a Metaphysical Painting. Carrà. E que havia sido cofundador e líder do futurismo italiano.

Então, ele começou a buscar uma nova direção artística por volta de 1915, estudando as obras do século XIV e de mestres italianos do século. Logo, adotou vários elementos iconográficos de De Chirico, ao mesmo tempo em que suas figuras mais modeladas e paleta de cores mais claras introduziam um novo elemento ao movimento.

No entanto, alguns críticos, incluindo a historiadora de arte Jennifer Mundy, sentiram, como ela escreveu, “suas obras careciam do senso de ironia e enigma de De Chirico, e ele sempre manteve uma perspectiva correta”.

Valori Plastici – Uma revista sobre a Pintura Metafísica

Em Milão, em 1918, Mario Broglio fundou a Valori Plastici, uma revista que publicou extensivamente as fotos e ensaios de Chirico e Carrà. E atingiu um público de arte pequeno, mas influente.

Sendo assim, Broglio também abriu uma galeria em Roma com o mesmo nome, que realizou várias exposições Metafísicas que viajaram para a Alemanha;

E que levaram o trabalho de Chirico à atenção do grupo dadaísta , incluindo Max Ernst .

Ao mesmo tempo, a revista desempenhou um papel inadvertido na dissolução do movimento metafísico. Em 1917, Carrà foi afastado do exército e partiu para Milão, onde realizou uma exposição de suas obras em 1917.

Então, incluindo seus primeiros trabalhos futuristas e suas peças metafísicas recentes. Além disso, também publicou uma série de ensaios, enfatizando seu papel no desenvolvimento do movimento em Valori Plastici.

Como resultado, os críticos começaram a creditá-lo como o fundador da Pintura Metafísica. E em 1919 ele publicou um livro, Pittura Metafisica (Pintura Metafísica).

Assim sendo, deu maior ênfase à sua afirmação. Logo, permanecendo em Ferrera até o fim da guerra, a primeira exposição de de Chirico não foi realizada até 1919 em Roma.

E, a essa altura, a hostilidade havia eclodido entre os dois artistas. Por fim, o movimento chegou ao fim oficialmente, porém, paradoxalmente, quando começou a atingir um público europeu maior.

Conceitos e Estilos na Pintura Metafísica – Iconografia

O Vidente (1914-15), de Giorgio de Chirico, representa o vidente, figura que associa ao artista, como manequim.

De Chirico desenvolveu sua própria iconografia, usando uma série de objetos do cotidiano: peixes, estátuas, manequins. Também espelhos e elementos arquitetônicos em surpreendentes justaposições para criar uma sensação de ambiguidade e mistério.

Esses motivos foram amplamente adotados por todos os pintores metafísicos. Então, De Chirico se esforçou para diferenciar seus motivos de suas associações culturais estabelecidas.

A iconografia do artista ficou assim ligada à sua visão interior, pois em 1909 ele começou a reduzir, como escreveu o historiador da arte Paolo Baldacci, “toda forma a um arquétipo”, que ele poderia empregar em várias obras ao longo de sua vida.

Além disso, as estátuas eram predominantes em seus primeiros trabalhos, como escreveu o historiador de arte Adriano Altamira; chamaram a atenção para “uma ficção dentro de uma ficção”.

Em 1914, de Chirico começou a usar manequins, o que potencializou ainda mais o efeito. E, chamando a atenção para o objeto encontrado como uma construção dentro da construção espacial de uma pintura, como observou Altamira: “A ficção dentro da ficção torna-se real, assim como duas negações se anulam”.

Natureza morta

Grande Interior Metafísico (1917) de Giorgio de Chirico compõe de forma inovadora um conjunto de pinturas como natureza morta. Logo, na Pintura Metafísica, a natureza morta assumiu o papel de criar justaposições inesperadas, como visto em A Conquista do Filósofo, de de Chirico (1914).

E onde duas grandes alcachofras são colocadas ao lado do cano de um canhão cercado por balas de canhão dentro de uma praça italiana.

Durante seu período metafísico, Giorgio Morandi, o mais famoso dos pintores italianos de natureza morta, adotou aspectos da iconografia de Chirico.

Ademais, seu uso de formas geométricas, (1918) onde a cabeça de um manequim, juntamente com uma bola e uma bússola, é exibida em uma caixa.

Retrato

O retrato não era o foco principal da pintura metafísica, mas obras como o retrato premonitório de de Chirico de Guillaume Apollinaire (1914) tiveram um impacto influente.

Logo, retratando a figura de forma realista, os retratos também continham justaposições incomuns, como a coluna de mármore com um grande molde de gesso de um peixe.

E uma concha emoldurando Apollinaire, e um perfil de sombra acima dele com um desenho semelhante a um alvo em sua testa.

Como resultado, as obras evoluíram para um mero retrato para um novo nível no qual se aludia a conotações psicológicas ou outras associações misteriosas.

Os surrealistas viam o retrato de Guillaume Apollinaire como uma premonição da morte do poeta. Então, adotariam abordagens semelhantes aos retratos como visto no Retrato de André Breton de André Masson (1941).

E apresentando o fundador do Surrealismo como uma cabeça de gesso dupla face sobre uma mesa.

Paisagem na Pintura Metafísica

Giorgio de Chirico viu A Torre Vermelha (1913) como uma homenagem a Nietzsche que viveu lá por um período de tempo. Logo, escreveu sobre sua poderosa atmosfera.

A pintura de paisagem metafísica poderia ser mais apropriadamente caracterizada como pintura de paisagem urbana. Até porque os pintores associados ao movimento retratavam as praças e a arquitetura das cidades italianas.

E, muitas vezes, com alguns elementos de modernização, incluindo trens, chaminés de fábrica ou um edifício alto vislumbrado ao longo do horizonte ou através de uma janela.

Logo, esses elementos davam às obras um ar de modernidade, ao mesmo tempo em que se situavam de forma ambígua em um contexto que evocava o passado clássico.

Por exemplo, A Torre Vermelha (1913), de Chirico, que evoca tanto a famosa torre Mole Antionelliana, quanto uma torre do século XIX. Por fim, a estátua do século XIX de Carlo Alberto que foi reconfigurada e colocada junto a uma quinta no sopé de uma colina.

Finalizamos essa arte tão enriquecedora, a Pintura Metafísica. Sendo assim, se você quer comentar algo sobre, fique à vontade!

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Resgatando suas origens

Processos de direito ao reconhecimento de cidadania italiana:

I – Processo administrativo no Brasil via consulado italiano;

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Pontos Turísticos em Bolonha, Itália – Parte II

Pontos Turísticos em Bolonha, Itália – Parte II Foto: Wikimedia

Novamente, você terá mais pontos turísticos em Bolonha, na Itália, nesta Parte II. Assim sendo, o blog Benini & Donato Cidadania Italiana preparou mais alguns atrativos para curtir em Bolonha, na Itália.

E se ainda não leu a Parte I, convidamos a acessar aqui e descobrir outros atrativos para que sua viagem seja inesquecível.

Pinacoteca Nacional é um dos pontos turísticos em Bolonha

As primeiras exposições do museu começaram a estarem sendo formadas no final do século XVIII. Em seguida, telas de altar que datam do século XV entraram na galeria de arte.

Com o tempo, a exposição do museu, reabastecida. Logo, hoje a Pinacoteca Nacional de Bolonha ocupa as primeiras posições no ranking dos melhores museus de arte da Itália.

No interior, o museu está dividido em várias partes. Assim sendo, um deles abriga pinturas dos séculos XIII e XIV. Outra parte está sendo dedicada à pintura renascentista.

Além disso, a seção de artistas maneiristas, obras feitas no estilo barroco e a seção de arte do século XVIII encontraram um lugar na Pinacoteca Nacional.

Museu Arqueológico da Cidade

O museu está localizado no edifício Palazzo Galvani, que fica a poucos passos da central Piazza Maggiore. Assim sendo, o edifício foi amplamente renovado no final do século XVIII, após o que muitas exposições foram transferidas para cá.

Desse modo, o edifício tem 18 quartos, 12 dos quais dedicados a temas arqueológicos. E aí você pode encontrar a maior exposição de exposições dedicadas ao Egito.

Então, por exemplo, máscaras dos faraós, que têm mais de 3 mil anos. Por fim, você também pode mergulhar na história da Roma Antiga e da Grécia Antiga no museu.

Palacco Re Enco

O governante da Sardenha chamado Enzo, que deu nome ao lugar, foi preso neste palácio. Então, foi preso por 23 anos até morrer em 1272.

Logo, o palácio foi muitas vezes sujeito a mudanças. Assim, no século XIV, uma das instalações estava sendo reconstruída e o arquivo da cidade estava sendo colocado no seu interior.

Em 1771, ocorreu a reconstrução do último andar. E, no início do século XX, a aparência do Palazzo Re Enzo sofreu alterações.

Hoje, o palácio com uma área de 2.500 metros quadrados é usado como local para várias exposições e eventos. Ademais, é uma atração turística popular em Bolonha.

Palazzo Comunale

Outro palácio imperdível em Bolonha está localizado na praça principal da cidade. Hoje abriga a Câmara Municipal de Bolonha.

A par da parte administrativa, as instalações do palácio são ocupadas por uma galeria de arte com pinturas dos séculos XIII-XIX, aberta à visitação.

Então, nos dias em que não há reunião do Conselho, qualquer pessoa pode visitar a sala de reuniões e até sentar na cadeira do prefeito.

Inicialmente, o palácio foi a residência do famoso professor de Bolonha Franciscus Accorzo. Após sua morte, o prédio passou a ser administrado pela cidade.

Assim sendo, os anciãos da cidade começaram a se sentar nesse lugar. E, em seguida, a administração da cidade, que não sai do Palazzo Comunale até hoje, estava sendo localizada.

Palácio Podesta é mais um entre os pontos turísticos em Bolonha

Não muito longe da praça principal, você pode chegar a outro palácio – Palazzo Podesta. Assim sendo, essas casas foram construídas como residência dos chefes da administração da cidade.

Em 1245, o Palazzo Re Enzo, que discutimos anteriormente, estava sendo adicionado ao palácio. Agora, o prédio tem dois andares.

Os bancos dos comerciantes costumavam estar localizados no primeiro andar, hoje várias lojas estão abertas. No segundo andar há um grande salão espaçoso.

Jardins de Margarita

Se de repente você se cansar de visitar monumentos antigos, pode respirar ar puro no parque da cidade mais famoso de Bolonha. Assim sendo, exposições e eventos são frequentemente realizados no parque, devido a que os Jardins Margarita experimentam um grande afluxo de turistas e moradores locais.

Há playgrounds para crianças. Além disso, você pode relaxar após um dia duro caminhando ao redor da lagoa. Também desfrutar das vistas maravilhosas dos Jardins Margarita em um dos vários cafés.

Portão de Saragoça é também um dos pontos turísticos em Bolonha

O Portão de Saragoça foi herdado pela cidade da longa muralha que cercava Bolonha na Idade Média. Desse modo, o edifício remonta ao século XIII.

Ao mesmo tempo, o portão foi complementado com uma extensão e construída uma ponte levadiça. Além disso, lançada sobre o fosso em frente ao muro.

Nos séculos XVII e XVIII, foi construída uma galeria, na qual foi posteriormente colocado o ícone da Virgem Maria, feito pelo mestre Luka.

Naqueles dias, muitos peregrinos vinham adorar o ícone, razão pela qual o portão estava sendo chamado de “Portão Santo”. Em meados do século XIX, ocorreu uma reconstrução em grande escala.

E como resultado da qual a aparência dos portões de Saragoça mudou significativamente. Em 1883, uma linha de bonde a cavalo foi aberta através dos portões.

Museu da Idade Média em Bolonha

Entre todos os pontos turísticos em Bolonha, visite o Museu da Idade Média. Desde 1985, o Palazzo Guizilardi, construído no século XV, é a residência permanente do museu.

O edifício do museu está sendo dividido em 4 partes. No primeiro andar, os visitantes podem conhecer a história do próprio museu.

Depois de caminhar um pouco mais, você se encontrará em uma sala dedicada à história da Bolonha medieval. Na exposição do museu você pode encontrar exposições inusitadas.

Por exemplo, você verá as esculturas de professores falecidos da Universidade de Bolonha. Em uma das salas do museu há uma majestosa fonte do século XIII. Finalizamos essas duas partes sobre os pontos turísticos em Bolonha, na Itália. E compartilhe conosco se já visitou algum desses lugares ou quais lhe interessou.

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Dicas para uma noite temática italiana – O que servir e beber

Dicas para uma noite temática italiana – O que servir e beber Foto:Freepik

Sabe aquela sensação maravilhosa de férias em casa onde é possível preparar algo especial para os seus amigos e familiares? Já pensou em organizar uma noite temática italiana, completamente ao estilo do país?

Desse modo, você descobrirá aqui como organizar isso a fim de ser uma noite marcante para todos! Para isso, confira as dicas que o blog Benini & Donato Cidadania Italiana selecionou para você!

Dicas para uma noite temática italiana – O que servir e beber

De receitas italianas a drinks, séries e jogos: aqui você encontra todas as dicas para uma noite temática aconchegante em estilo italiano.

Que tal iniciar com uma bebida aperitiva italiana?

A base de uma noite temática italiana é, obviamente, um delicioso aperitivo. E se há uma bebida que trará a sensação de aperitivo italiano para sua casa, é o Crodino.

Na Itália, esse aperitivo sem álcool é a bebida mais consumida há anos. Além disso, essa bebida sem álcool também é extremamente popular na Holanda.

Logo, a combinação de água mineral pura com ervas finas e frutas subtropicais faz do Crodino a bebida perfeita para uma noite temática italiana em casa: espumante, agridoce e refrescante.

Aperitivo italiano sem álcool

O que é ótimo sobre essa bebida é que você não precisa se preocupar com uma ressaca no dia seguinte. Dessa forma, Crodino dá a ideia de uma bebida, mas é o pilar de todos os aperitivos sem álcool.

Ademais, a bebida é deliciosa em sua forma mais pura. Também delicioso com gelo, animado com uma fatia de laranja no copo e petiscos saborosos ao lado.

Participe de um workshop de culinária e vinhos para a noite temática italiana

Você realmente quer mergulhar na culinária italiana e aprender a fazer pratos italianos do zero? Então, é super divertido você aprender a fazer macarrão.

Assim sendo, pode preparar muitas opções com ele: do linguine ao fusilli e do ravioli à lasanha: todos os tipos de massas que você faz são mais saborosos do que no supermercado.

Então, é hora de fazer um workshop online de culinária de massas! Além dos tipos conhecidos da máquina de macarrão, você aprenderá a fazer macarrão à mão, portanto, sem uma máquina de macarrão.

Gnocchi e massas recheadas como ravioli e tortellini também estão sendo inclusos. Importante também: aprender a cozinhar “al dente”.

Leia também: X Aperitivos Italianos suculentos e deliciosos

Além de boas entradas e pratos principais italianos, você precisa de bons vinhos italianos. Para dominar bem o vinho / comida, você também pode fazer um curso de vinhos italianos educativo e delicioso!

Faça aperitivos italianos

Agora que você domina a culinária italiana, é hora de entrar na cozinha! E saiba que o amor também é algo que os italianos apreciam.

Sendo assim, eles adoram sabores puros e usam apenas os melhores ingredientes na cozinha. Ademais, para os aperitivos italianos vale destacar os antepastos.

Logo, o antepasto é tradicionalmente servido antes do jantar na Itália e significa literalmente “antes da refeição”.

Então, indispensáveis ​​na sua noite de aperitivo italiano são os pequenos lanches – bebidas à maneira italiana. Dessa maneira, pense em pequenas mordidas como presunto de Parma, azeitonas, legumes grelhados e bruschetta.

E, claro, com um copo de Crodino ao lado.

Coloque uma música italiana para deixar o ambiente agradável

Ok, há comida italiana na mesa com um aperitivo italiano ao lado, mas você não pode realmente trazer o país para dentro de sua casa com um som brasileiro ao fundo.

Então, para completar sua noite temática italiana, coloque uma música de fundo em grande estilo. Assim sendo, procure, pesquise, peça indicações de amigos, familiares e deixe a música envolver a todos!

Crie um ambiente de jogos italianos para a noite temática italiana

Indispensável durante uma noite temática de sucesso em casa: um jogo! Sendo assim, a dica para sua noite italiana:  quarteto de idiomas, edição italiana.

Não só estará sendo divertido de fazer, mas também educativo! De uma forma lúdica, você aprende palavras e frases curtas em italiano.

Com isso, poderá levar uma palavra com você quando voltar para o país. E ainda ajudar os seus convidados a memorizarem palavras em italiano. Portanto, útil e divertido!

Que tal? O que achou de fazer uma noite temática italiana? Se desejar, compartilhe algumas ideias para incrementar esse dia e deixar tudo bem organizado e animado.

Confira também: Jantar estilo italiano – Dicas e truques para uma noite especial

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